Anda di halaman 1dari 149

LAPORAN KEGIATAN KAJIAN DAN PRAKTIK LAPANGAN

DI SMK NEGERI 7 MALANG


TAHUN PELAJARAN 2021-2022

Disusun Untuk Melengkapi Tugas dan Memenuhi Syarat


Mata kuliah Kajian dan Praktik Lapangan

OLEH
SHABRINA AGNISIARANI
180543635550

PROGRAM STUDI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA


FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
SEPTEMBER 2021
LAPORAN KEGIATAN KAJIAN DAN PRAKTIK LAPANGAN
DI SMK NEGERI 7 MALANG
TAHUN PELAJARAN 2021-2022

Disusun Untuk Melengkapi Tugas dan Memenuhi Syarat


Mata kuliah Kajian dan Praktik Lapangan

OLEH
SHABRINA AGNISIARANI
180543635550

HALAMAN SAMPUL

PROGRAM STUDI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA


FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
SEPTEMBER 2021
ii

LEMBAR PENGESAHAN

Dengan ini mahasiswa,


Nama : Shabrina Agnisiarani
NIM : 180543635550
Program Studi : S1 Pendidikan Tata Boga
Jurusan : Teknologi Industri

Dinyatakan telah melaksanakan Pengenalan Lapangan Persekolahan (PLP) dan


laporan yang ditulis oleh mahasiswa didik tersebut telah mendapat persetujuan
dari Kepala Sekolah, Guru Pamong, dan Dosen Pembimbing PLP.

Malang, 21 September 2021


Dosen Pembimbing, Guru Pamong,

Dra. Teti Setiawati , M.Pd. Dra. Yuniati Agustina


NIP 196308051988122001 NIP 19670861996012001

Mengetahui:
Kepala Sekolah SMK Negeri 7 Malang,

Drs. Mohammad Taufik, M.Pd


NIP 196606131992031010

ii
iii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT yang selalu


melimpahkan rahmat, petunjuk, dan karunia-Nya sehingga diselesaikan laporan
Pelaksanaan Kajian Praktik Lapangan di SMK Negeri 7 Malang yang
dilaksanakan pada tanggal 9 Agustus 2021 – 20 September 2021 berjalan dengan
baik dan lancar.
Kajian Praktik Lapangan adalah sebuah mata kuliah yang wajib ditempuh
oleh Mahasiswa Universitas Negeri Malang yang berada di bidang keguruan.
Laporan Kajian Praktik Lapangan ini merupakan sebuah bukti pelaksanaan
kegiatan KPL yang dilaksanakan kurang lebih satu setengah bulan.
Penulis menyelesaikan penulisan laporan ini dapat diselesaikan dengan
baik atas bimbingan dan dari berbagai pihak, sehingga ucapan terima kasih
disampaikan kepada:
1. Kedua orang tua, bapak Agus dan ibu Ninis Mei atas dukungan, doa dan
kasih sayang yang tiada henti beliau berikan.
2. Drs. Mohammad Taufik, M.Pd selaku Kepala Sekolah SMKN 7 Malang
3. selaku Waka Kurikulum SMKN 7 Malang
4. Dr. Teti Setiawati, M.Pd. selaku Dosen Pembimbing
5. Dra. Yuniati Agustina selaku Guru Pamong yang telah membimbing,
memotivasi, dan memberikan banyak ilmu.
6. Para Dewan Guru SMK Negeri 7 Malang
7. Rekan Mahasiswa Kajian Praktik Lapangan gelombang 1
8. Peserta didik TBG kelas XII SMK Negeri 7 Malang
Semoga laporan ini dapat bermanfaat sehingga dapat dijadikan pelajaran
untuk semuanya, baik pembaca maupun penulis sendiri

Malang, 17 September 2021

Penulis

iii
iv

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL.............................................................................................i

LEMBAR PENGESAHAN.....................................................................................ii

KATA PENGANTAR............................................................................................iii

DAFTAR ISI...........................................................................................................iv

DAFTAR TABEL....................................................................................................v

DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................vii

RINGKASAN.......................................................................................................viii

BAB I.......................................................................................................................1

PENDAHULUAN...................................................................................................1

I. Profil SMK Negeri 7 Malang..............................................................................1

II. Hasil Observasi.....................................................................................................3

III. Rencana Kegiatan.................................................................................................6

BAB II......................................................................................................................7

KEGIATAN UMUM...............................................................................................7

I. Persiapan Pelaksanaan Kajian dan Praktik Lapangan (KPL)..........................7

II. Pelaksanaan Pembelajaran..................................................................................7

III. Evaluasi Pembelajaran.......................................................................................12

BAB III..................................................................................................................13

PENUTUP..............................................................................................................13

I. Kesimpulan.........................................................................................................13

II. Saran....................................................................................................................13

LAMPIRAN...........................................................................................................15

iv
v

DAFTAR TABEL

Tabel 1. 1 Hasil Observasi.......................................................................................5


Tabel 1. 2 Rencana Kegiatan...................................................................................6
Y
Tabel 2. 1 Jadwal Mengajar Daring.........................................................................9

v
vi

DAFTAR LAMPIRAN

YLampiran 1 : Silabus
Lampiran 2: Handout Media Promosi......................................................................
Lampiran 3 : PPT Media Promosi.............................................................................
Lampiran 4 : RPP KD 3.10 Media Promosi..............................................................
Lampiran 5 : Handout Harga Pokok Produksi..........................................................
Lampiran 6 : RPP KD 3.11 Harga Pokok Produks...................................................
Lampiran 7 : Handout Pemasaran Produk ...............................................................
Lampiran 8 : RPP KD 3.12 Menganalisis Pemasaran Produk.................................
Lampiran 9 : Handout Menganalisis Laporan Keuangan Sederhana.......................
Lampiran 10 : RPP KD 3.13 Menganalisis Laporan Keuangan Sederhana.............
Lampiran 11 : Handout Media Promosi Pemasaran ................................................
Lampiran 12 : RPP KD 3.14 Mengevaluasi Hasil Kegiatan Usaha ........................
Lampiran 13 : Handout Evaluasi Hasil Kegiatan Usaha..........................................
Lampiran 14 : Instrumen Penilaian...........................................................................
Lampiran 15 : Jurnal Mengajar Guru.......................................................................
Lampiran 16 : Rekapitulasi Absensi..........................................................................
Lampiran 17 : Rekapitulasi Nilai...............................................................................
Lampiran 18 : Jurnal Harian.....................................................................................
Lampiran 19 : Dokumentasi......................................................................................

vi
vii

RINGKASAN

LAPORAN KAJIAN DAN PRAKTIK LAPANGAN (KPL)


LOKASI: SMK NEGERI 7 MALANG
OLEH :
Shabrina Agnisiarani
180543635550

Kata Kunci: KPL, daring, luring

Pandemi Covid-19 berdampak pada hamper semua sektor, salah


satunya adalah pendidikan. Hal ini menyebabkan kegiatan Pengenalan Lapangan
Persekolahan (PLP) dua tahun ini dilaksanakan berbeda dari tahun sebelumnya.
SMK Negeri 7 Malang yang awalnya beralamat di Jalan Belitung Nomor 1
Malang. Pada tahun 2010, SMK Negeri 7 Malang resmi memiliki gedung baru di
Jalan Satsui Tubun IV Malang yang melaksanakan pembelajaran luring dan
daring. Pembelajaran daring dilaksanakan dilaksanakan bermacam-macam sesuai
dengan guru masing masiing ada yang melalui Google Classroom, WhatsApp
Group, Google Form, Google Meet, Zoom, dan lain sebagainya. Rencana kegiatan
Pengenalan Lapangan Persekolahan (PLP) dilaksanakan sesuai dengan jadwal
mata pelajaran dari SMK Negeri 7 Malang dan intruksi langsung dari kepala
sekolah maupun guru pamong serta selalu mengikuti protokol kesehatan Covid-
19. Pelaksanaan luring dengan waktu yang terbatas, tentunya harus
dimaksimalkan baik oleh guru maupun oleh peserta didik. Penyampaian materi
yang ringkas dan padat serta pemberian contoh-contoh yang faktual perlu
dilakukan untuk lebih memberi kemudahan bagi peserta didik untuk bisa
memahami materi. Dalam pembelajaran daring diperlukan kebiasaan membaca
dari peserta didik untuk bisa lebih memahami sebuah materi. Budaya membaca ini
tentu harus mulai dibangun dalam masa pandemi seperti ini. Masa pandemi harus
bisa melahirkan sebuah kebiasaan baru yang positif guna mendukung proses
pembelajaran. Adapun evaluasi yang digunakan dengan melihat hasil kuis dan
penugasan dalam aspek pngetahuan, sedangkan sikap spiritual, sosial, dan

vii
viii

keterampilan dapat dilihat melalui pembelajaran luring. Kegiatan Pengenalan


Lapangan Persekolahan (PLP)tidak hanya dilakukan dalam sisi akedemik, namun
juga non-akademik. Kegiatan non-akademik berupa membantu petugas tata usaha
untuk memasukkan nilai raport peserta didik kedalam buku besar, maupun
menulis ulang naman ama peserta didik, dan kegiatan istighosah pada hari jum’at
pagi bersama dengan seluruh guru dan staff SMK Negeri 7 Malang.

viii
BAB I
PENDAHULUAN
I. Profil SMK Negeri 7 Malang

Setelah didirikan berdasar SK Walikota Nomor 142 Tahun 2004, SMK


Negeri 7 Malang pada awalnya beralamat di Jalan Belitung Nomor 1 Malang
sebagai SMK kecil yang bergabung dengan sekolah lain. Pada tahun 2010,
SMK Negeri 7 Malang beralamatkan di Jalan Satsui Tubun Gang IV,
Kelurahan Kebonsari, Kecamatan Sukun, Kota Malang Jawa Timur dengan
nomor telefon dan faksimil (0341) 804746.
SMK Negeri 7 Malang yang mempunyai visi misi menjadikan peserta
didik yang unggul dalam prestasi berlandaskan imtaq, iptek dan berbuadaya di
era globalisasi sehingga dapat menghasilkan tamatan dengan kualifikasi
unggul. SMK Negeri 7, Malang mempunyai enam jurusan unggul yaitu tata
busana, tata boga, kimia analisis, analisis pengujian laboratorium, multimedia,
serta teknik komputer dan jaringan.
SMK Negeri 7 Malang dengan memliki luas tanah 11 M 2 sehingga
sangat mendukung untuk pembelajaran mulai didalam ruanhgan maupun
diluar ruangan. Sekolah ini mempunyai 27 ruang kelas, laboratorium,
perpustakaan, mushola, aula olahraga, dan banyak fasilitas lainnya. SMK
Negeri Malang memiliki guru 48 orang yang masing-masing kompeten
dibidangnya dan 7 tenaga kependidikan yang membantu segala sesuatu yang
berkaitan dengan skeolah. Peserta didik yang berjumlah sekitar 1200 orang
sehingga betapa dibayangkan sekolah yang luas dengan peserta didik yang
banyak semakin mendukung untuk pembelajaran. Taman yang rindang dan
terdapat gazebo membuat peserta didik semakin nyaman untuk belajar. SMK
Negeri 7 Malang juga mempunyai fasilitas untuk belajar yaitu akses internet
melalui wifi yang cakupannya cukup luas. Fasilitas lainnya yaitu adanya air
isi ulang sehingga warga sekolah dapat mengisi air minum di sekolah.

1
SMK Negeri 7 Malang menerapkan kurikulum 2013 revisi
sehingga terus mengembangkan sistem pembelajaran yang sesuai dengan
kondisi yang ada pada jaman sekarang. SMK Negeri 7 Malang sudah
bersertifikasi ISO 9001:2000 sehingga sistem manajemen yang bermutu
dan mempunyai kredibilitas yang baik. SMK Negeri 7 Malang mempunyai
ektrakulikuler yaitu Palang Merah Remaja (PMR), fashion, paskibra,
pramuka, english channel, karate, voli, basket, sepakbola dan lainnya.
Berikut lebih detail fasilitas SMK Negeri 7 Malang .

Tabel 1.1 Ruang Pembelajaran

Ukura Sudah Belum


No Nama Ruangan Kebutuhan
n Terpenuhi Terpenuhi

1 Ruang Teori 63m2 24 16 8

2 Ruang OlahRaga 120m2 1 0 1

Ruang Prak.
3 120m2 4 0 4
Memasak

4 Ruang Prak Kimia 120m2 6 0 6

5 Ruang Lab. Komputer 120m2 4 2 2

6 Ruang Lab. Bahasa 120m2 1 0 1

Ruang praktek jahit


7 120m2 3 2 1
menjahit

8 Ruang Perpustakaan 120m2 2 1 1

1
2

Ruang peragaan uji


9 120m2 3 0 3
kompetensi

10 Ruang pameran 120m2 1 0 1

Tabel 1.2 Ruang Perkantoran dan Ruang Guru

Kebutuha Sudah Belum


No Nama Ruangan Ukuran
n Terpenuhi Terpenuhi

1 Ruang Kepala Sekolah 24m2 1 1 0

Ruang Rapat / sid


2 36m2 1 0 1
Ang

3 Ruang Tata Usaha 42m2 1 0 1

4 Ruang Staff 12m2 1 0 1

5 Ruang Tamu 36m2 1 0 1

6 Ruang penggandaan 12m2 1 0 1

Ruang
7 12m2 1 0 1
Dokumentasi/Arsip

Ruang praktek jahit


8 120m2 3 2 1
menjahit

8 Gudang Administrasi 12m2 1 0 1


3

9 Ruang pantry 12m2 1 0 1

Kamar mandi/WC
10 12m2 3 2 1
Guru

11 Ruang Guru 80m2 1 0 1

12 Pantry Ruang Guru 12m2 1 0 1

13 Ruang pertemuan/hall 252m2 1 0 1

Tabel 1.3 Ruang Penunjang Pembelajaran

Ukura Sudah Belum


No Nama Ruangan Kebutuhan
n Terpenuhi Terpenuhi

1 Ruang Perpustakaan 120m2 2 1 1

Ruang Bimbingan
2 12m2 1 0 1
Kejuruan

3 Ruang UKS 12m2 1 0 1

4 Ruang Osis 12m2 1 0 1

5 Ruang Serba Guna 300m2 1 0 1

6 Ruang Koperasi 12m2 1 0 1

7 Gudang Umum 36m2 1 0 1


4

8 Kamar Mandi/WC 12m2 12 3 9

8 Ruang Pompa 10m2 1 0 1

9 Pos Jaga 4m2 1 0 1

Kamar mandi/WC
10 12m2 3 2 1
Guru

Bangsal Parkir
11 100m2 1 0 1
Sepeda/Motor

12 Ruang Jaga 36m2 1 0 1

Tempat
13 24m2 1 1 0
Ibadah/Musholla

14 Kantin 24m2 4 1 3

Tabel 1.4 Mata Pelajaran Wajib A

No Jenis Guru PNS NON PNS D3 S1 S2 S2

1 1.1 Pendidikan Agama dan Budi Pekerti 2 1 – 1 2 3

2 1.2 PPKN 2 0 – 2 – 2

3 1.3 Bahasa Indonesia 2 2 – 3 1 4

4 1.4 Matematika 4 0 – 4 – 4
5

5 1.5 Sejarah Indonesia 2 0 – 2 – 2

6 1.6 Bahasa Inggris 2 1 – 2 1 3

Tabel 1.5 Mata Pelajaran Wajib B

No Jenis Guru PNS NON PNS D3 S1 S2 S2

1 2.1 Seni Budaya 1 0 – 2 – 1

2 2.2 Prakarya dan Kewirausahaan 1 1 – 1 1 2

3 2.3 PJORK 1 1 – 1 1 2

Tabel 1.6 Produktif

No Jenis Guru PNS NON PNS D3 S1 S2 S2

1 3.1 Busana Butik 1 3 – 4 – 4

2 3.2 Jasa Boga 5 0 1 3 1 5

3 3.3 Kimia Analisis 7 0 – 6 1 7

4 3.4 Multimedia 0 3 – 3 – 3

Tabel 1.7 Lain-Lain

No Jenis Guru PNS NON PNS D3 S1 S2 S2


6

1 4.1 Biologi 1 0 – 1 – 1

2 4.2 Fisika 1 0 – 1 – 1

3 4.3 BK 1 2 – 2 1 3

4 4.4 Simulasi Digital 1 0 – 1 – 1

5 4.5 Agama Kristen/Katolik 0 1 – – 1 1

6 4.6 Agama Hindu 0 1 – 1 – 1

II. Hasil Observasi


Adanya kebijakan dari pemerintah Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan
Masyarakat atau PPKM dengan tujuan mengurangi penyebaran virus Covid-19
mengakibatkan kegiatan di SMK Negeri 7 Malang pembelajaran mengalami
banyak perubahan. Hasil observasi sebagai berikut:

No Kegiatan Deskripsi
1. Mata Pelajaran Mata pelajaran yang diampu selama
pelaksanaan Kajian dan Praktik Lapangan di
SMK Negeri 7 Malang adalah PKK Kelas
XII
2. Kompetensi Dasar Kompetensi dasar yang diajarkan pada mata
pelajaran PKK diantaranya yaitu
KD 3.10 Menerapkan media promosi
pemasaran
KD 4.10 Membuat media promosi
untuk pemasaran
KD 3.11 Menghitung harga pokok
produksi
KD 4.11 Menentukan BEP dan
7

keuntungan usaha
KD 3.12 Menganalisis Pemasaran
Produk
KD 4.12 Melakukan Pemasaran
Produk
KD 3.13 Menganalisis Laporan
Keuangan Sederhana
KD 4.13 Membuat Laporan
Keuangan Sederhana
KD 3.14 Mengevaluasi Hasil
Kegiatan Usaha
KD 4.14 Membuat Perencanaan
tindak lanjut hasil evaluasi usaha.
3. Kondisi dan Kesiapan Selama kegiatan pembelajaran secara daring
Peserta Didik peserta didik merespon dengan baik dengan
rutin mengikuti pembelajaran secara tepat
waktu. Sedangkan kegiatan pembelajaran
secara luring baru dilaksanakan sekali untuk
kelas XII
4. Kesiapan Sarana dan Sarana dan prasarana yang telah disediakan
Prasarana oleh SMK Negeri 7 Malang cukup membantu
dalam pelaksanaan kegiatan pembelajaran
berjalan dengan lancar. Dalam pelaksanaan
pembelajaran secara daring disediakan wifi
setiap kelas sehingga menunjang untuk kelas
daring.
5 Kendala dan Hambatan Kendala yang dialami pada saat proses
pembelajaran diantaranya yaitu sebagian
siswa tidak mengaktifkan kamera pada saat
proses pembelajaran daring sehingga kurang
dapat mengontrol kegiatan siswa apakah
memperhatikan pembelajaran atau tidak. Dan
kendala yang lain yang dialami yaitu
8

Sebagian siswa masih belum bergabung pada


Google Classroom atau Zoom Meeting
sehingga pembelajaran daring melalui Google
Classroom atau Zoom Meeting kurang efektif
diberikan kepada siswa SMKN 7 Malang
dikarenakan yg begabung hanya sedikit
6. Lingkungan Belajar Pada saat pelaksanaan pembelajaran daring
media yang digunakan adalah Zoom Meeting
dan media unttuk membagian materi dan
tugas menggunakan Grup Whattsupp. Untuk
pembelajaran luring dilaksanakan di dalam
kelas/lab dengan siswa berjumlah setengah
dari total keseluruhan siswa dalam satu kelas
dan tetap mematuhui protokol kesehatan.
7. Tata Tertib Sekolah a. Kegiatan daring dan luring dimulai pukul
07.00 – selesai
b. Siswa wajib memakai seragam yang
ditentukan dan sepatu pantofel hitam
(apabila ada kegiatan praktik membawa
baju dan sepatu ganti)
c. Siswa wajib memakai masker diarea
sekolah
d. Suhu tubuh siswa maksimal 37,5◦C,
pengecekan dilakukan di gerbang
sekolah.
e. Sebelum memasuki kawasan sekolah
wajib mencuci tangan dan menggunakan
hand sanitizer.
f. Melakukan social distancing selama
berada di area sekolah.
Tabel 1. 1 Hasil Observasi
9

III. Rencana Kegiatan


Berdasarkan observasi sebelumnya maka rencana kegiatan Kajian dan
Praktik Lapangan dilaksanakan sesuai jadwal dan mengikuti ketentuan yang
telah diarahkan oleh pihak sekolah dan intruksi dari guru pamong. Berikut
rencana kegiatan yang dilaksanakan:

No Tanggal Kegiatan Kegiatan


.
1. Pembekalan KPL I 15 Juli 2021
2. Pelaksanaan KPL I 19 – 30 Juli 2021
3. Identifikasi KD 15 – 16 Juli 2021
4. Pengembangan Perangkat 19 – 23 Juli 2021
Pembelajaran
5. Praktik Peer Teaching 26 – 30 Juli 2021
6. KPL II Gelombang 1 9 Agustus – 20 September 2021
7. Pengantaran Mahasiswa KPL 12 Agustus 2021
Tabel 1. 2 Rencana Kegiatan
BAB II

KEGIATAN UMUM
I. Persiapan Pelaksanaan Kajian dan Praktik Lapangan (KPL)
Pelaksanaan kegiatan Kajian dan Praktik Lapangan (KPL) ini dibagi
menjadi dua kegiatan yaitu KPL 1 dan KPL 2. Kegiatan KPL 1 dilaksanakan di
kampus dengan tujuan untuk pembekalan ilmu kependidikan sebelum
melaksanakan praktik langsung di sekolah yaitu dengan melaksanakan kegiatan
micro teaching bersama dosen pembimbing. Pelaksanaan KPL 1 dimulai pada
tanggal 19 Juli 2021 – 30 Juli 2021 dengan rincian sebagai berikut:

1. Tanggal 15-16 Juli 2021 melaksanakan indentifikasi KI dan KD yaitu


dilaksanakan dengan cara menghubungi guru pamong untuk mendapatkan
KI dan KD yang digunakan untuk praktik micro teaching
2. Tanggal 19-23 Juli 2021 menyusun perangkat pembelajaran sesuai dengan
KI dan KD yang telah ditentukan sebelumnya diantaranya yaitu: RPP,
Handout, PPT, evaluasi, dan rubrik penilaian. Perangkat pembelajaran ini
digunakan untuk persiapan pelaksanaan praktik micro teaching
3. Tanggal 26-30 Juli 2021kegiatan micro teaching dilaksanakan bersama
dengan dosen pembimbing dan guru pamong.

