foto: Instagram/@rahmanyamanda
Bahan:
- Tusuk gigi
Bumbu iris:
Cara membuat:
1. Cuci bersih cumi, kucuri dengan jeruk nipis. Bilas dengan air matang. Bagian kepala
jangan dibuang tapi dimasukkan ke dalam badannya dan ditusuk jelujur dengan tusuk gigi .
2. Tumis semua bumbu iris. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Masak
hingga harum.
3. Masukkan cumi basah, aduk perlahan. Tambahkan garam serta kaldu jamur.