LAPORAN RSA

PENYEMAIAN BIJI (GENERATIVE)

INSTRUKTUR: ISTIKA DWI KUSUMANINGRUM SKM,MMR

DI SUSUN OLEH :
NAMA : LAILATIN SARIRO
NIM : 14215307
KELAS : B/ KM/1
KELOMPOK : B3D

KONSENTRASI MANJEMEN RUMAH SAKIT

PRODI KESEHATAN MASYRAKAT
STIKES SURYA GLOBAL YOGYAKARTA
2021
 1. LAMPIRAN LEMBAR KERJA
A. PRAKTIKUM
Table pengamatan generative

2. PROFIL BENIH
a. Nama benih tanaman
 Sawi
Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau
bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup
beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain.
Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa
kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu,
terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang
biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut
sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan
(Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak
berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng.
Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang
mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.
 Pakcoy
Rubadtzky dan Yamaguchi (1998) menyatakan “ Tanaman pakcoy merupakan salah satu
sayuran penting di Asia, atau khususnya di China. Daun pakcoy bertangkai, berbentuk
oval dan mengkilap, tersusun dalam spiral rapat, melekat pada batang yang tertekan.
Tangkai daun berwarna putih atau hijau muda, gemuk dan berdaging, tinggi tanaman
mencapai 15-30 cm. Keragaman morfologis dan periode kematangan cukup besar pada
berbagai varietas dalam kelompok ini.”

B. NAMA LATIN
 Nama latin sawi adalah Brassica chinensis var. parachinensis
 Nama latin pakcoy adalah Brassica rapa subsp. Chinensis

C. KHASIAT
 Khasiat dari tanaman sawi Manfaat sawi selanjutnya adalah menjadi sumber vitamin dan
mineral yang sangat baik dalam mencegah infeksi virus seperti flu dan pilek. Vitamin C di
dalamnya, sangat membantu dalam meredakan radang sinus dan mengurangi risiko asma.
 Khasiat tanaman pakcoy Sebagai makanan yang kaya akan kalsium dan kalium, pakcoy
secara alami dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko terjadinya
penyakit jantung. Selain itu, vitamin B6 dan folat dalam pakcoy juga dapat membantu
mengurangi produksi senyawa penyebab kerusakan pembuluh darah dan otot jantung.
D. BAGIAN YANG DI GUNAKAN

 PAKCOY
Bagian yang digunakan tanaman pakcoy : daun dan batang
Cara penggunaan untuk obat yaitu dengan cara di jus dan ditumis,dalam proses penumisan sayur
pakcoy merah diperhatikan pada tingkat kematangannya agar nutrisi yang terkandung didalamnya
tidak hilang.Tumis selama 5 menit dengan api besar dan disarankan menggunakan minyak zaitun.
Pakcoy merupakan sayuran yang kaya akan kandungan serat. Selain itu, pakcoy mengandung vitamin
dan mineral lain.

Termasuk fosfor, zinc, natrium, tembaga, mangan, selenium, niasin, folat, kolin, beta-karoten, dan
juga vitamin K.
Untuk memperoleh khasiatnya dengan cara mengejus,cara meracik jus pakcoy merah bisa dicampur
dengan buah nanas dan madu.Berikut khasiatnya sebagai obat;
Pakcoy mengandung zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, zinc, dan vitamin K. Semua kandungan
nutrisi tersebut berkontribusi untuk membangun serta memelihara struktur dan kekuatan tulang.
1.Bagus untuk kesehatan tulang
Dalam hal ini, zat besi dan zinc berperan penting dalam produksi dan pertumbuhan kolagen.
Sedangkan fosfor dan kalsium baik untuk struktur tulang.

Tak hanya itu, pakcoy juga mengandung vitamin K yang dapat membantu jaga keseimbangan kalsium
dalam tulang sehingga mengurangi risiko patah tulang.

2.Dapat mencegah penyakit kanker

Pakcoy memiliki khasiat anti kanker tertentu. Hal ini karena pakcoy mengandung folat.

3.Menurunkan tekanan darah secara alami.

