Contoh perhitungan

1. Absorbsi
bb−bo
A=
V
- 10-1 = (230 – 190) / 300 = 0,1333 gr /c m3
- 10-2 = (210 – 175) / 300 = 0,1666 gr /c m3
- 10-8 = (225 – 185) / 300 = 0,1333 gr /c m3
- 10-9 = (205 – 175) / 300 = 0,1 gr /c m3
2. Retensi aktual
bl−bo
RA =
V
- 10-1 = (185 – 190) / 300 = -0,0166 gr /c m3
- 10-2 = (175 – 175) / 300 = 0 gr /c m3
- 10-8 = (230 – 230) / 300 = -0,0166 gr /c m3
- 10-9 = (175 – 170) / 300 = -0,0166 gr /c m3
3. Kebutuhan Bahan Pengawet
Ukuran Sampel 2 x 5 x 30 cm = 300 c m3
Volume Bak 30 x 50 x 60 cm = 90.000 c m3
Volume Stick 2 x 2 x 30 cm = 120 c m 3
- Total Volume Sampel
300 cm3 x 14 (jumlah sampel) x 9 (jumlah kelompok) = 37.800 c m3
- Total Volume Stick
120 cm3 x 16 (jumlah stick) = 1920 c m3
- Kebutuhan Bahan Pengawet
KBP = Volume Bak – (Total Vol. Stick + Total Vol. Sampel)
= 90.000 – (37.800 + 1.920)
= 50.280 cm3 = 50.28 ml
M1V1 = M2V2
1.5 x V1 = 3 x 1
V1 =2
Maka, kebutuhan bahan pengawet untuk konsentrasi 1.5% adalah hasil KBP tadi
dikali 2 = 100.56 ml.
Gambar 2. Sampel Pengawetan di dalam bak

Gambar 3. Pemberian Pengawet