KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET, DAN TEKNOLOGI

POLITEKNIK NEGERI MALANG

JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Soekarno Hatta No 9 Telp (0341) 404424/ 404425, Fax (0341) 404420
http://www.polinema.ac.id
Tanggal
:
JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) Asesmen
Revisi No. : .....

Judul Kegiatan ANALISIS SABUN CAIR (Asam Lemak Bebas / Alkali Bebas dan pH)
Tanggal 28 SEPTEMBER 2022
Lokasi Laboratorium DRP
Dosen Pengampu Mutia Devi Hidayati, S.Si, M.Si.
PERALATAN PELINDUNG DAN SISTEM YANG DIIZINKAN UNTUK MELAKUKAN PEKERJAAN INI

Safety Helmet Leather Gloves Goggles √ Safety Permit

Safety Shoes √ Work Gloves √ Barricade Radio Communication
Safety Glasses Safety Harness Fire Extinguisher Laboratory Coat √
Ear Plug/ Muff Face Shield Lock Out/ Tag Out Masker √

Langkah Kerja Sumber Bahaya Konsekuensi Tindakan Pencegahan

Mendidihkan 100 ml alkohol - Alkohol menguap dan terkena - Menyebabkan iritasi - Memakai APD, seperti sarung
dalam labu erlenmeyer 250 mata. mata. tangan, jas lab, dan sepatu tertutup.
ml, Menambahkan 0,5 ml - Alkohol mudah menyala - Menyebabkan terbakar. - Memastikan peralatan labu
indikator PP, dan didinginkan sehingga harus dijauhkan dari - Peralatan labu erlenmeyer erlenmeyer yang digunakan tidak
sampai suhu 70oC kemudian api. pecah dan menyebabkan licin dengan cara mencuci bersih dan
dinetralkan dengan NaOH 0,1 - Peralatan labu erlenmeyer kerugian materi dan mengelap dengan tisu.
N dalam alkohol. mengenai alkohol membuat cedera. - Tidak bergurau dan fokus saat
peralatan labu erlenmeyer - Menyebabkan bahaya menambahkan indikator PP, NaOH,
 dan alkohol.
menjadi licin. hingga bisa merusak - Memastikan kabel hot plate tidak ada
- Indikator PP terciprat keluar. kesuburan. yang terbuka dan memastikan
- Larutan NaOH terciprat - Menyebabkan iritasi dan peralatan labu erlenmeyer yang
keluar. kulit terbakar. digunakan untuk pemanasan dalam
- Peralatan hot plate yang - konslet listrik di area lab. keadaan alasnya kering dengan cara
konslet dan tidak memadai. DRP dan Gedung AQ. mengelapnya dengan tisu.

