ASSSALAMU’ALAIKUM

SELAMAT DATANG
PADA
PERKULIAHAN PERDANA

PERPINDAHAN MASSA
(PM)
 PERPINDAHAN MASSA

Jurusan Teknik Kimia

Politeknik Negeri Sriwijaya

Dr.Ir.H.Muhammad Yerizam, M.T

Minggu ke : 01
Pertemuan: 01
MINGGU : 01 PERTEMUA N : 01

I. Sistem Pembelajaran Mata

Kuliah Perpindahan Massa.

II. Materi Mata Kuliah Dasar

Perpindahan Massa
I. Sistem Pembelajaran Mata
Kuliah Perpindahan Massa.
1. PERKENALAN

2. TATA TERTIB PERKULIAHAN

3. SILABUS SINGKAT

4. WAKTU PERKULIAHAN

5. PENILAIAN
 1. PERKENALAN
1. PERRPINDAHAN MASSA = PM
2. JUMLAH SKS = 2 SKS
3. JUMLAH MINGGU/SEMESTER = 17 MINGGU
4. POKOK BAHASAN ADA : 7
5. DOSEN YANG MENGAJAR:
Dr. Ir. H. Muhammad Yerizam, M.T
6. PADA 1 SEMESTER ADA : UTS, UAS
NILAI UTS : 10%A + 20%B + 30%C + 40%D = 100%
NILAI UAS : 10%A + 20%B + 30%C + 40%D = 100%
7. NILAI AKHIR = (NILAI UTS + NILAI UAS) / 2
Keterangan
A = Kehadiran
B = Tugas / Homework/Latihan
C = Kuis
D = Tes UTS/tes UAS
 2. TATA TERTIB KULIAH
DISEPAKATI

1. SIAP MENGIKUTI KULIAH

2. SOPAN, TERTIB, BERSIH, RAPIH,
SANTAI
3. SPORTIPITAS TINGGI
4. BERTANGGUNG JAWAB
5. MEMILIKI BUKU CATATAN, MODUL
6. KREATIF, PROGRESI DAN INOVATIF
 3. SILABUS SINGKAT
MATA KULIAH : PERPINDAHAN MASSA
SKS : 2 SKS
JAM KULIAH : 2 X 50 ‘ (1xPertemuan/minggu)
MATERI :
1. Dasar Perpindahan Massa
2. Difusi
3. Perpindahan Massa Antar fasa
4. Koefisien Perpindahan Massa
5. Absorpsi
6. Ekstraksi Cair-cair
7. Ekstraksi Padat-Cair (Leaching)
 3. SILABUS SINGKAT LANJUTAN

LITERATUR YANG DIGUNAKAN

1. Mass Transfer. By Robert Treyball. 1981
2. OPERASI TEKNIK KIMIA – JILID 1 Karangan
Mc-Cabe & Smith.1987
3. Transport Process and Unit Operation By
Geankoplis,C.J. 1979
4. Searching Internet, www.Wikipedia
5. Email: yerizam@polsri.ac.id
6. Dll.
4. WAKTU PERKULIAHAN = 20 MINGGU

Minggu ke 1 : Dasar Perpindahan Massa

Minggu ke 2-5 : Difusi
Minggu ke 6 : Perpindahan Massa Antar Fasa
Minggu ke 7-8 : Koefisien Perpindahan Massa
Minggu ke 9 : UTS
Minggu ke 10-12 : Absorpsi
Minggu ke 13-16 : Ekstraksi Cair-cair
Minggu ke 17-19 : Ekstraksi Padat-Cair (Leaching)
Minggu ke 20 : SEMESTER
4. WAKTU PERKULIAHAN Lanjutan

KEGIATAN SEMESTER GENAP 2021/2022

• SEMSETER GENAP : 07 MARET 2022 S/D
15 JULI 2022
• UJIAN SEMESTER GENAP : 18 JULI 2022 –
22 JULI 2022
• YUDISIUM SEMESTER GENAP :
12 AGUSTUS 2022
• LIBUR SEMESTER GENAP :
15 AGUSTUS 2022 - 01 SEPTEMBER 2022

• AWAL KEGIATAN SEMESTER GENAP 2021-

2022 : 05 SEPTEMBER 2022
 5. PENILAIAN
NILAI KHS
No Komponen Penilaian Bobot
UTS (A) UAS(B)
1 Partisipasi Kelas, Kehadiran 10 % 10 %

2 Tugas, Presentasi Kelompok 20 % 20 %

3 Kuis 30 % 30 %

4 NILAI UTS / NILAI UAS 40% 40%

Total Bobot (Nilai KHS) (A + B) / 2

 PENILAIAN LANJUTAN

NILAI KEHADIRAN
KELAS : ……
MATA KULIAH : PERPINDAHAN MASSA
NILAI UJIAN
NO TEST : UTS & UAS 10 %
TANGGAL TEST : ……..
MINGGU KE: NILAI
No NIM NAMA KEHADIRAN
1 2 3 4 5 6 7 UTS / UAS
1
2
..
..
..
24
SIRKULASI DOSEN KETUA JURUSAN ADMINISTRASI
NAMA Dr.Ir.H.M.Yerizam,MT

TANGGAL
TANDA
TANGAN

Nilai Akir = ((Nilai UTS + Nilai UAS)/2

 PENILAIAN LANJUTAN

NILAI TUGAS
KELAS : ……

NILAI UJIAN
MATA KULIAH
NO TEST
: PERPINDAHAN MASSA
: UTS & UAS 20 %
TANGGAL TEST : ……..
NILAI TUGAS NILAI
No NIM NAMA TUGAS TUGAS TUGAS TUGAS TUGAS TUGAS
1 2 3 4 5 UTS/UAS

1
2
..

