YAYASAN MADANI TEGALLEGA

SMK KESEHATAN TUNAS MADANI

TERAKREDITASI “A”
JL. Pelabuhan II Km 8 Tegallega Lembursitu
Telp. (0266) 228836, e-mail : smkkesehatantunasmadani@yahoo.co.id

Soal Penilaian Akhir Semester (PAS) Ganjil

Nilai :
Tahun Pelajaran 2021/2022

Mata Uji : Biologi

Kelas : X (Sepuluh)
Kometensi Keahlian : Semua Kompetensi Keahlian

A. Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan memilih jawaban paling tepat pada pilihan a, b, c, d, dan e!
1. Hutan Indonesia memiliki banyak terdapat peptidoglikan. Peptidoglikan adalah
jenis tumbuhan dan hewan yang dapat penyusun komponen pada dinding
dijumpai di Indonesia. Faktor yang sel bakteri. Bakteri gram positif dan gram
menyebabkan Indonesia memiliki negatif dibedakan berdasarkan pada….
keanekaragaman hayati sangat tinggi a. Pada bakteri gram positif lapisan
adalah ..... peptidoglikannya lebih tipis, sedangkan
a. Terletak diantara dua benua dan dua pada gram negatif lapisan peptidoglikan
samudera lebih tebal.
b. Memiliki iklim tropis dan curah b. Pada bakteri gram positif lapisan
hujan yang cukup tinggi peptidoglikannya lebih tebal,
c. Memiliki kesamaan flora dan fauna sedangkan pada gram negatif lapisan
dengan Oriental dan Australia peptidoglikan lebih tipis.
d. Sebagao daerah migrasi hewan-hewan c. Pada bakteri gram positif lapisan
dunia dinding sel nya lebih tebal, sedangkan
e. Sebagai daerah kepulauan yang telah pada gram negatif lapisan lebih tipis.
terpisah dari daratan benua Asia d. Pada bakteri gram positif tidak memiliki
lapisan peptidoglikan, sedangkan pada
2. Indonesia memiliki tiga tipe fauna yaitu gram negatif memiliki lapisan
tipe Asia (oriental), peralihan dan peptidoglikan.
Australia. Hewan Indonesia yang memiliki e. Pada bakteri gram positif dinding selnya
kekerabatan dengan Oriental dan Australia lebih tipis, sedangkan pada gram negatif
adalah .... lapisan dinding selnya lebih tebal
a. Barat (gajah) dan timur (burung
kakaktua) 5. Bakteri yang menguraikan tumbuhan atau
b. Barat (badak) dan timur (anoa) hewan yang telah mati dan sisa – sisa atau
c. Barat (orangutan) dan timur kotoran organism disebut …
(burung cendrawasih) a. bakteri nitrifikasi
d. Barat (siamang) dan timur (burung b. bakteri denitrifikasi
kasuari) c. bakteri saprofit
e. Barat (elang) dan timur (burung d. bakteri aerob
kakaktua) e. bakteri anaerob
6. Materi atau organisme yang dapat
3. Hewan endemik merupakan hewan yang menyebabkan penyakit pada inang
menjadi ciri khas di daerah tertentu. misalnya bakteri disebut sebagai…
Pasangan hewan endemik da tempatnya a. Hospes
yang benar adalah .... b. Patogen
a. Cenrawasih di Irian c. Patogenitas
b. Maleo di kalimantan d. Inang
c. Anoa di Jawa Tengah e. Parasit
d. Badak bercula satu diSulawesi
e. Gajah di Kalimantan 7. Metabolisme virus yang tidak
menyebabkan pecahnya membran sel dari
4. Pengelompokan bakteri gram positif dan sel bakteri atau sel hidup lainnya, tetapi
negatif berdasarkan karakteristik materi genetik virus akan menyatu bersama
 materi genetik sel hidup yang 13. Fag memperbanyak dan menyusun DNA
ditumpanginya dan akan ikut membelah merupakan fase ....... dalam infeksi
pada fase pembelahan sel hidup disebut … secara......
a. daur litik a. Fase repllika – litik
b. siklus membelah b. Fase sintesis – litik
c. siklus menginfeksi c. Fase absorpsi – litik
d. daur lisogenik d. Fase sintesis – lisogenik
e. siklus sintesis e. Fase replika – lisogenik

