1. Berikut bukan merupakan inspirasu kerajnan a.

1
budaya nonbenda, adalah ..... b. 2
a. Pantun c. 3
b. Upaacara adat d. 4
c. Tarian e. 5
d. Cerita rakyat 9. Biaya-biaya yang harus dikeluarkan untuk
e. Rumah adat terjadinya produksi barang disebut dengan
2. Sifat atau tingkah laku khas dari wirausahawan biaya ...
yang membedakan dengan orang lain adalah ... a. Tetap
a. Kreativitas b. Tidak tetap
b. Karakteristik c. Produksi
c. Kharismatik d. Overhead
d. Bakat e. Bahan baku
e. Percaya diri 10. Perhatikan prnyataan-pernyataan berikut!
3. Salah satu kekayaan pengembangan budaya (1) Kualitas produk
tradisional dapat dilakukan melalui (2) Daya beli masyarakat
pengembangan .... (3) Selera konsumen
a. Prakarya (4) Kesesuaian harga
b. Pengolahan (5) Jumlah produksi
c. Budidaya Hal-hal yang berhubungan dengan penguasaan
d. Rekayasa pasar, yaitu ...
e. Kerajinan a. 1, 2, dan 3
4. Jika berkata tak pernah dusta, jika dipercaya tak b. 1, 3, dan 4
perna khianat, dan jika berjanji tak pernah c. 2, 3, dan 4
mengingkari adalah sikap wirausahawan yang .... d. 2, 4, dan 5
a. Teledor e. 3, 4, dan 5
b. Progresif 11. Sumber daya yang dikelola dalam wirausaha
c. Jujur memiliki peran yang sangat penting, sebab jika
d. Disiplin barang yang diproduksi tidak laku, proses
e. Kreatif produksi barang akan berhenti. Hal tersebut
5. Memahami sebuah peluang, kemudian merupakan sumber daya dalam aspek ....
mewujudkan menjadi satu usaha yang a. Manusia
mendatangkan nilai dan laba dalam jangka waktu b. Uang
yang lama merupakan definisi dari .... c. Bahan
a. Kesempatan d. Peralatan
b. Kewirausahaan e. Pasar
c. Koruptor 12. Gambar berikut merupakan bentuk kebudayaan
d. Ambisi nonbenda berupa ...
e. Keterampilan
6. Bentuk kebudayaan nonbenda berupa tarian
tradisional dari Sumatera Utara adalah ...
a. Tor-tor
b. Saman
c. Pakarena
d. Gendrung
e. Kentrung
7. Berikut merupakan tahapan proses produksi secara
umum, kecuali ... a. Tarian tradisional
a. Pembahanan b. Pantun adat
b. Pembentukan c. Cerita rakyat
c. Perakitan d. Upacara tradisional
d. Evaluasi e. Legenda
e. Finishing 13. Sumber daya dalam wirausaha yang dapat
8. Perhatiikan cara-cara berikut! meningkatkan dalam proses produksi adalah ...
(1) Pemotongan kayu a. Man
(2) Pembuatan sketsa b. Money
(3) Pembentukan detail produk c. Machine
(4) Mengamplas d. Material
(5) Pemberian warna e. Methode
Bentuk tahap finishing/penyelesaian akhir dalam 14. Berikut yang merupakan tujuan membuat
pembuatan kerajinan inspirasu budaya nonbenda perencanaan pemasaran produ kerajinan inspirasi
ditunjukkan oleh nomor ... budaya nonbenda, yaitu ....
 a. Mengefisienkan biaaya 20. Kebudayaan benda dari papua berupa tas yang
b. Mengefektifkan penjualan dimanfaatkan oleh masyarakat papua untuk
c. Kegiatan promosi yang dilakukan berjalan membawa atau menyimpan benda-benda,
dengan baik dan sesuaid engan target sasaran dinamakan ...
d. Mengevaluasi hasil produk a. Noken
e. Membuat konsumen tertarik b. Token
c. Koteka
15. Berikut merupakan bentuk tradisi lisan yang ada d. Pendant
pada masyarakat suku Muna, memiliki ciri yang e. Paperbag
hampir sama dengan pantun/puisi lama adalah ... 21. Prinsip Pengawetan dengan suhu rendah
a. Sinlirik ditujukan untuk ... laju reaksi kimia
b. Nooken a. Mempercepat
c. Kabhanti b. Memperlambat
d. Krinok c. Mempergunakan
e. Karungut d. Menyambung
16. Jenis kebudayaan yang mengacu pada hasil-hasil e. mengarah
karya yang bersifat abstrak, bukan berupa benda 22. Lembaran yang terbuat dari bahan serat
nyata, diantaranya diturunkan antargenerasi. kayu/selulosa adalah ...
Disebut juga dengan jenis .... a. Plastik
a. Budaya benda b. Kertas
b. Budaya nonbenda c. Kayu
c. Budaya indah d. Gelas
d. Budaya adat e. Metal
