PEMERINTAH KABUPATEN NIAS UTARA

DINAS KESEHATAN
RUMAH SAKIT PRATAMA NIAS UTARA
Jalan Lotu - Sawo Km. 3 Desa Lolofaoso Kecamatan Lotu ( Kode Pos : 22856 )

Nomor: / /RS Ditetapkan oleh

REVISI
PRATAMA/2020 DIREKTUR RUMAH SAKIT
TANGGAL TERBIT PRATAMA KABUPATEN NIAS
STANDAR APRIL 2020 UTARA
OPERASIONAL
PROSEDUR (SOP)
PENCUCIAN ALAT
MAKAN PASIEN dr.Warisman Lahagu,M.Kes
Nip. 19840226 201001 1 022
PENGERTIAN Kegiatan membersihkan atau mencuci alat makan pasien dari
sisa makan pasien.
TUJUAN Alat makan yang digunakan pasien bersih dari sisa makanan
dan terbebas dari penyakit infeksi.
KEBIJAKAN Alat makan pasien bersih dan steril.
PROSEDUR 1. Peralatan makan pasien yang sudah dipisahkan dari
sisa makanan direndam terlebih dahulu.
2. Peralatan makan yang menukar dipisahkan tersendiri
dan menggunakan obat disinfektan 30 menit
3. Perlatan makan pasien yang sudah direndam, dicuci
dengan menggunakan sabun cuci piring.
4. Peralatan makan pasien dibilas dengan air bersih dan
mengalir .
5. Peralatan makan pasien yang sudah dibilas diredam lagi
dengan menggunakan air panas.
6. Peralatan makan pasien yang direndam dengan air
panas kemudian dikeringkan terlebih dahulu sebelum
disimpan
UNIT TERKAIT Pekarya gizi, petugas pramusaji
REFERENSI Buku Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS)