INSTRUMEN UKK SMK

2020/2021

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

PROVINSI SULAWESI TENGAH

INSTRUMEN VERIFIKASI SMK PENYELENGGARA

UJIAN PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : SMK NEGERI 1 SIGI

NPSN : 40200730
Kabupaten/Kota : SIGI
Provinsi : SULAWESI TENGAH

Yth. Kepala SMK Se- Sulawesi Tengah

di-
tempat

Salam Hormat,

Sesuai dengan SE Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No. 1 Tahun 2021 Tentang
Peniadaan Ujian Nasional dan Ujian Kesetaraan serta pelaksanaan Ujian sekolah
dalam masa darurat penyebaran covid-19, Uji Kompetensi Keahlian (UKK)
merupakan penilaian yang diselenggarakan khusus bagi siswa SMK untuk
mengukur pencapaian kompetensi peserta didik yang setara dengan kualifikasi
jenjang 2 (dua) atau 3 (tiga) pada Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI).
UKK dilaksanakan di akhir masa studi oleh Lembaga Sertifikasi Kompetensi atau
satuan pendidikan terakreditasi bersama mitra dunia usaha/industri. Hasil UKK
bagi peserta didik akan menjadi indikator ketercapaian standar kompetensi
lulusan. Sedangkan bagi stakeholder hasil UKK dijadikan sumber informasi atas
kompetensi yang dimiliki calon tenaga kerja. Materi UKK disusun berdasarkan
skema sertifikasi sesuai dengan jenjang kualifikasi peserta uji/asesi yang memuat
kemampuan melaksanakan pekerjaan spesifik, operasional, dan/atau penjaminan
mutu. Soal UKK dapat berbentuk penugasan atau bentuk lain yang dinilai secara
individual untuk membuat suatu produk sesuai tuntutan standar kompetensi.

Berdasarkan hal tersebut diatas, serta berpedoman pada surat Kepala Dinas
Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Sulawesi Tengah nomor
:001/04.sek/DIKBUD tentang Pedoman Pelaksanaan Ujian Sekolah dalam hal ini
UKK SMK yang akan dimulai tahapan pelaksanaannya pada tanggal 24 mei 2021,
dengan ini kami bermaksud melakukan Verifikasi serta pengumpulan informasi
terkait skema, jumlah peserta, penguji, serta seluruh komponen yang terlibat
perihal penyelenggaraan UKK SMK di sulawesi tengah tahun pelajaran 2020/2021,
sehingga diharapkan, walaupun dalam situasi pandemi covid 19, penyelenggaraan
UKK SMK dapat terlaksana dengan baik sesuai harapan bersama.

Demikian disampaikan, atas perhatian dan kerjasama Bapak/Ibu Kepala SMK

sekalian diucapkan terima kasih.

Palu, 9 Maret 2021

Kepala Bidang PSMK

Dr. Hj. Hatijah Yahya, M.Si

Instrumen UKK SMK

 A. SKEMA PENYELENGGARAAN :

1. Ujian melalui sitem sertifikasi mitra DUDIKA atau Asosiasi Profesi;

2. LSP P1;
3. LSP P2;
4. LSP P3;
5. Ujian Melalui Panitia Teknis Uji Kompetensi (PTUK) sesuai regulasi BNSP;
6. UKK Mandiri.

Smk Negeri 1 Sigi menyelenggarakan UUK Mandiri dengan

melibatkan DUDI sebagai mitra dalam melakukan penilaian Kompetensi
Siswa. Sertifikat diterbitkan oleh sekolah bersama DUDI sebagai penguji
Eksternal.

