PEMERINTAH KABUPATEN MOJOKERTO

KECAMATAN MOJOSARI
Jalan Hayam Wuruk Nomor 37 Mojosari Kode Pos 61382
MOJOSARI

Mojosari, 23 Juni 2023

Nomor : 520/703/416-308/2023 Kepada

Sifat : Penting Yth. Sdr. Kepala Desa/Lurah
Lampiran : 1 (satu) bendel se Kecamatan Mojosari
Perihal : Pelaksanaan Kurban dan di -
Pemotongan Hewan saat MOJOSARI
Hari Raya Idul Kurban 1444 H

Berdasarkan,
1. Surat Edaran Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan
Kementerian Pertanian Nomor 5412/SE/PK.430/F/05/2023 tanggal 31
Mei 2023 Tentang Pelaksanaan Kurban dan Pemotongan Hewan
dalam Pencegahan Penyebaran Kulit Berbenjol (Lumpy Skin
Disease/LSD) dan Kewaspadaan terhadap Penyakit Peste des Petits
Ruminantes (PPR).
2. Fatwa Majelis Ulama Indonesia Nomor 34 Tahun 2023 tanggal 01 Juni
2023 tentang Hukum Panduan Pelaksanaan Ibadah Kurban Saat
Merebaknya Penyakit Lumpy Skin Disease (LSD) dan Antisipasi
Penyakit Peste des PetitsRuminants (PPR) pada Hewan Kurban
3. Standar Operasional Prosedur (SOP) Dinas Peternakan Provinsi Jawa
Timur tanggal 24 Mei 2023 tentang Penyampaian Persyaratan Lalu
Lintas HewanAntar Wilayah Saat Hari Raya Idul Kurban 1444 H

Menindaklanjuti Surat Sekretaris Daerah Kabupaten Mojokerto

Tanggal 21 Juni 2023 Nomor 520/2458/416-118/2023 Perihal Pelaksanaan
Kurban dan Pemotongan Hewan saat Hari Raya Idul Kurban 1444 H, aka
bersama ini, disampaikan hal-hal untuk pedoman sebagai berikut :
A. Pelaksanaan Kurban
1. Hewan kurban harus memenuhi syariat Islam, yaitu :
a) Sehat;
b) Tidak cacat, seperti : buta, pincang, patahtanduk dan putus
ekornya;
c) Tidak kurus;
 d) Jika berjenis kelamin jantan, tidak dikebiri, memiliki buah zakar
lengkap 2 (dua) buah dengan bentuk dan letak yang simetris;
dam
e) Cukup umur, untuk kambing atau domba di atas 1 (satu) tahun
atau ditandai dengan tumbuhnya sepasang gigi tetap;
sedangkan untuk sapi atau kerbau di atas 2 (dua) tahun atau
ditandai dengan tumbuhnya sepasang gigi tetap.
2. Persyaratan kesehatan hewan :
a) Ternah telah mendapatkan vaksinasi PMK minimal 1 kali
(dibuktikan dengan Surat Keterangan Vaksinasi atau eartag QR
Code)
b) LSD
Hewan kurban pada sapi dan kerbau yang sehat (tidak terjangkit
penyakit LSD) dengan ciri tidak menunjukkan gejala klinis parah
atau berat antara lain: menyebarnya benjolan pada tubuh, telah
terdapat benjolan yang pecah dan menjadi koreng, serta
terbentuk jaringan parut. Gejala klinis ini berpegaruh pada
kerusakan di permukaan kulit.
c) PPR
Hewan kurban pada kambing dan domba yang sehat (tidak
terjangkit PPR dengan ciri tidak menunjukkan gejala klinis
perakut dan akut), sebagai berikut :
1) PPR dengan gejala klinis perakut adalah ditandai dengan
demam suhu 40 – 42oC, depresi, leleran pada mata dan
hidung, sesak nafas, diare cair yang parah yang berlanjut
kematian dalam kurun waktu 4-5 hari, dan membutuhkan
waktu yang lama untuk penyembuhan.
2) PPR dengan gejala klinis adalah ditandai dengan demam
suhu 40 – 42oC dapat berlangsung 3 – 5 hari, leleran kental
dan keruh dari hidung yang semakin mengeras dan
mengganggu saluran pernapasan yang dapat berlangsung
selama 14 hari, gusi menjadi kemerahan, luka terbuka pada
rongga mulut disertai leleran air liur, radang kelopak mata,
daire berair parah dan berdarah pada tahap lanjut, radang
bronkus dan paru dengan batuk, dehidrasi, kekurusan, sesak
nafas, hipotermia, dan kematian dapat terjadi dalam 5-10 hari
serta membutuhkan waktu yang lama untuk penyembuhan.
3. Persyaratan tempat penjualan hewan kurban, terdiri atas :
a) Penjualan hewan kurban dilakukan di tempat yang telah
mendapat persetujuan dari otoritas veteriner/dinas yang
menyelenggarakan fungsi peternakan dan kesehatan hewan
 dan/atau unsur pemerintah daerah setempat sesuai dengan
kewenangannya.
b) Surat persetujuan dan persyaratan teknis tempat penjualan
hewan kurban sebagaimana terlampir.
B. Pemotongan Hewan Kurban
Persyaratan tempat pemotongan hewan kurban
a) Pemotongan hewan kurban dilakukan di RPH-R yang telah
ditetapkan atau ditunjuk oleh bupati/wali kota dan tempat
pemotongan di luar RPh-R yang telah mendapat persetujuan dari
otoritas veteriner/dinas yang menyelenggarakan fungsi peternakan
dan kesehatan hewan dan/atau unsur pemerintah daerah setempat
sesuai dengan kewenangannya.
b) Surat persetujuan dan persyaratan teknis tempat pemotongan
hewan kurban sebagaimana terlampir.

