RENCANA PEMENUHAN KEBUTUHAN PERALATAN PRAKTIK

TAHUN ANGGARAN 2022

NAMA SMK : SMKN 5 GARUT
NPSN :
PROVINSI : JAWA BARAT
KAB/KOTA : GARUT
SEKTOR SMK PUSAT KEUNGGULAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI
PROGRAM KEAHLIAN : PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

NO. NAMA ALAT SPESIFIKASI GAMBAR ILUSTRASI VOLUME SATUAN HARGA SATUAN SUB TOTAL PPN 11% TOTAL
Power maksimal: ± 900W
Double sealing bar: 50 x 1 cm
Vacuum pump capacity: min.
20 m³/h, Dz-280
1 Vacuum Sealer Cycle time: 15-25 sec (Dz-280) 1 Unit 1,280,000 1,280,000 576,000 1,856,000

Digunakan untuk
mengeringkan atau ST-02, 16 Susun
2 Drying Oven (Food Dehidrator) menurunkan kandungan air 1 Unit 4,775,000 4,775,000 2,148,750 6,923,750
(Astro mesin)
pada suatu produk.
Range: room
Untuk pembekuan ikan hasil
temperature~300℃
panen/ hasil
Precision: tangkap/hasil
±1 °C
olahan
Power: approx. 2 kW ASTC 34B (Astro
3 Air Blast Freezer 1 Unit 56,300,000 56,300,000 25,335,000 81,635,000
Konfigurasi minimal
Capacity/Volume : 140 L
: Min. mesin)
Kapasitas minimal 850 kg

Untuk membuat tepung.

Konfigurasi minimal :
Penggerak : Motor
bensin/motor listrik maksimal
5.5 HP
4 Mesin Penepung / Disk Mill Kapasitas : minimal 50 kg/ 1 Unit 8,000,000 8,000,000 3,600,000 11,600,000
jam
Material : Stainless Steel (AGC-
15L)

Digunakan untuk mengaduk

dan memotong adonan CKM, MKS-HDM15
5 Mesin Pembuat Kerupuk 1 Set 40,000,000 40,000,000 18,000,000 58,000,000
kerupuk MAKSINDO
hingga siap dicetak dengan
Digunakan
baik. untuk menggiling
daging
Kapasitas: 60-100 kg/jam.
Konfigurasi
Motor: press:minimal
± ¾ PK.:
Bahan: baja
Conveyor: tahan ¼
approx. karat,
PK.
6 Penggiling daging (Meat Grinder) Produktivitas: minimal
Pemotong otomatis. 1 Unit 5,135,000 5,135,000 2,310,750 7,445,750
110kg/jam, tegangan
Pisau bahan Baja 220 V
dengan Daya: maksimal 950W
Motor pelindung kelebihan
beban dan Dilengkapi dengan
piring dan pisau tambahan
Digunakan untuk mencampur
adonan bakso, bumbu dan
daging ikan
Power: approx. 0.37 kW
7 Silent Cutter Voltage/Frequency: 1 Unit 4,180,000 4,180,000 1,881,000 6,061,000
220V/50Hz
Productivity: approx. 80 Kg/h
Capacity: min. 5L (MKS-MX4)

Digunakan untuk analisis

protein pada suatu zat.
- Nitrogen Analyzer
Test varieties: grain, food, dairy
products, drink, animal food,
soil, medicine, settling,
chemical, etc.
Water Inlet Mode: running
water and distilled water, wide
use coverage
Time for cooling water: approx.
Nitrogen Analyzer with Digest 3L/Min
8 1 Unit 28,100,000 28,100,000 12,645,000 40,745,000
Furnace Power source: AC220V / 50HZ
Power: approx. 1000 W
Water supply:
- water pressure >1.5MPa
- water temperature: <20℃
- Digest furnace
Displayer: digital displayer
Temperature control: digital
control
Temperature control range:
room temperature - 600℃
Heating up speed: approx.
Untuk
30℃/min mencetak bakso.
Konfigurasi
Measurement minimal
range: :approx.
Volttage
0.1mgN - :200mgN
220 V dan Daya
maksimal
Measurement 850 quantity:
W
9 Mesin Cetak Bakso Kapasitas : 80-100
measure several butir /
varieties 1 Unit 14,280,000 14,280,000 6,426,000 20,706,000
menit
simultaneously at a time (4
holes)
Digest time: approx. 60-90
min/batch
Volumepengemas
Mesin of digest pipe:
produkapprox.
300ml
olahan
Power: approx.
Konfigurasi 1000W
minimal :
Volume kotak vakum: minimal
360x260x70mm, Ukuran strip
penyegelan: minimal 250x7mm
dan Pembuangan pompa
Mesin Pengemas Vakum (Vacuum vakum: minimal 5m3/jam
10 Kekuatan pompa minimal MSP-DZ260B 1 Unit 12,120,000 12,120,000 5,454,000 17,574,000
Packing Machine)
0.2kW, Tegangan: 220V/50Hz
Daya penyegelan panas
minimal 0.4kw