B. PESERTA

NO KOMPETENSI KEAHLIAN JUMLAH PESERTA KET

1 Agribisnis Tanaman Pangan 59

dan Hortikultura

2 Agribisnis Ternak Unggas 47

3 Agribisnis Pengolahan Hasil 15

Pertanian

4 Agribisnis Ikan Air Tawar 15

5 Alat Mesin Pertanian 14

6 Teknik Komputer dan 80

Jaringan

Instrumen UKK SMK

 C. PENGUJI

Agribisnis Agribisnis
Agribisnis Pengolahan Hasil Agribisnis Perikanan Air Teknik Komputer
NO PENGUJI Tanaman Pangan Ternak Alat Mesin Pertanian
Pertanian Tawar dan Jaringan
dan Hortikultura Unggas

Rukmawati, S.TP., M.Si/SMK

Negeri 1 Sigi
 Athina
Penguji Ir. Syamsul Bahri /SMK Negeri 1  Elis N Hasibuan, S.Pi/SMK  Intan Pertiwi,  Agus, S.Kom
I   Liestiyawati,
Internal Sigi Negeri 1 Sigi S.P/SMK Negeri I Sigi Arifai, S.Si
S.TP.MP
Suberty, S.ST//SMK Negeri 1 Sigi

   Alamsyah
Penguji
II  PT. Panah Merah  PT. Medion  Nurahma, S.Km  Abdul Ghafar, S.STpi, M.Si Marthen Ropang, S.Sos Asriadi
Eksternal
Junaidi

D. RUANG UJIAN

Mohon berikan informasi lokasi penyelenggaraan dan jumlah pengunaan ruang uji kompetensi. (sekolah, industri, masyarakat)

NO KOMPETENSI KEAHLIAN LOKASI JUMLAH RUANG KET.

1 Agribisnis Tanaman SMK Negeri 1 Sigi I

Pangan dan Hortikultura

2 Agribisnis Ternak Unggas SMK Negeri 1 Sigi II

3 Agribisnis Pengolahan SMK Negeri 1 Sigi I

Hasil Pertanian

Instrumen UKK SMK

 Agribisnis Ikan Air Tawar SMK Negeri 1 Sigi I
I
Alat Mesin Pertanian SMK Negeri 1 Sigi

Teknik Komputer dan SMK Negeri 1 Sigi I

Jaringan

Instrumen UKK SMK

 E. PRASARANA UJIAN

Mohon berikan informasi jumlah peralatan utama dan perlatan

pendukung yang akan digunakan beserta status kepemilikan alat
dimaksud (sekolah, Industri, Masyarakat)
 Alat Utama Program Studi Agribisnis Tanaman Pangan dan
Hortikultura
Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
B. Alat
1. Blender Elektrik, 220V 1 unit
2. Termometer 0°C-110°C 1 buah
3. Wajan/penggorengan Stainless steel, ø 30 1 buah
cm/teflon
4. Pengaduk kayu Panjang 30-50 cm 1 buah
5. Measuring cup Ukuran 500 mL 1 buah
6. Timbangan Kapasitas 5 kg 1 unit
7. Kompor 1 atau 2 mata 1 unit
8. Pisau Stainless steel 1 buah
9. Baskom Plastik, kapasitas 4 L 1 buah
10. Sendok makan Stainless steel 2 buah
11. Mangkok timbang Plastik, kap. 200-300 mL 4 buah
12. Talenan Kayu/plastik 1 buah
13. Panci Alumunium Ø 30cm 1 buah
14. pH meter/ indikator pH * 1 buah
15. Hand Refractometer 0-98 brix 1 buah
16. Tabung Reaksi dan rak 1 set

Bahan
1. Buah-buahan
500 gr
(nanas/jambu biji/ Matang optimal
mangga/strawberry) dll
2. Gula pasir Putih 500 gr
3. Asam sitrat Serbuk 3 gr
4. Pektin Serbuk 7,5 gr
5. Botol Jar Volume 200-300 ml 3 buah
6. Bahan bakar Gas tabung kecil (3 kg) 1 tabung
7. Alkohol 95% teknis 100 ml
8. Kertas label Stiker, ukuran A4 3 lbr

