PROPOSAL USAHA

JAMUR CRISPY BAROKAH

“Rasakan kelezatan Tanpa
Takut Duri”

Owner :
Nama Perusahaan : JAMUR CRISPY BAROKAH
Bidang Usaha
: Kuliner

Jenis produk
: JAMUR CRISPY
 PROPOSAL USAHA
JAMUR CRISPY
BAROKAH
“Rasakan Kelezatan Tanpa
Takut Duri”

A. DATA KELOMPOK
Nama Kelompok : KELOMPOK 2
Ketua. : Eqia Cahya Muharani
Anggota : Irma
Moch. Ihsan
Rifky Agis Suteja

B. DATA USAHA
Nama Perusahaan : JAMUR CRISPY
BAROKAH
Bidang Usaha : KULINER
Jenis Produk : JAMUR CRISPY
Lokasi Usaha : JL. PADURENAN KM.1
Slogan Usaha : “Rasakan Kelezatan Tanpa Takut Duri”

C. DASAR PEMIKIRA

Di saat ini banyak sekali bermunculan usaha-usaha kecil menengah hingga ke atas dari
usaha/industi rumahan dengan tenaga manusia hingga pabrik yang menggunakan mesin
produksi. Banyak beredar makanan dimasyarakat yang sifatnya praktis dan cepat saji yang
belum tentu menyehatkan bag konsumen yang mengonsumsinya, jenis makanan ini biasanya
diproduksi dan dipasarkan oleh pabrik-pabrik makanan.

Makanan enak dan murah begitu banyak menjamur baik itu dipinggir jalan, warung-warung
kecil hingga yang besar, pedagang kaki lima dll. Tapi sebagian besar yang disajikan hampir
semua sama, yaitu gorengan, cimol, kentang goreng, dll. Tentu konsumen biasanya bosan
dan gonta-ganti tempat untuk mendapatkan makanan yang memuaskan dalam artian
makanan tersebut enak, bergizi, dan tidak mengandung zat-zat berbahaya bagi tubuh dalam
makanan tersebut.

D. TUJUAN

1. Menyarankan bahwa dalam melakukan usaha harus bisa menciptakan suatu produk
yang baru.

2. Memenuhi salah satu tugas produktif

 3. Meningkatkan suatu mutu kerja yang tinggi

4. Mengembangkan jiwa kewirausahaan

5. Menerapkan kebersamaan dan saling berpendapat dalam menentukan kesepakatan .

E. DETAIL PRODUK (bahan baku, proses, dan kapasitas)

1. Jamur yang kami sajikan berbeda dengan jamur yang sering di jual di pasar maupun yang
ada di warung karena bahan baku yang kami tawarkan berbeda dengan yang biasanya
yaitu jamur yang di suwir – suwir sedang kemudian di goreng setelah di campurkan
dengan bahan baku yang di sediakan, serta di sajikan dengan rasa yang unik dan menarik.

2. Dalam sehari produksi jamur yang kami hasilkan sebanyak 5 KG Jamur dengan dua
inofasi rasa yang berbeda yaitu OJB “Original Jamur Barokah” dan MURDAS “Jamur
Pedas”, sehingga dapat di prediksi dalam 2 bulan kami dapat menjual sebanyak 50 Cup
dengan harga bahan baku Percup Rp.3.500,- dan harga jual percup sebesar Rp. 5.000,-.

3. Laba bersih yang di hasilkan adalah sebesar Rp.6.000.000,00 perbulan.

4. Tempat usaha di rencanakan di SMAN 1 CIKAKAK jl. PADURENAN km.1, lokasi ini saya
pilih karena tempatnya sangat strategis untuk dijualkan karena kebanyakan mahasiswa
lebih memilih untuk membeli makanan – makanan ringan ketika sedang istirahat maupun
sedang bersantai-santai di kantin.

F. PASAR dan STRATEGI PEMASARAN

Target pasar dalam usaha Jamur Crispy Barokah ini adalah untuk semua kalangan
khususnya Mahasiswa/i dan sekitar SMAN 1CIKAKAK

1. Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang dilakukan :

a) Keterangan Produk

- Mutu : Jamur Crispy yang dipasarkan adalah mutunya terjamin dan

Berkualitas Berbeda dari kualitas yang kebanyakan dijualan.

- Kemasan : Tidak ada kemasan atau masih berlabel.

b) Harga Produk

- Harga : Rp. 5000/Cup

- Syarat pembayaran : Cash tunai

c) Jalur Penjuala

Dengan adanya produk yang kami tawarkan di atas, sehingga ada sistem marketing
yang kami terapkan yaitu Direct Selling kami akan melakukan penjualan langsung di
 SMAN 1 CIKAKAK dan sekitarnya.

G.ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalankan usaha Jamur Crispy ini saya dibantu oleh teman – teman yang
akan mengolah dalam proses produksi dan pemasaran.

H.BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1.Biaya Bahan Baku untuk 50bungkus Jamur crispy, per Hari
No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH
1 Jamur 5 Kg 50.000 50.000
2 Minyak 1 Kg 12.000 12.000
3 Tepung Terigu 1 ½ kg 10.000 10.000
4 Telur ½ kg 11.000 11.000
5 Garam 1 bungkus 1.000 1.000
6 Baking powder 1 bungkus 4.000 4.000
7 Penyedap Rasa 2.000 2.000
8 Aneka saos 20.0000 20.000

Total 110.000

KETERANGAN:

Produksi dan Biaya Bahan Baku Jamur Crispy Barokah :

Tiap hari 50 Cup
Tiap bulan (25 hr) 1.250 Cup
Biaya Bahan baku per satuan produk 3.500
Biaya Bahan baku per bulan (1.250 Cup) 6.250.000
 2.Kebutuhan Modal
N
o BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH
1 Biaya investasi
a. Alat penggorengan 1 Unit 950.000 950.000
b. Peniris gorengan 1 Unit 30.000 30.000
c. Spatula 1 Unit 30.000 30.000
d. Capitan gorengan 1 Unit 9.000 9.000
e. Lpj 3 KG 1 Unit 300.000 300.000
f. K o m p o r g a s 1 Unit 300.000 300.000

Sub total 1.619.000

2 Biaya Operasional Per Bulan
-Bahan baku 1 bulan (25 hr) 50 Cup 3.500 175.000

- Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 87.500 2.187.500

Sub total 2.362.500
Total Kebutuhan Modal
3.981.500

Proyeksi Pendapatan dan Biaya

No ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL
1 Penjualan
Penjualan per bulan (25 hari) 1.250 Cup 5.000 250.000
2 Biaya Produksi
-Bahan Baku 50 Cup × Rp. 175.000
3.500

- Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 2.187.500

Total biaya 6.250.000
3 Keuntungan 6.000.000

I. KESIMPULAN
Menurut kelompok kami dalam mengembangkan suatu usaha itu harus mempunyai
kemauan dan tentunya berusaha bahwa kamu pasti bisa, bisa untuk memberikan pelayanan
yang baik untuk konsumen dan tentunya tidak mengecewakan konsumen. Dan disaat itulah
Pasti usaha yang kita lakukan bisa tercapai dengan sukses.

SMAN 1 cikakak, 25 Oktober 2022

Mengetahui

Fasilitator Pelatihan Peserta pelatihan

Nelly Triana Pangabean,SP Eqia Cahya Muharani