Folat berperan dalam produksi dan perbaikan DNA sehingga dapat mencegah pembentukan sel
kanker akibat mutasi pada DNA.

Pakcoy juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Nutrisi ini memiliki sifat
antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Tidak hanya itu, pakcoy mengandung mineral selenium. Selenium dapat mendetoksifikasi beberapa
senyawa penyebab kanker, mencegah peradangan, dan menurunkan laju pertumbuhan tumor.
Mengonsumsi pakcoy secara rutin dapat menurunkan tekanan darah secara alami karena mengandung
kalium, kalsium, dan magnesium.

Menurut sebuah artikel dalam American Journal of Clinical Nutrition, orang yang mengonsumsi
makanan kaya kalium setiap hari dapat bantu menurunkan tekanan darah.
Tekanan darah tinggi merupakan gangguan kesehatan yang perlu dihindari. Hal ini karena tekanan
darah tinggi (hipertensi) dapat memicu beragam penyakit, seperti penyakit jantung koroner dan
stroke, gagal jantung, hingga gagal ginjal.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Kandungan folat, kalium, vitamin C, vitamin B-6, dan kadar kolesterol yang rendah dalam pakcoy
dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Bahkan, sebuah Studi Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES) yang diterbitkan tahun
2011 menemukan adanya risiko penyakit kardiovaskular pada orang yang mengonsumsi terlalu
banyak natrium dan tidak cukup kalium.

Jadi, konsumsilah pakcoy untuk mengurangi risiko penyakit jantung karena kaya akan kalium yang
bermanfaat.

Selain itu, vitamin B-6 dan folat pada pakcoy dapat mencegah penumpukan senyawa yang dikenal
sebagai homosistein. Kelebihan homosistein di dalam tubuh bisa merusak pembuluh darah dan
berujung pada gangguan jantung.
 SAWI
daun
1. Baik untuk pertumbuhan anak
Khasiat daun bayam untuk anak Anda sangatlah bagus. Daun ini akan membantu tumbuh
kembang anak, baik itu kecerdasan maupun tumbuh kembang fisiknya. Sediakanlah daun ini
sebagai lauk menyehatkan di rumah untuk keluarga Anda.
2. Menyehatkan pencernaan
Khasiat daun bayam untuk pencernaan dapat membantu menyehatkannya. Selain sehat,
pencernaan Anda juga akan lancar dan tidak terganggu penyakit pencernaan. Anda pun bisa
mencegah susah BAB atau wasir.
3. Baik untuk otak
Khasiat daun bayam juga bisa Anda peroleh dalam rangka menyehatkan otak. Daun ini akan
bekerja dengan nutrisinya sampai masuk ke dalam organ dan jaringan otak Anda. Otak yang
sehat adalah tanda dari tubuh yang sehat.
4. Membantu kesehatan mata
Khasiat daun bayam untuk mata diperoleh dari kandungan vitamin A dalam daun ini. Mata
Anda tidak hanya sehat dari serangan penyakit, namun juga bisa menghasilkan penglihatan
yang lebih tajam dan juga lebih jelas.
5. Menguatkan tulang
Khasiat daun bayam untuk tulang bisa digunakan sebagai bahan dasar alami dalam
menguatkan dan menyehatkan tulang. Daun ini kaya akan senyawa yang baik untuk
meningkatkan kesehatan tulang Anda agar tidak mudah keropos.
6. Anti hipertensi
Daun bayam juga ampuh untuk mencegah hipertensi. Daun yang satu ini memiliki kandungan
alami yang tidak akan menaikan tekana darah ini. Manfaatnya justru akan membuat tekanan
darah Anda menjadi lebih seimbang.
7. Membantu program diet
 Manfaat daun bayam bisa Anda peroleh dalam rangka membuat menu makanan sehat untuk
diet. Daun ini patut Anda jadikan makanan sehat ketika Anda sedang menjalankan program
diet yang alami dan juga sehat.
8. Anti kanker
Penyakit mematikan yang juga dapat dicegah oleh daun bayam yaitu penyakit kanker. Daun
ini akan membuat sel tubuh Anda lebih sehat. Regenerasi sel pun bisa dilakukan dengan cepat
untuk mencegah timbulnya sel kanker.
9. Mengatasi peradangan
Beberapa peradangan dalam tubuh dapat Anda obati dengan menggunakan daun bayam.
Beberapa bagian tubuh memang lebih mudah meradang karena melawan suatu gangguan
kesehatan. Nyeri pada peradangan inilah yang bisa diredakan dengan daun bayam.
10. Anti tumor
Khasiat daun bayam yang tak kalah pentingnya yaitu sebagai daun yang ampuh untuk
mencegah tumor. Daun ini punya fungsi anti tumor yang penting untuk tubuh Anda karena
didukung oleh kandungan senyawanya yang mampu mencegah tumor.
Selain 10 manfaat dan khasiat daun bayam untuk kesehatan, ada lagi 5 manfaat lainnya dari
daun ini yang perlu Anda ketahui. Berikut ini manfaat lainnya:
5 Manfaat dan Khasiat Daun Bayam Lainnya:
-Menyehatkab kulit
-Anti oksidan alami
-Melancarkan peredaran darah
-Baik untuk lambung
-Menguatkan gigi

