DAFTAR PUSTAKA

1. World Health Organization (WHO). 2015. The Global Prevalence of

Anaemina in 2011. Geneva: World Health Organization.
2. SUPAS. 2015. Survey Penduduk antar Sensus Tahun 2015
3. Riskesdas.2010. Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan
Kementrian RI.
4. Riskesdas.2010. Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan
Kementrian RI.
5. Departemen Kesehatan RI. 2015. Profil Kesehatan Indonesia 2015. Jakarta:
Departemen Kesehatan RI
6. Prawirohadjo, Sarwono. 2015. Ilmu Kebidanan. Jakarta: Bina Pustaka
Sarwono
7. Kementerian Kesehatan RI. 2015. Kesehatan dalam Kerangka Sistainable
Development Goals (SDG'S). Jakarta: Kementerian Kesehatan RI
8. Manuaba. 2010. Ilmu Kebidanan, Penyakit Kandungan, dan KB. Jakarta:
Buku Kedokteran EGC.
9. Ratnawati, dkk., 2012. Aplikasi Ekstrak Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea
batatas var ayamurasaki) Sebagai Pengawet dan Pewarna Alami Tahu.
Jurnal Gradien Vol.8 No.1 Januari 2012 : 739-745.
10. Yuliandani, F. A. 2017. Pengaruh Pemberian Konsumsi Ubi Jalar Terhadap
Peningkatan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Trimester III. Jurnal Riset
Kesehatan, 6(2),2017,28-34.
11. Yulistiana, Evayanti, 2015. Hubungan Pengetahuan Ibu Dan Dukungan
Suami Pada Ibu Hamil Terhadap Keteraturan Kunjungan Antenatal Care
(Anc) Di Puskesmas Wates Lampung Tengah Tahun 2015. Jurnal Kebidanan
Vol 1, No 2, Juli 2015: 81-90.
12. Nur Sholichah, Nanik Puji Lestari. 2017. Asuhan Kebidanan Komprehensif
Pada Ny. Y (Hamil, Bersalin, Nifas, Bbl). Jurnal Komunikasi Kesehatan
Vol.VIII No.1 Tahun 2017.
13. Kumalasari, I. 2015. Panduan praktik Laboratorium dan Klinik, Perawatan
Antenatal, Intranatal, Postnatal, Bayi Baru Lahir, dan Kontrasepsi. Jakarta:
Salemba Medika
14. Varney. 2007. Buku Ajar Asuhan Kebidanan. Jakarta: EGC.
15. Astuti, H. P., 2012. Buku Ajar Asuhan Kebidanan Kehamilan. Yogyakarta:
Rohima Press
16. Dewi, dkk. 2011. Asuhan kehamilan untuk kebidanan. Jakarta: Salemba
medika.
17. Sulistyawati A. 2009. Buku ajar asuhan kebidanan pada ibu nifas.
Yogyakarta:Andi Offset
18. Kamariyah, N., dkk. 2014. Buku Ajar Kehamilan. Jakarta: Salemba Medika.
19. Saifudin, AB. 2002 .Pelayanan Kesehatan Maternal dan Neonatal.
Jakarta:YBP-S
20. Kementerian Kesehatan RI. 2016. Data Kesehatan. Jakarta: Pusat Data dan
Informasi Kemenkes RI
21. Hardinsyah dan Supariasa. 2016. Ilmu Gizi Teori dan Aplikasi. Jakarta: ECG.
22. Arisman. 2009. Gizi dalam Daur Kehidupan. EGC. Jakarta
23. Kristiyanasari, Weni. 2010. Gizi Ibu Hamil. Yogyakarta: Nuha Medika.
24. Andriani, R. 2016. Hubungan anemia dalam Kehamilan di BPM
Ny.Suhariyati. Jurnal Ilmiah Kesehatan
25. Proverawati Atikah. 2011. Anemia Dan Anemia Kehamilan. Yogyakarta:
Nuha Medika.
26. Gibney, Michael J. 2008. Gizi Kesehatan Masyarakat. Jakarta: EGC
27. Fitriani, A. 2017. Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Anemia
Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Pleret Bantul Tahun 2016.
28. Manuaba. 2010. Ilmu Kebidanan, Penyakit Kandungan, dan KB. Jakarta:
Buku Kedokteran EGC
29. Arief, N. 2008. Panduan Lengkap Kehamilan dan Kelahiran Sehat.
Jogyakarta: AR Group.