..
..
24
SIRKULASI DOSEN KETUA JURUSAN ADMINISTRASI
NAMA DrIr.H.M.Yerizam,MT

TANGGAL
TANDA
TANGAN

Nilai Akir = ((Nilai UTS + Nilai UAS)/2

 PENILAIAN LANJUTAN

NILAI KUIS
KELAS : ……

NILAI UJIAN
MATA KULIAH : PERPINDAHAN MASSA
NO TEST : UTS & UAS 30 %
TANGGAL TEST : ……..
NILAI KUIS NILAI
No NIM NAMA KUIS KUIS KUIS KUIS
1 2 3 UTS / UAS

1
2
..

..
..

24
SIRKULASI DOSEN KETUA JURUSAN ADMINISTRASI
NAMA Dr.IrhH..M.Yerizam,MT

TANGGAL
TANDA TANGAN

Nilai Akir = ((Nilai UTS + Nilai UAS)/2

 PENILAIAN
NILAI TES (UTS / UAS)
KELAS : ……

NILAI UJIAN
MATA KULIAH : PERPINDAHAN MASSA
NO TEST : UTS & UAS 40 %
TANGGAL TEST : ……..
NILAI TES NILAI
No NIM NAMA PILGAN ESSAY TES
40% 60%

1
PENDAHULUAN
2
..

..
..

24
SIRKULASI DOSEN KETUA JURUSAN ADMINISTRASI
NAMA Dr.Ir.H.M.Yerizam,MT

TANGGAL
TANDA TANGAN

Nilai Akir = ((Nilai UTS + Nilai UAS)/2

II. Materi mata kuliah dasar
Perpindahan Massa.

1. PENDAHULUAN

2. PERPINDAHAN MASSA
 PENDAHULUAN
DASAR-DASAR PERPINDAHAN

Gambar 1. Perpindahan Disebabkan Perbedaan Kecepatan

 PENDAHULUAN
DASAR-DASAR PERPINDAHAN

Gambar 2. Perpindahan Disebabkan Perbedaan Suhu

 PENDAHULUAN
DASAR-DASAR PERPINDAHAN

Gambar 3. Perpindahan Disebabkan Perbedaan Konsentrasi

 PENDAHULUAN
DASAR-DASAR PERPINDAHAN
OTK TERJADI BERDASARKAN ATAS PERPINDAHAN:
1. PERPINDAHAN MOMENTUM, Proses perpindahan
massa dikarenakan adanya perubahan kecepatan (ΔV)
misal pada Mixing, Sedimentasi, Filtrasi, dll
2. PERPINDAHAN PANAS, perpindahan massa
dikarenakan adanya perubahan suhu (ΔT) misal pada
Evaporasi, Distilasi, Humidifikasi dan Dehumidifikasi ,
Drying, dll
3. PERPINDAHAN MASSA, perpindahan massa
dikarenakan adanya perubahan konsentrasi (ΔC) misal
pada Absorpsi,, Drying, Ekstraksi Cair-cair, Leaching,
Adsorpsi,
 PENGERTIAN PERPINDAHAN MASSA

Suatu sistem yang mengandung dua

atau lebih komponen yang memiliki
perbedaan konsentrasi pada satu titik
dengan titik yang lain, maka secara
alami kecendrungan pergerakkan
massa dari yang banyak ke yang
sedikit sampai menuju kesetimbangan.
Perpindahan komponen tersebut
disebut mass transfer
 PERPINDAHAN MASSA
1. PERPINDAHAN MASSA DIFUSIONAL
 DIFUSI
 PERPINDAHAN MASSA ANTAR FASA
 KOEFISIEN PERPINDAHAN MASSA
 ABSORPSI
 EKSTRAKSI CAIR-CAIR
 EKSTRAKSI PADAT CAIR (LEACHING)

2. PERPINDAHAN MASSA TERMAL

 DISTILASI
 HUMIDIFIKASI & DEHUMIDIFIKASI
 DRYING
 EVAPORASI
Pengantar Perpindahan Massa

Perpindahan Massa adalah salah satu Chemical

Engineering Tools, yang merupakan konsep -
konsep atau prinsip-prinsip seorang TK dalam
menyelesaikan tugasnya.
Chemical Engineering Tools :
1. Neraca Massa
2. Neraca Panas,
3. Proses-Proses Transfer
4. Keseimbangan,
5. Ekonomi,
6. Humanitas