E. CARA PENGGUNAAN OBAT

Ramuan Daun Bayam Untuk Mengobati Kanker
Cara Meracik :
Sediakan bayam 40 gram, tomat, buncis 4 buah, taoge 40 gram, kacang panjang, serta brokoli 30
gram. Potong kecil-kecil semua bahan lalu blender dengan air 1/3 gelas sampai jadi jus. Minum jus
ramuan tersebut pada pagi hari sebelum sarapan pagi.
 Pakcoy
Nama latin : Brassica chinensis L
1. Mencegah Cacat Tuba Saraf
Pakcoy juga mengandung asam folat yang cukup tinggi. Nutrisi satu ini sangat baik untuk ibu
hamil karena dapat mencegah terjadinya cacat tuba saraf.
Cacat tabung saraf adalah cacat lahir pada otak, tulang belakang, atau sumsum tulang
belakang. Hal itu biasanya terjadi pada bulan pertama kehamilan, bahkan bisa terjadi saat Moms
belum mengetahui kehamilan tersebut. Ada dua jenis cacat tabung saraf yang paling umum, yaitu
spina bifida dan anencephaly.
2. Melancarkan Pencernaan Bayi
Sama seperti sayuran hijau lainnya, pakcoy juga kaya akan serat sehingga dapat membantu
melancarkan pencernaan pada bayi Moms. Memberikan pakcoy sebagai sayuran tambahan setiap
hari dapat mencegah bayi Moms mengalami sembelit.
 Journal of Pediatric Health Care menyebutkan sembelit atau susah bab adalah masalah umum
yang terjadi pada bayi dan juga balita.
3. Mencegah Infeksi Virus
Pakcoy tinggi akan kandungan vitamin C. Kandungan ini merupakan salah satu antioksidan yang
baik untuk tubuh. Senyawa antioksidan dapat membantu mencegah tubuh dari paparan radikal
bebas dan meningkatkan imunitas. Seperti yang diketahui, imunitas yang baik dapat mencegah
infeksi virus dan bakteri pada bayi.
4. Menjaga Sistem Penglihatan
Kandungan beta-karoten yang kaya dalam pakcoy dapat membantu kesehatan mata pada bayi.
Selain itu, pakcoy juga dapat mencegah penyakit mata degeneratif seperti degenerasi makula dan
katarak.
Bagian yang digunakan : daun dan batan
Cara penggunaan untuk obat yaitu dengan cara di jus dan ditumis,dalam proses penumisan
sayur pakcoy merah diperhatikan pada tingkat kematangannya agar nutrisi yang terkandung
didalamnya tidak hilang.Tumis selama 5 menit dengan api besar dan disarankan menggunakan
minyak zaitun.
Pakcoy merupakan sayuran yang kaya akan kandungan serat. Selain itu, pakcoy mengandung
vitamin dan mineral lain.Termasuk fosfor, zinc, natrium, tembaga, mangan, selenium, niasin,
folat, kolin, beta-karoten, dan juga vitamin K.
Untuk memperoleh khasiatnya dengan cara mengejus,cara meracik jus pakcoy merah bisa
dicampur dengan buah nanas dan madu.Berikut khasiatnya sebagai obat;
