Tugas BIOKIMIA

Materi : Lipid & Kolesterol

Minggu 12, 27 April 2022
LEONARDA TITANIA IJA _ 2443017180_ TUGAS MEMBRAN
Buatlah ringkasan tentang hal yang ditanyakan berikut ini dalam tulisan yang sistematik
maksimum 2 (dua) halaman dan unggah dalam format pdf, nama file : nama_NRP_ tugas
membran.
Unggah paling lambat pada: Rabu, tanggal 27 April 2022 pkl 22.00 WIB
Karya Saudara silahkan ditulis di lembar ini juga. Boleh diketik, namun ingat, bahwa unsur
plagiarism dan tidak menyalin gambar dari slide menjadi perhatian dalam penilaiannya. Mencari
jawaban dari buku acuan selain materi kuliah sangat dihargai asal disebutkan sumbernya.

1. Gambarkan struktur plasma membran dan komponen apa saja yang ada di dalamnya dan
sebut masing-masing fungsinya.
Jawab :

Gambar 1.1 Komponen penyusun membran sel.

➢ Komponen penyusun Membran

1. Fosfolipid
Fosfolipid merupakan ester asam lemak dengan gliserol yang mengandung asam
fosfat dan nitrogen. Fosfolipid utama yang ditemukan adalah fosfogliserida, yang
mengandung dua molekul asam lemak yang berkaitan ester dengan gugus hidroksil
 pada gliserol. Gugus hidroksi yang ketiga pada gliserol membentuk ikatan ester
dengan asam fosfat. Fosfogliserida yang umum dijumpai adalah fosfatidil kolin,
fosfatidil serin, fosfatidil etanolamin, fosfatidil inositol, dan difosfatidil gliserol.
Rantai asam lemak dalam fosfolipid biasanya mengandung atom karbon dalam
jumlah genap, khas antara 14 dan 24 yang paling umum adalah asam lemak-14 dan
karbon-16. Asam lemak dapat jenuh atau tidak jenuh.
2. Glikolipid
Glikolipid sesuai namanya, merupakan lipid yang mengandung gula. Dalam sel
hewan, glokolipid, seperti juga sfingomielin, diturunkan dari sfingosin. Gugus
amino pada kerangka karbon sfingosin terisolasi oleh asam lemak seperti pada
kerangka karbon sfingomielin. Perbedaan antara glikolipid dan sfingomielin
terdapat pada jenis fragmen yang berikatan pada gugus hidroksi primer di kerangka
karbon sfingosin. Pada glikolipid, satu atau lebih gula berikatan pada gugus ini.
Glikolipid yang paling sederhana adalah serebrosida, hanya ada satu residu gula,
glukosa dan galaktosa. Glikolipid yang lebih majemuk, misalnya gangliosida,
mengandung rantai bercabang terdiri atas sebanyak tujuh residu gula.

Gambar 1.2. Struktur glakolipid dalam sel

3. Kolesterol
Lipid lain yang penting dalam beberapa membran adalah kolesterol. Kolesterol dan
senyawa turunan esternya, dengan asam lemaknya yang berantai panjang
merupakan komponen penting dari membran sel sebelah luar.
 Gambar 1.3 Kolesterol dalam sel.

2. Gambarkan skema proses absorbsi glukosa melewati membran plasma

Jawab :

Gambar 1. Transpor aktif glukosa yang didorong oleh gradien ion Na+ merupakan cara
utama untuk uptake glukosa dari lumen usus. Transporter secara terkoordinasi mengikat
dan mentransporkan satu molekul glukosa dan dua ion Na+ secara bersamaan masuk ke
dalam sel. Transpor ion Na+ sesuai dengan arah energetiknya mendorong uptake glukosa
melawan gradien konsentrasinya.
Gambar 2. Transpor glukosa oleh sel-sel epitel usus. Sebuah protein
trasnporter yang terdapat di bagian apikal membran plasma bertanggung
jawab atas uptake aktif dari glukosa (dengan kotranspor Na+) dari lumen
usus. Hasilnya, glukosa makanan akan terabsorpsi dan terkonsentrasi di
dalam sel-sel epitel usus. Kemudian glukosa ditransfer dari sel-sel tersebut
ke jaringan konektif yang terdapat di bagian dasar melalui difusi terfasilitasi,
yang dimediasi oleh transporter yang terdapat di bagian basolateral dari
membran plasma. Sistem ini didorong oleh pompa Na+-K+, yang juga
terdapat di bagian basolateral.
3. Apakah yang dimaksud dengan GLUT ? Jelaskan strukturnya dan fungsi dari GLUT
tersebut serta beri satu contoh .
Jawab :
▪ GLUT adalah protein integral yang memiliki 12 segmen heliks yang terbenam di
membran plasma, dengan ujung amino dan ujung karboksilnya berada di dalam
sitoplasma (Gambar 1). Adanya segmen heliks yang terbenam di dalam membran
plasma ini merupakan ciri khas dari protein-protein protein transpor. Segmen heliks
transmembran ini umumnya tersusun oleh sebagian besar asam-asam amino
hidrofobik, tetapi juga terdapat beberapa asam amino polar yang diperkirakan
membentuk situs pengikatan glukosa di bagian dalam molekul protein.
▪ Protein GLUT dapat memfasilitasi transportasi glukosa dan beberapa senyawa
heksosa lainnya, contohnya fruktosa. Sampai saat ini ada beberapa belas isoform
GLUT yang dikenal, antara lain GLUT 1, 2, 3 dan 4.

Gambar 1. Protein transpor GLUT, dengan 12 heliks yang terbenam

di membran plasma, serta kedua ujung, amino dan karboksil berada
di dalam sitoplasma (Cooper GM, Sunderland MA. The Cell, A
Molecular Approach, 2000).

DAFTAR PUSTAKA
Cooper GM, Sunderland MA. The Cell: A Molecular Approach. 2nd edition.
Sinauer Associates; 2000.
Koolman J, Roehm KH. Color Atlas of Biochemistry. 2nd edition. Thieme
Stuttgart, New York; 2005.
Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW. Harper’s Illustrated
Biochemistry. 26th edition. Lange Medical Books/McGraw-Hill Medical
Publishing Division, New York; 2003.