Analisis Akuntansi Pertanggungjawaban Pada Hotel The Oberoi Bali
Analisis Akuntansi Pertanggungjawaban Pada Hotel The Oberoi Bali
1
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
Table of Contents
Articles
ANALISIS AKUNTANSI PERTANGGUNGJAWABAN PADA HOTEL THE OBEROI PDF
BALI
Ayu Made Dian Pertiwi Dwipayanti, Ida Bagus Putra Astika 1-14
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KETEPATWAKTUAN PENYAMPAIAN PDF
LAPORAN KEUANGAN
15-
Merlina Toding Made Gede Wirakusuma
31
PERPUTARAN KAS, LOAN TO DEPOSIT RATIO, TINGKAT PERMODALAN, PDF
LEVERAGE DAN PROFITABILITAS BANK PERKREDITAN RAKYAT (BPR) SE-
KOTA DENPASAR
32-
I Putu Gede Narayana
48
PENGARUH PENDAPATAN PROVISI DAN KOMISI KREDIT SESUDAH PDF
IMPLEMENTASI SAK ETAP TERHADAP LAPORAN KEUANGAN PT. BPR BALI PDF
DANANIAGA DENPASAR
Gusti Ayu Komang Siskayani 49-64
PENGARUH INDIKATOR GOOD CORPORATE GOVERNANCE DAN
PROFITABILITAS PADA PENGUNGKAPAN CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY
65-
Amalia Ramdhaningsih I Made Karya Utama
82
PENILAIAN KINERJA PT. BPR LUHUR DAMAI DENGAN PENDEKATAN PDF
BALANCED SCORECARD
83-
I Gusti Agung Dhenina Sari 1 I Wayan Rama
100
PENGARUH INFORMASI LABA AKUNTANSI DAN INFORMASI CORPORATE PDF
SOCIAL AND RESPONSIBILITY PADA RETURN SAHAM (Studi Pada Perusahaan
Pertambangan di BEI)
101-
Kurnia Adi Saputra Ida Bagus Putra Asti
106
PERLAKUAN AKUNTANSI PENDAPATAN DAN BEBAN BERBASIS SAK ETAP PDF
DAN IMPLIKASINYA PADA LAPORAN KEUANGAN KSP DUTA SEJAHTERA
117-
Kadek Arsani 1 I Wayan Putra
131
PENGARUH TEKANAN ANGGARAN WAKTU, KOMPLEKSITAS TUGAS DAN PDF
REPUTASI AUDITOR TERHADAP FEE AUDIT PADA KANTOR AKUNTAN
PUBLIK (KAP) DI BALI
Maria V. Jemada P D’yan Yaniartha S. 132-
2
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
146
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI AUDITOR DALAM PENGAMBILAN PDF
KEPUTUSAN UNTUK MEMBERIKAN OPINI AUDIT
147-
A. A. Istri Dewi Rharasati I. D. G. Dharma Suputra
162
PENGARUH PENGUMUMAN RIGHT ISSUE PADA ABNORMAL RETURN DAN PDF
VOLUME PERDAGANGAN SAHAM
163-
Ni Putu Sentia Dewi I Nyoman Wijana Asmara Putra
178
PENGARUH RASIO CAMEL DAN PENGUNGKAPAN SUKARELA PADA TINGKAT PDF
KEPERCAYAAN NASABAH LPD DI KABUPATEN KLUNGKUNG
179-
I Nengah Dwi Riska Apriliana I Made Karya Utama
197
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KINERJA PEMERIKSA PAJAK DI PDF
KPP PRATAMA DENPASAR TIMUR DAN BADUNG SELATAN
198-
Tabitha Insani Maranatha Simbolon, I Kadek Sumadi
215
PENGARUH DEBT TO TOTAL ASSETS, DIVIDEN PAYOUT RATIO DAN UKURAN PDF
PERUSAHAAN PADA KONSERVATISME AKUNTANSI PERUSAHAAN
MANUFAKTUR DI BEI
216-
Desak Gede Utami Aristiyani, I Gusti Putu Wirawati
230
AUDITOR SWITCHING DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA PDF
Ni Wayan Ari Juliantari, Ni Ketut Rasmini 231-246
ISSN: 2302-8556
3
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
1
Fakultas Ekonomi Universitas Udayana (Unud), Bali, Indonesia
e-mail: diian.pertiwii@yahoo.com
2
Fakultas Ekonomi Universitas Udayana (Unud), Bali, Indonesia
ABSTRAK
Setiap perus ahaan termas uk hotel memiliki tujuan yang hendak dicapai, baik tujuan jangka
panjang maupun jangka pendek. Kinerja perus ahaan akan terlihat pada tingkat pencapaian
tujuan yang telah ditetapkan. Akuntans i pert anggungjawaban merupakan s alah s atu alat
bantu yang dapat digunakan dalam mengukur kinerja perus ahaan. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui manfaat penerapan akuntans i pertanggungjawaban dalam penilaian
kinerja pus at-pus at pertanggungjawaban pada Hote l The Oberoi Bali. Uns ur-uns ur yang
diteliti yaitu s truktur organis as i, anggaran dan realis as i baik pendapatan maupun biaya.