Setelah kegiatan KPL 1 dilaksanakan maka mahasiswa akan melanjutkan


KPL 2 yang dilaksanakan langsung di sekolah yang telah dipilih, yaitu di SMK
Negeri 7 Malang. Kegiatan Kajian dan Praktik Lapangan (KPL) di sekolah ini
berlangsung pada tanggal 9 Agustus 2021 hingga 20 September 2021.

II. Pelaksanaan Pembelajaran

A. Kegiatan Akademik

Kegiatan akademik yang dilakukan pada saat KPL berlangsung di SMK


Negeri 7 Malang adalah sebagai berikut:

a. Minggu pertama
Kegiatan KPL dibuka dengan penyerahan mahasiswa KPL kepada
sekolah yang diserahkan oleh dosen pengantar pada hari Kamis 16

10
11

Agustus 2021 namun pelaksanaan kegiatan KPL di sekolah telah dimulai


secara resmi pada tanggal 9 Agustus 2021. Kegiatan yang dilakukan
pada minggu pertama yaitu menghubungi guru pamong masing-masing
untuk menentukan KI dan KD yang digunakan untuk pembelajaran yang
akan di praktikkan setelah itu merancang perangkat pembelajaran untuk
mencapai tujuan pembelajaran. Perangkat pembelajaran yang disusun
diantaranya yaitu RPP, bahan ajar, media pembelajaran, evaluasi, dan
rubrik penilaian.
b. Minggu kedua, ketiga, dan keempat
Kegiatan pembelajaran secara daring dilakukan melalui Zoom
Meeting dan Grup Whattsupp. Kegiatan belajar mengajar mata pelajaran
teori dilakukan melalui Zoom Meeting dan materi pembelajaran berupa
handout beserta tugas berupa LKPD (Lembar Kerja Peserta Didik)
dimuat pada grup kelas yang terdapat di Google Classroom .
Mata pelajaran PKK terjadwal setiap hari Senin dan Selasa pukul
11.35 – 12.55 dan untuk setiap minggu mahasiswa KPL mempraktikan
pembelajaran yang telah dirancang sebelumnya, pada setiap pertemuan
dituntut untuk menyelesaikan sebanyak 1 KD beserta evaluasinya.
Praktik mengajar secara daring meliputi beberpa proses sebagai berikut:
 Persiapan: Mengirim materi yaitu berupa handout dan power point
sehari sebelum pembelajaran dimulai melalui Grup Whattsupp, yang
mana materi tersebut telah dikonsultasikan terlebih dahulu kepada
guru mata pembelajaran
 Kegiatan pembelajaran: menyampaikan materi melalui media power
point dan beberapa video pembelajaran, diskusi dengan melakukan
tanya jawab bersama siswa, dan pemberian tugas kelompok serta
diskusi kelompok mengenai hidangan yang akan dikonsulkan.
 Penutup: Mengarahkan siswa untuk membuat kesimpulan terhadap
pembelajaran yang telah disampaikan, memberikan motivasi dan
salam penutup.
Pelaksanaan pembelajaran berjalan dengan lancar namun terdapat
beberapa hambatan diantaranya yaitu beberapa siswa masih belum
12

merespon di Grup Whattssupp sehingga tertinggal dalam pengerjaan


tugas. Berikut ini jadwal mengajar daring dilaksanakan sebagai berikut:
Hari, Kela Ja Materi Kegiatan Penilaian
Tanggal s m Pokok Pembelajaran Pembelajaran
ke-
Senin, 23 XII- 7-8 KD 3.10 Penjelasan Keaktifan siswa
Agustus TBG Menerapkan materi, saat
2021 3 media Pemberian bertanya/konsultasi
promosi tugas, mengenai
pemasaran Pembagian pembelajaran
Kelompok, maupun produk
yang akan dibuat
Selasa, 24 XII- 3-4 KD 3.10 Penjelasan Keaktifan siswa
Agustus TBG Menerapkan materi, saat
2021 2 media Pemberian bertanya/konsultasi
promosi tugas, mengenai
pemasaran Pembagian pembelajaran
Kelompok, maupun produk
yang akan dibuat
Senin, 30 XII- 7-8 KD 3.10 Menentukan Keaktifan siswa
Agustus TBG Menerapkan hidangan yang saat
2021 3 media akan dijual bertanya/konsultasi
promosi serta konsultasi mengenai
pemasaran hidangan pembelajaran
maupun produk
yang akan dibuat
Selasa, 31 XII- 3-4 KD 3.10 Menentukan Keaktifan siswa
Agustus TBG Menerapkan hidangan yang saat
2021 2 media akan dijual bertanya/konsultasi
promosi serta konsultasi mengenai
pemasaran hidangan pembelajaran
maupun produk
yang akan dibuat
Senin, 6 XII- 7-8 KD 3.10 Mengumpulkan Keaktifan siswa
13

September TBG Menerapkan tugas saat


2021 3 media kelompok bertanya/konsultasi
promosi hidangan yang mengenai
pemasaran sudah pembelajaran
dikonsultasikan maupun produk
serta deskripsi yang akan dibuat
hidangan yang
lengkap beserta
cara membuat,
harga jual,
serta
penjualannya
seperti apa
Selasa, 7 XII- 3-4 KD 3.10 Mengumpulkan Keaktifan siswa
September TBG Menerapkan tugas saat
2021 2 media kelompok bertanya/konsultasi
promosi hidangan yang mengenai
pemasaran sudah pembelajaran
dikonsultasikan maupun produk
serta deskripsi yang akan dibuat
hidangan yang
lengkap beserta
cara membuat,
harga jual,
serta
penjualannya
seperti apa
Senin, 13 XII- 7-8 4.10 Membuat Keaktifan siswa
September TBG Membuat design yang saat
2021 3 media akan di uplod bertanya/konsultasi
promosi ke media social mengenai
untuk sebagai media pembelajaran
pemasaran promosi maupun produk
14

yang akan dibuat


Selasa, 14 XII- 3-4 4.10 Membuat Keaktifan siswa
September TBG Membuat design yang saat
2021 2 media akan di uplod bertanya/konsultasi
promosi ke media social mengenai
untuk sebagai media pembelajaran
pemasaran promosi maupun produk
yang akan dibuat

Tabel 2. 1 Jadwal Mengajar Daring

c. Mingggu kelima
Kegiatan belajar mengajar di SMK Negeri 7 Malang telah mulai
masuk pembelajaran secara luring, karena pemerintah telah membuat
kebijakan bahwa PPKM telah turun level sehingga pembelajaran sekolah
dapat diadakan secara luring atau tatap muka. Pelaksanaan pembelajaran
luring diadakan dengan menetapi protokol kesehatan yaitu siswa yang
mengikuti pembelajaran secara luring hanya setengah dari jumlah siswa
kelas.
Dalam pelaksanaan kegiatan belajar mengajar secara luring siswa
melaksanakan praktikum yang mana tidak dapat dilaksanakan pada saat
pembelajaran daring. Untuk kompetensi dasar yang disampaikan kepada
peserta didik yaitu kompetensi keterampilan diantaranya yaitu KD 4.10
Pelaksanaan pembelajaran secara luring berjalan dengan sangat
lancar dan siswa terlihat lebih antusias dibandingkan pembelajaran
secara daring. Pada saat pembelajaran luring siswa juga lebih aktif
bertanya dan bisa langsung mempraktikan materi yang telah
disampaikan sebelumnya. Berikut tabel 2.2 menampilkan jadwal
mengajar secara luring.

Hari, Kela Ja Materi Kegiatan Penilaian


Tanggal s m Pokok Pembelajaran Pembelajaran
15

ke-
Senin, 13 XII- 7-8 4.10 Membuat Keaktifan siswa
September TBG Membuat design yang saat
2021 3 media akan di uplod bertanya/konsultasi
promosi ke media social mengenai
untuk sebagai media pembelajaran
pemasaran promosi maupun produk
yang akan dibuat
Selasa, 14 XII- 3-4 4.10 Membuat Keaktifan siswa
September TBG Membuat design yang saat
2021 2 media akan di uplod bertanya/konsultasi
promosi ke media social mengenai
untuk sebagai media pembelajaran
pemasaran promosi maupun produk
yang akan dibuat

Tabel 2. 2 Jadwal Mengajar Luring

d. Minggu keenam
Pada minggu terakhir KPL di SMK Negeri 7 Malang kegiatan
pembelajaran diadakan secara daring. Untuk mahasiswa KPL sudah
tidak memiliki tanggungan mengajar kembali dikarenakan telah
mencapai minimal mengajar yaitu sebanyak 5 (lima) kali sehingga
minggu terakhir diisi dengan piket ke sekolah pada hari senin dan pada
hari kamis yaitu jadwal mata pelajaran yang diajar sebelumnya diisi
dengan berpamitan dengan siswa.

B. Kegiatan Non Akademik


Kegiatan non akademik yang dilaksanakan pada saat kegiatan KPL di
SMK Negeri 7 Malang adalah sebagai berikut:
a. Pada saat kegiatan KPL berlangsung mahasiswa memiliki kewajiban
untuk melaksanakan piket di sekolah selama satu hari dalam seminggu
sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan. Kegiatan yang dilakukan
16

pada saat piket diantaranya yaitu membantu staff bagian Tata Usaha atau
Resepsionis.
b. Selama pembelajaran luring berlangsung mahasiswa KPL diarahkan
untuk mengikuti doa bersama/istighosah yang dilakukan setiap pagi
pukul 07.30 sebelum pembelajaran dimulai.

III. Evaluasi Pembelajaran

Dalam pelaksanaan kegiatan belajar mengajar terdapat beberapa kendala


yang dihadapi seperti kendala teknis dan kesiapan mengajar. Berikut ini
beberapa kendala yang dialami pada saat proses kegiatan belajar mengajar baik
secara daring maupun luring.

A. Pada minggu pertama mengajar daring terjadi kendala teknis yaitu pada saat
telah memasuki jam pembelajaran laptop yang digunakan sebagai alat untuk
melaksanakan pembelajaran tidak bisa menyala sehingga untuk
menyiasatinya menggunakan perangkat lain yaitu handphone dengan
dibantu oleh guru pamong menampilkan power point yang telah disiapkan.
Hal ini menyebabkan pada saat proses penyampaian materi berlangsung
menjadi gugup karena kurangnya persiapan.
B. Kesulitan dalam mengontrol setiap siswa pada saat pembelajaran daring.
Beberapa siswa terlihat memasuki room zoom meeting namun pada saat
beberapa siswa dipanggil untuk menjawab pertanyaan tidak ada balasan.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa siswa tidak menyimak pembelajaran.
Untuk tindakan tegas bagi siswa tersebut adalah dengan cara mengancamnya
dengan cara akan dianggap tidak mengikuti pembelajaran pada hari itu.
C. Beberapa siswa masih belum aktif dalam grup WhattsUpp sehingga
tertinggal dalam mendapatkan informasi tentang tugas yang diberikan
melalui aplikasi tersebut. Kendala lain yang dialami terkait pemberian tugas
juga adalah walaupun siswa telah bergabung didalam grup tetapi masih ada
beberapa siswa yang tidak mengumpulkan tugasnya sehingga meminta
bantuan guru kelas untuk menagih tuntutan tugas yang telah diberikan.
D. Kesulitan didalam memilih pendekatan yang cocok digunakan dalam
pemberian tugas agar siswa dapat menyelesaikan tepat waktu dan
17

mendapatkan hasil nilai yang baik. Dengan bimbingan guru mata pelajaran
dan mencoba beberapa pendekatan sehingga berhasil menentukuan
pendekatan yang sesuai dan baik yaitu pada akhir pembelajaran siswa diberi
waktu untuk mempelajari kembali materi yang telah diberikan setelah itu
diadakan kuis untuk pengambilan nilai.
BAB III

PENUTUP
I. Kesimpulan
Pandemi yang telah berlangsung kurang lebih satu tahun ini membuat
beberapa kegiatan menjadi terhambat dan kurang maksimal salah satunya yaitu
bagi Sekolah Menengah Kejuruan dimana dalam proses pembelajarannya
banyak menerapkan praktikum. Sehingga ini menjadi tantangan yang lebih bagi
sekolah kejuruan terutama pada jurusan Tata Boga, yaitu pada saat
melaksanakan praktikum akan sulit dilaksanakan dari rumah masing-masing
karena peralatan yang kurang memadai. Sehingga agar siswa tetap bisa
meningkatkan kemampuannya didalam jurusan tersebut SMK Negeri 7 Malang
melaksanakan proses pembelajaran dengan cara daring dan luring, untuk
pembelajaran daring digunakan untuk menyampaikan materi berupa teori
kemudian pada saat luring mempraktikan materi yang telah diberikan.
Walaupun kegiatan dilaksanakan secara luring pembelajaran dilaksanakan
dengan tetap mematuhi protokol kesehatan. Dalam pelaksanaan Kajian dan
Prakik Lapangan (KPL) di SMK Negeri 7 Malang pada masa pandemi seperti
ini membuat pengalaman-pengalaman baru bagi mahasiswa yaitu dapat
mengetahui 2 (dua) sistem pembelajaran sekaligus.

II. Saran
Agar mewujudkan hasil yang maksimal pelaksanaan program KPL di
masa yang akan mendatang sekiranya dapat memperhatikan saran yang dapat
digunakan sebagai masukkan diantanya yaitu:

A. Untuk LP3 Universitas Negeri Malang


1. Mengadakan koordinasi dan komunikasi antara LP3, dosen pembimbing
dan Guru Pamong KPL I agar tidak terjadi kesalahpahaman
2. Meningkatkan koordinasi dan komunikasi antara LP3, guru
pembimbing, Waka Kurikulum Sekolah dan Guru Pamong di sekolah
tempat mahasiswa KPL

18
B. Untuk Sekolah SMK Negeri 7 Malang
1. Interaksi yang terjalin antara guru dan peserta didik sangatlah baik dan
perlu dipertahankan
2. Meningkatkan kooridnasi antara guru dengan mahasiswa yang sedang
melaksanakan KPL untuk mempermudah pelaksanaan kegiatan.
3. Untuk mahasiswa yang sedang piket di sekolah sebaiknya sebelum
melaksanakan piket diberi arahan dahulu apa saja yang harus
dikerjakan. Dikarenakan selama ini piket disekolah yang dijalani oleh
mahasiswa KPL tidak melakukan apa-apa.
C. Untuk Mahasiswa KPL Universitas Negeri Malang
1. Menjaga komunikasi yang baik dengan guru pamong dan seluruh
pihak sekolah
2. Lebih meningkatkan pengetahuan mengenai cara mengajar yang sesuai
dengan siswa
3. Dalam menyampaikan materi yang dilakukan secara daring sebaiknya
dipersiapkan secara matang agar mengurangi terjadinya kendala teknis.

19
LAMPIRAN

Lampiran 1 : Silabus
SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK NEGERI 7 MALANG

Bidang Keahlian : Kuliner

Kompetensi Keahlian : Tata Boga

Mata Pelajaran : Produk Kreatif & Kewirausahaan

Kelas : XII

Durasi (waktu) : 418 JP

KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional
dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Tata Boga pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan
kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks
pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional,
dan internasional.

KI-4 (Keterampilan) : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta
memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Tata Boga. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu

20
dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.

Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami
dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

3.10 Menerapkan media 3.10.1 Mengemukakan pengertian Media Promosi 1. Pembelajaran - Teknik : 2 x 7 JP - Buku literatur/
promosi pemasaran media promosi pemasaran (C3) Pemasaran Daring/ Virtual , Tes Tulis elektronik.

21
No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

3.10.2 Menentukan fungsi mendia melalui aplikasi online dan/ - Bahan tayangan
promosi pemasaran (C3) Google Meet / Zoom tugas / video
dengan mandiri - Worksheet
3.10.3 Mengklasifikasikan media
promosi pemasaran (C3) mengembangkan - Instrumen : - Lingkungan
FGD, komunikasi dan Soal online sekolah
3.10.4 Merinci kekurangan dan kolaborasi - Nara sumber
dan/ Soal
kelebihan setiap jenis media promosi 2. Pembelajaran Uraian
pemasaran (C4) praktikum dengan penugasan.
3.10.5 Menentukan media promosi membuat akun
pemasaran (C3) media social
(platform social
3.10.6 Merancang strategi pemasaran media) berisi
media promosi (C6) pamphlet promosi
3.10.7 Mengemukakan strategi suatu produk
promosi pemasaran (C3)

Membuat media promosi 4.10.1 merancang media promosi - Teknik : - HP / Laptop


untuk pemasaran untuk pemasaran (C3) - Aplikasi Google
unjuk Kerja,
4.10.2 Membuat media promosi Portofolio meet, Google
pemasaran (C3) (berupa drive, Zoom
kumpulan - Kuota / Akses

22
No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

4.10.3 Membuat design untuk LK, dan Internet


pemasaran media promosi (C3) Video - Aplikasi medsos
pembuatan (IG, WA, FB,
kue dari Youtube)
adonan
lembaran
(puff pastry)
beserta
deskripsinya
4.10 .

- Instrumen :
Lembar
Penilaian
portofolio.

3.11 Menghitung harga pokok 3.10.1 Menyimpulkan pengertian Menghitung 1. Pembelajaran - Teknik : 1 x 7 JP - Buku literatur/
produksi harga pokok produksi (C4) harga pokok Daring/ Virtual , Tes Tulis elektronik.
3.10.2 Menyimpulkan fungsi harga produksi melalui aplikasi online dan/ - Bahan tayangan
pokok produksi (C4) Google Meet / Zoom tugas / video
dengan mandiri - Worksheet
3.10.3 Mengklasifikasikan komponen mengembangkan - Lingkungan
harga pokok produksi (C3) - Instrumen :
FGD, komunikasi dan sekolah
Soal online

23
No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

3.10.4 Merumuskan perhitungan kolaborasi dan/ Soal - Nara sumber


harga pokok produksi (C6) 2. Pembelajaran Uraian
virtual dengan penugasan.
membuat laporan
tentang perhitungan
4.11 Menentukan BEP dan 4.11.1 Menerapkan harga pokok - Teknik : - HP / Laptop
harga pokok
keuntungan usaha produksi serta BEP dan keuntungan - Aplikasi Google
produksi serta BEP unjuk Kerja,
usaha (C3) meet, Google
dan keuntungan Portofolio
usaha. (berupa drive, Zoom
kumpulan - Kuota / Akses
LK, dan Internet
Video - Aplikasi medsos
pembuatan (IG, WA, FB,
kue dari Youtube)
adonan
beragi
beserta
deskripsinya
.

- Instrumen :
Lembar
Penilaian

24
No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

portofolio.
3.12 Menganalisis pemasaran 3.12.1 Menyimpulkan pengertian Menganalisis 1. Pembelajaran - Teknik : 1 x 7 JP -
produk pemasaran Daring/ Virtual , Tes Tulis
Pemasaran Produksi (C4)
produk melalui aplikasi online dan/
3.12.2 Menyimpulkan fungsi
Google Meet / Zoom tugas
Pemasaran Produksi (C4) dengan mandiri
3.12.3 Menafsirkan komponen harga mengembangkan
- Instrumen :
FGD, komunikasi dan
pokok Pemasaran Produksi Soal online
kolaborasi
(C5) dan/ Soal
2. Pembelajaran
Uraian
virtual dengan
penugasan.
membuat laporan
tentang perhitungan
harga pokok produksi
serta BEP dan
keuntungan usaha.

4.12 Melakukan 4.12.1 Merumuskan perhitungan - -


Pemasaran Produk
harga pokok Pemasaran
Produksi (C6)
4.12.2 Meningkatkan media promosi

25
No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

pemasaran (C6)
4.12.3 Merancang strategi promosi
pemasaran (C6)
3.13 Menganalisis 3.13.1 Menyimpulkan pengertian Menganalisa 1. Pembelajaran - Teknik : 1 x 7 JP -
Laporan Keuangan Laporan Daring/ Virtual , Tes Tulis
Pemasaran Produksi (C4)
Keuangan melalui aplikasi online
Sederhana 3.13.2 Menyimpulkan fungsi Laporan Sederhana
Google Meet / dan/
Keuangan Sederhana (C4) Zoom dengan tugas
3.13.3 Menafsirkan komponen harga mengembangkan mandiri
FGD, komunikasi
pokok Laporan Keuangan - Instrume
dan kolaborasi
Sederhana (C5) n:
2. Pembelajaran
Soal
virtual dengan
online
membuat laporan
dan/ Soal
tentang
Uraian
perhitungan
penugasa
harga pokok
n.
produksi serta
BEP dan
keuntungan
usaha.