Pakcoy mengandung zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, zinc, dan vitamin K. Semua
kandungan nutrisi tersebut berkontribusi untuk membangun serta memelihara struktur dan
kekuatan tulang.
1. Bagus untuk kesehatan tulang
Dalam hal ini, zat besi dan zinc berperan penting dalam produksi dan pertumbuhan kolagen.
Sedangkan fosfor dan kalsium baik untuk struktur tulang.Tak hanya itu, pakcoy juga
mengandung vitamin K yang dapat membantu jaga keseimbangan kalsium dalam tulang
sehingga mengurangi risiko patah tulang.
2. Dapat mencegah penyakit kanker
Pakcoy memiliki khasiat anti kanker tertentu. Hal ini karena pakcoy mengandung folat.
3. Menurunkan tekanan darah secara alami.
Folat berperan dalam produksi dan perbaikan DNA sehingga dapat mencegah
pembentukan sel kanker akibat mutasi pada DNA.
Pakcoy juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Nutrisi ini
memiliki sifat antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan
akibat radikal bebas.
Tidak hanya itu, pakcoy mengandung mineral selenium. Selenium dapat mendetoksifikasi
beberapa senyawa penyebab kanker, mencegah peradangan, dan menurunkan laju pertumbuhan
tumor. Mengonsumsi pakcoy secara rutin dapat menurunkan tekanan darah secara alami karena
mengandung kalium, kalsium, dan magnesium.
Menurut sebuah artikel dalam American Journal of Clinical Nutrition, orang yang
mengonsumsi makanan kaya kalium setiap hari dapat bantu menurunkan tekanan darah.
 Tekanan darah tinggi merupakan gangguan kesehatan yang perlu dihindari. Hal ini karena
tekanan darah tinggi (hipertensi) dapat memicu beragam penyakit, seperti penyakit jantung
koroner dan stroke, gagal jantung, hingga gagal ginjal.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Kandungan folat, kalium, vitamin C, vitamin B-6, dan kadar kolesterol yang rendah dalam
pakcoy dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Bahkan, sebuah Studi Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES) yang diterbitkan
tahun 2011 menemukan adanya risiko penyakit kardiovaskular pada orang yang mengonsumsi
terlalu banyak natrium dan tidak cukup kalium.
Jadi, konsumsilah pakcoy untuk mengurangi risiko penyakit jantung karena kaya akan kalium
yang bermanfaat.
Selain itu, vitamin B-6 dan folat pada pakcoy dapat mencegah penumpukan senyawa yang
dikenal sebagai homosistein. Kelebihan homosistein di dalam tubuh bisa merusak pembuluh
darah dan berujung pada gangguan jantung
Khasiat sayur pakcoy :
Melancarkan pencernaan, mencegah wasir,menstabilkan berat badan