Teknik analis is yang digunakan yaitu analis is des kriptif komparatif. Has il penelitian
menunjukkan bahwa s ecara umum Hotel The Oberoi Bali telah menerapkan akuntans i
pertanggungjawaban , dan kinerja yang dicapai mas ih belum efektif karena mas ih ada
dibawah anggaran.
Kata kunci:Ak untansi pertanggungjawaban, penilaian k i nerja, pusat pertanggungjawaban
ABSTRACT
At the beginning of the es tablis hment every company includes hotel mus t have goals to
achieved, both long-term goals and s hort term. Performance of the company will appear at
achievement of goals s et. Res pons ibility accounting is one of tool that can us ed to meas ure
the performance of the company. The purpos e of this s tudy is determine application of
res pons ibility accounting in the as s es s ment of the performance of res pons ibility centers at
The Oberoi Bali hotel. Variables were s tudied in this res earch are organization s tructure,
budget, and both actu al income and expens es . Comparative des criptive us ed to be the data
analys is technique. The res ults of res earch s howed in general that The Oberoi Bali Hotel
has implemented res pons ibility accounting , and performance achieved was not effective
becaus e there were under budget.
Keywords: Responsibility accounting , performance assessment, responsibility center
4
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
PENDAHULUAN
hendak dicapai, baik itu tujuan jangka pendek berupa laba dan tujuan jangka
merupakan salah satu faktor yang yang mendukung tercapainya tujuan perusahaan
tersebut. Baik atau buruknya kinerja manajemen akan terlihat melalui penilaian
kinerja (Pramesti, 2011:4). Salah satu sistem yang dapat dipergunakan sebagai
menjadi pusat biaya, pusat pendapatan, pusat laba dan pusat investasi
Hotel The Oberoi Bali merupakan salah satu perusahaan yang bergerak
5
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
tujuan untuk mendapatkan bukti bahwa Hotel The Oberoi Bali telah menggunakan
KAJIAN PUSTAKA
Penilaian kinerja merupakan salah satu proses yang dapat digunakan untuk
menilai apakah rencana kerja yang telah ditetapkan dapat dicapai sesuai dengan
nantinya diharapkan mampu memberikan umpan balik berupa kinerja yang dapat
Akuntansi Pertanggungjawaban
6
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan pada Hotel The Oberoi Bali yang beralamat di
Seminyak Beach Jl. Kayu Aya Denpasar. Data yang digunakan adalah data
primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan wawancara langsung
dengan pimpinan dan staf karyawan Hotel The Oberoi Bali mengenai proses
ini yaitu gambaran umum perusahaan, struktur organisasi, anggaran dan realisasi
laporan laba rugi dan neraca tahun 2010-2011 pada Hotel The Oberoi Bali. Data
Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif
komparatif, melalui analisis struktur organisasi, analisis biaya terkendali dan tidak
terkendali, serta analisis anggaran dan realisasi serta analisis rasio keuangan
sebagai berikut.
2009: 183)………….………………………………….…..............................(1)
7
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
ROI = × 100%...................................................(5)
merupakan struktur organisasi yang memiliki sifat desentralisasi. Hal ini dapat
dilihat dari sistem departemen yang memiliki fungsi untuk merencanakan biaya
mengendalikan biaya dan atau pendapatan yang terjadi, serta berkordinasi dengan
pihak yang melaksanakan anggaran tersebut, kemudian diajukan oleh pihak yang
masing departemen pada Hotel The Oberoi Bali telah terlibat dalam hal proses
pertanggungjawaban.
8
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
Rooms Department
- Payroll and related
expenses - Personal manager
- Other expenses - Executive house k eeping
Food and Beverage Department
- Food cost - Food and beverage manager
- Beverage cost - Food and beverage manager
- Payroll and related
expenses - Personal manager
- Other expenses - Food and beverage manager
Telephone
- Cost of call and facilities - Minor operated manager
- Payroll and related
expenses - Personal manager
- Other expenses - Minor operated manager
Minor Operated Department
- Cost of laundry - Minor operated manager
- Cost of cigar & cigarate - Minor operated manager
Health and spa
- Cost of health club - Minor operated manager
- Cost of beauty salon - Minor operated manager
- Payroll and related
expenses - Personal manager
- Operating equipment - Minor operated manager
- Other expenses - Minor operated manager
- Utilities charges - Minor operated manager
Boutique
- Cost of sales - Minor operated manager
- Department expenses - Minor operated manager
9
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
Perhitungan Analisis Pusat Biaya Hotel The Oberoi Bali adalah sebagai
berikut.
10
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
Kinerja Pusat Biaya Tahun 2010= Biaya sesungguhnya – Biaya yang dianggarkan
= Rp46.689.133.215 – Rp 31.467.838.904
Kinerja Pusat Biaya Tahun 2011= Biaya sesungguhnya – Biaya yang dianggarkan
= Rp57.104.829.657 – Rp 48.348.055.915
sesungguhnya dengan biaya yang dianggarkan pada tahun 2010 berdasarkan biaya
atau 18,1% pada tahun 2011. Oleh karena biaya sesungguhnya yang dikeluarkan
oleh perusahaan melebihi dari biaya yang dianggarkan, maka selisih biaya ini
Pendapatan yang dihasilkan oleh Hotel The Oberoi Bali dapat dilihat pada
Tabel 3.