26
No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

4.13 Membuat 4.13.1 Merumuskan perhitungan - Teknik : 1 x 7 JP -


Laporan Keuangan harga pokok Laporan Keuangan Tes Tulis
Sederhana Sederhana (C6) online dan/
tugas
mandiri

- Instrumen :
Soal online
dan/ Soal
Uraian
penugasan.

3.14 Mengevaluasi 3.14.1 Menyimpulkan pengertian Mengevaluasi 1. Pembelajaran - Teknik : 1 x 7 JP -


Hasil Kegiatan Usaha Hasil Kegiatan Daring/ Virtual , Tes Tulis
Hasil Kegiatan Usaha (C4)
Usaha melalui aplikasi online
3.14.2 Menyimpulkan fungsi Hasil
Google Meet / dan/
Kegiatan Usaha (C4) Zoom dengan tugas
3.14.3 Menafsirkan komponen mengembangkan mandiri
FGD, komunikasi
Pemasaran Produksi Hasil - Instrume
dan kolaborasi
Kegiatan Usaha (C5) n:
2. Pembelajaran
Soal
virtual dengan
online

27
No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Penilaian Alokasi Sumber Belajar/
( IPK) Pembelajaran Waktu Bahan/ Media

membuat dan/ Soal


laporan tentang Uraian
perhitungan penugasa
harga pokok n.
produksi serta
BEP dan
keuntungan
usaha.
4.14 Membuat 4.14.1 Merumuskan Hasil Kegiatan - Teknik : 1 x 7 JP -
Perencanaan tindak Usaha (C6) Tes Tulis
lanjut hasil evaluasi online dan/
tugas
usaha
mandiri

- Instrumen :
Soal online
dan/ Soal
Uraian
penugasan.

Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

28
Dra. Yuniati Agustina Qorina Nadiva Fahira J

NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635543

29
30
Lampiran 2 : Handout KD 3.10 Media Promosi

ASUS

SMKN 7 MALANG

31
PENDAHULUAN

Tuntutan proses pencapaiannya melalui pembelajaran pada sejumlah mata


pelajaran yang dirangkai sebagai satu kesatuan yang saling mendukung dalam mencapai
kompetensi tersebut. Bahan ajar ini berjudul “Produk Kreatif dan Kewirausahaan” yaitu
berisi: pendahuluan, pembelajaran dan evaluasi yang materinya membahas sejumlah
kompetensi yang diperlukan untuk SMK Tata Boga kelas XII semester 1. Materi dalam
bahan ajar ini meliputi: Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Bahan Ajar ini menjabarkan
usaha minimal yang harus dilakukan oleh siswa untuk mencapai sejumlah kompetensi
yang diharapkan dalam dituangkan dalam kompetensi inti dan kompetensi dasar, siswa
diminta untuk memberanikan dalam mecari dan menggali kompetensi yang ada dalam
kehidupan dan sumber yang terbentang disekitar kita, dan dalam pembelajarannya peran
guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dalam
mempelajari bahan ajar ini. Maka dari itu, guru diusahakan untuk memperkaya dengan
mengkreasi mata pembelajaran dalam bentuk kegiatan- kegiatan lain yang sesuai dan
relevan bersumber dari alam sekitar kita. Bahan Ajar ini merupakan dokumen sumber
belajar yang senantiasa dapat diperbaiki, diperbaharui dan dimutahirkan sesuai dengan
kebutuhan dan perubahan zaman. Maka dari itu, kritik dan saran serta masukan dari
berbagai pihak diharapkan dapat meningkatkan dan menyempurnakan kualitas isi
maupun mutu buku ini

32
MEDIA PROMOSI PEMASARAN

Kompetensi Dasar :

3.10 Menerapkan media promosi pemasaran

4.10 Membuat media promosi untuk pemasaran

Indikator Pencapaian Hasil


3.10.1 Mengemukakan pengertian media promosi pemasaran (C3)

3.10.2 Menentukan fungsi mendia promosi pemasaran (C3)

3.10.3 Mengklasifikasikan media promosi pemasaran (C3)

3.10.4 Merinci kekurangan dan kelebihan setiap jenis media promosi pemasaran (C4)

3.10.5 Menentukan media promosi pemasaran (C3)

3.10.6 Merancang strategi pemasaran media promosi (C6)

3.10.7 Mengemukakan strategi promosi pemasaran (C3)

4.10.1 merancang media promosi untuk pemasaran (C3)

4.10.2 Membuat media promosi pemasaran (C3)

4.10.3 Membuat design untuk pemasaran media promosi (C3)

A. PENGERTIAN
Media promosi adalah sarana yang digunakan dalam mendukung
kegiatan promosi dan pengenalan produk atau jasa kepada masyarakat. Promosi adalah
suatu kegiatan dalam bidang pemasaran yang merupakan suatu komunikasi yang
dilakukan oleh perusahaan kepada pembeli atau konsumen yang beratri segala aktivitas
yang berusaha menyebarkan informasi yang dapat mempengaruhi ataupun membujuk
konsumen untuk membeli produk yang ditawarkan sehingga meningkatkan pemasaran dan
membuat pembeli loyal terhadap produk yang dibelinya. Saat ini di era yang serba digital
media promosi sering dibagi kedalam dua bagian yaitu media online dan offline, dengan
kata lain promosi melalui internet dan tidak menggunakan internet. Media promosi dengan
internet misalnya dengan menggunakan media sosial, market place, dll. Sedangkan untuk

1
promosi secara offline kita sering mleihatnya menggunakan media famplet, spanduk,
brosur, siaran radio, siaran televisi, dll.

B. Fungsi Media Promosi Untuk pemasaran Produk 

1. Pengenalan

Fungsi yang pertama tentunya untuk mengenalkan produk atau jasa yang akan di jual ke
pasar mulai dari kegunaannya, keunggulan, harganya dll., sehingga calon pembeli
mengatahui informasi produk atau jasa tersebut. Dengan pengenalan produk yang baik
maka calon pembeli biasanya akan membandingkan dengan produk saingan lalu akan
mengambil kesimpulan produk mana yang lebih baik menurutnya.

2. Penawaran

Fungsi media promosi selanjutnya yaitu untuk menawarkan dan membujuk calon
konsumen sehingga dapat memutuskan untuk membeli produk tersebut. Lakuakan
penawaran yang baik dengan memberikan informasi yang jelas mengenai harga hingga
keunggulan produk yang ditawarkan. Oleh karena itu tawarkan kepada konsumen yang
memang membutuhkan produk atau jasa tersebut sehingga banyak yang tertarik
membelinya. Misal produsen properti membuat perumahan untuk kalangan menengah ke
atas, maka harus di tawarkan juga kepada masyarakat dengan perekonomian menengah ke
atas jangan ditawarkan ke menengah ke bawah.

3. Penjagaan Konsumen

Media promosi juga berfungsi untuk menjaga konsumen supaya tetap loyal terhadap
produk yang di belinya sehingga melakukan pembelian secara berkelanjutan, tentunya hal
ini harus dibarengi juga dengan pelayanan yang dilakukan perusahaan kepada konsumen
tersebut. Misalnya kita sudah merasa puas dengan menggunakan Smartphone merek
Samsung maka perusahaan harus memberikan service yang baik, dan melakukan promosi
mengani produk-produk terbarunya kepada konsumen melalui media promosi yang ada.

4. Perbaikan

Fungsi media promosi yang terakhir yaitu untuk memperbaiki kesalahan yang dilakukan
oleh perusahaan, jika produk yang sebelumnya dikeluarkan memiliki kekurangan sehingga
2
membuat konsumen kecewa, maka dipromosi selanjutnya dapat di informasikan bahwa
produk tersebut telah di sempurnakan sehingga lebih baik dari produk sebelumnya.

Jika produk atau jasa yang dijual dapat diterima dengan baik oleh konsumen tentunya
nama perusahaan juga akan semakin terangkat dan terkenal, hal ini akan berguna untuk
perkembangan perusahaan.

C. Klasifikasi Media Promosi Pemasaran


Karakteristik produk dan jasa kalian mungkin tak asing lagi yang namannya
produk dan jasa banyak orang berpikir bahwa sebuah produk merupakan tawaran
berwujud , namun produk sebenarnnya isa lebih dari itu. Produk adalah segala sesuatu
yang dapat ditawarkan ke pasar untuk memuaskan keinginan atou kebutuhan. Produk-
produk yang dipasarkan meliputi barang fisik, jasa, pengalaman, acara-acara, orang,
tempat, property, organisasi, informasi dan ide.
1. Website
Media yang memiliki jangkauan sangat luas. Karakteristik yang dimilikinnya
adalah mengandung muatan informasi yang besar, paling efektif, menghibur dan
edukatif dalam system komunkasi massa, dapat menerobos batasan tempat dan
waktu dalam memberikan informasinnya, kaya akan tampilan gratis sehingga
sangat terjangkau sebagai sarana promosi, media interaktif yang dapat
menghubungkan seluruh media informasi meliputi visual, animasi, gambar dan
teks.
2. Iklan Majalah
Media ini menawarkan kesempatan untuk mengulang kembali iklannya yang telah
disampaikan dalam media lainnya. Iklan lewat majalah akan menawarkan nilai
menyangkut kualitas produk yang baik. Karakteristiknnya adalah mempunyai
massa edar yang panjang, mampu menjangkau segmen pasar dan audience tertentu
yang lebih sfesifik, pada umumnnya majalah akan disimpan sebagai referensi,
bahasa dan cara ungkap bisa disesuaikan dengan karakter media.

3. Catalog
Media ini biasannya membuat informasi yang lebih lengkap disbanding flyer
atoupun brosur, sangat tepat untuk mempromosikan produk dengan jumlah banyak.
Katalog memuat informasi yang lebih lengkap, dari informasi seputar sfesifikasi

3
produk, gambar produk, kelebihan dan keunggulan, bahkan setiap kali
diinformasikan juga harga produk tersebut. Katalog akan memudahkan konsumen
untuk bisa memilih sendiri produk mana yang sesuai dengan keinginan dan
anggaran biayannya. Terkadang produk-produk yang didispalay pada katalog
disertai juga dengan info diskon. Contoh penggunaan katalog antara lain digunakan
oleh giant, Alfamart, Hero, Carrefour, Matahari, Olimpic, Colombia, dll.

4. Booklet
Booklet merupakan media komunikasi massa yang bertujuan untuk yang
menyampaikan pesan yang bersifat promosi, anjuran, larangan-larangan kepada
khalayak massa dan berbentuk cetakan. Sehingga akhir dari tujuannya tersebut
adalah agar masyarakat yang sebagai obyek memahami dan meuruti pesan yang
terkandung dalam media komunikasi massa tersebut. Booklet suatu sarana
periklanan yang mampu menarik banyak konsumen-konsumen produktif. Hal ini
disebabkan oleh adannya booklet yang bisa mencakup tidak hannya produk saja,
akan tetapi dapat mencakup berbagai jenis-jenis produk yang itu bisa membuat
konsumen melakukan perbandingan dalam hal marketing. Dalam pembuatan
booklet masih tergantung pada high teknologi, hal ini merupakan alternatif dalam
penampilannya yang efektif dan efisien dalam hasil dan proses pembuatan booklet
tersebut.
Pandangan umum masyarakat mengenai booklet tidak jauh bebeda dengan promosi
atou sponsor-sponsor. Sebagai contohnnya adalah sebuah perusahaan koperasi
dalam melakukan pemasarannya menggunakan jasa media komunikasi massa
berupa booklet, seperti memasarkan barang-barang yang diproduksinnya. Mulai
dari:
a. Bentuk barang produksi
b. Keunggulan dan kelemahan barang produksi 
c. Perbedaannya dengan barang sama tetapi diproduksi oleh usaha lain
d. Dimana bisa memperolehnnya dan 
e. Beberapa harga dari produksi tersebut

Keunggulan dan kelemahan dari pengunaan booklet adalah sebagai berikut:

4
a. Booklet ini menggunakan media cetak sehingga biaya  yang dikeluarkannya
itu bisa lebih murah jika dibandingkan dengan menggunakan media audio
dan visual serta juga audio visual. Proses booklet agar sampai kepada obyek
atou masyarakat bisa dilakukan sewaktu-waktu. Proses penyampaiyannya
juga bisa  disesuaikan dengan kondisi yang ada, lebih terperinci dan jelas,
karna lebih banyak bisa mengulas tentang pesan yang disamaikannya.
b. Kelemahan : booklet ini tidak bisa menyebar ke seluruh masyarakat, karna
disebabkan keterbatasan. Tidak langsungnnya proses penyampaiannya,
sehingga umpan balik dari obyek kepada penyampai pesan tidak secara
langsung (tertunda). Memerlukan banyak tenaga dalam penyebarannya.

5. Spanduk
Spanduk merupakan suatu media informasi dan promosi yang sering digunakan
oleh  para perussahaan  dalam memasarkan sebuah produk, biasannya spanduk
terdapat pada tepi jalan raya atou diwarung-warung. Spanduk hannya diminati oleh
para perusahaan dalam memasarkan produknnya, sebab hargannya pembuatannya
yang cenderung murah, selain itu sangat efektif dalam media promosi, tergantung
dalam desain yang pas untuk promosi produk.
Pada awalnnya, spanduk hannya terbatas menggunakan media kain dan sablon tapi
seiring perkembangan jaman spanduk sekarang bisa dengan mudah dibuat
menggunakan digital printing dan hasil dari digital printingpun lebih baik da
kreatif dengan bantuan software-software yang canggih serta proses pembuatannya
juga tidak terlalu lama dari pada menggunakan sablon. 
Kelebihan dan kekurangan spanduk sebaga berikut :
a. Khalayak dapat mengatur tempo dalam membaca. Dia dapat mengulang
bacaannya kembali dan megatur cara membaca:
b. Media yang dapat ditinjau ulang, pembaca dapat dengan tenang, membaca
dengan teliti.
c. Iklannya dan dapat membaca kembali bagian-bagian menurut kehendaknnya.
Karna sifatnnya yang tercetak pesan-pesannya bersifat permanen dan kekuatan
utamannya adalah dapat dijadikan bukti.
d. Media ini tahan lama dan dapat dilihat dari jarak jauh.

5
e. Saat pembaca tidak paham pada satu bagian dari isinnya, pembaca dapat
menanyakan pada orang lain.
Kekeurangan dari penggunaan media informasi spanduk adalah sebagai
berikut :
a. Untuk menikmatinnya diperlukan kemampuan membaca dan atensi atau
perhatian, karna tidak bersifat auditif dan visual, ia memintakan pula kemampuan
imajinasi pembaca untuk meikmati dan memahaminnya
b. Membutuhkan proses penyusunan dan penyebaran yang kompleks dan
membutuhkan waktu yang relative lama
c. Jenis bahan yang digunakan biasannya mudah sobek, artinnya gangguan
mekanis tinggi, sehingga informasi yang diterima tidak lengkap.

6. Banner
Perkembangan teknologi digital printing membuat x-benner cukup popular
digunakan pada saat ini. Dihasilkan dengan mesin flexi, x-benner menghasilkan
kualitas yang cukup bagus namun harga yang terjangkau. Media ini biasannya
berukuran 60 cm x 160 cm dan dibantu dengan penyangga (yang berbentuk seperti
huruf x) agar mudah berdiri. Berikut kelebihan dari penggunaan banner adalah
sebagai berikut:
a. Banner jika penempatan dan desain yang baik, iklan banner dapat memberikan
di atas rata-rata iklan lainnya
b. Iklan banner adalah alat branding yang sangat baik
c. Penayangan iklan mudah dilacak dengan alat pelacakan yang tersedia. Iklan
banner dapat membawa traffic bertarget yang tertarik dengan penawaran anda
Sedangkan untuk kekurangan dalam penggunaan media promosi banner adalah
sebagai berikut:
a. Beberapa jenis iklan banner sering dilihat menjengkelkan dan sangat
mengganggu
b. Pertumbuhan penggunaan blocker iklan mencegah pengguna melihat iklan
c. Oversaturation iklan banner menyebabkan kebutaan iklan. Harga iklan menurun
akibat desain banner.

7. Brosur

6
Di Indonesia mulai dikenal pada tahun 1870, yakni digunakan untuk promosi
perusahaan secara komersial. Brosur pertama kali datang diperusahaan milik
belanda. Pada era 1930 hingga 1942, brosur mulai berkembang pesat di Indonesia.
Walaupun demikian brosur pertama mengiklankan produk keperluan seperti odol,
sabun tawaran kursus, bahkan prodduk kerajinan seperti batik beredar pesat.
Brosur adalah terbitan tidak berkala yang dapat terdiri dari satu hingga sejumlah
kecil halaman, tidak terkait dengan terbitan lain, dan selsai dalam sekali terbit.
Halamannya sering dijadikan satu (antara lain dengan setapler, benang atau kawat),
biasannya memiliki sampul, tapi tidak menggunakan jilid kertas.

Menurut definisi UNESCO, brosur adalah terbitan tidak berkla yang tidak dijilid
keras, lengkap (dalam satu kali terbitan), memiliki paling sedikit 5 halaman tetapi
tidak lebih dari 48 halaman, di luar perhitungan sampul. Bentuk da nisi bila terdiri
dari satu halaman, brosur atau famplet umumnnya dicetak pada kedua sisi, dan
dilipat dengan pola lipatan tertentu hingga membentuk sejumlah pacel yang
terpisah.
Karakteristik brosur adalah:
a. Media informasi yang berupa lembaran kecil dengan banyak lipatan sehingga
mudah dibawa-bawa dengan efesien
b. Menerangkan produk yang ditawarkan dengan kata-kata yang menarik serta
menampilkan contoh produknnya
c. Penyebaran lebih terarah dan biaya terjangkau
d. Mempunyei tampilan menarik
e. Menarik pengunjung untuk menyampaikan informasi keorang lain.
8. Poster
Memiliki fungsi sebagai saluran komunikasi penyampaian pesan yang ada
umumnnya berbentuk gambar diseratai dengan kata-kata karakteristiknnya adalah:
• Dapat mencapai target
• Memiliki frekuensi untuk dilihat secara berulang/berkali-kali
• Memiliki sifat selektif dan mempunyai impact yang besar
• Sebagai reminder dan data menimbulkan good will
• Hasil prima dan teknik cetak yang baik

7
9. Transit AD yakni media informasi yang memiliki jangkauan, frekuensi, kontinuitas
yang luas bergerak kearah khalayak konsumen. Transit AD diktagorikan sebagai
mkoving billboard. 
Karakteristiknnya yang dimilikinya adalah:
• Ruang iklan memandai
• Memiliki mobilitas tinggi
• Biaya terjangkau
• Mampu menjangkau sasaran tertentu secara langsung

10. Kaos Dan Kopi, media pendukung yang cukup efektif dengan sifat cenderung ke
personal. Karakteristiknnya adalah sebagai berikut:
• Harga terjangkau
• Pesan visual dan informasi yang disampaikan jelas
• Jangka pemakaian lama
• Sebagai reminder
• Dapat tampil secara menyolok
• Dapat langsung dipakai
11. Stationery kit adalah media promosi melalui alat atau media kelengkapan
administrasi yang bersifat sebagai alat promosi yang tidak langsung dapat
menanamkan citra perusahaan.
12. Gift/souvenir merupakan jenis media pendukung yang dapat menimbulkan good
will sebagai reminder. Bentuk media ini bermacam-macam bisa berbentuk boneka,
gantungan kunci, mug sapu tangan dan lain sebagainnya.
13. Billboard. 
Sering disebut dengan papan reklame adalah bentuk promosi iklan luar ruang
dengan ukuran besar. Dapat dikatakan pula billboard adalah bentuk poster dengan
ukuran yang lebih besar yang diletakan tinggi ditempat tertentu yang ramai dilalui
orang. Berbentuk bidang dengan bahan terbuat dari kayu, logam, fiberglas, kain,
kaca, flastik, dan sebagainnya dan pemasangannya berdiri sendiri, menempel
bangunan dengan konstruksi tetap, dan reklame tersebut bersifat permanen.
Sehingga papan iklan diatas tokopun masuk katagoribillboard.

Reklame memiliki 2 sifat, pertama reklame bersifat komersial yaitu suatu reklame

8
yang digunakan untuk memperoleh keuntungan. Dan reklame bersifat sosial yaitu
suatu reklame yang semata-mata tidak bertujuan untuk mendapatkan keuntungan
yang berbentuk material. Terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan dalam
membuat reklame agar reklame tersebut dapat dikatakan baik, antara lain sebagai
berikut:
a) Persuasif (mengajak) yaitu kegiatan reklame diharapkan dapat menarik dan
mengajak masyarakat 
b) Estatis (induk) untuk dapat memvisualisasikan reklame dengen indah kita harus
menerapkan beberapa unsur keindahan antara lain:
• Keseimbangan (balance)
• Harmonis Irama (ritme)
• Kontras (berlawanan)
• Etis (sopan atau sesuai dengan norma)
• Edukatif (mendidik)

9
Lampiran 3 : PPT Media Promosi

10
Lampiran 4 : RPP KD 3.10 Media Promosi

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMK 7 Malang


Kelas/Semester : XII / 1 (ganjil)
Mapel : Produk Kreatif & Kewirausahaan
Materi Pokok : Media Promosi Pemasaran
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR TUJUAN PEMBELAJARAN


3.10 Menerapkan media promosi Setelah kegiatan pembelajaran terlaksana, diharapkan
pemasaran peserta didik dapat:
1. Mengemukakan pengertian media promosi pemasaran
4.10 Membuat media promosi
(C3)
untuk pemasaran
2. Menentukan fungsi mendia promosi pemasaran (C3)
3. Mengklasifikasikan media promosi pemasaran (C3)
4. Merinci kekurangan dan kelebihan setiap jenis media
promosi pemasaran (C4)
5. Menentukan media promosi pemasaran (C3)
6. Merancang strategi pemasaran media promosi (C6)
7. Mengemukakan strategi promosi pemasaran (C3)
8. merancang media promosi untuk pemasaran (C3)
9. Membuat media promosi pemasaran (C3)
10. Membuat design untuk pemasaran media promosi
(C3)

11
12
KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pendahuluan:
1. Guru menyiapkan bahan dan perangkat yang diperlukan dan mengkondisikan peserta
didik untuk mengikuti proses pembelajaran melalui aplikasi video conference.
2. Guru mengecek kehadiran peserta didik.
3. Peserta didik memulai pembelajaran dengan berdoa bersama.
4. Guru memberi motivasi dan apersepsi dengan mengajukan beberapa
pertanyaan/pernyataan berupa gambar/video terkait materi yang dipelajari
5. Peserta didik menjawab beberapa pertanyaan dari guru tentang materi yang akan
dipelajari dengan lisan apa adanya sesuai dengan pengetahuan awal peserta didik.