- Memastikan neraca analitik berfungsi

- Penimbangan menjadi dengan baik dengan cara melakukan
tidak akurat. trial.
- Bahan yang tumpah - Mengambil bahan yang akan
menyebabkan kerugian ditimbang dengan hati-hati dan
secara materi dan meja menyediakan tisu atau lap di meja
- Neraca analitik rusak dan
kerja menjadi kotor/licin kerja.
tidak memadai.
sehingga tidak aman, - Memakai APD, seperti sarung
- Bahan yang ditimbang
- Menyebabkan iritasi tangan, jas lab, dan sepatu tertutup.
Menimbang 4 gram contoh tumpah atau berceceran
mata. - Memastikan proses tersebut tidak
dan memasukkannya ke - Alkohol menguap dan terkena
- Menyebabkan terbakar. melebihi waktu yang ditentukan pada
dalam alkohol netral. mata.
- Menyebabkan iritasi pada prosedur, yaitu 30 menit dengan cara
Kemudian menambahkan - Alkohol mudah menyala
kulit yang sensitif. menggunakan stopwatch.
batu didih lalu memasangkan sehingga harus dijauhkan dari
- Refluks kondensor tidak - Tidak bergurau dan tetap fokus
refluks kondensor dan api.
dapat berfungsi dengan ketika berhubungan dengan bahan
memanaskannya di atas - Alkohol terciprat keluar saat
baik ketika proses seperti alkohol, dan alab
penangas air selama 30 memasukkan batu didih.
berjalan. laboratorium, seperti refluks
menit. - refluks kondensor rusak dan
- Refluks kondensor pecah kondensor, penangas air, dan neraca.
tidak memadai.
dan menyebabkan - Menempatkan alat laboratorium pada
- Penangas air konslet dan tidak
kerugian material dan tempatnya dan berhati-hati saat
memadai.
cedera. menggunakannya serta dalam
- Proses pemanasan kurang menggunakannya disesuaikan dengan
maksimal. SOP.
- konslet listrik di area lab. - Memastikan penangas air berfungsi
DRP dan Gedung AQ. dengan baik dengan cara melakukan
trial.
Mendinginkan campuran
larutan hingga suhu 70oC.
Apabila campuran larutan
bersifat basa (berwarna - Proses pengukuran suhu
merah muda ketika tidak akurat. - Memastikan thermometer dapat
ditambahkan indikator PP) - Menyebabkan kulit berkerja dengan baik dengan cara
maka yang dianalisa adalah terbakar dan iritasi pada melakukan trial sebelum digunakan
- Temometer yang rusak dan
alkali bebas dengan mata jika terpapar. untuk praktikum.
tidak memadai.
menitarnya menggunakan - Menyebabkan gangguan - Memakai APD, seperti sarung
- Larutan NaOH terciprat
HCl 0,1 N dalam alkohol pada kulit dan mata tangan, jas lab, googles dan sepatu
keluar.
hingga warna merah tepat apabila terkontak tertutup.
- Larutan HCl terciprat keluar.
hilang. Apabila campuran langsung. - Tidak bergurau, fokus, dan berhati-
- Indikator PP terciprat keluar.
larutan tidak bersifat basa (tidak - Menyebabkan bahaya hti saat menggunakan bahan-bahan
berwarna merah muda) maka hingga bisa merusak yang berbahaya, seperti HCl, NaOH,
yang dianalisa adalah asam kesuburan. dan indikator PP.
lemak bebas, yaitu dengan
menitarnya menggunakan
NaOH 0,1 N dalam alkohol
hingga timbul warna merah
yang tahan selama 15 detik.
Bahan yang terceceran
- - Mengambil bahan yang akan
menyebabkan kerugian ditimbang dengan hati-hati dan
- Bahan yang ditimbang secara materi dan meja menyediakan tisu atau lap di meja
Menyiapkan 5 gram contoh
tumpah atau berceceran. kerja menjadi kotor/licin kerja.
yang akan dianalisa pH-nya
- Aquades tumpah ke meja atau sehingga tidak aman. - Melarutkan contoh dengan perlahan
dan melarutkannya ke dalam
lantai. - Meja atau lantai menjadi dalam aquades dan jika ada bahan
10 ml aquades
licin dan bisa yang tumpah ke lantai dapat segera
menyebabkan terpeleset dibersihkan dengan tisu atau kain
dan cedera lain. pel.
Mencuci pH meter dengan
- Mencuci pH meter dengan hati-hati
aquades agar pH meter dalam - Meja atau lantai menjadi
- Aquades tumpah ke meja atau dalam aquades dan jika ada bahan
keadaan netral selanjutnya licin dan bisa
lantai. yang tumpah ke lantai dapat segera
memasukkan pH meter dalam menyebabkan terpeleset
dibersihkan dengan tisu atau kain
contoh dan mencatat pH yang dan cedera lain.
pel.
tampil.
 Dosen Pengampu Mata Kuliah Petugas K3L Jurusan Teknik Kimia

Mutia Devi Hidayati, S.Si., M.Si. Christyfani Sindhuwati, S.T., M.T.

NIP 199002112019032002 Ahli K3 Umum