KEGIATAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

DOSEN MENGABDI PULANG KAMPUNG

“PENGENDALIAN PENYAKIT IKAN MELALUI INOVASI PELET FORMULA VAKSIN”

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT INSTITUT PERTANIAN BOGOR

TAHUN 2022

LEMBAR PENGESAHAN
KEGIATAN PENGABDIAN MASYARAKAT
Tahun 2022

Judul kegiatan : Pengendalian Penyakit Ikan Melalui Inovasi Pelet Formula Vaksin

Nama Dosen yang melaksanakan kegiatan : 1. Drh. Rahmat Hidayat, M.Si NIDN: 0013087903

2. Dr. Drh. Safika, M.Kes NIDN: 0011127703

3. Drh. Usamah Afiff, M.Sc NIDN: 0024066011

Usulan Biaya kegiatan : Rp. 49.750.000,-

Lokasi : Desa Janji Lobi Lima_Kec. Ulu Barumun_Kab. Padang Lawas

Mitra : Dinas Perikanan dan Peternakan Kab. Padang Lawas

Jumlah Mahasiswa terlibat : 2 orang

Jumlah Alumni terlibat : 5 orang

Jumlah Staf pendukung terlibat : 3 orang

Bogor, 21 April 2022

Diverifikasi/dibaca, Ketua Pelaksana Kegiatan

Wakil Kepala LPPM

Bidang Pengabdian kepada Masyarakat

(Dr. Sofyan Sjaf, S.Pt, M.Si) (Drh. Rahmat Hidayat, M.Si)

NIP. 19781003 200912 1 003 NIP. 197908132005011001

Mengetahui,

Kepala LPPM-IPB

(Dr. Ir. Ernan Rustiadi, M.Agr)

NIP. 19651011 199002 1 002

PENDAHULUAN

Pembangunan berkelanjutan adalah pembangunan yang memenuhi kebutuhan masa kini tanpa mengorbankan kemampuan generasi mendatang untuk memenuhi

kebutuhan mereka sendiri." ("Komisi Brundtland" pada tahun 1987). Agenda Pembangunan Berkelanjutan 2030 memiliki 17 tujuan dan 169 target capaian.

Dalam pembukaan Agenda ini disebutkan bahwa Agenda ini adalah rencana aksi untuk manusia, planet dan kemakmuran. Adapun 17 tujuan tersebut lebih sering

dikenal sebagai 17 Sustainable Development Goals (SDGs). Peningkatan produksi ikan dan berdirinya pabrik-pabrik pakan yang mempunyai nilai guna

kesehatan akan mampu menggerakkan budidaya dan bisnis sektor perikanan, membuka lapangan kerja, menambah pendapatan asli daerah dan mendorong

munculnya usaha-usaha produk olahan ikan yang bebas penyakit.

Perkembangan antibiotik merupakan salah satu pencapaian terbaik di bidang kedokteran modern karena keberadaanya menjadi penting dalam praktik kedokteran,

namun antibiotik saat ini dianggap kurang efektif karena timbulnya resistensi terhadap antibiotik di seluruh dunia. Resistensi terhadap antibiotik ditandai dengan

meningkatnya jumlah kegagalan antibiotik dalam mencegah pertumbuhan atau membunuh bakteria. Penggunaan antibiotik berkaitan dengan terjadinya resistensi.

Ketika antibiotik dikonsumsi, antibiotik mengeliminasi sel bakteria yang rentan, meninggalkan atau menyeleksi galur tidak umum yang terus tumbuh. Varian

resisten tersebut kemudian bereproduksi, menjadi populasi dominan, dan menurunkan gen resisten pada keturunannya (Holmes, 2016). Fenomena tersebut dapat

terjadi pada bakteri saprofitik, komensal dan patogenik pada manusia, hewan serta lingkungan (Founou et al., 2016).

Pelet ikan yang mengandung Ig Y anti Aeromonas hydrophila dapat dikomersilkan dan diproduksi dalam industri pakan ikan. Kerugian yang ditimbulkan dari

serangan Aeromonas hydrophila pada ikan konsumsi dapat ditekan, begitu juga kemungkinan infeksi pada manusia karena sifatnya zoonosis. Kegiatan ini

diharapkan memajukan industri pelet ikan dan meningkatkan produksi ikan sehingga berdampak pada pencapaian SDGs khususnya tujuan pertama, kedua dan

kedelapan, yaitu mengakhiri kemiskinan dalam segala bentuk dimanapun; mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan nutrisi yang lebih baik dan

mendukung pertanian berkelanjutan, dan Mendukung pertumbuhan ekonomi yang inklusif dan berkelanjutan, tenaga kerja penuh dan produktif dan pekerjaan

yang layak bagi semua.