11
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
Jumlah
Pendapatan 36.781.758 65.715.457 28.933.700 64.651.028 71.287.728 6.636.700
Terkendali
Sumber: The Oberoi Bali, 2013 (Data diolah)
perusahaan dengan pendapatan yang dicapai oleh perusahaan pada tahun 2010
pada tahun 2011. Selisih ini merupakan selisih yang menguntungkan karena
ditetapkan sebelumnya.
Analisis kinerja pusat laba berdasarkan laba terkendali pada Hotel The
Oberoi Bali diukur dengan menggunakan 2 (dua) macam cara yaitu Efficiency
Operating Ratio dan Net Profit Maargin. Untuk menganalisis pusat laba
terkendali yang diperoleh oleh Hotel The Oberoi Bali. Data mengenai penjualan
yang diperoleh Hotel The Oberoi Bali dapat dilihat pada Tabel 4 dan 5 berikut.
Tabel 4 Penjualan Tahun 2010 dan 2011 Hotel The Oberoi Bali
Keterangan Tahun 2010 (Rp) Tahun 2011 (Rp)
Penjualan Anggaran 36.781.757.710 64.651.027.827
Penjualan Realis as i 65.715.457.433 71.287.727.504
Sumber: Hotel The Oberoi Bali, 2013 (data diolah)
12
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
Tabel 5 Laba Kotor, Laba Bersih dan Laba Terkendali Tahun 2010 dan
2011 Hotel The Oberoi Bali
Tahun 2010 Tahun 2011
Keterangan
Anggaran (Rp) Realis as i (Rp) Anggaran (Rp) Realis as i (Rp)
baik karena berada diatas anggaran, dimana besarnya operating efficiency ratio
pada tahun 2010 sebesar 17,2% diatas anggaran, sedangkan pada tahun 2011
menunjukkan kinerja yang tidak baik karena berada dibawah anggaran, dimana
besarnya operating efficiency ratio pada tahun 2011 sebesar 4,6% dibawah
anggaran.
Net Profit Margin pada tahun 2010 menunjukkan kinerja yang baik karena
berada diatas anggaran, dimana besarnya net profit margin pada tahun 2010
sebesar 14,6% diatas anggaran, sedangkan pada tahun 2011 menunjukkan kinerja
yang tidak baik karena berada dibawah anggaran, dimana besarnya net profit
13
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
Analisis kinerja pusat investasi berdasarkan laba terkendali pada Hotel The
Oberoi Bali diukur dengan menggunakan 2 (tiga) macam cara yaitu Return on
Berdasarkan Tabel 7 maka analisis pusat investasi untuk tahun 2010 dan
karena berada diatas anggaran, dimana besarnya return on investment pada tahun
2010 sebesar 37,4% diatas anggaran, sedangkan pada tahun 2011 menunjukkan
kinerja yang tidak baik karena berada dibawah anggaran, dimana besarnya return
Residual Income pada tahun 2010 menunjukkan kinerja yang baik, karena
berada diatas anggaran, dimana besarnya residual income pada tahun 2010
menunjukkan kinerja yang tidak baik karena berada dibawah anggaran, dimana
anggaran.
14
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
Simpulan
belum efektif. Hal tersebut dapat dilihat dari simpulan sebagai berikut.
Hotel The Oberoi Bali secara umum telah memenuhi kriteria dalam hal
anggaran serta klasifikasi biaya terkendali dan tidak terkendali telah sesuai dengan
terdiri dari pusat biaya pada tahun 2010 dan 2011 menunjukkan kinerja yang
Kinerja pusat pendapatan pada tahun 2010 dan 2011 menunjukkan kinerja
yang baik karena realisasi biaya berada diatas anggaran. Kinerja pusat laba
tahun 2010 dan tidak baik pada tahun 2011, Net Profit Magrin menunjukkan
kinerja yang baik pada tahun 2010 dan tidak baik pada tahun 2011.
kinerja yang baik pada tahun 2010 dan tidak baik pada tahun 2011. Residual
Income menunjukkan kinerja yang baik pada tahun 2010 dan tidak baik pada
tahun 2011.
15
M. D. P. Dwipayanti dan I.B. P. As tika, Analis is Akuntans i Pertanggungjawaban.............
5.2 Saran
yang akan datang yaitu: penilaian kinerja yang selama ini dilakukan oleh
dapat dilakukan dengan cara meningkatkan pendapatan selain itu perusahaan perlu
REFERENSI
Asikin, Bachtiar. 2003. Peranan Akuntansi Pertanggungjawaban dalam Penilaian
Kinerja Manajer Pemasaran. Dalam Fokus, 5 (1):h:26-42.
16
ISSN: 2302-8556
E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana 3.3 (2013): 1-14
Yuwono, Sony, Edy Sukatno dan Muhammad Ichsan. 2004. Petunjuk Praktis
Penyusunan Balanced Scoredcard. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
17