13
6. Peserta didik menyimak tujuan pembelajaran hari ini.
7. Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan penjelasan tentang kegiatan yang
akan dilakukan peserta didik untuk mencapai tujuan tersebut.
Inti:
1. Peserta didik menyimak materi yang disajikan guru, melalui tayangan ppt.
2. Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya terkait materi yang belum dipahami.
3. Peserta didik lainnya diharapkan dapat menanggapi pertanyaan dari peserta didik yang
bertanya.
4. Peserta didik menjawab pertanyaan yang diberikan guru mengenai materi yang
disampaikan.
5. Guru memberikan feedback atas tanggapan yang telah diberikan.
Penutup:
1. Peserta didik d i m i n t a mengerjakan tugas individu yang terdapat di handout,
bertujuan untuk mengecek pemahaman, kemudian tugas diunggah melalui Google
Classroom dengan waktu yang sudah ditentukan.
2. Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan materi pelajaran.
3. Guru meminta peserta didik untuk menyampaikan refleksi pembelajaran melalui
Google Clasroom.
4. Guru menyampaikan rencana pembelajaran/ materi pokok untuk pertemuan berikutnya.
5. Peserta didik mengakhiri pembelajaran dengan berdoa bersama.

PENILAIAN PEMBELAJARAN
Sikap:
Pengamatan terhadap kegiatan proses pembelajaran daring (sycronous) berlangsung.
Pengetahuan:
Tugas tertulis dan test terkait materi (terlampir)
Keterampilan:
Penugasan sesuai materi (terlampir)

14
Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

Dra. Yuniati Agustina Shabrina Agnisiarani

NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635550

15
Lampiran 5 : Handout Harga Pokok Produksi

  

16
PENDAHULUAN

Tuntutan proses pencapaiannya melalui pembelajaran pada sejumlah mata


pelajaran yang dirangkai sebagai satu kesatuan yang saling mendukung dalam mencapai
kompetensi tersebut. Bahan ajar ini berjudul “Produk Kreatif dan Kewirausahaan” yaitu
berisi: pendahuluan, pembelajaran dan evaluasi yang materinya membahas sejumlah
kompetensi yang diperlukan untuk SMK Tata Boga kelas XII semester 1. Materi dalam
bahan ajar ini meliputi: Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Bahan Ajar ini menjabarkan
usaha minimal yang harus dilakukan oleh siswa untuk mencapai sejumlah kompetensi
yang diharapkan dalam dituangkan dalam kompetensi inti dan kompetensi dasar, siswa
diminta untuk memberanikan dalam mecari dan menggali kompetensi yang ada dalam
kehidupan dan sumber yang terbentang disekitar kita, dan dalam pembelajarannya peran
guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dalam
mempelajari bahan ajar ini. Maka dari itu, guru diusahakan untuk memperkaya dengan
mengkreasi mata pembelajaran dalam bentuk kegiatan- kegiatan lain yang sesuai dan
relevan bersumber dari alam sekitar kita. Bahan Ajar ini merupakan dokumen sumber
belajar yang senantiasa dapat diperbaiki, diperbaharui dan dimutahirkan sesuai dengan
kebutuhan dan perubahan zaman. Maka dari itu, kritik dan saran serta masukan dari
berbagai pihak diharapkan dapat meningkatkan dan menyempurnakan kualitas isi
maupun mutu buku ini

17
HARGA POKOK PRODUKSI

Kompetensi Dasar :

3.11 Menghitung harga pokok produksi

4.11 Menentukan BEP dan keuntungan usaha

Indikator Pencapaian Hasil

3.11.1 Menyimpulkan pengertian harga pokok produksi (C4)

3.11.2 Menyimpulkan fungsi harga pokok produksi (C4)

3.11.3 Mengklasifikasikan komponen harga pokok produksi (C3)

3.11.4 Merumuskan perhitungan harga pokok produksi (C6)

3.11.5 Menerapkan harga pokok produksi serta BEP dan keuntungan usaha
(C3)

D. PENGERTIAN
Harga pokok produksi merupakan keseluruhan biaya produksi
yang terserap ke dalam setiap unit produk yang dihasilkan perusahaan.
Hansen dan 1 2 Mowen (2013:292) menunjukan bahwa harga pokok
produksi terdiri atas bahan baku langsung, tenaga kerja langsung dan biaya
overhead pabrik. Menurut Rachmayanti (2011:2-3) ketiga biaya tersebut
harus dicatat dan diklasifikasikan secara cermat sesuai dengan jenis dan
sifat biaya tersebut. Hal ini dimaksudkan untuk mempermudah perusahaan
mengetahui berapa besarnya biaya sebenarnya yang dikeluarkan
perusahaan untuk menghasilkan suatu produk yang disebut dengan harga
pokok produksi.
Perhitungan harga pokok produksi sangat berperan dalam
penentuan harga jual produk, sehingga harga yang ditawarkan oleh UKM
dapat bersaing dengan UKM lain yang sejenis dengan kualitas produk
yang baik pula. Dalam akuntansi biaya, perhitungan harga pokok produksi
berfungsi dalam menetapkan, menganalisa dan melaporkan realisasi pos-
pos biaya sehingga dalam laporan keuangan dapat menunjukkan data yang

18
wajar. Menurut Setiadi dkk (2014:71), akuntansi biaya menyediakan data-
data biaya untuk berbagai tujuan maka biaya-biaya yang terjadi dalam
perusahaan harus digolongkan dan dicatat dengan sebenarnya, sehingga
memungkinkan perhitungan harga pokok produksi secara teliti. Dalam
perhitungan harga pokok produksi harus didukung oleh perhitungan
akuntansi biaya yang memadai, agar pelaksanaan proses produksi dapat
dikendalikan dalam mencapai hasil kegiatan produksi dan dapat dilakukan
secara efesien, efektif dan ekonomis. Dalam memperhitungkan unsur-
unsur biaya dalam harga pokok produksi, terdapat dua pendekatan yaitu
full costing dan variable costing. Menurut Cahyani (2015:2), Full costing
merupakan metode penentuan harga 3 pokok produksi yang
memperhitungkan semua unsur biaya produksi kedalam harga pokok
produksi yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung
dan biaya overhead pabrik baik yang bersifat variabel maupun tetap.
Sedangkan variable costing merupakan metode penentuan harga pokok
produksi yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung
dan biaya overhead pabrik yang bersifat variabel.
Penghitungan harga pokok produksi merupakan alat ukur untuk
menentukan harga pokok penjualan. Begitu juga dengan pelaku UKM
harus benar-benar dapat menghitung biaya produksi yang dikeluarkan
untuk menentukan harga jual. Kesalahan dalam penghitungan harga pokok
produksi berpengaruh terhadap harga jual. UKM dituntut lebih efektif,
efisien, dan ekonomis dalam menjalankan usahanya agar produk yang
dihasilkan mempunyai kualitas yang bagus sehingga memiliki daya saing
dengan para kompetitor antar UKM. Salah satu metode penetapan harga
jual, dimana seluruh biaya atau total biaya penuh ditambah dengan
persentase laba yang diharapkan oleh perusahaan disebut metode cost plus
pricing.
 Unsur-Unsur Harga Pokok Produksi
Pada dasarnya apabila perusahaan salah dalam
menentukan harga pokok produksi, kemungkinan merugi cukup
besar. Sebab biaya yang dikeluarkan tidak sebanding dengan

19
pendapatan yang diperoleh. Supaya tak mengalaminya, pelaku
usaha harus memahami tiga unsur yang perlu diperhitungkan
dalam penentuan harga pokok produksi, yakni biaya bahan baku
langsung, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead.
 Biaya Bahan Baku Langsung
Menurut jurnal.id, biaya bahan baku adalah semua biaya
yang dipakai untuk membeli bahan baku produksi. Tidak hanya
bahan bakunya saja, tetapi juga biaya komponen pendukungnya.
Biaya ini paling tidak terdiri dari harga bahan pokok, bahan
tambahan, dan ongkos pengiriman barang.
Laman accurate menyebut ada 4 hal yang sangat penting untuk
perhitungan harga pokok produksi yang mengandalkan sistem
manajemen bahan baku, yakni:

- Menghitung bahan baku

- Biaya bahan baku yang dibeli

- Total bahan baku yang ada di akhir periode

- Mengakhiri persediaan bahan baku

 Biaya Tenaga Kerja


Biaya tenaga kerja langsung merupakan biaya yang
dikeluarkan untuk membayar tenaga kerja. Namun ini harus
mencakup biaya manfaat terkait dengan tenaga kerja yang terlibat
dalam produksi. Contoh sederhananya adalah biaya gaji dari para
buruh pabrik yang secara langsung terlibat dalam proses produksi.
 Biaya Overhead
Biaya Overhead adalah semua biaya yang dibutuhkan untuk
memproduksi bahan baku menjad produk siap jual. Singkatnya,
biaya overhead mencakup perlengkapan kantor, perbaikan

20
peralatan pabrik, tenaga kerja tak langsung (akuntansi, manajemen,
personil pemeliharaan fasilitas, dan lain-lain), asuransi pabrik,
pajak pabrik, depresi bangunan pabrik, dan depresi peralatan
pabrik.
 Metode Harga Pokok Produksi
Dalam menentukan harga pokok produksi umumnya ada 2
metode, yakni pendekatan Full Costing dan Variable Costing.
 Pendekatan Full Costing
Pendekatan ini merupakan cara menghitung harga pokok produksi
dengan memperhitung keseluruhan biaya produksi. Biaya yang
dimaksud adalah biaya tenaga kerja langsung, bahan baku, dan lain
sebagainya.
 Pendekatan Variable Costing
Pendekatan Variable Costing merupakan cara menentukan
harga pokok produksi yang hanya menghitung biaya-biaya
produksi yang termasuk dalam variable harga pokok produksi,
seperti biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan
sebagainya secara terperinci dan dalam periode tertentu.
 Perbedaan Harga Pokok Penjualan dan Harga Pokok
Produksi
Dalam dunia usaha ada dua istilah yang cukup familiar,
yakni harga pokok produksi dan harga pokok penjualan. Memang
berbeda, namun keduanya memiliki keterkaitan kuat. Sebab jika
tidak diketahui harga pokok produksi, maka harga pokok penjualan
tidak akan diperoleh.
Lantas apa perbedaan antara harga pokok produksi dan harga
pokok penjualan? Berikut ulasan lengkapnya yang dilansir dari
laman Harmony.
 Harga Pokok Penjualan
- Secara pengertian sendiri harga pokok penjualan adalah total
akumulasi dari semua biaya yang dipakai untuk membuat suatu
produk atau jasa yang nantinya dijual kepada konsumen.

21
- Harga pokok penjualan masuk ke dalam kategori tenaga kerja
langsung, bahan, dan overhead. Dalam bisnis jasa, hal ini
dianggap sebagai tenaga kerja dan pajak gaji. Sedangkan dalam
bisnis eceran atau grosir, harga pokok penjualan adalah barang
dagangan yang dibeli dari produsen.
- Sementara itu, dalam sistem persediaan periodik, harga pokok
penjualan dihitung dengan cara (persediaan awal + pembelian ?
persediaan akhir). Asumsinya adalah hasilnya merupakan biaya
yang tidak lagi terletak di Gudang, harus terkait dengan barang
yang dijual.
 Cara Menghitung Harga Pokok Produksi
Harga pokok produksi harus ditentukan dengan detail dan
teliti. Ada beberapa Langkah dalam penghitungannya. Sedangkan
rumus menghitung harga pokok produksi adalah diawali dengan
menghitung bahan baku, biaya produksi serta persediaan barang,
dan harga pokok pejualan.
 Langkah 1: Menghitung bahan baku yang digunakan (Bahan baku
yang digunakan = saldo awal bahan baku + pembelian bahan
baku ? saldo akhir bahan baku)
 Langkah 2: Menghitung biaya produksi (Total biaya produksi =
bahan baku yang digunakan + biaya tenaga kerja langsung + biaya
overhead produksi)
 Langkah 3: Menghitung harga pokok produksi (Harga pokok
produksi = total biaya produksi + saldo awal persediaan barang
dalam proses produksi ? saldo akhir persediaan barang dalam
proses produksi)
 Langkah 4: Menghitung harga pokok produksi (Harga pokok
produksi = total biaya produksi + saldo awal persediaan barang
dalam proses produksi ? saldo akhir persediaan barang dalam
proses produksi)
 Kesimpulan Harga Pokok Produksi

22
Rumus menentukan harga pokok produksi harus dipahami
oleh setiap pelaku usaha atau perusahaan. Dengan begini, pelaku
usaha bisa dengan mudah menentukan harga produk yang dijual.
Peran pentingnya juga agar bisa mengetahui untung dan rugi dari
bisnis yang dijalankan.

23
Lampiran 6 : RPP KD 3.11 Harga Produksi
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMK 7 Malang


Kelas/Semester : XII / 1 (ganjil)
Mapel : Produk Kreatif & Kewirausahaan
Materi Pokok : Menghitung Harga Pokok Produksi
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR TUJUAN PEMBELAJARAN


3.11 Menghitung harga pokok Setelah kegiatan pembelajaran terlaksana, diharapkan
produksi peserta didik dapat:
1. Menyimpulkan pengertian harga pokok produksi (C4)
4.11 Menentukan BEP dan
2. Menyimpulkan fungsi harga pokok produksi (C4)
keuntungan usaha
3. Mengklasifikasikan komponen harga pokok produksi
(C3)
4. Merumuskan perhitungan harga pokok produksi (C6)
5. Menerapkan harga pokok produksi serta BEP dan
keuntungan usaha (C3)

1
KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pendahuluan:
6. Guru menyiapkan bahan dan perangkat yang diperlukan dan mengkondisikan peserta
didik untuk mengikuti proses pembelajaran melalui aplikasi video conference.
7. Guru mengecek kehadiran peserta didik.
8. Peserta didik memulai pembelajaran dengan berdoa bersama.
9. Guru memberi motivasi dan apersepsi dengan mengajukan beberapa
pertanyaan/pernyataan berupa gambar/video terkait materi yang dipelajari
10. Peserta didik menjawab beberapa pertanyaan dari guru tentang materi yang akan
dipelajari dengan lisan apa adanya sesuai dengan pengetahuan awal peserta didik.

2
8. Peserta didik menyimak tujuan pembelajaran hari ini.
9. Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan penjelasan tentang kegiatan yang
akan dilakukan peserta didik untuk mencapai tujuan tersebut.
Inti:
6. Peserta didik menyimak materi yang disajikan guru, melalui tayangan ppt.
7. Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya terkait materi yang belum dipahami.
8. Peserta didik lainnya diharapkan dapat menanggapi pertanyaan dari peserta didik yang
bertanya.
9. Peserta didik menjawab pertanyaan yang diberikan guru mengenai materi yang
disampaikan.
10. Guru memberikan feedback atas tanggapan yang telah diberikan.
Penutup:
6. Peserta didik d i m i n t a mengerjakan tugas individu yang terdapat di handout,
bertujuan untuk mengecek pemahaman, kemudian tugas diunggah melalui Google
Classroom dengan waktu yang sudah ditentukan.
7. Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan materi pelajaran.
8. Guru meminta peserta didik untuk menyampaikan refleksi pembelajaran melalui
Google Clasroom.
9. Guru menyampaikan rencana pembelajaran/ materi pokok untuk pertemuan berikutnya.
10. Peserta didik mengakhiri pembelajaran dengan berdoa bersama.

PENILAIAN PEMBELAJARAN
Sikap:
Pengamatan terhadap kegiatan proses pembelajaran daring (sycronous) berlangsung.
Pengetahuan:
Tugas tertulis dan test terkait materi (terlampir)
Keterampilan:
Penugasan sesuai materi (terlampir)

3
Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

Dra. Yuniati Agustina Shabrina Agnisiarani

NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635550

4
Lampiran 7 : Handout Pemasaran Produk

ASUS

5
PENDAHULUAN

Tuntutan proses pencapaiannya melalui pembelajaran pada sejumlah mata


pelajaran yang dirangkai sebagai satu kesatuan yang saling mendukung dalam mencapai
kompetensi tersebut. Bahan ajar ini berjudul “Produk Kreatif dan Kewirausahaan” yaitu
berisi: pendahuluan, pembelajaran dan evaluasi yang materinya membahas sejumlah
kompetensi yang diperlukan untuk SMK Tata Boga kelas XII semester 1. Materi dalam
bahan ajar ini meliputi: Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Bahan Ajar ini menjabarkan
usaha minimal yang harus dilakukan oleh siswa untuk mencapai sejumlah kompetensi
yang diharapkan dalam dituangkan dalam kompetensi inti dan kompetensi dasar, siswa
diminta untuk memberanikan dalam mecari dan menggali kompetensi yang ada dalam
kehidupan dan sumber yang terbentang disekitar kita, dan dalam pembelajarannya peran
guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dalam
mempelajari bahan ajar ini. Maka dari itu, guru diusahakan untuk memperkaya dengan
mengkreasi mata pembelajaran dalam bentuk kegiatan- kegiatan lain yang sesuai dan
relevan bersumber dari alam sekitar kita. Bahan Ajar ini merupakan dokumen sumber
belajar yang senantiasa dapat diperbaiki, diperbaharui dan dimutahirkan sesuai dengan
kebutuhan dan perubahan zaman. Maka dari itu, kritik dan saran serta masukan dari
berbagai pihak diharapkan dapat meningkatkan dan menyempurnakan kualitas isi
maupun mutu buku ini

6
PEMASARAN PRODUK

Kompetensi Dasar :

3.12 Menganalisis Pemasaran Produk

4.12 Melakukan Pemasaran Produk

Indikator Pencapaian Hasil

3.12.1 Menyimpulkan pengertian Pemasaran Produksi

3.12.2 Menyimpulkan fungsi Pemasaran Produksi

3.12.3 Menafsirkan komponen harga pokok Pemasaran Produksi

3.12.4 Merumuskan perhitungan harga pokok Pemasaran Produksi

3.12.5 Meningkatkan media promosi pemasaran

3.12.6 Merancang strategi promosi pemasaran

E. PENGERTIAN

Pengertian Pemasaran. Definisi marketing atau pemasaran adalah kegiatan yang


dilakukan oleh perusahaan untuk mempromosikan suatu produk atau layanan yang mereka
punya. Pemasaran ini mencakup pengiklanan, penjualan, dan pengiriman produk ke
konsumen atau perusahaan lain. Dalam melakukan promosi, mereka akan menargetkan
orang-orang yang sesuai dengan produk yang dipasarkan. Biasanya mereka juga
melibatkan selebriti, selebgram atau siapapun yang memiliki kepopuleran untuk
mendongkrak produk tersebut. Tak hanya itu, dalam pemasaran, bagian yang memiliki
tugas ini akan membuat kemasan atau desain yang menarik pada iklan sehingga akan
banyak orang yang tertarik. Selain itu, dengan adanya pemasaran juga sangat membantu
para konsumen. Jadi mereka akan lebih mudah menemukan produk yang sesuai dengan
apa yang mereka butuhkan. Ketika pemasaran sesuai dengan targetnya, perusahaan akan
mendapatkan banyak pembeli dan kefuntungan bisa didapatkan.

 Fungsi Pemasaran

1. Pengenalan Produk Pengenalan menjadi fungsi utama dari sebuah pemasaran yang
dilakukan oleh perusahaan. Dengan adanya pemasaran, produk akan lebih mudah

1
dikenal oleh pelanggan. Pemasar harus menonjolkan keunggulan dari produk yang
di pasarkan. Sehingga bisa lebih menarik perhatian dibanding produk pesaing.
2. Riset

Riset memungkinkan pemasaruntuk mendapatkan informasi yang tepat


mengenai pasar target sebuah produk. Beberapa hal yang biasanya harus diriset
adalah kepopuleran, usia, jenis kelamin kebutuhan hingga keinginan dan lain
sebagainya. Nantinya produk yang diproduksi bisa disesuaikan dengan apa yang
sesuai dengan target pasarnya.

3. Distribusi

Dengan distribusi yang baik, akan memastikan bahwa produk dapat mudah
dipindahkan dari lokasi produksi ke pasar luas menggunakan jalur darat, air dan
laut. Selain itu juga memastikan bahwa produk dapat dengan mudah didapatkan
oleh pelanggan. Sebagai pemasar juga harus merencanakan segala sesuatunya
seperti armada, keuangan dalam proses distribusi.