 Alat Utama Program Studi Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
C. Alat
1. Blender Elektrik, 220V 1 unit
2. Termometer 0°C-110°C 1 buah
3. Wajan/penggorengan Stainless steel, ø 30 1 buah
cm/teflon
4. Pengaduk kayu Panjang 30-50 cm 1 buah
5. Measuring cup Ukuran 500 mL 1 buah
6. Timbangan Kapasitas 5 kg 1 unit
7. Kompor 1 atau 2 mata 1 unit
8. Pisau Stainless steel 1 buah
9. Baskom Plastik, kapasitas 4 L 1 buah
10. Sendok makan Stainless steel 2 buah
11. Mangkok timbang Plastik, kap. 200-300 mL 4 buah
 Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
12. Talenan Kayu/plastik 1 buah
13. Panci Alumunium Ø 30cm 1 buah
14. pH meter/ indikator pH * 1 buah
15. Hand Refractometer 0-98 brix 1 buah
16. Tabung Reaksi dan rak 1 set

Bahan
1. Buah-buahan
500 gr
(nanas/jambu biji/ Matang optimal
mangga/strawberry) dll
2. Gula pasir Putih 500 gr
3. Asam sitrat Serbuk 3 gr
4. Pektin Serbuk 7,5 gr
5. Botol Jar Volume 200-300 ml 3 buah
6. Bahan bakar Gas tabung kecil (3 kg) 1 tabung
7. Alkohol 95% teknis 100 ml
8. Kertas label Stiker, ukuran A4 3 lbr

 Alat Utama Program Studi Agribisnis Ternak Unggas

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
D. Alat
1. Baskom Plastik 5 buah
2. Nampan/baki Plastik 5 buah
3. Terpal Plastik 2 meter
4. Saringan pakan Halus 2 buah
5. Pengaduk Kayu 2 buah
6. Timbangan duduk 3 kg 1 buah
7. Gayung Plastik 1 buah
8. Kantong kemas Plastik dan kertas semen 1 meter
9. Stopwatch 1 buah
Bahan
1. Konsentrat ayam petelur Terpakai 2 kg
2. Tepung ikan Terpakai
2 kg
3. Tepung jagung Terpakai
2 kg
4. Bekatul Terpakai 2 kg
5. Tepung terigu Terpakai 1 kg
6. Tepung kanji Terpakai
500 g
7. Pre mix Terpakai 200 g

 ALAT PENDUKUNG

STATUS
NO NAMA ALAT JUMLAH KEPEMILIKAN

1 Saringan 5 Sekolah

2 Terpal Pelastik 5 Sekolah

3 Karung Kecil 10 Sekolah

 4 Masker 1 Dos Sekolah

5 Sarung Tangan 1 Dos Sekolah

 Alat Utama Program Studi Alat Mesin Pertanian

Nama
Alat/Komponen/Bahan Spesifikasi
No. Jumlah Keterangan
Minimal
1 2 3 4 5
E. Alat Tes /Alat
Tangan
1. Traktor tangan (roda 2) Minimal 8,5 PK 1 unit
2. Traktor roda empat Minimal 15 PK 1 unit
3. Bajak singkal Sesuai standar 1 unit
traktor
4. Bajak piring Sesuai standar 1 set
traktor
5. Bajak rotary Sesuai standar 1 set
traktor
6. Furower/ridger (bila Sesuai standar 1 set
diperlukan) traktor
7. Kunci pas 12 s.d. 22 1 set
8. Kunci ring 12 s.d. 22 1 set
9. Palu 0,5 – 1 kg 1 buah
10. Tang Sedang 1 buah
11. Dongkrak 2 – 5 ton 1 unit Sesuai traktor
12. Kuas 2,5 inchi 2 buah
13. Roll meter 50 – 100 m 1 unit
14. Cangkul Standar 1 buah
15. Sabit/Golok Standar 1 buah
16. Patok Bambu/Tongkat 4 buah
panjang 2 m
17. Tali Rafia 1 Gulung (50 m) 1 buah
18. Timba/ember Standar 2 buah
19. Corong Air Standar 1 buah
F. Komponen
1. Pen Penggandeng traktor Sesuai traktor 1 buah
2. Bajak rotari/garu*) Sesuai traktor 1 unit
3. Bajak singkal Sesuai traktor 1 unit
4. Roda besi (cage wheel) Sesuai traktor 1 unit
Bahan
1. Solar Standar 25 liter
2. Oli mesin SAE 40 4 liter Oli baru
3. Oli transmisi SAE 90 4 liter Oli baru
4. Air pendingin Air bersih 10 liter
5. Lap pembersih Kain/majun 1 buah
6. Lahan praktik Datar, siap olah 2000 m2 Minimal

