PERKUMPULAN KELOMPOK CIPTARASA GARAM MADASARI

DESA MASAWAH KECAMATAN CIMERAK KABUPATEN PANGANDARAN

Pangandaran, Maret 2022
Nomor : 001/PKCGM/1/2021
Lampiran : - Kepada :
Perihal : Mohon Bantuan Pengembangan Yth, Dinas Kelautan dan Perikanan
Usaha Garam Rakyat Propinsi Jawa Barat
Di –
Bandung
Dengan Hormat
Teriring salam dan do’a senantiasa kita panjatkan kepada Allah SWT, yang telah
memberikan Rahmat dan Inayah-nya kepada kita semua dalam menjalankan aktifitas
keseharian kita, amin..!
Dalam rangka mengembangkan usaha Garam Rakyat di Desa Masawah, menjadi
alternatif untuk mengatasi kendala peningkatan produksi per Garamman. Yang paling
penting dengan pengembangan usaha ini adalah bahwa harga jual produksi dari tahun
ketahun semakin baik dan sangat prospektif. Selain itu dengan proses Tani seperti ini
menghasilkan produksi Garam dapat dipasarkan dengan kualitas yang baik dan bersih,
agar mencapai harga yang lebih baik.
Sehubungan dengan hal tersebut diatas, maka kami atas nama Perkumpulan Kelompok
Ciptarasa Garam Madasari sebagai kelompok pilot project pada kawasan Desa Masawah
Kecamatan Cimerak Kabupaten Pangandaran, mengajukan proposal permohonan bantuan
Pengembangan Usaha Garam Rakyat ( Terlampir ).
Demikian surat permohonan ini kami buat, atas bantuannya disampaikan terima kasih.
Pengurus Perkumpulan Kelompok Ciptarasa Garam Madasari
Desa Masawah Kecamatan Cimerak Kabupaten Pangandaran

Ketua Sekretaris

TOTO ISMANTO NUNUH SUDRAJAT

Mengetahui :

Camat Cimerak Kepala Desa Masawah

ATANG KUNCARA, S,IP UKAN SUGANDA

NIP:19650607 198603 1 019

Kepala DKPKP
Kab.Pangandaran

DEDI SURACHMAN, S.Sos, M.M

NIP:19710628 200312 1 005

Tembusan disampaikan kepada Yth:

1. Camat Cimerak
2. Kepala DKPKP Kab.Pangandaran
3. Arsip
 DAFTAR ISI

BAB I3
PENDAHULUAN3
1.1. LATAR BELAKANG3
1.3. MAKSUD5
1.4. TUJUAN5
6
6
2.1. NAMA URUSAN6
2.2. NAMA PROGRAM6
2.3. NAMA KEGIATAN6
2.4. RINCIAN6
7
7
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Wilayah perairan dan garis pantai yang cukup luas dan berbatasan
langsung dengan perairan Samudera Hindia menjadikan Kabupaten
Pangandaran sebagai salah satu daerah yang berpotensi akan kekayaan hasil
laut baik itu sumberdaya hayati lautnya maupun sumberdaya hasil laut lainnya
khususnya potensi akan hasil garam.

Kecamatan Cimerak memiliki garis pantai sepanjang 20,5 Km, selain itu
pesisir Kecamatan Cimerak memiliki lahan yang cukup luas untuk dijadikan
tempat produksi garam karena banyak lahan luas dan kosong serta tidak
terdapat banyak pepohonan yang menutupi sinar matahari. Dengan demikian
pesisir Kecamatan Cimerak adalah tempat yang cocok untuk dijadikan
sebagai tambak garam.
 Saat ini telah dikembangkan teknologi sederhana untuk memproduksi
garam yaitu produksi garam dengan sistem tunnel. Komponen yang
dibutuhkan untuk menerapkan sistem tunnel adalah terdapatnya cahaya
matahari yang cukup kuat dan kondisi Kecamatan Cimerak mendukung hal
tersebut.