Untuk membuat bungkus

makanan(FRB-77011)
Konfigurasi minimal :
Material: Stainless steel,
Mesin Penyegel Semi Otomatis (Semi tegangan 220 V, daya input
11 maksimum 600 Watt 1 Unit 5,690,000 5,690,000 2,560,500 8,250,500
Automatic Sealing Machine)
Kecepatan: Hingga 18
m/menit, Kapasitas Output ≥
250 pcs/menit

High Speed Automatic Filling And
12 Packaging Machine For Irregular
Shapes
Mengemas produk olahan yang
berkecepatan tinggi dan
produk berbentuk granular
(snack dsb).
Konfigurasi minimal :
Tegangan : 220 V / 50 Hz,
Tipe Penyegelan 3 Sisi / 4 Sisi,
Ukuran Kemasan: Lebar : 20 -
180 mm, Panjang : 40 - 130
mm, Pengisi Cangkir
Volumetrik Sistem Pengisi, 1 Unit 98,675,000 98,675,000 44,403,750 143,078,750
Kecepatan Pengepakan :
hingga 55 Bags / menit
(tergantung pada berat isi dan
ukuran paket), Konsumsi Daya
: maks. 2 KW

Untuk mencampur adonan

13 Mixer Bakery / Planetary Mixer Kapasitas: ±7 L 1 Unit 5,990,000 5,990,000 2,695,500 8,685,500
Power: ±300 Watt

Untuk mencampur adonan

14 Planetary Mixer Kapasitas: ±7 L 1 Unit 5,250,000 5,250,000 2,362,500 7,612,500
Power: ±300 Watt

Untuk mencampur adonan.

Konfigurasi minimal :
15 Pengaduk Spiral (Spiral Mixer) Tegangan: 220V / 50Hz 1 Unit 9,620,000 9,620,000 4,329,000 13,949,000
Kapasitas bowl: minimal 18L
Power: maksimal 1650 Watt

Digunakan untuk membuat

dan mencampur adonan
daging
Power: approx. 900 W
16 Bowl Chopper Voltage/Frequency: 1 Unit 18,750,000 18,750,000 8,437,500 27,187,500
220V/50Hz
Productivity: approx. 100 Kg/h

TOTAL 461,310,250

Mengetahui …...,…............... 2022

Perguruan Tinggi Pendamping Kepala …...
....................

Nama Kepala SMK

Nama Pendamping NIP …....
NIP .......
 RENCANA PEMENUHAN KEBUTUHAN PERALATAN PRAKTIK
TAHUN ANGGARAN 2022
NAMA SMK : SMKN 5 GARUT
NPSN :
PROVINSI : JAWA BARAT
KAB/KOTA : GARUT
SEKTOR SMK PUSAT KEUNGGULAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI
PROGRAM KEAHLIAN : PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

