Hasil Pengamatan Pengaruh pH terhadap Pertumbuhan Khamir

Pengamatan
0 ml 2 ml 4 ml 6 ml
menit ke-
5

Pada 0 ml : Air sudah mulai keruh. Busa mulai tumbuh dan berukuran
kecil. Aroma nya seperti ragi yang sedang terfermentasi.

Pada 2 ml : Air cukup keruh. Busa sedikit muncul dan tidak ada
gelembung. Aroma cuka sedikit

Pada 4 ml : Air sedikit keruh. Busa tidak muncul dan khamir

mengambang . Aroma cuka cukup kuat

Pada 6 ml : Air lebih jernih. Busa tidak muncul dan khamir mengendap.
Aroma cuka kuat
10

Pada 0 ml : Air keruh. Busa mulai banyak dan ukuran masih sama.
Aroma mulai cukup tajam
 Pada 2 ml : Air cukup keruh. Busa tidak bertambah dan tidak ada
gelembung. Aroma cuka sedikit

Pada 4 ml : Air sedikit keruh. Busa tidak muncul dan khamir ada yang
mengambang dan mengendap . Aroma cuka cukup kuat
Pada 6 ml : Air lebih jernih. Busa tidak muncul dan khamir mulai ada
yang naikke permukaan. Aroma cuka sangat menyengat
15

Pada 0 ml : Air keruh. Busa mulai banyak dan ukuran sedang. Aroma
lebih tajam

Pada 2 ml : Air cukup keruh. Busa tidak bertambah, tidak ada gelembung
dan khamir mulai mengendap . Aroma cuka sedikit

Pada 4 ml : Air sedikit keruh. Busa tidak muncul dan khamir sama .
Aroma cuka cukup kuat

Pada 6 ml : Air lebih jernih. Busa tidak muncul dan khamir mulai banyak
di permukaan dan masih ada yang mengendap. Aroma cuka sangat
menyengat
20

Pada 0 ml : Air keruh. Busa mulai banyak dan ukuran sedang dan ada
gelembung. Aroma tajam dan mulai tercium bau alcohol

Pada 2 ml : Air cukup keruh. Busa tidak bertambah, tidak ada gelembung
dan khamir mulai mengendap . Aroma cuka sedikit

Pada 4 ml : Air sedikit keruh. Busa tidak muncul dan khamir masih
sama . Aroma cuka cukup kuat

Pada 6 ml : Air semakin jernih. Busa tidak muncul dan khamir sama.
Aroma cuka sangat menyengat
25

Pada 0 ml : Air keruh. Busa sudah banyak dan ukuran besar serta ada
gelembung. Aroma tajam dan bau alcohol kuat

Pada 2 ml : Air cukup keruh. Busa tidak bertambah, tidak ada gelembung
dan khamir sedikit mengendap . Aroma cuka sedikit
 Pada 4 ml : Air sedikit keruh. Busa tidak muncul dan khamir masih
sama . Aroma cuka cukup kuat

Pada 6 ml : Air semakin jernih. Busa tidak muncul dan khamir masih
sama. Aroma cuka sangat menyengat
30

Pada 0 ml : Air keruh. Busa sudah banyak dan ukuran besar serta
gelembung lebih besar. Aroma tajam dan bau alcohol kuat

Pada 2 ml : Air cukup keruh. Busa tidak bertambah, tidak ada gelembung
dan endapan khamir tidak berubah. Aroma cuka sedikit

Pada 4 ml : Air sedikit keruh. Busa tidak muncul dan khamir masih sama
atau tidak terjadi perubahan sejak menit ke 15 . Aroma cuka cukup kuat

Pada 6 ml : Kondisi air masih sama. Busa tidak muncul dan khamir ada
yang mengambang dan mengendap sejak menit ke 20. Aroma cuka
sangat menyengat