4. Layanan Purnajual.

Dalam sebuah penjualan, layanan setelah penjualan memang sangat


dibutuhkan. Pemasar harus membantu pelanggan setelah mereka membeli produk.
Misalnya seperti produk mesin, pelanggan mungkin akan merasa kesulitan ketika
menemukan masalah pada mesin yang telah mereka beli. Tugas pemasar,
memastikan dan membantu agar mesin itu berjalan dengan semestinya.

Jenis-Jenis Pemasaran Branding Produk dan layanan harus memiliki target pasar, dan nama
atau “merek,” untuk dikenal. Branding adalah bentuk pemasaran yang memiliki fungsi sebagai
iklan jangka panjang. Ini sangat membantu untuk membuat produk atau layanan menjadi lebih
menarik dan terkenal. Branding sering kali menyertakan nama, slogan, dan logo. Iklan Siaran
Menggunakan radio sebagai media pemasaran adalah salah satu bentuk iklan berbayar yang paling
umum. Pemasaran ke pelanggan sangat potensial ketika menggunakan radio karena pendengar
radio benar-benar mendengarkan apa yang diucapkan oleh penyiarnya. Selain itu, juga bisa
menggunakan media TV untuk menjangkau pelanggan secara luas. Multi-Level Marketing
Pemasaran dengan menggunakan multi-level marketing adalah bentuk penjualan langsung yang
melibatkan banyak orang di mana perusahaan merekrut dan menjual produk-produknya. Multi-
level marketing juga disebut network marketing karena tenaga penjualan mendapatkan komisi
2
dari produk yang mereka jual serta komisi penjualan dari jaringannya. Internet Atau Online
Internet menjadi salah satu media pemasaran yang paling diminati. Hampir semua orang pasti
menggunakan internet, sehingga pasarnya sangat luas. Pemasaran dapat dilakukan dalam berbagai
cara seperti menggunaan email, website atau iklan. Target pasarnya juga bisa ditentukan karena
banyak penyedia jasa iklan yang memiliki fitur ini.
Anda bisa juga membaca perbedaan antara penjualan dan pemasaran secara lengkap dengan
membacanya melalui artikel ini.

 Kesimpulan
Pemasaran merupakan hal yang penting dalam sebiah bisnis, semakin baik strategi
marketing pada bisnis Anda, semakin cepat bisnis Anda berkembang. Namun jangan
lupakan tentang pembukuan, karena pembukuan adalah salah satu komponen penting
dalam berjalannya sebuah bisnis. Jika strategi marketing Anda bagus tanpa dibarengi
pembukuan yang terstruktur maka bisnis Anda akan berantakan. Untuk melakukan proses
pembukuan yang baik dibutuhkan pencatatan transaksi yang teratur agar menghasilkan
laporan keuangan yang bisa dipertanggungjawabkan.

3
Lampiran 8 : RPP KD 3.12 Menganalisis Pemasaran Produk
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMK 7 Malang


Kelas/Semester : XII / 1 (ganjil)
Mapel : Produk Kreatif & Kewirausahaan
Materi Pokok : Menganalisis Pemasaran Produk
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR TUJUAN PEMBELAJARAN


3.12 Menganalisis Pemasaran Setelah kegiatan pembelajaran terlaksana, diharapkan
Produk peserta didik dapat:
6. Menyimpulkan pengertian Pemasaran Produksi (C4)
4.12 Melakukan Pemasaran
7. Menyimpulkan fungsi Pemasaran Produksi (C4)
Produk
8. Menafsirkan komponen harga pokok Pemasaran
Produksi (C5)
9. Merumuskan perhitungan harga pokok Pemasaran
Produksi (C6)
10. Meningkatkan media promosi pemasaran (C6)
11. Merancang strategi promosi pemasaran (C6)

4
KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pendahuluan:
11. Guru menyiapkan bahan dan perangkat yang diperlukan dan mengkondisikan peserta
didik untuk mengikuti proses pembelajaran melalui aplikasi video conference.
12. Guru mengecek kehadiran peserta didik.
13. Peserta didik memulai pembelajaran dengan berdoa bersama.
14. Guru memberi motivasi dan apersepsi dengan mengajukan beberapa
pertanyaan/pernyataan berupa gambar/video terkait materi yang dipelajari
15. Peserta didik menjawab beberapa pertanyaan dari guru tentang materi yang akan
dipelajari dengan lisan apa adanya sesuai dengan pengetahuan awal peserta didik.

5
10. Peserta didik menyimak tujuan pembelajaran hari ini.
11. Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan penjelasan tentang kegiatan yang
akan dilakukan peserta didik untuk mencapai tujuan tersebut.
Inti:
11. Peserta didik menyimak materi yang disajikan guru, melalui tayangan ppt.
12. Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya terkait materi yang belum dipahami.
13. Peserta didik lainnya diharapkan dapat menanggapi pertanyaan dari peserta didik yang
bertanya.
14. Peserta didik menjawab pertanyaan yang diberikan guru mengenai materi yang
disampaikan.
15. Guru memberikan feedback atas tanggapan yang telah diberikan.
Penutup:
11. Peserta didik d i m i n t a mengerjakan tugas individu yang terdapat di handout,
bertujuan untuk mengecek pemahaman, kemudian tugas diunggah melalui Google
Classroom dengan waktu yang sudah ditentukan.
12. Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan materi pelajaran.
13. Guru meminta peserta didik untuk menyampaikan refleksi pembelajaran melalui
Google Clasroom.
14. Guru menyampaikan rencana pembelajaran/ materi pokok untuk pertemuan berikutnya.
15. Peserta didik mengakhiri pembelajaran dengan berdoa bersama.

PENILAIAN PEMBELAJARAN
Sikap:
Pengamatan terhadap kegiatan proses pembelajaran daring (sycronous) berlangsung.
Pengetahuan:
Tugas tertulis dan test terkait materi (terlampir)
Keterampilan:
Penugasan sesuai materi (terlampir)

6
Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

Dra. Yuniati Agustina Shabrina Agnisiarani

NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635550

7
Lampiran 9 : Handout Menganalisis Laporan Keuangan Sederhana

ASUS

8
PENDAHULUAN

Tuntutan proses pencapaiannya melalui pembelajaran pada sejumlah mata


pelajaran yang dirangkai sebagai satu kesatuan yang saling mendukung dalam mencapai
kompetensi tersebut. Bahan ajar ini berjudul “Produk Kreatif dan Kewirausahaan” yaitu
berisi: pendahuluan, pembelajaran dan evaluasi yang materinya membahas sejumlah
kompetensi yang diperlukan untuk SMK Tata Boga kelas XII semester 1. Materi dalam
bahan ajar ini meliputi: Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Bahan Ajar ini menjabarkan
usaha minimal yang harus dilakukan oleh siswa untuk mencapai sejumlah kompetensi
yang diharapkan dalam dituangkan dalam kompetensi inti dan kompetensi dasar, siswa
diminta untuk memberanikan dalam mecari dan menggali kompetensi yang ada dalam
kehidupan dan sumber yang terbentang disekitar kita, dan dalam pembelajarannya peran
guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dalam
mempelajari bahan ajar ini. Maka dari itu, guru diusahakan untuk memperkaya dengan
mengkreasi mata pembelajaran dalam bentuk kegiatan- kegiatan lain yang sesuai dan
relevan bersumber dari alam sekitar kita. Bahan Ajar ini merupakan dokumen sumber
belajar yang senantiasa dapat diperbaiki, diperbaharui dan dimutahirkan sesuai dengan
kebutuhan dan perubahan zaman. Maka dari itu, kritik dan saran serta masukan dari
berbagai pihak diharapkan dapat meningkatkan dan menyempurnakan kualitas isi
maupun mutu buku ini

9
MENGANALISIS LAPORAN KEUANGAN SEDERHANA

Kompetensi Dasar :

3.13 Menganalisis Laporan Keuangan Sederhana

4.13 Membuat Laporan Keuangan Sederhana

Indikator Pencapaian Hasil

3.13.1 Menyimpulkan pengertian Pemasaran Produksi

3.13.2 Menyimpulkan fungsi Laporan Keuangan Sederhana

3.13.3 Menafsirkan komponen harga pokok Laporan Keuangan Sederhana

3.13.4 Merumuskan perhitungan harga pokok Laporan Keuangan Sederhana

F. PENGERTIAN

Laporan keuangan adalah catatan informasi keuangan suatu perusahaan


pada suatu periode akuntansi yang dapat digunakan untuk menggambarkan
kinerja perusahaan tersebut.
Menurut PSAK No. 1 Tahun 2015, 
Laporan Keuangan adalah penyajian terstruktur dari posisi keuangan dan
kinerja keuangan suatu entitas. Laporan ini menampilkan sejarah entitas
yang dikuantifikasi dalam nilai moneter.
Menurut Baridwan (2004:17) 
dalam Intermediate Accounting, mendefinisikan Laporan Keuangan
adalah ringkasan suatu proses pencatatan, merupakan suatu ringkasan dari
transaksi-transaksi keuangan yang terjadi selama satu tahun buku yang
bersangkutan.
Karakteristik Kualitatif Laporan Keuangan
Karakteristik kualitatif merupakan ciri khas yang membuat
informasi dalam laporan keuangan berguna bagi pemakai.
Terdapat empat karakteristik kualitatif pokok yaitu :
 Dapat Dipahami, Informasi yang disajikan dalam laporan keuangan
dapat dipahami peserta dan bentuk serta istilahnya disesuaikan
dengan batas para pengguna;
 Relevan, Laporan keuangan dianggap jika informasi yang disajikan
didalamnya dapat mempengaruhi keputusan pengguna;

10
 Keandalan, Informasi dalam laporan keuangan bebas dari
pengertian yang menyesatkan dan kesalahan material;
Dapat diperbandingkan, Informasi yang disajikan akan lebih berguna bila
dapat diperbandingkan dengan laporan keuangan pada periode
sebelumnya.
Manfaat Laporan Keuangan
Jika perusahaan sudah memiliki laporan keuangan yang lengkap, tentu 
sudah merasakan banyak manfaatnya. Pengambilan keputusan lebih tajam
dan kualitas keputusan juga lebih baik. Nah bagi prusahaan yang belum
memiliki laporan keuangan, berikut beberapa manfaat laporan keuangan :
Internal 
1. Pengelola (direksi & manajemen) 
Laporan keuangan memberikan informasi yang digunakan dalam
pengambilan keputusan, evaluasi usaha yang sedang berjalan, melakukan
budgeting dan kontrol internal. Jika informasi keuangan yang diberikan
akurat, maka pengelola bisa mengambil keputusan dengan jernih
berdasarkan data-data yang dimiliki. 
2. Karyawan 
Karyawan Anda akan tertarik dengan informasi keuangan yang terkait
dengan stabilitas dan profitabilitas perusahaan. Hal ini dapat memberikan
gambaran apakah perusahaan mampu memberikan balas jasa dan
menyediakan kesempatan bekerja dan berkarir untuk jangka waktu yang
lama. 

Eksternal 
1. Investor/owner 
Investor atau owner berkepentingan dengan informasi yang berhubungan
dengan resiko yang terkait dengan investasi modal. Informasi tersebut
akan membantu mengambil keputusan apakah harus menambah modal,
mengurangi atau menjual sahamnya. Selain itu investor juga perlu menilai
kemampuan perusahaan membayarkan dividen/bagi hasil. 
2. Pemberi Pinjaman 
Pihak yang memberi pinjaman berkepentingan dengan informasi yang
menunjukkan kemampuan perusahaan membayar hutang beserta bunganya
dengan tepat waktu. Laporan keuangan dapat membantu mereka untuk
menentukan besar plafon, bunga dan jangka waktu yang diberikan. 
3. Supplier 

11
Pihak supplier dan pemberi hutang jangka pendek lainnya berkepentingan
dengan informasi yang menunjukkan kemampuan perusahaan membayar
hutang jangka pendeknya. Informasi tersebut akan membantu supplier
untuk menentukan jumlah piutang yang diberikan dan jangka waktunya. 
4. Pelanggan 
Pelanggan memerlukan informasi yang berhubungan dengan kelangsungan
perusahaan, terutama pelanggan yang melakukan kerjasama jangka
panjang. Pelanggan yang loyal membutuhkan hubungan jangka panjang
dan langgeng. 
5. Pemerintah 
Bagi pemerintah, mereka dapat menilai kemampuan perusahaan dalam
membayar pajak

Laporan Laba Rugi (Profit And Lost Statement atau Income Statements)


Pengertian Laporan laba rugi adalah laporan yang dihasilkan pada satu
periode buku yang menyajikan seluruh pendapatan dan biaya perusahaan
dan menghasilkan laba bersih atau rugi.

Menurut Van Horne dan Wachowicz (2005:193) Laporan laba rugi


merupakan ringkasan dari pendapatan dan biaya perusahaan selama
periode tertentu, diakhiri dengan laba atau kerugian bersih untuk periode
tersebut.
Pembagian laba dalam laporan laba rugi adalah sebagai berikut:
1. Laba Kotor
Laba kotor adalah pengukuran pendapatan perusahaan langsung atas
penjualan produknya selama satu periode akuntansi.
Laba Kotor = (Pendapatan penjualan bersih – Harga Pokok Penjualan)
Laba kotor dapat mengindikasikan secara langsung kemampuan
perusahaan dalam menutupi biaya produknya.
2. Laba Operasi
Laba operasi adalah selisih antara penjualan dengan seluruh biaya dan
beban operasi. Laba operasi dapat mengindikasikan kemampuan
perusahaan memperoleh pendapatan dari bisnis utamanya.
3. Laba Sebelum Pajak
Laba sebelum pajak adalah jumlah laba yang diperoleh perusahaan
sebelum pajak penghasilan.
4. Laba Bersih
Laba bersih adalah kelebihan pedapatan hasil penjualan bersih terhadap

12
harga pokok penjualan setelah dipotong dengan biaya operasi dan pajak
penghasilan. Faktor yang mempengaruhi laba bersih adalah pendapatan,
beban pokok penjualan, beban operasi dan tarif pajak penghasilan.
Tujuan Penyusunan Laporan Laba Rugi
Penyusunan laporan laba rugi perusahaan bertujuan untuk:

Mengevaluasi perolehan laba dari kurun waktu tertentu.


Mengetahui jumlah pajak yang ditanggung
Menilai efektivitas dan efisiensi usaha berdasarkan biaya usaha.
Format Laporan Laba Rugi
Untuk format penulisan hampir sama dengan penyusunan laporan lainnya
yaitu pada header ditulis:
Identitas perusahaan
Laporan Laba Rugi
Periode berjalan (periode tahun laporan)

Format dalam menyusun laporan laba rugi ada dua format yang umumnya
digunakan perusahaan diantaranya:
1. Single Step Income Statement
Pada bentuk Single Step, seluruh pendapatan dan keuntungan maupun
yang termasuk dalam unsure operasi diletakkan pada awal laporan laba
rugi diikuti dengan seluruh biaya dan kerugian yang termasuk kategori
operasi.
Selisih antara pendapatan dan keuntungan dan biaya dan kerugian
menghasilkan laba kotor, selisih laba kotor dan pajak penghasilan
menghasilkan laba bersih.

UD. PRODUK KREATIF


Laporan Laba Rugi
31 Desember 2005

13
2. Multiple Step Income Statement
Dalam laporan ini transaksi operasi di pisah dengan transaksi non operasi,
juga menandingkan biaya dan beban dengan pendapatan yang
berhubungan. Ketika laba operasonal diungkapkan makan akan terlihat
perbedaan antara aktivitas biasa dengan aktivitas yang tidak biasa atau
insidentil.

14
Laporan Perubahan Ekuitas (Statement Of Change Equitas)
Laporan perubahan ekuitas yaitu melaporkan perubahan masing-masing
akun ekuitas pemegang saham dan total ekuitas pemegang saham selama
suatu periode.
Istilah lain dari Laporan Perubahan Ekuitas adalah Laporan Perubahan
Modal

15
Laporan Posisi Keuangan (Statement of financial position)
Neraca sering di sebut dengan istilah laporan posisi keuangan (Balance
Sheet atau Statement Of Financial Position). Oleh sebab itu Neraca
merupakan laporan yang wajib disusun oleh suatu entitas
bisnis/perusahaan untuk menggambarkan kekayaan (aktiva), kewajiban
(hutang) dan ekuitas (modal) di akhir periode akuntansi perusahaan yang
sebenarnya.

Fungsi Neraca
Kegunaan neraca pada intinya untuk menaksir kesehatan keuangan,
meramalkan keadaan arus kas di masa depan dan berfungsi untuk
menganalisis likuiditas serta fleksibilitas keuangan perusahaan.

Struktur Neraca
Struktur neraca terdiri dari dua pos yaitu Aktiva (asset) dan Pasiva. Aktiva
terdiri dari aktiva lancar dan aktiva tetap, pasiva terdiri dari kewajian
(liabilitas) dan modal (equity). Ketiganya dapat dihubungkan dengan
prinsip persamaan dasar akuntansi sebagai berikut :

Aktiva = Kewajiban + modal

Bentuk Neraca
Bentuk neraca dalam laporan keuangan perusahaan umumnya
menggunakan bentuk memanjang ke bawah (bentuk stafel), namun tak
jarang juga yang menggunakan bentuk neraca kesamping (bentuk
skontro). Keduanya boleh saja diterapkan.

16
Perlu diperhatikan, penerapannya dalam bentuk suatu neraca keuangan
agar disesuaikan dengan jumlah pos akun yang digunakan perusahaan,
apabila akun dalam suatu perusahaan banyak, bentuk neraca kebawah
(stafel) lebih efektif untuk digunakan.

Bentuk neraca yang menyamping (skontro) akan mudah diterapkan pada


perusahaan yang memiliki akun dan jumlah nominal yang sedikit.

Contoh Laporan Neraca


Bentuk Staffel
Bentuk laporan (report form), pada bentuk ini aktiva dan pasiva disusun ke
bawah (aktiva di atas, dan pasiva di bawah).

Bentuk Skontro

17
Bentuk rekening (account form), pada bentuk ini aktiva dan pasiva akan
sejajar (aktiva di sisi kiri, dan pasiva di sisi kanan).

Laporan Arus Kas (Statemen of Cash flow )


Caroon Beesley, seorang entrepreneur dan konsultan marketing
communications, pernah berkata bahwa laporan cash flow perusahaan atau
laporan arus kas perusahaan, memegang peranan penting dan kritis dalam
perkembangan suatu bisnis. Anda tentu paham bahwa bisnis tidak akan
berjalan lama apabila jumlah kas keluar lebih banyak daripada kas masuk.
Itulah mengapa penting bagi Anda untuk mengelola kas pada bisnis.

Laporan arus kas yaitu  melaporkan aliran masuk dan keluar uang (kas)
perusahaan dagang. Laporan arus kas yang melaporkan arus kas selama
periode tertentu akan diklasifikasikan menurut aktivitas operasi, investasi
dan pendanaan.
Arus Kas Dari Aktivitas Operasional (Cash Flows From Operating
Activities)
Bagian pertama akan berisi informasi mengenai aliran kas yang
berhubungan dengan aktivitas operasional perusahaan. contohnya : kas

18
yang diterima dari pelanggan dan pembayaran sejumlah kas untuk beban
dan pembayaran kepada kreditor.
Arus Kas Dari Aktivitas Investasi (Cash Flows From Investing Activities)
Bagian kedua akan memuat informasi mengenai aliran kas (baik masuk
maupun keluar) yang berhubungan dengan aktivitas investasi yang
dilakukan oleh perusahaan. contohnya : pembayaran kas untuk
pembelian/penjualan aktiva tetap.
Arus Kas Dari Aktivitas pendanaan (Cash Flow From Financing
Activities)
Bagian ketiga akan menyajikan informasi aliran kas (baik masuk maupun
keluar) yang berhubungan dengan aktivitas pendanaan. Contohnya : kas
yang diterima sebagai investasi pemilik atau penarikan kas oleh pemilik.

4 Tanda Perusahaan Memiliki Kondisi Keuangan yang Baik


Ketika Anda menjalankan sebuah bisnis, kehabisan uang tunai yang
menyebabkan kas Anda tidak menyimpan uang sepeser pun adalah hal
yang sangat lumrah. Kondisi tersebut bukan indikator pasti yang

19
menunjukan bahwa bisnis Anda sedang bergerak perlahan menuju jurang
kegagalan. Begitu pun sebaliknya, ketika sebuah bisnis memiliki omzet
yang tinggi atau melakukan pemasaran besar-besaran, maka belum tentu
bahwa perusahaan yang menaungi bisnis tersebut sedang memiliki kondisi
keuangan yang baik.
Sebagai contoh, ketika sebuah perusahaan mampu membayar gaji pegawai
atau membayar semua tagihan danpretelanbiaya bulanan dengan tepat
waktu, maka bisa dikatakan perusahaan tersebut sedang berjalan baik-baik
saja. Untuk memahami lebih dalam, berikut empat tanda yang
menunjukkan bahwa perusahaan Anda memiliki kondisi keuangan yang
baik.

1. Bertumbuhnya Pendapatan
Ketika Anda menerima laporan laba-rugi setiap bulan, maka analisislah
dengan cermat. Jika laporan tersebut menunjukan bahwa pendapatan dan
keuntungan perusahaan Anda meningkat beberapa persen, maka Anda bisa
bernapas lega. Perusahaan Anda tidak harus mendapati lonjakan
profitabilitas setiap bulan atau tahunnya. Cukup dengan adanya prospek
keuangan yang kuat, maka perusahaan Anda sedang berada dalam kondisi
sehat.