30. Waryana. 2010. Gizi Reproduksi. Yogyakarta: Pustaka Rihama.

31. Nurhidayati. 2011. Kontribusi Mp-Asi Biskuit Bayi Dengan Substitusi Tepung
Labu Kuning (Cucurbita Moschata) dan Tepung Ikan Patin ( Pangasius Spp)
terhadap Kecukupan Protein Dan Vitamin A. Universitas Diponegoro.
Semarang

32. Maulana HDJ. 2010. Promosi Kesehatan.Jakarta: EGC.

33. Ambarsari, I., dkk. 2009. Rekomendasi dalam Penetapan Standar Mutu
Tepung Ubi Jalar. Jurnal Standardisasi 11 (3)

34. Erawati. 2006. Kendali Stabilitas Beta Karoten Selama Proses Produksi
Tepung Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.), Skripsi, Institut Pertanian Bogor,
Bogor.
35. Kemal, dkk. 2012. Analisis Kandungan β-karoten dan Vitamin C dari
Berbagai Varietas Ubi Jalar (Ipomea batatas). Makassar: Universitas
Hasanuddin Jurusan Kimia FMIP

36. Iriyanti, Y. 2012. Subtitusi Tepung Ubi Ungu dalam Pembuatan Roti Manis,
Donat dan Cake Bread. (Proyek Akhir). Universitas Negri Yogyakarta.
Yogyakarta.

37. Ginting, E. and J.S. Utomo. 2011. Anthocyanins and total phenolic contents
of purple-fleshed sweet potato cultivars and their antioxidant activity. p.101-
114. In B. Kusbiantoro, L.K. Darusman, S. Budianto and N. Bermawie (Eds).
Proceedings of the International Conference on Nutraceuticals and
Functional Foods in Denpasar, Bali on 12-15 October 2010. Indonesian
Centre for Rice Research, AARD. Jakarta

38. Kumalaningsih, S. 2006. Antioksidan Alami Penangkal Radikal Bebas,

Sumber manfaat, Cara penyediaan, dan Pengolahan. Surabaya : Trubus.
Agrisarana

39. Susilawati dan Medikasari. 2008. Kajian Formulasi Tepung Terigu dan
Tepung dari Berbagai Jenis Ubi Jalar sebagai Bahan Dasar Pembuatan
Biskuit Non- Flaky

40. Jaya, EFP. 2013. Pemanfaatan Antioksidan dan Beta Karoten Ubi Jalar
Ungu Pada Pembuatan Minuman Non Alkohol. Media Gizi Masyarakat
Indonesia Vol. 2 No 2. Februari 2013

41. SEAFAST. 2012. Teknologi Pengolahan Umbi-Umbian. Pengolahan Ubi

Jalar. Center, Research and Community

42. Service Insitution Bogor Agricultuere University. Bagian 5

43. Hermawan I. 2019. Metode penelitian Pendidikan kuantitatif, kualitatif, dan

mixyed methode. Kuningan : Hidayatul Quran Kuningan.

44. Rohmatika, dkk. 2016. Perbandingan Pengaruh Pemberian Ekstrak Bayam

Hijau dengan Preparat Terhadap Perubahan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil
Pasien Puskesmas. Jurnal KesMaDaSka 2016

45. Elevina. 2019. Cara Merebus Ubi Ungu Yang Benar.

https://blog.elevenia.co.id/cara-merebus-ubi-ungu-yang-benar/