Usaha tambak garam di Kabupaten Pangandaran dimulai sejak April

2018 yang berlokasi di Desa Masawah Kecamatan Cimerak yang merupakan
hasil dari pelatihan yang dilaksanakan oleh Balai Pelatihan dan Penyuluhan
Perikanan Tegal. Panen garam pertama dilakukan pada bulan Mei 2018 yang
menghasilkan garam sebanyak 100 kg. Berdasarkan hasil uji laboratrium yang
dilakukan di Balai Besar Industri Agro, Badan Penelitian dan Pengembangan,
Kementerian Perindustrian RI, terhadap garam hasil produksi tambak
Kabupaten Pangandaran didapatkan bahwa kandungan iodium, timbal dan
NaCl garam dimaksud Kec.Cimerak lainnya baik dan layak konsumsi. Hal
inilah yang mendorong masyarakat Kec. Cimerak lainnya membentuk
kelompok usaha garam dan memulai usaha tambak garam.

Produksi garam Perkumpulan Kelompok Ciptarasa Garam Madasari

Kabupaten Pangandaran Tahun 2018 s/d Tahun 2021 dilihat pada table di
bawah ini:

DATA PRODUKSI GARAM KELOMPOK CIPTARASA GARAM

MADASARI KABUPATEN PANGANDARAN

DATA PRODUKSI GARAM ( KG/BULAN )

Jan Feb Mar April Mei Jun Juli Agst Sept Okt Nop Des
i
Jumlah
Tahun 2018 210 80 90 225 115 230 126 100 1.176
Jumlah
Tahun 2019 100 170 90 0 60 300 250 500 550 1,000 850 1,000 4.870
Jumlah
Tahun 2020 400 700 650 450 300 250 275 225 650 300 200 400 4.800
Jumlah
Tahun 2021 400 500 300 500 650 700 700 800 500 500 500 500 6.550
Jumlah
Tahun 2022 600 400 1.000
 Memperhatikan paparan diatas maka perlu bagi Perkumpulan
Kelompok Ciptarasa Garam Madasari untuk mengajukan proposal
Pengembangan Usaha Garam Rakyat.

1.2. DASAR HUKUM

1. Undang-Undang Nomor 45 Tahun 2009 tentang perubahan atas UU
No. 31 Tahun 2004 tentang Perikanan (Lembaran Negara Republik
Indonesia Tahun 2009 Nomor 154, Tambahan Lembaran Negara
Republik Indonesia Nomor 5073);
2. Undang-Undang Nomor 21 Tahun 2012 tentang Pembentukan
Kabupaten Pangandaran di Provinsi Jawa Barat (Lembaran Negara
Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 230, Tambahan Lembaran
Negara Republik Indonesia Nomor 5363);
3. Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah
(Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 244,
Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5587),
sebagaimana telah diubah beberapa kali terakhir dengan Undang-
Undang Nomor 9 Tahun 2015 tentang Perubahan Kedua Atas Undang-
Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah
(Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 58
Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5679);
4. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 2016 tentang
Perlindungan dan Pemberdayaan Nelayan, Pembudidaya Ikan dan
Petambak Garam (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2016
No 68, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia 5870)
5. Peraturan Pemerintah Nomor 58 Tahun 2005 tentang Pengelolaan
Keuangan Daerah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2005
Nomor 140, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia
Nomor 4578);
6. Peraturan Pemerintah Nomor 38 Tahun 2007 tentang Pembagian
Urusan Pemerintah Anatara Pemerintah, Pemerintah Daerah Provinsi
dan Pemerintah anatara Pemerintah Daerah Kabupaten/Kota
(Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2007 Nomor 82,
Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia 4737);
7. Keputusan Presiden Republik Indonesia Nomor 69 Tahun 1994 tentang
Pengadaan Garam Beryodium
8. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor
57/PERMEN – KP/2014 Tentang Perubahan kedua atas Peraturan
 Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER.30/MEN/2012 Tentang
Usaha Perikanan Tangkap di Wilayah Pengelolaan Perikanan Negara
Republik Indonesia;
9. Peraturan Daerah Kabupaten Pangandaran Nomor 31 tahun 2016
tentang Pembentukan dan Susunan Perangkat Daerah Kabupaten
Pangandaran.