2. Rasio Profitabilitas Masih Sehat


Rasio profibilitas adalah alat yang mengukur tingkat pengembalian
penjualan dan investasi perusahaan Anda. Untuk mendapatkan hasil rasio,
Anda harus menghitung margin keuntungan dengan melibatkan
pengambilan keuntungan bersih tahunan, lalu membaginya dengan
penjualan tahunan. Rasio profibilitas sebuah perusahaan yang memiliki
kondisi keuangan yang baik akan menunjukan nilai yang tinggi. Namun,
ketika perusahaan Anda bisa menghasilkan penjualan namun margin
keuntungan Anda tetap rendah yang dipengaruhi oleh struktur harga, biaya
awal, atau faktor-faktor lainnya, maka Anda harus lebih berhati-hati dalam
mengelola keuangan Anda.

3. Jumlah Pengeluaran yang Seimbang


Seiring dengan pertumbuhan pendapatan perusahaan Anda, maka jumlah
pengeluaran pun biasanya meningkat. Untuk membuat perusahaan Anda
tetap berada pada kondisi keuangan yang sehat, pastikan bahwa
pengeluaran tidak lebih besar dari pendapatan Anda. Sebagai contoh,
dalam satu tahun pendapatan Anda meningkat 10%. Maka, pengeluaran
Anda tidak boleh lebih besar dari 10% dalam jangka waktu yang sama.

20
4. Tidak Banyak Berutang
Dalam sebuah ekonomi perusahaan, perusahaan mengenal dua jenis rasio
utang yang menjadi salah satu indikator sehat atau tidaknya sebuah bisnis.
Mereka adalah rasio utang dengan aset dan rasio utang dengan ekuitas.
Jika rasio utang dengan aset berguna untuk mengukur besaran jumlah
aktiva perusahaan yang dibiayai dengan total uang, maka rasio utang
dengan ekuitas berguna untuk melihat perbandingan utang perusahaan dan
ekuitas perusahaan (pemegang saham).

21
Lampiran 10 : RPP KD 3.13 Menganalisis Laporan Keuangan Sederhana
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMK 7 Malang


Kelas/Semester : XII / 1 (ganjil)
Mapel : Produk Kreatif & Kewirausahaan
Materi Pokok : Menganalisis Laporan Keuangan Sederhana
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR TUJUAN PEMBELAJARAN


3.13 Menganalisis Laporan Setelah kegiatan pembelajaran terlaksana, diharapkan
Keuangan Sederhana peserta didik dapat:
12. Menyimpulkan pengertian Pemasaran Produksi (C4)
4.13 Membuat Laporan Keuangan
13. Menyimpulkan fungsi Laporan Keuangan Sederhana
Sederhana
(C4)
14. Menafsirkan komponen harga pokok Laporan Keuangan
Sederhana (C5)
15. Merumuskan perhitungan harga pokok Laporan
Keuangan Sederhana (C6)

1
KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pendahuluan:
16. Guru menyiapkan bahan dan perangkat yang diperlukan dan mengkondisikan peserta
didik untuk mengikuti proses pembelajaran melalui aplikasi video conference.
17. Guru mengecek kehadiran peserta didik.
18. Peserta didik memulai pembelajaran dengan berdoa bersama.
19. Guru memberi motivasi dan apersepsi dengan mengajukan beberapa
pertanyaan/pernyataan berupa gambar/video terkait materi yang dipelajari
20. Peserta didik menjawab beberapa pertanyaan dari guru tentang materi yang akan
dipelajari dengan lisan apa adanya sesuai dengan pengetahuan awal peserta didik.

2
12. Peserta didik menyimak tujuan pembelajaran hari ini.
13. Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan penjelasan tentang kegiatan yang
akan dilakukan peserta didik untuk mencapai tujuan tersebut.
Inti:
16. Peserta didik menyimak materi yang disajikan guru, melalui tayangan ppt.
17. Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya terkait materi yang belum dipahami.
18. Peserta didik lainnya diharapkan dapat menanggapi pertanyaan dari peserta didik yang
bertanya.
19. Peserta didik menjawab pertanyaan yang diberikan guru mengenai materi yang
disampaikan.
20. Guru memberikan feedback atas tanggapan yang telah diberikan.
Penutup:
16. Peserta didik d i m i n t a mengerjakan tugas individu yang terdapat di handout,
bertujuan untuk mengecek pemahaman, kemudian tugas diunggah melalui Google
Classroom dengan waktu yang sudah ditentukan.
17. Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan materi pelajaran.
18. Guru meminta peserta didik untuk menyampaikan refleksi pembelajaran melalui
Google Clasroom.
19. Guru menyampaikan rencana pembelajaran/ materi pokok untuk pertemuan berikutnya.
20. Peserta didik mengakhiri pembelajaran dengan berdoa bersama.

PENILAIAN PEMBELAJARAN
Sikap:
Pengamatan terhadap kegiatan proses pembelajaran daring (sycronous) berlangsung.
Pengetahuan:
Tugas tertulis dan test terkait materi (terlampir)
Keterampilan:
Penugasan sesuai materi (terlampir)

3
Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

Dra. Yuniati Agustina Shabrina Agnisiarani

NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635550

4
5
Lampiran 11 : Handout Media Promosi Pemasaran

ASUS

6
PENDAHULUAN

Tuntutan proses pencapaiannya melalui pembelajaran pada sejumlah mata


pelajaran yang dirangkai sebagai satu kesatuan yang saling mendukung dalam mencapai
kompetensi tersebut. Bahan ajar ini berjudul “Produk Kreatif dan Kewirausahaan” yaitu
berisi: pendahuluan, pembelajaran dan evaluasi yang materinya membahas sejumlah
kompetensi yang diperlukan untuk SMK Tata Boga kelas XII semester 1. Materi dalam
bahan ajar ini meliputi: Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Bahan Ajar ini menjabarkan
usaha minimal yang harus dilakukan oleh siswa untuk mencapai sejumlah kompetensi
yang diharapkan dalam dituangkan dalam kompetensi inti dan kompetensi dasar, siswa
diminta untuk memberanikan dalam mecari dan menggali kompetensi yang ada dalam
kehidupan dan sumber yang terbentang disekitar kita, dan dalam pembelajarannya peran
guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dalam
mempelajari bahan ajar ini. Maka dari itu, guru diusahakan untuk memperkaya dengan
mengkreasi mata pembelajaran dalam bentuk kegiatan- kegiatan lain yang sesuai dan
relevan bersumber dari alam sekitar kita. Bahan Ajar ini merupakan dokumen sumber
belajar yang senantiasa dapat diperbaiki, diperbaharui dan dimutahirkan sesuai dengan
kebutuhan dan perubahan zaman. Maka dari itu, kritik dan saran serta masukan dari
berbagai pihak diharapkan dapat meningkatkan dan menyempurnakan kualitas isi
maupun mutu buku ini

7
MENGANALISIS LAPORAN KEUANGAN SEDERHANA

Kompetensi Dasar :

3.13 Menganalisis Laporan Keuangan Sederhana

4.13 Membuat Laporan Keuangan Sederhana

Indikator Pencapaian Hasil

3.13.1 Menyimpulkan pengertian Pemasaran Produksi

3.13.2 Menyimpulkan fungsi Laporan Keuangan Sederhana

3.13.3 Menafsirkan komponen harga pokok Laporan Keuangan Sederhana

3.13.4 Merumuskan perhitungan harga pokok Laporan Keuangan Sederhana

G. PENGERTIAN

Laporan keuangan adalah catatan informasi keuangan suatu perusahaan pada suatu periode
akuntansi yang dapat digunakan untuk menggambarkan kinerja perusahaan tersebut.
Menurut PSAK No. 1 Tahun 2015, 
Laporan Keuangan adalah penyajian terstruktur dari posisi keuangan dan kinerja keuangan
suatu entitas. Laporan ini menampilkan sejarah entitas yang dikuantifikasi dalam nilai
moneter.
Menurut Baridwan (2004:17) 
dalam Intermediate Accounting, mendefinisikan Laporan Keuangan adalah ringkasan
suatu proses pencatatan, merupakan suatu ringkasan dari transaksi-transaksi keuangan
yang terjadi selama satu tahun buku yang bersangkutan.
Karakteristik Kualitatif Laporan Keuangan
Karakteristik kualitatif merupakan ciri khas yang membuat informasi dalam
laporan keuangan berguna bagi pemakai.
Terdapat empat karakteristik kualitatif pokok yaitu :
 Dapat Dipahami, Informasi yang disajikan dalam laporan keuangan dapat dipahami
peserta dan bentuk serta istilahnya disesuaikan dengan batas para pengguna;
 Relevan, Laporan keuangan dianggap jika informasi yang disajikan didalamnya
dapat mempengaruhi keputusan pengguna;
 Keandalan, Informasi dalam laporan keuangan bebas dari pengertian yang
menyesatkan dan kesalahan material;

1
Dapat diperbandingkan, Informasi yang disajikan akan lebih berguna bila dapat
diperbandingkan dengan laporan keuangan pada periode sebelumnya.
Manfaat Laporan Keuangan
Jika perusahaan sudah memiliki laporan keuangan yang lengkap, tentu  sudah merasakan
banyak manfaatnya. Pengambilan keputusan lebih tajam dan kualitas keputusan juga lebih
baik. Nah bagi prusahaan yang belum memiliki laporan keuangan, berikut beberapa
manfaat laporan keuangan :
Internal 
1. Pengelola (direksi & manajemen) 
Laporan keuangan memberikan informasi yang digunakan dalam pengambilan keputusan,
evaluasi usaha yang sedang berjalan, melakukan budgeting dan kontrol internal. Jika
informasi keuangan yang diberikan akurat, maka pengelola bisa mengambil keputusan
dengan jernih berdasarkan data-data yang dimiliki. 
2. Karyawan 
Karyawan Anda akan tertarik dengan informasi keuangan yang terkait dengan stabilitas
dan profitabilitas perusahaan. Hal ini dapat memberikan gambaran apakah perusahaan
mampu memberikan balas jasa dan menyediakan kesempatan bekerja dan berkarir untuk
jangka waktu yang lama. 

Eksternal 
1. Investor/owner 
Investor atau owner berkepentingan dengan informasi yang berhubungan dengan resiko
yang terkait dengan investasi modal. Informasi tersebut akan membantu mengambil
keputusan apakah harus menambah modal, mengurangi atau menjual sahamnya. Selain itu
investor juga perlu menilai kemampuan perusahaan membayarkan dividen/bagi hasil. 
2. Pemberi Pinjaman 
Pihak yang memberi pinjaman berkepentingan dengan informasi yang menunjukkan
kemampuan perusahaan membayar hutang beserta bunganya dengan tepat waktu. Laporan
keuangan dapat membantu mereka untuk menentukan besar plafon, bunga dan jangka
waktu yang diberikan. 
3. Supplier 
Pihak supplier dan pemberi hutang jangka pendek lainnya berkepentingan dengan
informasi yang menunjukkan kemampuan perusahaan membayar hutang jangka
pendeknya. Informasi tersebut akan membantu supplier untuk menentukan jumlah piutang
yang diberikan dan jangka waktunya. 
4. Pelanggan 

2
Pelanggan memerlukan informasi yang berhubungan dengan kelangsungan perusahaan,
terutama pelanggan yang melakukan kerjasama jangka panjang. Pelanggan yang loyal
membutuhkan hubungan jangka panjang dan langgeng. 
5. Pemerintah 
Bagi pemerintah, mereka dapat menilai kemampuan perusahaan dalam membayar pajak

Laporan Laba Rugi (Profit And Lost Statement atau Income Statements)


Pengertian Laporan laba rugi adalah laporan yang dihasilkan pada satu periode buku yang
menyajikan seluruh pendapatan dan biaya perusahaan dan menghasilkan laba bersih atau
rugi.

Menurut Van Horne dan Wachowicz (2005:193) Laporan laba rugi merupakan ringkasan
dari pendapatan dan biaya perusahaan selama periode tertentu, diakhiri dengan laba atau
kerugian bersih untuk periode tersebut.
Pembagian laba dalam laporan laba rugi adalah sebagai berikut:
1. Laba Kotor
Laba kotor adalah pengukuran pendapatan perusahaan langsung atas penjualan produknya
selama satu periode akuntansi.
Laba Kotor = (Pendapatan penjualan bersih – Harga Pokok Penjualan)
Laba kotor dapat mengindikasikan secara langsung kemampuan perusahaan dalam
menutupi biaya produknya.
2. Laba Operasi
Laba operasi adalah selisih antara penjualan dengan seluruh biaya dan beban operasi. Laba
operasi dapat mengindikasikan kemampuan perusahaan memperoleh pendapatan dari
bisnis utamanya.
3. Laba Sebelum Pajak
Laba sebelum pajak adalah jumlah laba yang diperoleh perusahaan sebelum pajak
penghasilan.
4. Laba Bersih
Laba bersih adalah kelebihan pedapatan hasil penjualan bersih terhadap harga pokok
penjualan setelah dipotong dengan biaya operasi dan pajak penghasilan. Faktor yang
mempengaruhi laba bersih adalah pendapatan, beban pokok penjualan, beban operasi dan
tarif pajak penghasilan.
Tujuan Penyusunan Laporan Laba Rugi
Penyusunan laporan laba rugi perusahaan bertujuan untuk:

Mengevaluasi perolehan laba dari kurun waktu tertentu.


Mengetahui jumlah pajak yang ditanggung
3
Menilai efektivitas dan efisiensi usaha berdasarkan biaya usaha.
Format Laporan Laba Rugi
Untuk format penulisan hampir sama dengan penyusunan laporan lainnya yaitu pada
header ditulis:
Identitas perusahaan
Laporan Laba Rugi
Periode berjalan (periode tahun laporan)

Format dalam menyusun laporan laba rugi ada dua format yang umumnya digunakan
perusahaan diantaranya:
1. Single Step Income Statement
Pada bentuk Single Step, seluruh pendapatan dan keuntungan maupun yang termasuk
dalam unsure operasi diletakkan pada awal laporan laba rugi diikuti dengan seluruh biaya
dan kerugian yang termasuk kategori operasi.
Selisih antara pendapatan dan keuntungan dan biaya dan kerugian menghasilkan laba
kotor, selisih laba kotor dan pajak penghasilan menghasilkan laba bersih.

UD. PRODUK KREATIF


Laporan Laba Rugi
31 Desember 2005

4
2. Multiple Step Income Statement
Dalam laporan ini transaksi operasi di pisah dengan transaksi non operasi, juga
menandingkan biaya dan beban dengan pendapatan yang berhubungan. Ketika laba
operasonal diungkapkan makan akan terlihat perbedaan antara aktivitas biasa dengan
aktivitas yang tidak biasa atau insidentil.

Laporan Perubahan Ekuitas (Statement Of Change Equitas)


Laporan perubahan ekuitas yaitu melaporkan perubahan masing-masing akun ekuitas
pemegang saham dan total ekuitas pemegang saham selama suatu periode.
Istilah lain dari Laporan Perubahan Ekuitas adalah Laporan Perubahan Modal

5
Laporan Posisi Keuangan (Statement of financial position)
Neraca sering di sebut dengan istilah laporan posisi keuangan (Balance
Sheet atau Statement Of Financial Position). Oleh sebab itu Neraca merupakan laporan
yang wajib disusun oleh suatu entitas bisnis/perusahaan untuk menggambarkan kekayaan
(aktiva), kewajiban (hutang) dan ekuitas (modal) di akhir periode akuntansi perusahaan
yang sebenarnya.

Fungsi Neraca
Kegunaan neraca pada intinya untuk menaksir kesehatan keuangan, meramalkan keadaan
arus kas di masa depan dan berfungsi untuk menganalisis likuiditas serta fleksibilitas
keuangan perusahaan.

Struktur Neraca
Struktur neraca terdiri dari dua pos yaitu Aktiva (asset) dan Pasiva. Aktiva terdiri dari
aktiva lancar dan aktiva tetap, pasiva terdiri dari kewajian (liabilitas) dan modal (equity).
Ketiganya dapat dihubungkan dengan prinsip persamaan dasar akuntansi sebagai berikut :

Aktiva = Kewajiban + modal

Bentuk Neraca
Bentuk neraca dalam laporan keuangan perusahaan umumnya menggunakan bentuk
memanjang ke bawah (bentuk stafel), namun tak jarang juga yang menggunakan bentuk
neraca kesamping (bentuk skontro). Keduanya boleh saja diterapkan.

6
Perlu diperhatikan, penerapannya dalam bentuk suatu neraca keuangan agar disesuaikan
dengan jumlah pos akun yang digunakan perusahaan, apabila akun dalam suatu
perusahaan banyak, bentuk neraca kebawah (stafel) lebih efektif untuk digunakan.

Bentuk neraca yang menyamping (skontro) akan mudah diterapkan pada perusahaan yang
memiliki akun dan jumlah nominal yang sedikit.

Contoh Laporan Neraca


Bentuk Staffel
Bentuk laporan (report form), pada bentuk ini aktiva dan pasiva disusun ke bawah (aktiva
di atas, dan pasiva di bawah).

Bentuk Skontro
Bentuk rekening (account form), pada bentuk ini aktiva dan pasiva akan sejajar (aktiva di
sisi kiri, dan pasiva di sisi kanan).

7
Laporan Arus Kas (Statemen of Cash flow )
Caroon Beesley, seorang entrepreneur dan konsultan marketing communications, pernah
berkata bahwa laporan cash flow perusahaan atau laporan arus kas perusahaan, memegang
peranan penting dan kritis dalam perkembangan suatu bisnis. Anda tentu paham bahwa
bisnis tidak akan berjalan lama apabila jumlah kas keluar lebih banyak daripada kas
masuk. Itulah mengapa penting bagi Anda untuk mengelola kas pada bisnis.

Laporan arus kas yaitu  melaporkan aliran masuk dan keluar uang (kas) perusahaan
dagang. Laporan arus kas yang melaporkan arus kas selama periode tertentu akan
diklasifikasikan menurut aktivitas operasi, investasi dan pendanaan.
Arus Kas Dari Aktivitas Operasional (Cash Flows From Operating Activities)
Bagian pertama akan berisi informasi mengenai aliran kas yang berhubungan dengan
aktivitas operasional perusahaan. contohnya : kas yang diterima dari pelanggan dan
pembayaran sejumlah kas untuk beban dan pembayaran kepada kreditor.
Arus Kas Dari Aktivitas Investasi (Cash Flows From Investing Activities)
Bagian kedua akan memuat informasi mengenai aliran kas (baik masuk maupun keluar)
yang berhubungan dengan aktivitas investasi yang dilakukan oleh perusahaan. contohnya :
pembayaran kas untuk pembelian/penjualan aktiva tetap.
Arus Kas Dari Aktivitas pendanaan (Cash Flow From Financing Activities)
8
Bagian ketiga akan menyajikan informasi aliran kas (baik masuk maupun keluar) yang
berhubungan dengan aktivitas pendanaan. Contohnya : kas yang diterima sebagai investasi
pemilik atau penarikan kas oleh pemilik.

4 Tanda Perusahaan Memiliki Kondisi Keuangan yang Baik


Ketika Anda menjalankan sebuah bisnis, kehabisan uang tunai yang menyebabkan kas
Anda tidak menyimpan uang sepeser pun adalah hal yang sangat lumrah. Kondisi tersebut
bukan indikator pasti yang menunjukan bahwa bisnis Anda sedang bergerak perlahan
menuju jurang kegagalan. Begitu pun sebaliknya, ketika sebuah bisnis memiliki omzet
yang tinggi atau melakukan pemasaran besar-besaran, maka belum tentu bahwa
perusahaan yang menaungi bisnis tersebut sedang memiliki kondisi keuangan yang baik.
Sebagai contoh, ketika sebuah perusahaan mampu membayar gaji pegawai atau membayar
semua tagihan danpretelanbiaya bulanan dengan tepat waktu, maka bisa dikatakan
perusahaan tersebut sedang berjalan baik-baik saja. Untuk memahami lebih dalam, berikut
empat tanda yang menunjukkan bahwa perusahaan Anda memiliki kondisi keuangan yang
baik.

1. Bertumbuhnya Pendapatan

9
Ketika Anda menerima laporan laba-rugi setiap bulan, maka analisislah dengan cermat.
Jika laporan tersebut menunjukan bahwa pendapatan dan keuntungan perusahaan Anda
meningkat beberapa persen, maka Anda bisa bernapas lega. Perusahaan Anda tidak harus
mendapati lonjakan profitabilitas setiap bulan atau tahunnya. Cukup dengan adanya
prospek keuangan yang kuat, maka perusahaan Anda sedang berada dalam kondisi sehat.

2. Rasio Profitabilitas Masih Sehat


Rasio profibilitas adalah alat yang mengukur tingkat pengembalian penjualan dan investasi
perusahaan Anda. Untuk mendapatkan hasil rasio, Anda harus menghitung margin
keuntungan dengan melibatkan pengambilan keuntungan bersih tahunan, lalu membaginya
dengan penjualan tahunan. Rasio profibilitas sebuah perusahaan yang memiliki kondisi
keuangan yang baik akan menunjukan nilai yang tinggi. Namun, ketika perusahaan Anda
bisa menghasilkan penjualan namun margin keuntungan Anda tetap rendah yang
dipengaruhi oleh struktur harga, biaya awal, atau faktor-faktor lainnya, maka Anda harus
lebih berhati-hati dalam mengelola keuangan Anda.

