01
PT MUSTIKA CITRA RASA
Level Dokumen : III
Status Revisi : 0
FORMULIR INSPEKSI QUALITY
Tanggal Efektif : 12.07.2010
STANDARD : Roti Manis Kel.A : 48 - 52 gr Roti Fashion : 58 - 62 gr Roti Sisir : 38 - 42 gr Inspeksi/sampling dilakukan sebelum
terjadinya rework
Roti Manis Kel.B : 58 - 62 gr Roti Keset : 62 - 68 gr Roti Sisir Manis Lonjong: 38 - 42 gr
Roti Mahkota : 80 - 86 gr Roti Maxi : 53 - 57 gr Roti Sisir Manis Bulat : 19 - 21 gr Sampling dilakukan sebanyak 3 kali (3 pcs)
dari setiap dough yang dicetak di Divider
Roti Choco Bun Tipe.1: 38 - 42 gr Roti Loaf : 384 - 416 gr
Roti Choco Bun Tipe.2: 67 - 73 gr Roti Split Duo : 240 - 260 gr
1 1 1 1
2 2 2 2
3 3 3 3
4 4 4 4
5 5 5 5
6 6 6 6
7 7 7 7
8 8 8 8
9 9 9 9
10 10 10 10
11 11 11 11
12 12 12 12
13 13 13 13
14 14 14 14
15 15 15 15
TOTAL KESELURUHAN DOUGH TOTAL KESELURUHAN DOUGH TOTAL KESELURUHAN DOUGH TOTAL KESELURUHAN DOUGH
………………. ………………. ……………….
Kg Kg Kg ……………….. Kg
. . .
…………………. Resep …………………. Resep …………………. Resep …………………. Resep
…………………. Pcs …………………. Pcs …………………. Pcs …………………. Pcs
Pembebanan
KRITERIA PRODUK RUSAK / CACAT PRODUKSI
Kerusakan Produk
Kode
Jenis Produk
Produk Bagian/
LENGAN
KANCING KRAH
KANAN KIRI
RESLETING LEBAR LABEL MERK KANTONG POLA SIZE Lain-lain Nama
Karyawan
BAJU GAMIS M BEDA BEDA PANJANG BEDA SAMA SESUAI SALAH SITI JUWAIRIAH
HIJAB MERAH XL
Catatan:
Keterangan:
Semua jenis kerusakan produk sekecil apapun pada saat produksi diwajibkan dicatat pada formulir ini, jika didapatkan karyawan tidak mencatatkan kerusakan produk
maka sanksi akan diberikan sesuai peraturan perusahaan
BIMA
(………………...) (KEPALA PRODUKSIt) (DIREKTUR)
Pembebanan
usakan Produk
%
Pembeban
an