Pengaruh konsentrasi substrat

Tabung Konsentrasi substrat Hasil pengamatan

1 ( 1 ml saliva + 1 ml 1 ml amilum Bewarna hitam kecoklatan
iodium) dan tidak terlalu pekat jika
dibandingkan dengan
tabung lainnya
2 ( 1 ml saliva + 1 ml 2 ml amilum Bewarna hitam kecoklatan
iodium) dan lebih pekat dari
tabung 1
3 ( 1 ml saliva + 1 ml 4 ml amilum Bewarna hitam kecoklatan
iodium) dan lebih pekat dari
tabung 1 dan 2
4 ( 1 ml saliva + 1 ml 6 ml amilum Bewarna hitam kecoklatan
iodium) dan paling pekat diantara
tabung lainnya

Pembahasan

Pada hasil praktikum yang dilihat di video youtube, tabung 5 atau tabung dengan
komposisi 1 ml saliva, 1 ml iodium dan 1 ml amilum (tabung 1 pada tabel)
menghasilkan larutan bewarna hitam kecoklatan namun tidak terlalu pekat. Pada
tabung reaksi ke 6 yang merupakan gabungan dari 1 ml saliva, 1 ml iodium dan 2 ml
amilum (tabung 2 pada tabel) hasil pengamatan menghasilkan warna hitam
kecoklatan dan lebih pekat jika dibandingkan dengan tabung ke 1. Tabung reaksi ke
7 dengan kandungan 1 ml saliva, 1 ml iodium dan 4 ml amilum (tabung 3 pada tabel)
menghasilkan warna hitam dengan sedikit coklat diatasnya dan lebih pekat dari pada
tabung 1 dan 2. Pada tabung reaksi yang terakhir yaitu kandungan dari 1 ml saliva, 1
ml iodium dan 6 ml amilum (tabung 4 pada tabel) menghasilkan warna hitam dan
memiliki kepekataannya yang tinggi dari pada tabung reaksi lainnya

Untuk menguji pengaruh konsentrasi enzim terhadap rekasi substrat pada

percobaan tersebut, digunakan 4 tabung reaksi yang masing-masing berisi 1 ml
saliva dan 1 ml iodium dengan jumlah yang sama dan nantinya akan ditambahkan
amilum sesuai dengan yang ditentukan, penambahan substart amilum bertujuan
untuk