3. Jumlah Pengeluaran yang Seimbang


Seiring dengan pertumbuhan pendapatan perusahaan Anda, maka jumlah pengeluaran pun
biasanya meningkat. Untuk membuat perusahaan Anda tetap berada pada kondisi
keuangan yang sehat, pastikan bahwa pengeluaran tidak lebih besar dari pendapatan Anda.
Sebagai contoh, dalam satu tahun pendapatan Anda meningkat 10%. Maka, pengeluaran
Anda tidak boleh lebih besar dari 10% dalam jangka waktu yang sama.

4. Tidak Banyak Berutang


Dalam sebuah ekonomi perusahaan, perusahaan mengenal dua jenis rasio utang yang
menjadi salah satu indikator sehat atau tidaknya sebuah bisnis. Mereka adalah rasio utang
dengan aset dan rasio utang dengan ekuitas. Jika rasio utang dengan aset berguna untuk
mengukur besaran jumlah aktiva perusahaan yang dibiayai dengan total uang, maka rasio
utang dengan ekuitas berguna untuk melihat perbandingan utang perusahaan dan ekuitas
perusahaan (pemegang saham).

10
Lampiran 12 : RPP KD 3.14
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMK 7 Malang


Kelas/Semester : XII / 1 (ganjil)
Mapel : Produk Kreatif & Kewirausahaan
Materi Pokok : Mengevaluasi Hasil Kegiatan Usaha
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR TUJUAN PEMBELAJARAN


3.14 Mengevaluasi Hasil Kegiatan Setelah kegiatan pembelajaran terlaksana, diharapkan
Usaha peserta didik dapat:
16. Menyimpulkan pengertian Hasil Kegiatan Usaha (C4)
4.14 Membuat Perencanaan tindak
17. Menyimpulkan fungsi Hasil Kegiatan Usaha (C4)
lanjut hasil evaluasi usaha
18. Menafsirkan komponen Pemasaran Produksi Hasil
Kegiatan Usaha (C5)
19. Merumuskan Hasil Kegiatan Usaha (C6)

11
KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pendahuluan:
1. Guru menyiapkan bahan dan perangkat yang diperlukan dan mengkondisikan peserta
didik untuk mengikuti proses pembelajaran melalui aplikasi video conference.
2. Guru mengecek kehadiran peserta didik.
3. Peserta didik memulai pembelajaran dengan berdoa bersama.
4. Guru memberi motivasi dan apersepsi dengan mengajukan beberapa
pertanyaan/pernyataan berupa gambar/video terkait materi yang dipelajari
5. Peserta didik menjawab beberapa pertanyaan dari guru tentang materi yang akan
dipelajari dengan lisan apa adanya sesuai dengan pengetahuan awal peserta didik.

12
6. Peserta didik menyimak tujuan pembelajaran hari ini.
7. Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan penjelasan tentang kegiatan yang
akan dilakukan peserta didik untuk mencapai tujuan tersebut.
Inti:
1. Peserta didik menyimak materi yang disajikan guru, melalui tayangan ppt.
2. Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya terkait materi yang belum dipahami.
3. Peserta didik lainnya diharapkan dapat menanggapi pertanyaan dari peserta didik yang
bertanya.
4. Peserta didik menjawab pertanyaan yang diberikan guru mengenai materi yang
disampaikan.
5. Guru memberikan feedback atas tanggapan yang telah diberikan.
Penutup:
1. Peserta didik d i m i n t a mengerjakan tugas individu yang terdapat di handout,
bertujuan untuk mengecek pemahaman, kemudian tugas diunggah melalui Google
Classroom dengan waktu yang sudah ditentukan.
2. Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan materi pelajaran.
3. Guru meminta peserta didik untuk menyampaikan refleksi pembelajaran melalui
Google Clasroom.
4. Guru menyampaikan rencana pembelajaran/ materi pokok untuk pertemuan berikutnya.
5. Peserta didik mengakhiri pembelajaran dengan berdoa bersama.

PENILAIAN PEMBELAJARAN
Sikap:
Pengamatan terhadap kegiatan proses pembelajaran daring (sycronous) berlangsung.
Pengetahuan:
Tugas tertulis dan test terkait materi (terlampir)
Keterampilan:
Penugasan sesuai materi (terlampir)

13
Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

Dra. Yuniati Agustina Shabrina Agnisiarani

NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635550

14
Lampiran 13 : Handout Evaluasi Hasil Kegiatan Usaha

KELAS XII

15
PENDAHULUAN

Tuntutan proses pencapaiannya melalui pembelajaran pada sejumlah mata


pelajaran yang dirangkai sebagai satu kesatuan yang saling mendukung dalam mencapai
kompetensi tersebut. Bahan ajar ini berjudul “Produk Kreatif dan Kewirausahaan” yaitu
berisi: pendahuluan, pembelajaran dan evaluasi yang materinya membahas sejumlah
kompetensi yang diperlukan untuk SMK Tata Boga kelas XII semester 1. Materi dalam
bahan ajar ini meliputi: Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Bahan Ajar ini menjabarkan
usaha minimal yang harus dilakukan oleh siswa untuk mencapai sejumlah kompetensi
yang diharapkan dalam dituangkan dalam kompetensi inti dan kompetensi dasar, siswa
diminta untuk memberanikan dalam mecari dan menggali kompetensi yang ada dalam
kehidupan dan sumber yang terbentang disekitar kita, dan dalam pembelajarannya peran
guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dalam
mempelajari bahan ajar ini. Maka dari itu, guru diusahakan untuk memperkaya dengan
mengkreasi mata pembelajaran dalam bentuk kegiatan- kegiatan lain yang sesuai dan
relevan bersumber dari alam sekitar kita. Bahan Ajar ini merupakan dokumen sumber
belajar yang senantiasa dapat diperbaiki, diperbaharui dan dimutahirkan sesuai dengan
kebutuhan dan perubahan zaman. Maka dari itu, kritik dan saran serta masukan dari
berbagai pihak diharapkan dapat meningkatkan dan menyempurnakan kualitas isi
maupun mutu buku ini

16
EVALUASI HASIL KEGIATAN USAHA

Kompetensi Dasar :

3.14 Mengevaluasi Hasil Kegiatan Usaha

4.14 Membuat Perencanaan tindak lanjut hasil evaluasi usaha

Indikator Pencapaian Hasil

3.14.1 Menyimpulkan pengertian Hasil Kegiatan Usaha

3.14.2 Menyimpulkan fungsi Hasil Kegiatan Usaha

3.14.3 Menafsirkan komponen Pemasaran Produksi Hasil Kegiatan Usaha

3.14.4 Merumuskan Hasil Kegiatan Usaha

A. PENGERTIAN
Evaluasi kegiatan usaha adalah suatu aktivitas untuk melakukan analisis kinerja suatu usaha bisnis. Prinsip dasar utama
evaluasi usaha yaitu membandingkan rencana usaha yang sudah dibuat sebelum kegiatan dimulai dengan apa yang sudah dicapai
pada akhir masa produksi. Sebuah usaha dapat dikatakan berhasil jika usaha tersebut bisa memenuhi kewajiban membayar bunga
modal, upah tenaga kerja luar, alat-alat luar yang digunakan, serta sarana produksi yang lainnya dan juga termasuk kewajibannya
pada pihak ketiga. Melakukan evaluasi kemajuan usaha merupakan proses yang berlangsung terus menerus dan

17
berkesinambungan. Evaluasi berangkat dari kegiatan montoring setiap proses dalam usaha yang dijalankan, dari hasil monitoring
dapat dibuat analisis kemajuan, kemunduran dan pencapaian apa yang sudah dilaksanakan. Evaluasi dan monitoring bagi seorang
wirausaha sekaligus menjadi sarana belajar dan proses mengupgrade diri. dalam proses inibisa jadi ditemukan hal-hal baru dan
strategi baru mencapai sukses bisniS

Tujuan Evaluasi Kegiatan Usaha


Tujuan evaluasi usaha adalah untuk mengetahui sampai sejauh mana tingkat keberhasilan
pelaksanaan usaha, apakah usaha tersebut sudah berjalan sesuai dengan yang direncanakan dan
memberikan hasil seperti apa yang diharapkan. Selain itu evaluasi kegiatan usaha dilakukan
dengan tujuan untuk memperkecil resiko kegagalan investasi dan dapat memperbesar peluang
keberhasilan investasi yang bersangkutan. Evaluasi kegiatan usaha juga dapat memandu pemilik
dana untuk dapat mengoptimalkan penggunaan dana yang dimiliki.

Tahapan Evaluasi Kegiatan Usaha


Adapun tahapan evaluasi kelayakan usaha adalah sebagai berikut:
1. Analisa Aspek Pasar 

18
Evaluasi aspek pasar sangat penting dilakukan karena tidak ada proyek bisnis yang berhasil tanpa adanya permintaan atas barang/jasa yang
dihasilkan oleh proyek tersebut. Tujuan analisis pasar adalah untuk mengetahui berapa besar luas pasar, pertumbuhan permintaan dan
pangsa pasar dari produk yang bersangkutan. Adapun kegunaan dari analisa aspek pasar adalah untuk melakukan peramalan permintaan
dan penentuan pasar. 
Pasar merupakan kumpulan seluruh pembeli aktual dan potensial dari suatu produk. Kriteria yang diukur dalam penentuan pasar sasaran,
yaitu:

 Pasar potensial adalah sejumlah konsumen atau pelanggan yang mempunyai minat terhadap suatu penawaran pasar.
 Pasar tersedia adalah sekumpulan konsumen yang mempunyai minat, penghasilan dan akses penawaran pasar tertentu
 Pasar sasaran adalah bagian dari pasar yang memenuhi syarat dan juga bersedia untuk dimasuki perusahaan kita.
2. Analisa Aspek Teknis 

Analisis aspek teknis antara lain menentukan jenis teknologi yang paling sesuai dengan kebutuhan usaha yang dikaji. Beberapa faktor yang
dipertimbangan dalam pemilihan jenis teknologi, antara lain:

 Jenis teknologi yang diajukan harus memenuhi standard mutu yang sesuai dengan keinginan pasar atau konsumen. 
 Teknologi harus sesuai dengan persyaratan yang diperlukan untuk mencapai skala produk yang ekonomis.
 Pilihan jenis teknologi yang diusulkan sering dipengaruhi oleh kemungkinan pengadaan tenaga ahli, pengadaan bahan baku, dan
bahan penunjang yang diperlukan untuk penerapannya.

19
 Pemilihan teknologi hendaknya dikaitkan dengan memperhatikan jumlah dana yang diperlukan untuk pembelian mesin serta
peralatan yang dibutuhkan.
 Perlu juga meninjau pengalaman penerapan teknologi yang bersangkutan oleh pihak lain di tempat lain, sehingga dapat diketahui
apakah teknologi tersebut telah dapat disetarakan dengan baik.

3. Analisis Aspek finansial 

Analisis aspek finansial yaitu untuk mengetahui karakteristik finansial dari suatu perusahaan melalui data-data akuntansinya. Analisis
aspek finansial/ keuangan selalu melibatkan berbagai laporan keuangan diantaranya neraca dan laporan laba/rugi. Neraca berisikan sktiva
meliputi harta lancar, harta tetap, pasiva meliputi utang, dan kewajiban. Laporan laba rugi berisi pendapatan dan biaya selama periode
tertentu. Alat yang digunakan untuk menganalisis kondisi keuangan dan kinerja usaha adalah rasio keuangan. Adapun jenis-jenis rasio
keuangan antara lain:

a. Rasio Likuiditas 

Rasio Likuiditas adalah rasio yang menunjukkan kemampuan perusahaan dalam memenuhi kewajiban atau membayar utang jangka
pendeknya. Rasio inilah yang dapat digunakan untuk mengukur seberapa llikuidnya suatu perusahaan. Jika perusahaan mampu memenuhi
kewajibannya berarti perusahaan tersebut likuid, sedangkan jika perusahaan tidak mampu memenuhi kewajibannya berarti perusahaan
tersebut ilikuid. Cara mengukur perusahaan itu likuid atau tidak, Anda dapat membandingkan komponen yang ada pada neraca, yaitu total
aktiva lancar dengan total pasiva lancar (utang jangka pendek). Pengukuran ini dapat dilakukan untuk beberapa periode sehingga terlihat
perkembangan likuiditas perusahaan dari waktu ke waktu.

20
Dengan mengetahui rasio likuiditas yang dimiliki perusahaan, Anda bisa mendapatkan beberapa manfaat seperti:

 Mengantisipasi dana yang diperlukaan saat ada kebutuhan mendesak.

 Memudahkan nasabah (bagi lembaga keuangan atau Bank) yang ingin melakukan penarikan dana.

 Poin penentu bagi suatu perusahaan untuk mendapatkan persetujuan investasi atau bisnis lain yang menguntungkan.

Terdapat empat macam rasio likuiditas yaitu sebagai berikut.


1. Current Ratio (Rasio Lancar). Dalam rasio ini akan diketahui sejauh mana aktiva lancar perusahaan dapat digunakan untuk
menutupi kewajiban jangka pendek atau utang lancarnya. Semakin besar perbandingan aktiva lancar dengan utang lancar maka
artinya semakin tinggi pula kemampuan perusahaan dalam menutupi kewajiban utang lancarnya. Tingginya Rasio lancar dapat
menunjukkan adanya uang kas berlebih yang bisa berarti dua hal yaitu besarnya keuntungan yang telah diperoleh atau akibat tidak
digunakannya keuangan perusahaan secara efektif untuk berinvestasi.
2. Quick Ratio (Rasio Cepat). Rasio ini akan menunjukkan kemampuan perusahaan dalam membayar kewajiban jangka pendek
dengan menggunakan aktiva lancar atau tanpa memperhitungkan persediaan karena persediaan akan membutuhkan waktu yang
lama untuk diuangkan dibanding dengan aset lainnya. Quick Ratio ini terdiri dari piutang dan surat-surat berharga. Jadi semakin
besar rasio, semakin baik juga posisi keuangan perusahaan. Jika hasilnya mencapai 1:1 atau 100%, maka ini akan berakibat baik
jika terjadi likuidasi karena perusahaan akan mudah untuk membayar kewajibannya. 

21
3. Cash Ratio (Rasio Kas). Rasio ini digunakan untuk mengukur besarnya uang kas yang tersedia untuk melunasi kewajiban jangka
pendek yang ditunjukan dari tersedianya dana kas atau setara kas, contohnya rekening giro. Jika hasil rasio menunjukkan 1:1 atau
100% atau semakin besar perbandingan kas dengan utang maka akan semakin baik.
4. Cash Turnover Ratio (Rasio Perputaran Kas). Rasio ini akan menunjukkan nilai relatif antara nilai penjualan bersih terhadap kerja
bersih. Modal kerja bersih merupakan seluruh komponen aktiva lancar dikurangi total utang lancar. Rasio ini dihitung dengan cara
membagi nilai penjualan bersih dengan modal kerja. Rasio ini menunjukkan seberapa besar penjualan untuk modal kerja yang
dimiliki perusahaan.

b. Rasio Solvabilitas

Rasio Solvabilitas atau sering juga disebut dengan Rasio Leverage (Leverage Ratio) adalah suatu rasio keuangan yang mengukur
kemampuan perusahaan untuk memenuhi kewajiban jangka panjangnya seperti pembayaran bunga atas hutang, pembayaran pokok akhir
atas hutang dan kewajiban-kewajiban tetap lainnya. Hutang Jangka Panjang biasanya didefinisikan sebagai kewajiban membayar yang
jatuh temponya lebih dari satu tahun.

c. Rasio Rentabilitas

Rasio Rentabilitas juga sering dikenal dengan istilah rasio profitabilitas adalah rasio untuk mengukur tingkat perolehan keuntungan
dibandingkan penjualan atau aktiva. Rasio rentabilitas bisa menilai kemampuan suatu perusahaan untuk memperoleh laba yang berkaitan

22
erat dengan kelangsungan perusahaan. Rasio rentabilitas berkaitan erat dengan kelangsungan hidup perusahaan. Angka rentabilitas berupa
angka laba sebelum atau sesudah pajak, laba investasi, pendapatan per saham, dan laba penjualan. Kondisi atau tingkat kesehatan
perusahaan juga terlihat dari rasio ini sehingga tujuan laporan keuanganbisa tercapai.

Monitoring dan Evaluasi Kegiatan Usaha

Hal yang perlu dievaluasi dalam sebuah bisnis:

1. Posisi Keseluruhan UsahaPosisi keseluruhan Usaha digunakan untuk mengetahui seberapa jauh pencapaian hasil dari keseluruhan
usaha. Dapat diketahui berapa jumlah harta (modal/pendapatan usaha), hutang-hutang pada pihak lain, rata-rata pengeluaran dalam sebulan,
dan pendapatan bersih setiap bulannya. Biasakan untuk melakukan pengecekan posisi keuangan usaha setiap saat.

2. Evaluasi kemajuan dan kemunduran usaha

Posisi keuangan biasanya menjadi patokan utama dalam evaluasi kemajuan atau kemunduran sebuah usaha melakukan evaluasi terhadap
kegiatan usaha (mengalami kemajuan atau kemunduran). Cara mudahnya adalah membandingkan pada saat awal menjalankan usaha
dengan setelahnya (biasanya dengan jangka waktu yang waktunya ditentukan sendiri, misalnya 3 bulan, 6 bulan, atau satu tahun sekali
setelah usaha berjalan).

3. Lakukan langkah perbaikan atau pengembangan

23
Misalnya memberikan perhatian pada penjualan yang menurun, untuk mengetahui letak kesalahannya sehingga dapat dilakukan langkah-
langkah efektif agar usaha kita kembali berjalan baik. Tetapi bila kondisi keuangan dan penjualan telah sehat dan mengalami peningkatan,
jangan cepat puas.

4. Pikirkan target usaha

Jika hasil evaluasi sebuah usaha sudah menunjukkan pertumbuhan usaha yang mengalami kenaikan. Selanjutnya memikirkan target
perbaikan atau pengembangan usaha. Misalnya: Apakah ini saatnya melakukan promosi lebih gencar? Apa sudah waktunya Anda
melakukan ekspansi usaha ke tempat lain yang lebih ramai.

24
Lampiran 14 : Instrumen Penilaian
SATUAN PENDIDIKAN : SMK NEGERI 7 MALANG
MATA PELAJARAN : PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN
MATERI POKOK : MEDIA PROMOSI PEMASARAN
KELAS / SEMESTER : XI TATA BOGA / GANJIL
TAHUN PELAJARAN : 2021 / 2022

KOMPETENSI DASAR INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI


(IPK)
3.10 Menerapkan media promosi pemasaran Mengemukakan pengertian media promosi pemasaran
Menentukan fungsi mendia promosi pemasaran
Mengklasifikasikan media promosi pemasaran
Merinci kekurangan dan kelebihan setiap jenis media promosi pemasaran
Menentukan media promosi pemasaran
Merancang strategi pemasaran media promosi
Mengemukakan strategi promosi pemasaran

3.10 Membuat media promosi untuk pemasaran Merancang media promosi untuk pemasaran
Membuat media promosi pemasaran
Membuat design untuk pemasaran media promosi

25
PENILAIAN PEMBELAJARAN

A. Penilaian Pengetahuan
KOMPETENSI INDIKATOR INDIKATOR JENIS SOAL
DASAR PENCAPAIAN SOAL SOAL
KOMPETENSI
3.10 Menerapkan Mengemukakan Peserta didik Essay 1. Media promosi adalah……..
media promosi pengertian media mampu
pemasaran promosi pemasaran mengidentifikasi
4.10 Membuat pengertian dari
media promosi promosi pemasaran
Menentukan fungsi Peserta didik 2. Sebutkan apa saja fungsi media promosi…..
untuk pemasaran
mendia promosi mampu menentukan
pemasaran fungsi promosi
pemasaran
Mengklasifikasikan Peserta didik 3. Uraikan klasifikasi jenis – jenis dari media promosi
media promosi mampu pemasaran…..
pemasaran menunjukkan
klasifikasi jenis –

26
jenis media promosi
pemasaran
Merinci kekurangan Peserta didik 4. Jelaskan kekurangan dan kelebihan dari setiap
media promosi…..
dan kelebihan setiap mampu menjelaskan
jenis media promosi kekurangan dan
pemasaran kelebihan media
promosi pemasaran
Menentukan media Peserta didik 5. Tentukanlah media promosi apa saja yang dapat
promosi pemasaran mampu menentukan menunjang wirausaha anda….
media promosi
Merancang strategi Peserta didik 6. Sebutkan apa saja strategi pemasaran yang dapat
pemasaran media mampu merancang menunjang usaha anda….
promosi strategi pemasaran

Mengemukakan Peserta didik 7. Strategi promosi adalah….


strategi promosi mampu
pemasaran mengemukakan
strategi promosi
Merancang media Peserta didik 8. Buatlah media promosi sebagai penunjan usaha anda..
promosi untuk mampu membuat

27
pemasaran media promosi

Membuat media Peserta didik 9. Buatlah media promosi di Instagram..


promosi pemasaran mampu
mengemukakan
media promosi
pemasaran
Membuat design Peserta didik 10. Buatlah design untuk promosi usaha anda…
untuk pemasaran mampu membuat
media promosi design untuk media
promosi

B. PENILAIAN SIKAP
NO NAMA PESERTA DISIPLIN KERJASAMA KREATIVITAS TANGGUNG JAWAB
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
DIDIK
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

28
9.
10.
NO ASPEK KRITERIA PENILAIAN
1. Disiplin 1. Hadir saat zoom meeting tepat waktu
2. Mengikuti tatap muka dari awal hingga akhir
3. Rapih berpakaian sesuai ketentuan yang berlaku
4. Mengumpulkan tugas tepat waktu
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
2. Kerjasama 1. Tidak mendominasi saat zoom meeting
2. Menerima pendapat orang lain
3. Berbagi informasi dengan teman lain
4. Bersikap toleran kepada teman lain
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
3. Kreativitas 1. Mengajukan saran / gagasan saat zoom meeting