1.3. MAKSUD

Kegiatan Pengembangan Usaha Garam Rakyat bermaksud

menyediakan sarana dan prasarana usaha pergaraman serta pengembangan
teknologi tepat guna

1.4. TUJUAN

Tujuan pelaksanaan kegiatan Pengembangan Usaha Garam Rakyat

yaitu:
a. diversifikas/ alternative usaha bagi masyarakat pesisir;
b. meningkatkan produksi garam rakyat.

BAB II
PROGRAM DAN KEGIATAN

2.1. NAMA URUSAN

Bidang Kelautan dan Perikanan

2.2. NAMA PROGRAM

Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pesisir

2.3. NAMA KEGIATAN

Pengembangan Usaha Garam Rakyat

2.4. RINCIAN

OUTPUT KEGIATAN JUMLAH HARGA SATUAN (Rp) NILAI (Rp)

Rumah Tunel Garam 100 Unit 50.000.000 5.000.000.000
Sumur Bor
10 Unit 3.000.000 30.000.000

Motor Roda 3 2 Unit 35.000.000 70.000.000

Pagar 500 M2 1.000.000 500.000.000

JUMLAH
5.600.000.000

BAB III
PENUTUP

Usaha pergaraman merupakan jenis kegiatan ekonomi baru bagi

masyarakat Kabupaten Pangandaran. Masyarakat Pangandaran mengenal
usaha pergaraman baru melalui pelatihan Pergaraman Sistem Tunnel dari
Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan (BPPP) Tegal pada Tahun 2018.
Guna menerapkan keahlian baru yang dimiliki sekaligus menciptakan pilihan
usaha baru bagi Masyarakat Pesisir Kabupaten Pangandaran, usaha
pergaraman dengan sistem tunnel diharapkan menjadi salah satu solusi dalam
memanfaatkan sumber daya kelautan yang dimiliki Kabupaten Pangandaran.

Besar harapan Kami proposal ini dapat terealisasi sehingga usaha

pergaraman di Pangandaran semakin berkembang sehigga menjadi
matapencaharian yang mensejahterakan masyarakan pesisir Pangandaran.
 Pangandaran Maret 2022

Ketua Sekretaris

TOTO ISMANTO NUNUH SUDRAJAT

Mengatahui :
Kepala Desa Masawah

UKAN SUGANDA

LAMPIRAN
PENGURUS
 ANGGOTA ANGKATAN KE SATU TAHUN 2018

ANGGOTA ANGKATAN KEDUA TAHUN 2019

 Dokumentasi Tambak Garam yang Telah Terbangun di
Kelompok Ciptarasa Garam Madasari
Kabupaten Pangandaran
a. Tahun 2018

b. Tahun 2019
c. Tahun 2020

d. Tahun 2021
Dokumentasi Calon Lokasi Tambak Garam
Dokumentasi Produk Garam
Dokumentasi Produk Garam Kemasan
 Dokumentasi Kunjungan Ke Lokasi Tambak Garam

a. Kunjungan Dirjen PRL KKP RI

b. Kunjungan Kepala BRSDM KKP RI

c. Kunjungan Komisi 2 DPRD Provinsi Jawa Barat bersama Dinas Kelautan
dan Perikanan Provinsi Jawa Barat
d. Kunjungan Bapak Wakil Bupati Kabupaten Pangandaran

e. Kunjungan Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Barat

Bersama DKPKP Kab.Pangandaran
f. Pemasangan PENTAGAR (Pemantau Tambak Garam) Badan Riset dan SDM KKP RI

g. Kunjungan Badan Pengawasan Kelautan KKP RI

h. Praktek Kerja Lapangan (PKL) Politeknik Pangandaran