e. Budaya modern 23. Hal penting yang tidak boleh dilupakan adalah
17. Dalam pembuatan produk terdapat dua kelompok salah satu tahapan akan mempengaruhi ..
biaya yaitu ..... dan ..... a. Kualitas
a. Biaya produksi dan biaya nonproduksi b. Kuantitas
b. Biaya produksi dan biaya pengembangan c. Intensitas
c. Biaya pengembangan dan biaya penyusutan d. Identitas
d. Modal awal dan saldo akhir e. Integritas
e. Biaya produksi dan biaya penanganan 24. Buah segar lebih rentan terhadap kerusakan dan
18. Perhatikan macam-macam kebudayaan pembusukan sehingga memiliki umur simpan ...
tradisional berikut! a. Pendek
(1) Wayang b. Sedang
(2) Aksesoris Tari saman c. Panjang
(3) Sinlirik d. Cukup pendek
(4) Pantun Betawi e. Cukup panjang
(5) Tabot 25. Salah satu cara pengawetan secara nabati
(6) Noken dilakukan dengan penggunaan suhu antara -2
Contoh kebudayaan nonbenda ditunjukkan oleh sampai +10°C yang termasuk dalam kategori
nomor ... suhu ....
a. 1, 2, dan 6 a. Rendah
b. 2, 6, dan 4 b. Normal
c. 3, 4, dan 5 c. Sedang
d. 4, 5, dan 6 d. Tinggi
e. 5, 6, dan 1 e. Amat tinggi
19. Perhatikan macam-macam kebudayaan 26. Berikut bukan merupakan tujuan dari
tradisional berikut! pengawetan makanan adalah ...
(1) Wayang a. Memperpanjang umur simpan bahan
(2) AksesorisTari saman makanan
(3) Sinlirik b. Mempertahankan sifat fisik dan kimia bahan
(4) Pantun Betawi makanan
(5) Tabot c. Mempercepat laju proses dekomposisi
(6) Noken (autolisis) bahan makanan
Contoh kebudayaan benda ditunjukkan oleh d. Mencegah pertumbuhan mikroba yang
nomor ... menggunakan pangan sebagai substrat
a. 1, 2, dan 6 e. Mencegah kerusakan yang disebabkan oleh
b. 2, 6, dan 4 faktor lingkungan termasuk serangan hama
c. 3, 4, dan 5 27. Cara mengeluarkan atau menghilngkan sebagian
d. 4, 5, dan 6 air dari suatu bahan dengan menggunakan energi
e. 5, 6, dan 1 panas disebut ...
a. Pembekuan
 b. Pengeringan e. Biaya variabel
c. Sterilisasi 32. Perhatikan ciri-ciri bahan kemasan berikut!
d. Pengeringan (1) Merupakan bahan untuk kemasan yang
e. Pasteurisasi paling banyak digunakan dalam usaha
28. Berikut merupakan bahan pengawet alami yang pengolahan pada saat ini
memiliki kandungan allicin adalah .. (2) Lebih simpel, murah, dan lebih fleksibel
a. Garam (3) Digunakan untuk melindungi olahan pagan
b. Cuka dari hewan seperti lalat dan membuat olahan
c. Gula lebih menarik.
d. Bawang putih Bahan kemasan bersadarkan ciri-ciri tersebut
29. Perhatikan data dibawah ini! adalah ....
(1) Melindungi produk pangan dari kerusakan a. Kaleng
(2) Sebagai sarana informasi dan promosi b. Plastik
(3) Mempertahankan mutu produk pangan c. Kain
(4) Sebagai produk yang unggul d. Kaca
(5) Melindungi produk dari ancama para e. kertas
serangga 33. bahan pangan nabati memiliki kesamaan dalam
Fungsi dari pengemasan ditunjukkan oleh hal komponen ...
nomor ... a. penyusun
a. 1, 3, 4, dan 5 b. rasa
b. 2, 3, 4, dan 5 c. hasil
c. 1, 2, 3, dan 4 d. manfaat
d. 1, 2, 3, dan 5 e. mendapatkan
e. 4, 5, 1, dan 2 34. Teknik proses produksi pengawetan secara
30. Penyimpanan yang tidak dapat membunuh biokimia, yaitu ...
bakteri pada suhu ... a. Pemanasan
a. Tinggi b. Pengalengan
b. Rendah c. Pembekuan
c. Sedang d. Pengasinan
d. Maksimal e. pengentalan
e. Rata-rata 35. jenis bahan makanan berikut yang dapat
31. Sejumlah harga yag diebankan kepada konsumen diawetkan dengan bawang putih adalah ...
yang dihitung dari biaya produksi dan biaya kain a. sayuran
di luar produksi seperti biaya distribusi dan b. susu
promosi disebut ... c. buah-buahan
a. BEP d. ikan dan daging
b. Harga jual produk e. minuman segar
c. Harga pokok produksi
d. Biaya tetap
 Perhatikan infografis di bawah ini untuk menjawab soal nomor 36—38 !
Tempe Mendoan Khas Jawa Tengah
Resmi Jadi Warisan Budaya