GAMBAR HARGA
NO. NAMA ALAT SPESIFIKASI VOLUME SATUAN TOTAL LINK SIPLAH
ILUSTRASI SATUAN

Digunakan untuk mengeringkan atau

menurunkan kandungan air pada suatu
Digunakan untuk
Poweranalisis
maksimal:protein pada suatu zat.
produk. ± 900W
Double- Nitrogen
sealing Analyzer
bar: 50 x 1 cm
Range: room temperature~300℃
Test varieties: grain, food, dairyVacuum
products, drink,
pump animal
capacity: food, 20
min. soil, medicine, settling, chemical, etc.
m³/h
Precision: ±1 °C
1 Water Inlet Mode:
Vacuum Sealer Untuk pembekuan ikanrunning water
Cycle and
time: distilled
15-25 water, wide use coverage
sectangkap/hasil 1 unit 0
Power:
hasil approx.
panen/ 2hasil
kW olahan
Time for cooling water: approx. 3L/Min
2 Drying Oven Capacity/Volume
Konfigurasi : Min. 140
minimal : L 1 unit
Power source: AC220V / 50HZ
3 Air Blast Freezer Kapasitas minimal 850 kg
Power: approx. 1000 W
Water supply:
- water pressure >1.5MPa
Digunakan untuk mengaduk
- water temperature: <20℃
Untuk membuat
dan memotong tepung
furnace(AGC-15L
- Digestadonan kerupuk
hingga Konfigurasi
siap dicetak
Displayer: minimal
digital dengan
displayer: baik.
Penggerak : Motor
Kapasitas:
Temperature bensin/motor
60-100digital
control: kg/jam. listrik
control
maksimal
Motor: press: 5.5
± ¾HP PK.
Temperature control range: room temperature - 600℃
Digunakan untuk Kapasitas
Conveyor:
Digunakan
mencampur
Heating : minimal
untuk
up speed: approx.
adonan 50
¼30
menggiling
approx.bakso,kg/
PK.
℃ jam
daging
bumbu
/min dan daging ikan
4 Mesin Penepung / Disk Mill Measurement Material
Pemotong
Konfigurasi
Power:
range: : approx.
Stainless
approx. otomatis.
minimal
0.37 Steel
kW
0.1mgN : - 200mgN
5 Mesin Pembuat
Bahan: Kerupuk
baja Measurement
tahan karat, Produktivitas:
quantity: measure Pisau
minimal bahan
110kg/jam,
Voltage/Frequency:
several Baja tegangan
220V/50Hz
varieties 220 V dengan
simultaneously at a timeDaya: maksimal 950W
(4 holes)
6 Penggiling daging Motor
(Meat
pelindung
Grinder)kelebihan beban
Digest
Mesin time:dan
Productivity:
Untuk Dilengkapi
approx. approx.
mencetak
pengemas 60-90
produk 80dengan
Kg/h piring dan pisau tambahan
min/batch
bakso.
olahan
7 Silent Cutter Volume of Capacity:
digest
Konfigurasi pipe:min. 5L : 300ml
approx.
minimal
Volume kotak8Nitrogen
vakum:Analyzer
minimal with Digest Furnace
360x260x70mm, Volttage
Ukuran strip
Untuk Power:
: 220 V danapprox.
penyegelan:
membuat Daya 1000W
maksimal
minimal
bungkus 250x7mm
makanan 850 W dan Pembuangan pompa vakum: minimal 5m3/jam
9 Mesin Cetak Bakso
Mengemas Kekuatan
produk olahan Kapasitas
yangpompa minimal: 80-100
Konfigurasi
berkecepatan 0.2kW,
tinggi butir
dan / :menitberbentuk
Tegangan:
minimal produk 220V/50Hz granular (snack dsb).
Mesin10Pengemas Vakum (Vacuum Packing
Material: Machine)
Stainless Daya
steel,penyegelan
tegangan
Konfigurasi panas
220 V, minimal : 0.4kw
daya input
minimal maksimum 600 Watt
an :Mesin
220 VPenyegel
/ 5011Hz,Semi
TipeOtomatis (Semi
Penyegelan Kecepatan:
Automatic
3 Sisi Hingga
/ 4 Sisi,Sealing
Ukuran 18
Machine)
Kemasan:m/menit, Kapasitas
Lebar : 20 -adonan.
Untuk mencampur
Untuk mencampur Output ≥ 250 pcs/menit
180 mm, Panjang : 40 - 130 mm, Pengisi Cangkir Volumetrik Sistem Pengisi,
adonan
igh Speed Automatic
Kecepatan
12 Filling
Pengepakan
And Packaging
: hingga
Machine
55 BagsFor/Irregular
menit Untuk
(tergantung
ShapesKapasitas:
mencampur
Konfigurasi pada berat
±7
minimalL isi
adonan: dan ukuran paket), Konsumsi Daya : maks. 2 KW
13 Mixer Bakery / Planetary MixerDigunakan untuk Tegangan:Power:
membuat ±300
Kapasitas:220V
dan Watt
±7/ L50Hz
mencampur adonan daging
14 Planetary Mixer Power:
Kapasitas
Power: ±300
bowl:
approx. Watt
minimal
900 W18L
15 Pengaduk Spiral (Spiral Mixer) Power: maksimal
Voltage/Frequency: 220V/50Hz1650 Watt
16 Bowl Chopper Productivity: approx. 100 Kg/h

0
TOTAL 0