3. PEMBAHSAN
 Penanaman pakcoy merah menggunakan metode rockwool

Dalam 1-2 hari biji akan pecah, sehingga Moms bisa gunakan untuk menanam pakcoy
hidroponik. Begini cara penyemaiannya:
1. Potong dahulu rockwool menjadi ukuran 2×2 cm dan lubangi sedikit tengahnya.
Setelah itu, masukkan satu biji berkecambah ke dalam satu lubang tanam dan basahi rockwool
dengan air dan simpan di tempat tertutup dan teduh.
2. Kalian perlu lakukan penyiraman dua kali sehari, tapi jangan sampai media tanam ini jadi
terlalu basah.
3. Jika kecambah sudah muncul, maka pindahkan ke lokasi dengan sinar matahari langsung.
Ketika daun sejati sudah muncul, kalian bisa melakukan pindah tanam. Namun supaya lebih
yakin, tunggu hingga ada dua daun sejati dalam satu bibit pakcoy. Ada dua pilihan langkah yang
bisa kamu lakukan dalam tahap ini, yaitu:
Pertama, lakukan pemindahan dengan netpot, artinya, rockwool akan diletakkan dalam netpot
baru ditaruh ke sistem hidroponik rakit apung.
Namun jika tidak menggunakan netpot, kalian bisa langsung meletakkan rockwool di bak, karena
ia akan mengapung.
Jika tanpa netpot, akan ada efeknya pada pertumbuhan pakcoy, akar tanaman bisa tumbuh dengan
lebih leluasa.
b. Penanaman bayam Hijau menggunakan metode tanah
 Dalam hal ini, Anda perlu memperhatikan kecukupan sinar matahari dengan baik. Bukan
hanya itu, kondisi tanah juga menjadi faktor penting yang perlu diperhatikan saat menanam sayur
bayam. Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan :
- Pilih lokasi penanaman dengan sinar matahari penuh (atau setidaknya matahari sebagian)
dan tanah yang dikeringkan dengan baik.
- Siapkan tanah kebun dengan pupuk kandang sekitar seminggu sebelum tanam. Ini dapat
menyiapkan kondisi tanah yang baik untuk ditanam benih bayam. Tanah yang baik dan subur
dapat memengaruhi proses perkembangan tanaman bayam dengan metode tanah
Setelah mempersiapkan media tanam dan kondisi lainnya, berikutnya akan dijelaskan mengenai
cara menanam bayam dengan baik. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, tanaman bayam
bisa ditanam di dalam pot maupun di halaman terbuka. Meskipun begitu, tanaman bayam lebhi
cocok ditanam pada area terbuka. Berikut beberapa cara menanam bayam yang perlu
diperhatikan:
1. Benih bayam dapat ditanam di dalam ruangan, namun tidak dianjurkan karena bibir akan
lebih sulit untuk dipindahkan.
2. Taburkan benih sedalam ½ inci hingga 1 inci, tutupi sedikit dengan tanah.
3. Taburkan sekitar 12 biji per kaki baris, atau taburkan di baris atau bedengan lebar.
4. Sirami bibit baru dengan baik untuk merawatnya hingga tumbuh subur.
c. Faktor Eksternal
Faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan merupakan
faktor yang berasal dari luar tubuh tumbuhan. Faktor eksternal tersebut antara lain zat hara,
cahaya, air, suhu, oksigen dan kelembapan. Zat hara adalah unsur makronutrien dan mikronutrien,
misalnya karbondioksida. Selain zat hara, cahaya dan air juga memiliki fungsinya sendiri sebagai
faktor eksternal dalam perkembangan sebuah tumbuhan.
Cahaya membantu proses fotosintesis, sedangkan air berfungsi untuk membantu biji
berkecambah dan sebagai sumber zat fotosintesis. Selain itu, oksigen berfungsi untuk proses
respirasi , sedangkan kelembapan berguna untuk mengatur proses perkecambahan. Lalu, suhu
fungsinya apa, dong? Suhu mempengaruhi aktivitas enzim dalam tumbuhan,
Dan faktor eksternal tanaman pakcoy merah kelompok kami adalah kekurangan air dihari
pertama dan kedua, kemudian dihari ketiga,empat,lima,dan enam kehujanan dan mengakibatkan
terendamnya biji tersebut sehingga membuat biji tersebut menjadi busuk.
Faktor eksternal tanaman bayam huijau kelompok kami kekukarangan air di hari pertama dan
kedua, lalu kekurangan pupuk.
d. Faktor Internal
Faktor internal adalah faktor yang berasal dari dalam tubuh tumbuhan itu sendiri. Yang
termasuk ke dalam faktor internal antara lain gen dan fitohormon. Tentu kamu sudah mendengar
tentang gen sebelumnya, kan? Gen merupakan substansi yang menurunkan sifat dari induk
kepada keturunannya. Dalam tumbuhan, gen bisa mengatur keadaan fisik dan non fisik tumbuhan,
misalnya warna bunga atau rasa sayuran tersebut.
Faktor internal tanaman pakcoy dikarekan biji pakcoy merah disimpan terlalu lama sehingga
agak menjamur dan tidak bisa tumbuh dengan baik.
 PAKCOY
4. GAMBAR HASIL KERJA
5. KESIMPULAN DAN SARAN