TEMPE Mendoan yang merupakan kuliner khas Banyumas, Jawa Tengah, ditetapkan sebagai salah
satu warisan budaya tak benda (WBTb) dalam Sidang Penetapan Warisan Budaya Takbenda Indonesia
2021 yang digelar Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi di Jakarta pada 26-30
Oktober 2021. "Mendoan akhirnya terdaftar sebagai WBTb kategori Keterampilan dan Kemahiran
Kerajinan Tradisional setelah mengalami perjalanan panjang. Proses pengusulannya sudah dilakukan sejak
tahun 2020," ungkap Kepala Seksi Nilai Tradisi Dinas Pemuda Olahraga Kebudayaan dan Pariwisata
(Dinporabudpar) Kabupaten Banyumas, Mispan di Purwokerto, Banyumas, Sabtu, 30 Oktober 2021.
Menurutnya, proses seleksi dilakukan secara berjenjang, yakni seleksi administrasi oleh Sekretariat
Warisan Budaya Takbenda, rapat usulan kesatu dan kedua oleh Tim Ahli Warisan Budaya Takbenda, serta
verifikasi dan pemaparan usulan oleh dinas terkait di tingkat provinsi/kota/kabupaten yang mewakili.
Pihaknya lanjut Mispan, juga mengirimkan data foto, video, dan kajian akademis untuk kebutuhan
administrasi ke Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Jawa Tengah yang selanjutnya diusulkan ke
Direktorat Jenderal Kebudayaan Kemendikbud Ristek.

Sumber: https://news.okezone.com/detail/774153/tempe-mendoan-resmi-menjadi-warisan-budaya.

36. Di bawah ini yang termasuk pernyataan yang tepat sesuai dengan literasi di atas, ditunjukkan nomor ....
(dapat dijawab lebih dari satu)
(1) Tempe Mendoan merupakan makanan khas dari seluruh wilayah Jawa Tengah
(2) Tempe dapat menjadi warisan budaya, harus melalui beberapa tahapan seleksi yang wajib dilakukan
(3) Rapat penetapan tempe mendoan sebagai warisan budaya, dilakukan semlama 4 hari
(4) Pengajuan tempe mendoan sebagai warisan budaya, telah dilakukan sejak tahun 2020
(5) Tempe mendoan sebagai identitas masyarakat Banyumas.

37. Jarak tahun pengajuan tempe mendoan sebagai warisan budaya, dengan hari diresmikannya tempe
mendoan sebagai warisan budayaa adalah .... tahun

38. Jawablah soal dibawah ini dengan memilih pada kolom pilihan jawaban!
No Soal Pilihan Jawaban
1. Nama Mendoan berasal dari kata mendo yang artinya .... a. benda
2. Tempe mendoan resmi ditetapkan menjadi salah satu warisan
b. takbenda
budaya ....
3. Proses pengajuan tempe mendoan sebagai warisan budaya c. setengah matang
 selama .... tahun, hingga ditetapkannya secara resmi sebagai
d. Jawa Timur
warisan budaya.
4. Menjadi makanan khas dari daerah ... yang menjadi identitas e. 1 tahun
utama dari daerah tersebut
f. Banyumas

Perhatikan infografis di bawah ini untuk menjawab soal nomor 39—40 !

PENCAK SILAT
Pencak silat ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda (intangible cultural heritage) oleh the United
Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) pada Kamis (12/12/2019), Bogota,
Kolombia. Sejarah Pencak Silat tak ada yang tahu secara pasti kapan pertama kali pencak silat muncul.
Banyak sejarawan meyakini bahwa pencaksilat bermula dari pasukan tentara di setiap kerajaan yang mahir
dalam bela diri.

39. Setelah mengamati dan memahami isi infografis dengan judul PENCAK SILAT warisan budaya non
benda, tentukan dibawah ini yang bukan termasuk pernyataan yang tepat sesuai dengan isi infografis
diatas! (dapat dijawab lebih dari satu)
(1) Pencak silat dikatakan budaya tak benda karena pencak silat merupakan bagian dari kesenian daerah
(2) Pencak silat berkembang di Bandung dan diakui sebagai kesenian daerah bandung
(3) Pencak silat ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh UNESCO pada 12 Desember 2019
(4) Pencak silat pertama kali muncul karena dikembangkan oleh pasukan perang Indonesia
(5) Seorang tokoh pencak silat bernama sakir, merupakan tokoh yang menyebarkan pencak silat yang
dinamakan aliran Cimande

40. Jelaskan perkembangan pencak silat sebagai warisan budya tak benda dengan benar, sesuai dengan
infografis yang telah disajikan diatas!