Ilmu Gizi – Gizi untuk Tumbuh Kembang Anak

dr. Nur Aini Djunet, M. Gizi

Selasa – 7 Desember 2021

- Gizi seimbang adalah susunan asupan sehari – hari yang mengandung zat gizi dalam jenis
dan jumlah yang sesuai kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip
keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih, dan memantau berat
badan teratur dalam rangka mempertahankan BB normal dalam mencegah masalah gizi
-

- Assessment :
o Tentukan status gizi dan masalah nutrisi
o Assessment adalah penilaian masalah yang berhubungan dengan proses
pemberian makan dan diagnosis klinis pasien
-
- Penentuan Kebutuhan
o Tentukan kebutuhan zat gizi menurut height age (tinggi usia) --- usia berdasarkan
tinggi badan pada pasien

o Menentukan usia tinggi :

 Contoh kasus : anak laki – laki usia 20 bulan datang ke poli gizi
puskesmas, TB 82 cm, BB 10 kg
- Aktivitas fisik minimal 30 menit/ hari
-
- Malnutrisi
o Adalah suatu keadaan di mana tubuh mengalami gangguan dalam penggunaan zat
gizi untuk pertumbuhan, perkembangan, dan aktivitas
o Malnutrisi dapat disebabkan oleh kurangnya asupan makanan maupun adanya
gangguan terhadap absorbsi, pencernaan, dan penggunaan zat gizi dalam tubuh
o Malnutrisi bisa disebabkan apabila asupan kalori yang berlebih dari kebutuhan
harian dan mengakibatkan penyimpangan energi dalam bentuk bertambahnya
jaringan adiposa