8. Urutan takson dalam klasifikasi hewan dari 14. Setelah dinding sel rusak (terhidrolis) maka
takson terbesar ke terkecil adalah.... DNA fag masuk ke dalam sel bakteri yang
a. Species-genus-familia-ordo-classis- dinamakan fase ......
phyllum a. Fase replikasi dan sintesis.
b. Phyllum-classis-ordo-familia-genus- b. Fase penetrasi
spesies c. Fase perakitan
c. Phyllum-classis-familia-ordo-genus- d. Fase absorpsi
spesies e. Fase pembebasan
d. Species-familia-genus-ordo-classis-
phyllum 15. Gambar berikut untuk menjawab soal
e. Classis-phyllum-ordo-familia-genus- nomor 15, 16 dan 17.
species

9. Virus mempunyai ciri sebagai benda hidup

dan benda mati. Berikut merupakan ciri
virus sebagai benda hidup, kecuali....
a. Mempunyai kemampuan bereproduksi
b. Mempunyai selubung dari protein
c. Materi genetik hanya DNA atau RNA
d. Tanpa organel sel dan protoplasma
e. Mampu memperbanyak diri dengan Bagian a pada gambar dinamakan …..
replikasi a. DNA
b. Kepala
10. Pada virus, asam nukleat yang diselubungi c. Serabut ekor
oleh kapsid dinamakan ….. d. Ekor virus
a. Kapsomer e. Leher
b. DNA
c. Selubung membran 16. Bagian b pada gambar dinamakan …..
d. RNA a. DNA
e. Nukleokapsid b. Kepala
c. Serabut ekor
11. Fungsi kaki serabut pada bakterifag yang d. Ekor virus
merupakan perpanjangan ekor yaitu untuk e. Leher
….
a. Reproduksi virus 17. Bagian c pada gambar dinamakan ….
b. Menanjankan diri ke bakteri a. DNA
c. Bergeraknya bakteri b. Kepala
d. Menempelkan diri ke berbagai c. Serabut ekor
substrat d. Ekor virus
e. Bergeraknya virus e. Leher

12. Setelah melakukan reproduksi, virus akan
menghancurkan sel induk. Pernyataan
tersebut termasuk dalam infeksi secara ….
a. Replika
b. Litik
c. Fase absorpsi dan infeksi
d. Lisogenik
e. Fase penggabungan
18. Ilmuan yang menyimpulkan bahwa partikel
yang yang menyerang tembakau sangat
kecil dan hanya bisa hidup pada makhluk
hidup yang diserangnya yaitu ....
a. Adolf mayer
b. Wendell Stanley
c. Antony van Leewenhoek
d. Martinus Beijerinck
e. Dmitri Ivanovski

19. Jamur dibawah ini yang digunakan untuk
pembuatan oncom adalah....
a. Rhizophus oryzae
b. Neurospora crassa
c. Volvariella volvacea
d. Auricularia polytrciha
e. Saccharomyces cerevisiae
20. Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi
membuat adonan menjadi mengembang.  .............................................................
Hal ini disebabkan oleh …..
1. pemanasan menyebabkan ragi dan
tepung mengembang
b. tepung dan ragi bereaksi dan
menghasilkan O2
c. pemanasan menyebabkan ragi dan
tepung mengembang
d. ragi merupakan fungi dari kelompok
Ascomycota
e. hasil fermentasi glukosa
menghasilkan CO2 yang dapat
mengembangkan adonan
B. Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan
benar!
1. Pada pembuatan yoghurt, susu yang
digunakan sebelum di tambah bibit bakteri
harus dipanaskan terlebih dahulu. Jelaskan
mengapa harus demikian!
Jawaban :
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
2. Mengapa pada pembuatan yoghurt, susu
yang telah dipanaskan harus di dinginkan
terlebih dahulu sebelum ditambah bibit
bakteri! Dan pada kisaran suhu berapakah
bibit bakteri tersebut bisa di campur dengan
susu?
Jawaban :
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
3. Tuliskan peranan bakteri Steptococcus dan
Lactobacillus pada pembuatan yoghurt!
Jawaban :
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
4. Tuliskan peranan Saccharomyces pada
pembuatan VCO!
Jawaban :
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
5. Tuliskan langkah kerja dalam pembuatan
VCO!
Jawaban :
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
.............................................................
Jawaban Pilihan Ganda (PG)
No Jwb No. Jwb
.
1 11
2 12
3 13
4 14
5 15
6 16
7 17
8 18
9 19
10 20