Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Continental Menu Agi

    Diunggah oleh

    fani
    7 tayangan4 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    7 tayangan4 halaman

    Continental Menu Agi

    Diunggah oleh

    fani

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 4

    CONTINENTAL MENU

    FOOD COST

    Perhitungan untuk menentukan harga jual Nasi Goreng


    menggunakan food cost 40%

    No Nama Bahan Jumlah Harga


    1 Ayam 350 gr Rp. 6000
    2 Nasi 1500 gr Rp. 1500
    3 Sambal 10 sdk Rp. 500
    4 Saos Tomat 10 sdk Rp. 700
    5 Garam 5 sdk Rp. 300
    6 Merica 1 sdk Rp. 400
    7 Bawang Putih 4 grm Rp. 1100
    8 Bawang Merah 4 grm Rp. 1500
    9 Cabe Merah 3 gr Rp. 2000
    Jumlah Harga Pokok Rp 14.000

    Harga jual = Rp.14.000,- x 100 = Rp.1.400.000,- = Rp. 35.000,- / Porsi.


    40 40
    Card menu

    Anda mungkin juga menyukai