Integrasi Mulok

Kelas X

No Mata Pelajaran Kompetensi Integrasi nilai Al Qur’an Integrasi nilai

Dasar Budaya Minang
Kabau
1 Dasar Proses Memahami surat Al Baqarah ayat 67 Tradisi
Pengolahan teknik konversi “ Allah penyembelihan sapi
Hasil Pertanian bahan berfirman”sesungguhny qurban di minang
a Allah memerintahkan yaitu sebelum
kamu menyembelih disembelih sapi
sapi” dimandikan terlebih
dahulu baru
disembelih diiringi
dengan gema takbir
(penyembelihan
merupakan kegiatan
pengecilan ukuran
berupa pemotongan
dan pencacahan)

Kelas XI

No Mata Pelajaran Kompetensi Integrasi nilai Al Qur’an Integrasi nilai

Dasar Budaya Minang
Kabau
1 Keamanan Menerapkan QS. Al Baqarah, 2:168) Condong mato ka
Pangan, pengujian Wahai manusia! nan rancak, condong
Penyimpanan organoleptik Makanlah dari salero ka nan lamak
dan (makanan) yang halal artinya (termasuk
Penggudangan dan baik yang terdapat kegiatan mencoba
di bumi…” makanan atau
mencicipi sesuai
dengan
pembelajaran
pengujian rasa,
aroma dan tekstur
makanan di
pengujian
organoleptic)

Pangkalan, Juni 2021

Guru Mata Pelajaran

Syofia Hartati, S.P, M.Pd

NIP. 19770924 200501 2 008