 Alat Utama Program Studi Teknik Komputer Jaringan

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
 Alat

1. Laptop client

Minimal Pentium Dual Core 1

Processor , wireless b/g/n,
Min. Ram 2GB, Minimal
HD 20 GB

2. Smartphone

Android / IOS 1

3. Crimping tool

RJ 45 Kondisi baik 1

4. Cable tester

RJ 45 Kondisi baik 1

Komponen

1. Router RB-900 Series 1

(Setara/diatasnya)
2. Switch Unmanaged 1
3. Access Point 1
Bahan
1. Kabel UTP - 2m
2. Konektor RJ 45 - 3
3. Koneksi internet min 1 Mbps

 Alat Utama Program Studi Agribisnis Perikanan Air Tawar

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
G. Alat
1. Bak dengan konstruksi Ukuran 2 x 3 m s.d 3 x 4 m 2 unit
beton atau fiberglas
2. Bak dengan konstruksi kayu Ukuran 2 x 3 m s.d 3 x 4 m 2 unit
dan terpal
3. Timbangan makro Skala minimal 1 gr 1 buah
4. DO meter Digital 1 buah
5. pH meter atau pH paper Digital atau skala 0 - 14 1 unit
universal 2 pak
6. Termometer air raksa / Satuan 0C 3 buah
alkohol Skala 10 – 100
7. Seser Bahan nilon halus 1 buah
 Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
8. Dissecting set Stainless 1 set
9. Mikroskop Perbesaran 10 – 100 X 1 set
10. Scope net Diameter 15 – 20 cm 3 buah
11. Bak Plastik, Φ50 – 60 cm 3 buah
12. Tabung oksigen Isi 100 kg 1 buah

Komponen Pendukung
1. Generator set Portable 1 unit
2. Wadah penampungan benih Kolam terpal / bak fiber / 1 buah
beton / kolam tanah
3. Selang air Diameter ¾ inch Secuku
pnya
4. Peralatan K3 Wear pack dan alas kaki 1 set
5. Ember Plastik, volume 10 – 20 3 buah
liter
6. Sikat lantai Plastik / ijuk 1 buah
7. Penggaris Plastik, 30 cm 1 buah

Bahan
1. Benih ikan Ukuran 3 – 5 cm 50 ekor Komoditas sesuai
ketersediaan
wilayah
2. Pakan ikan Crumble halus 10 kg
3. Immunostimulan Tersertifikasi KKP 1 liter
4. Kapur pertanian Sak 5 kg
5. PK ( KMnO3 ) Teknis 50 gr
6. Kantong plastik Rol, lebar 25 – 30 cm 100
m/rol
7. Gelang karet Karet, diameter 6 – 8 cm 1 kg

 ALAT PENDUKUNG

STATUS
NO NAMA ALAT JUMLAH KEPEMILIKAN
Masker 1 pak
1
Sarung Tangan 20 buah
2
Sepatu Both 6
3
Facesheald 20 buah
4

F. URAIAN

Mohon uraikan secara singkat perihal rencana pelaksanaan dan

kendala yang dihadapi terkait penyelenggaraan UKK SMK Tahun
Pelajaran 2020/2021.
 Rencana pelaksanaan UKK melalui Sertifikasi Mitra DUDIKA yang

dilaksanakan di SMK Negeri 1 Sigi

Sigi , Maret 2021

Kepala Satuan Pendidikan, Tim Verifikasi,

1. ………………………….

Ir. YARPATIYANI TANNING

NIP. 19660105 200012 1 004 2. ………………………….