TUJUAN

Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan dan melatih pembuatan pelet formula vaksin (IgY) dalam pengendalian penyakit bakterial resisten antibiotika pada

ikan. Adapun tujuan tambahan berupa memperoleh informasi jenis antibiotika yang sering digunakan pada budidaya ikan dan kampanye mengurangi penggunaan

antibiotika.

MITRA
Mitra kegiatan ini adalah Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Padang Lawas Provinsi Sumatera Utara yang dalam hal ini didukung langsung Kepala

Dinasnya. Kantor Dinas beralamat di Jl. Lintas Sibuhuan-Gunung Tua KM.8 Desa Janji Lobi Lima Kecamatan Lubuk Barumun Kabupaten Padang Lawas. Mitra

adalah organisasi Pemerintah Daerah yang bersifat non-profit.

RENCANA DAN TAHAPAN AKTIFITAS

Rencana dan tahapan aktivitas dalam pelaksanaan kegiatan Dosen Pulang Kampung ini disajika dalam tabel berikut ini.

No Uraian Juni Juli Agustus

1 Persiapan Tim v

2 Koordinasi Ketua Tim dengan Kepala Dinas v

3 Persiapan di Kampung Halaman v v

4 Pembuatan Modul Pelatihan v v

5 Pelaksanaan v

6 Publikasi Media Massa v

7 FGD Mini perumusan kebijakan lokal v

8 Draf dan Publikasi di Jurnal v v

9 Penyusunan Laporan Kegiatan v

OUTPUT/LUARAN

A. WAJIB

NO URAIAN

1 1. Publikasi di Jurnal Internasional Bereputasi/Jurnal Ilmiah Nasional (SINTA – Under Review);

2 4 Publikasi di media massa (bentuk link publikasi);

3 Laporan kegiatan (Latar belakang, Hasil, Dokumentasi)

B. PILIHAN

NO PILIHAN LUARAN CEKLIS

1 Modul/Buku (buku monografi, buku saku, bahan ajar, panduan praktis) (ber ISBN) v

2 Publikasi Media Massa v

3 Draft Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat v

4 Sertifikat HKI
 5 Produk terstandarisasi

6 Produk tersertifikasi

7 Luaran iptek lainnya (Businnes model Canvass; monografi; dll)

8 1 Rumusan kebijakan local (local policy brief) v

RENCANA ANGGARAN BIAYA

Jumlah
No Uraian Volume
Satuan (Rp) (Rp)

1 Transportasi dan Akomodasi Ketua Tim  1 OP x  2    7500000  15.000.000

2 Transportasi dan Akomodasi Anggota Tim 2 OP x 1 7500000 15.000.000

3 Pembuatan Modul Pelatihan 1 pkt x 1 500000 500.000

4 Perbanyakan Modul Pelatihan 1 pkt x 20 50000 1.000.000

5 Transportasi Peserta Pelatihan 1 pkt x 20 100000 2.000.000

6 Transportasi Alumni dan Staf Pendukung 1 pkt x 8 200000 1.600.000

6 Konsumsi Pelatihan 1 pkt x 31 100000 3.100.000

7 Penyusunan Draf Jurnal Penmas 1 pkt x 1 1000000 1.000.000

8 Publikasi Media Massa 1 pkt x 3 100000 300.000

9 Mini FGD perumusan kebijakan lokal (local policy brief) 1 pkt x 1 3500000 3.500.000

10 Penyusunan Laporan 1 pkt x 1 1000000 1.000.000

11 Cinderamata dan Sertifikat Pelatihan 1 pkt x 20 25000 500.000

12 Bahan Habis Pakai (Isolat, Bahan Kimia) 1 pkt x 1 3500000 3.500.000

13 Spanduk dan Banner 1 pkt x 3 250000 750.000

14 Pulsa dan Akomodasi Mahasiswa di Bogor 1 pkt x 2 500000 1.000.000

TOTAL 49.750.000

Terbilang: Empat puluh sembilan juta tujuh ratus lima puluh ribu rupiah.