29
2. Mengajukan pernyataan yang tersangkut paut dengan materi
3. Kreatif dalam belajar
4. Memberikan respon saat zoom meeting
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
4. Tanggung Jawab 1. Melakukan tugas daring
2. Komitmen terhadap tugas
3. Konsekuen terhadap tindakan yang dilakukan
4. Peduli terhadap tugas
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi

Nilai akhir sikap diperoleh berdasarkan modus (skor yang sering muncul) dari keempat aspek sikap di atas.
Kategori nilai sikap:
Sangat baik : Apabila memperoleh nilai akhir 4
Baik : Apabila memperoleh nilai akhir 3

30
Cukup : Apabila memperoleh nilai akhir 2
Kurang : Apabila memperoleh nilai akhir 1
Malang, 19 September 2021
Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

Dra. Yuniati Agustina Shabrina Agnisiarani


NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635550

31
Lampiran 15 : Jurnal Mengajar Guru

Jurnal Mengajar Guru


Mata Pelajaran : Produk Kreatif & Kewirausahaan
Kelas : XII- TBG
Semester : Gasal
Tahun Pelajaran : 2021/2022
Hari, Kelas Jam ke- Materi Kegiatan Penilaian Kehadiran Peserta didik
S I A
Tanggal Pokok Pembelajaran Pembelajaran
Senin, 16 XII-TBG 3 7-8 KD 3.10 Google Meet, Keakifan siswa - - 18
Agustus Menerapkan perkenalan saat Tanya jawab
2021 media siswa dan guru
promosi
pemasaran
Selasa, 17 XII-TBG 2 3-4 KD 3.10 Google Meet, Keakifan siswa - - 15
Agustus Menerapkan perkenalan saat Tanya jawab
2021 media siswa dan guru

32
promosi
pemasaran
Senin, 23 XII-TBG 3 7-8 KD 3.10 Penjelasan Keaktifan siswa - - -
Agustus Menerapkan materi, saat
2021 media Pemberian bertanya/konsultas
promosi tugas, i mengenai
pemasaran Pembagian pembelajaran
Kelompok, maupun produk
yang akan dibuat
Selasa, 24 XII-TBG 2 3-4 KD 3.10 Penjelasan Keaktifan siswa - - -
Agustus Menerapkan materi, saat
2021 media Pemberian bertanya/konsultas
promosi tugas, i mengenai
pemasaran Pembagian pembelajaran
Kelompok, maupun produk
yang akan dibuat
Senin, 30 XII-TBG 3 7-8 KD 3.10 Menentukan Keaktifan siswa - - -
Agustus Menerapkan hidangan yang saat
2021 media akan dijual bertanya/konsultas
promosi serta konsultasi i mengenai

33
pemasaran hidangan pembelajaran
maupun produk
yang akan dibuat
Selasa, 31 XII-TBG 2 3-4 KD 3.10 Menentukan Keaktifan siswa - - -
Agustus Menerapkan hidangan yang saat
2021 media akan dijual bertanya/konsultas
promosi serta konsultasi i mengenai
pemasaran hidangan pembelajaran
maupun produk
yang akan dibuat
Senin, 6 XII-TBG 3 7-8 KD 3.10 Mengumpulka Keaktifan siswa - - -
September Menerapkan n tugas saat
2021 media kelompok bertanya/konsultas
promosi hidangan yang i mengenai
pemasaran sudah pembelajaran
dikonsultasikan maupun produk
serta deskripsi yang akan dibuat
hidangan yang
lengkap beserta
cara membuat,

34
harga jual,
serta
penjualannya
seperti apa
Selasa, 7 XII-TBG 2 3-4 KD 3.10 Mengumpulka Keaktifan siswa - - -
September Menerapkan n tugas saat
2021 media kelompok bertanya/konsultas
promosi hidangan yang i mengenai
pemasaran sudah pembelajaran
dikonsultasikan maupun produk
serta deskripsi yang akan dibuat
hidangan yang
lengkap beserta
cara membuat,
harga jual,
serta
penjualannya
seperti apa
Senin, 13 XII-TBG 3 7-8 4.10 Membuat Keaktifan siswa - - -
September Membuat design yang saat

35
2021 media akan di uplod bertanya/konsultas
promosi ke media social i mengenai
untuk sebagai media pembelajaran
pemasaran promosi maupun produk
yang akan dibuat
Selasa, 14 XII-TBG 2 3-4 4.10 Membuat Keaktifan siswa - - -
September Membuat design yang saat
2021 media akan di uplod bertanya/konsultas
promosi ke media social i mengenai
untuk sebagai media pembelajaran
pemasaran promosi maupun produk
yang akan dibuat
Malang, 19 September 2021

Mengetahui,
Guru Pamong Praktikan KPL

36
Dra. Yuniati Agustina Shabrina Agnisiarani
NIP. 19670806 199601 2 001 NIM. 180543635550

37
38
Lampiran 16 : Rekapitulasi Absensi XII Boga 2 dan 3
Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Kelas : XII – TBG 3
Semester : Gasal
Tahun Pelajaran : 2021/2022

No NIS L/P Nama Siswa 1 2 3 4 5


1 3521/0816.119 L Mochammad Ainul Fitrah V V V V V
2 3195/0782.119 P Nur Rosinta Ramawati V V A V V
3 3629/0821.119 P Adinda Maulidiah V V V V V
4 3635/0827.119 P Andini Restiani V V V V A
5 3636/0828.119 P Anisaul Sakinah Mawadah V V V V V
6 3640/0832.119 P Azizah Dwi Nur Inayah V V V V V
7 3642/0834.119 P Cintia Putri V V A V V
8 3644/0836.119 P Deborah Magdalena V V V A V
9 3645/0837.119 P Delia Eka Yani V V V V V
10 3649/0841.119 P Dila Karmila V V V V V
11 3650/0842.119 L Dimas Mohammad Mahmud Amin V V V V A
12 3657/0849.119 P Fadhilah Az Zukhruf Ramadhani V V V V V
13 3662/0854.119 P Febrina Putri Rizki Kania V V V V V
14 3664/0856.119 P Ferdinda Nur Chumairo V A V V V
15 3665/0857.119 P Friska Zuroidah V V V V V
16 3666/0858.119 L Gesang Wicaksono Suryoatmojo V V A V V
17 3667/0859.119 P Gezha Septavia Hartoyo Putri V V V V V
18 3668/0860.119 P Giska Yuwana Dewi Rohima V V V A V
19 3672/0864.119 P Hilda Aprillia V V V V V
20 3678/0870.119 P Lila Indra Kusmawati V V V V V
21 3681/0873.119 P Lusi Kartika Aprilia V A V V V
22 3683/0875.119 P Marsha Aulia Amanda V V V V A
23 3686/0878.119 P Melydia Brilian Saraswati V V A V V
24 3690/0882.119 L Muafi Ahmad Fauzi V V V V V
25 3693/0885.119 L Muhammad Berlian Rizky Gerut V V V V V
26 3694/0886.119 L Muhammad Riyadho V V V A V
27 3695/0887.119 P Muntasya Aulia V A V V V
28 3697/0889.119 P Nikmatun Hasanah V A V V V
29 3698/0890.119 P Novia Kusuma Dewi V V V V V
30 3699/0891.119 P Nurul Anisa V V V V A
31 3706/0898.119 P Reva Diana Maulidya Catur Putri V A V V V
32 3708/0900.119 P Rizky Agustin V V V V V
33 3718/0910.119 P Sri Wahyuni V V A V V
34 3722/0914.119 L Tegar Herdiansyah V V V A V
35 3726/0918.119 L Wisnu Wicaksana V V V V V

39
Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Kelas : XII – TBG 2
Semester : Gasal
Tahun Pelajaran : 2021/2022

No NIS L/P Nama Siswa 1 2 3 4 5

1 3294/0924.119 L Muhammad Faisal Nur Rohman V V V V V

2 3626/0818.119 P Adawiyah Mosawar V V V V V

3 3627/0819.119 P Adhisty Widya Ningtyas V V V V V

4 3631/0823.119 P Afivatul Vina Tri Nur Azizah V V V V V

5 3633/0825.119 P Alip Endah Purwaningsih V V V V V

6 3637/0829.119 P Atika Zahra Aprilia V V V V V

7 3639/0831.119 P Aulia Yeni Azzahro V V V V V

8 3643/0835.119 L Danda Setiawan V a a a a

9 3646/0838.119 P Della Evalian Sandika V V V V V

10 3648/0840.119 P Dhea Salsa Nabila V V V V V

11 3658/0850.119 P Fantika Maulidia V V V V V

12 3659/0851.119 P Fasyarani Putri Anggraini V V V V V

13 3663/0855.119 P Ferbi Lintang Yanu Syahtua V V V V V

14 3675/0867.119 L Imam Wahyudi V V V V V

15 3676/0868.119 L Joko Pitoyo V V V V V

16 3682/0874.119 L M. Agoeng Zuldan Firmansyah V V V V V

17 3684/0876.119 P Marta Islamiatun Nisa V V V V V

18 3689/0881.119 L Mohammad Jamal Hasan V V V V V

19 3692/0884.119 L Muhamad Syafa Izzudin V V V V V

20 3700/0892.119 P Orisa Naifara Ramahani V V V V V

21 3701/0893.119 P Putri Juli Arinda V V V V V

22 3702/0894.119 P Putri Wulandari V V V V V

23 3703/0895.119 P Ranggitha Putri Sheva Zallyanti V V V V V

40
24 3704/0896.119 P Rara Putri Sabillah V V V V V

25 3705/0897.119 P Rasikhah Trie Aprilie Putri V V V V V

26 3711/0903.119 P Selvi Natasya Dwi Avnita V V V V V

27 3713/0905.119 P Shinta Faradilla V V V V V

28 3719/0911.119 L Syarif Husain V a a a a

29 3720/0912.119 P Syarifatul Iza V a a a a

30 3723/0915.119 P Tiara Ayunda Salsabila V V V V V

31 3727/0919.119 P Yasinta Okta Ananda V V V V V

32 3728/0920.119 P Yasmin Yasinta V V V V V

33 3729/0921.119 L Yoni Pratama Yogas Indra L V V V V V

41
Lampiran 17: Rekapitulasi Nilai XII Boga 2 dan 3
Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Kelas : XII – TBG 3
Semester : Gasal
Tahun Pelajaran : 2021/2022

No NIS L/P Nama Siswa 1 2 3 4 5


1 3521/0816.119 L Mochammad Ainul Fitrah 78 78 78 78 78
2 3195/0782.119 P Nur Rosinta Ramawati 78 78 78 78 78
3 3629/0821.119 P Adinda Maulidiah 85 85 85 85 85
4 3635/0827.119 P Andini Restiani 78 78 78 78 78
5 3636/0828.119 P Anisaul Sakinah Mawadah 85 85 85 85 85
6 3640/0832.119 P Azizah Dwi Nur Inayah 85 85 85 85 85
7 3642/0834.119 P Cintia Putri 85 85 85 85 85
8 3644/0836.119 P Deborah Magdalena 85 85 85 85 85
9 3645/0837.119 P Delia Eka Yani 85 80 80 80 80
10 3649/0841.119 P Dila Karmila 85 80 80 80 80
11 3650/0842.119 L Dimas Mohammad Mahmud Amin 85 80 80 80 80
12 3657/0849.119 P Fadhilah Az Zukhruf Ramadhani 85 85 85 85 85
13 3662/0854.119 P Febrina Putri Rizki Kania 78 78 78 78 78
14 3664/0856.119 P Ferdinda Nur Chumairo 85 85 85 85 85
15 3665/0857.119 P Friska Zuroidah 85 85 85 85 85
16 3666/0858.119 L Gesang Wicaksono Suryoatmojo 85 85 85 85 85
17 3667/0859.119 P Gezha Septavia Hartoyo Putri 85 80 80 80 80
18 3668/0860.119 P Giska Yuwana Dewi Rohima 85 85 85 85 85
19 3672/0864.119 P Hilda Aprillia 85 80 80 80 80
20 3678/0870.119 P Lila Indra Kusmawati 85 85 85 85 85
21 3681/0873.119 P Lusi Kartika Aprilia 78 78 78 78 78
22 3683/0875.119 P Marsha Aulia Amanda 78 78 78 78 78
23 3686/0878.119 P Melydia Brilian Saraswati 85 80 80 80 80
24 3690/0882.119 L Muafi Ahmad Fauzi 85 80 80 80 80
25 3693/0885.119 L Muhammad Berlian Rizky Gerut 85 85 85 85 85
26 3694/0886.119 L Muhammad Riyadho 85 85 85 85 85
27 3695/0887.119 P Muntasya Aulia 85 80 80 80 80
28 3697/0889.119 P Nikmatun Hasanah 85 85 85 85 85
29 3698/0890.119 P Novia Kusuma Dewi 78 78 78 78 78
30 3699/0891.119 P Nurul Anisa 78 78 78 78 78
31 3706/0898.119 P Reva Diana Maulidya Catur Putri 78 78 78 78 78
32 3708/0900.119 P Rizky Agustin 85 85 85 85 85
33 3718/0910.119 P Sri Wahyuni 78 78 78 78 78
34 3722/0914.119 L Tegar Herdiansyah 85 85 85 85 85
35 3726/0918.119 L Wisnu Wicaksana 85 85 85 85 85

42
Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Kelas : XII – TBG 2
Semester : Gasal
Tahun Pelajaran : 2021/2022

No NIS L/P Nama Siswa 1 2 3 4 5

1 3294/0924.119 L Muhammad Faisal Nur Rohman 80 78 78 78 78


2 3626/0818.119 P Adawiyah Mosawar 85 78 78 78 85

3 3627/0819.119 P Adhisty Widya Ningtyas 80 78 78 78 78

4 3631/0823.119 P Afivatul Vina Tri Nur Azizah 80 78 78 78 78

5 3633/0825.119 P Alip Endah Purwaningsih 80 78 78 78 78

6 3637/0829.119 P Atika Zahra Aprilia 85 85 85 85 85

7 3639/0831.119 P Aulia Yeni Azzahro 80 85 85 85 78

8 3643/0835.119 L Danda Setiawan 80 78 78 78 78

9 3646/0838.119 P Della Evalian Sandika 80 80 80 80 78

10 3648/0840.119 P Dhea Salsa Nabila 80 80 80 80 78

11 3658/0850.119 P Fantika Maulidia 80 78 78 78 78

12 3659/0851.119 P Fasyarani Putri Anggraini 80 78 78 78 78

13 3663/0855.119 P Ferbi Lintang Yanu Syahtua 85 85 85 85 85

14 3675/0867.119 L Imam Wahyudi 80 80 80 80 78

15 3676/0868.119 L Joko Pitoyo 80 78 78 78 78

16 3682/0874.119 L M. Agoeng Zuldan Firmansyah 85 85 85 85 85

17 3684/0876.119 P Marta Islamiatun Nisa 80 80 80 80 78

18 3689/0881.119 L Mohammad Jamal Hasan 80 78 78 78 78

19 3692/0884.119 L Muhamad Syafa Izzudin 80 78 78 78 78

20 3700/0892.119 P Orisa Naifara Ramahani 80 78 78 78 78

21 3701/0893.119 P Putri Juli Arinda 80 85 85 85 78

22 3702/0894.119 P Putri Wulandari 80 85 80 85 78

23 3703/0895.119 P Ranggitha Putri Sheva Zallyanti 80 85 85 85 78

43
24 3704/0896.119 P Rara Putri Sabillah 80 78 78 78 78

25 3705/0897.119 P Rasikhah Trie Aprilie Putri 80 78 78 78 78

26 3711/0903.119 P Selvi Natasya Dwi Avnita 80 80 80 80 78

27 3713/0905.119 P Shinta Faradilla 85 85 85 85 85

28 3719/0911.119 L Syarif Husain 80 78 78 78 78

29 3720/0912.119 P Syarifatul Iza 80 80 78 80 78

30 3723/0915.119 P Tiara Ayunda Salsabila 80 85 85 85 78

31 3727/0919.119 P Yasinta Okta Ananda 80 78 78 78 78

32 3728/0920.119 P Yasmin Yasinta 80 80 80 80 78


Yoni Pratama Yogas Indra 80 78 78 78 78
33 3729/0921.119 L
Lesmana

Lampiran 18: Jurnal Harian

JURNAL HARIAN MAHASISWA PLP


SEMESTER GASAL 2021/2021

Nama Praktikan : Shabrina Agnisiarani


NIM : 180543635550
Program Studi : S1 Pendidikan Tata Boga 2018

No Hari/Tanggal Aktivitas Keterangan


1. Senin, 9 Agustus Membuat contoh ipk Merancang IPK
2021 sebagai contoh sesuai
arahan dari guru
pamong
2. Selasa, 10 Agustus Membuat contoh silabus Merancang silabus
2021 sebagai contoh sesuai
arahan dari guru
pamong
3. Rabu, 11 Agustus Libur 1 Muharram
2021
4. Kamis, 12 Agustus Pembukaan PLP 2 SMKN 7 Pengantaran
2021 Malang mahapeserta didik PLP
2 Gelombang 1 SMKN

44
7 Malang yang dihadiri
oleh kepala sekolah,
guru pamong serta
dosen pengantar dari
UM
5. Jum’at, 13 Agustus Koordinasi dengan guru Pembagian KD,
2021 pamong, membuat contoh pengarahan untuk
RPP pembuatan perangkat
pembelajaran,
membuat contoh RPP
6. Senin, 16 Agustus Perkenalan peserta didik XII- Membuat contoh soal
2021 TBG 3 dengan mahapeserta berdasarkan IPK
didik KPL, menjelaskan
materi di google meet serta
memberikan tugas di google
classroom
7. Selasa, 17 Agustus Libur hari kemerdekaan
2021
8. Rabu, 18 Agustus Piket Menulis ulang nilai
2021 siswa di buku induk
9. Kamis, 19 Agustus Libur Libur
2021
10. Jum’at, 20 Agustus Libur Libur
2021
11. Senin, 23 Agustus Penjelasan materi, Pemberian Penjelasan materi,
2021 tugas, dan pembagian Pemberian tugas, dan
kelompok usaha XII TBG 3 pembagian kelompok
usaha XII TBG 3
12. Selasa, 24 Agustus Penjelasan materi, Pemberian Penjelasan materi,
2021 tugas, dan pembagian Pemberian tugas, dan
kelompok usaha XII TBG 2 pembagian kelompok
usaha XII TBG 2
13. Rabu, 25 Agustus Piket Menulis ulang nama-
2021 nama siswa di buku
besar

45
14. Kamis, 26 Agustus Libur Libur
2021
15. Jum’at, 27 Agustus Libur Libur
2021
16. Senin, 30 Agustus Memberikan tugas siswa Memberikan tugas
2021 membuat hidangan yang
siswa membuat
akan dijual didiskusikan
bersama kelompoknya lalu di hidangan yang akan
konsulkan XII TBG 3
dijual didiskusikan
bersama kelompoknya
lalu di konsulkan XII
TBG 3
17. Selasa, 31 Agustus Memberikan tugas siswa Memberikan tugas
2021 membuat hidangan yang siswa membuat
akan dijual didiskusikan hidangan yang akan
bersama kelompoknya lalu di dijual didiskusikan
konsulkan XII TBG 2 bersama kelompoknya
lalu di konsulkan XII
TBG 2
18. Rabu, 1 September Piket Merekap nilai siswa
2021
19. Kamis, 2 September Libur Libur
2021
20. Jum’at, 3 September Libur Libur
2021
21. Senin, 6 September Penjelasan materi Penjelasan materi
2021 perhitungan harga jual/HPP perhitungan harga
XII TBG 3 jual/HPP
XII TBG 3
22. Selasa, 7 September Penjelasan materi Penjelasan materi
2021 perhitungan harga jual/HPP perhitungan harga
XII TBG 2 jual/HPP
XII TBG @
23. Rabu, 8 September _______________________ Izin Sakit
2021
24. Kamis, 9 September Libur Libur
2021
25. Jum’at, 10 September Libur Libur
2021
26. Senin, 13 September Mendampingi serta Mendampingi serta

46
2021 membantu guru saat membantu guru saat
pembelajaran serta peralihan
pembelajaran serta
pengajaran dari mahasiswa
KPL ke Guru SMKN 7 peralihan pengajaran
Malang
dari mahasiswa KPL ke
Guru SMKN 7 Malang
27. Selasa, 14 September Mendampingi serta Mendampingi serta
2021 membantu guru saat membantu guru saat
pembelajaran serta peralihan pembelajaran serta
pengajaran dari mahasiswa peralihan pengajaran
KPL ke Guru SMKN 7 dari mahasiswa KPL ke
Malang Guru SMKN 7 Malang

28. Rabu, 15 September Piket Mengisi buku induk


2021

29. Kamis, 16 September Mengerjakan laporan KPL Mengerjakan laporan


KPL
2021
30. Jum’at, 17 menyusun laporan KPL dan Istighosah dan
September 2021 merekap semua nilai peserta melaksanakan piket
didik menulis ulang naman
ama siswa dalam buku
induk, mengerjakan
laporan PLP dan
merekap semua nilai
peserta didik
31. Senin, 20 September Acara pelepasan mahasiswa Acara pelepasan dan
2021 PLP gelombang 1 penyerahan
mahapeserta didik
gelombang 1 dan
gelombang 2 oleh
pihak sekolah

47
48
Lampiran 19: Dokumentasi Kegiatan

49
50

Anda mungkin juga menyukai