Demikian untuk diketahui dan dijadikan sebagai pedoman, atas

perhatiannya disampaikan terima kasih.

CAMAT MOJOSARI

Drs. MUJIB, MM
Pembina Tk. I
NIP. 196508091993121001

Catatan :
1. Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik dengan menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik.
2. UU ITE No. 11 Tahun 2008 Pasal 5 ayat 1 : "Informasi Elektronik dan/atau Dokumen Elektronik dan/atau hasil cetaknya merupakan alat bukti hukum
yang sah".
 Lampiran
NomorSurat Sekretaris
: 520/ Daerah
/ 416-118/ Kabupaten
2023 TanggalMojokerto
Nomor : 520/
: 19 Juni 20232458 / 416-118/ 2023
Tanggal
Hal : 21 Juni 2023
: Pelaksanaan Kurban dan Pemotongan
Hewan Dalam Pencegahan PenyebaranPemotonga
Hal : Pelaksanaan Kurban dan Penyakit Hewan
Lumpy Dalam
Skin
Pencegahan Penyebaran Penyakit Lumpy Skin Disease
Disease (LSD) dan Kewaspadaan
(LSD) dan Kewaspadaan terhadap Penyakit
terhadap Peste
Penyakit Pestedes
des
Petits Ruminants
Petits(PPR)
Ruminants (PPR)

PEMERINTAH KABUPATEN MOJOKERTO

DINAS PERTANIAN
Jl. R. A. Basuni Nomor 17 Telp. (0321) 321228
MOJOKERTO, 61361

SURAT PERSETUJUAN TEMPAT PENJUALAN HEWAN KURBAN

DI LUAR PASAR HEWAN
Nomor : 524.3/ /416-118/2023
Berdasarkan Surat Edaran Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor
5412/SE/PK.430/F/05/2023 tentang Pelaksanaan Kurban dan Pemotongan Hewan Dalam
Pencegahan Penyebaran Penyakit Kulit Berbenjol (Lumpy Skin Disease/LSD) dan Kewaspadaan
terhadap Penyakit Peste des Petits Ruminants (PPR) dan hasil pengecekan persyaratan teknis,
dengan ini diberikan persetujuan tempat penjualan hewan kurban:

Nama :
Alamat :
Alamat Tempat Penjualan Hewan Kurban :

Dengan ketentuan :
a. Memiliki lahan yang cukup sesuai dengan jumlah hewan
b. Memiliki pagar atau pembatas atau dilakukan tindakan tertentu agar hewan tidak
berkeliaran dantidak memungkinkan hewan peka lain masuk ke tempat penjualan
c. Tersedia fasilitas untuk menampung limbah. Limbah tidak boleh dikeluarkan dari
tempatpenjualan sebelum dilakukan desinfeksi atau pemusnahan
d. Tersedia fasilitas dan bahan untuk tindakan pembersihan dan desinfeksi terhadap
orang,kendaraan, peralatan, hewan serta limbah
e. Tersedia tempat isolasi untuk hewan yang ditemukan sakit
f. Tersedia tempat pemotongan bersyarat untuk hewan yang tidak dapat diobati atau
hewan dalamkondisi ambruk
g. Tersedia pelindung dari panas dan hujan

Surat Persetujuan ini berlaku mulai tanggal 19 Juni 2023 sampai dengan tanggal 2 Juli 2023.
Dengan diterbitkannya surat persetujuan ini, segala akibat yang timbul menjadi tanggung jawab
Saudara sepenuhnya.
Demikian Surat Persetujuan ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.

Mengetahui, Mojokerto, 2023

KEPALA DINAS PERTANIAN Koordinator Balai Penyuluh Pertanian
KABUPATEN MOJOKERTO Kecamatan Mojosari

NURUL ISTIQOMAH, SE., MM ...............................................................

Pembina Utama Muda NIP.
NIP. 19711116 199703 2 004

Catatan :
1. Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik dengan menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik.
2. UU ITE No. 11 Tahun 2008 Pasal 5 ayat 1 : "Informasi Elektronik dan/atau Dokumen Elektronik dan/atau hasil cetaknya merupakan alat bukti hukum
yang sah".
 PEMERINTAH KABUPATEN MOJOKERTO
DINAS PERTANIAN
Jl. R. A. Basuni Nomor 17 Telp. (0321) 321228
MOJOKERTO, 61361

CEKLIST PERSYARATAN TEKNIS

TEMPAT PENJUALAN HEWAN KURBAN DI LUAR PASAR HEWAN

No. Persyaratan Teknis Ada Tidak Ada

1. Memiliki lahan yang cukup dengan jumlah hewan

2. Memiliki pagar atau pembatas atau dilakukan tindakan tertentu

agar hewan tidak berkeliaran dan tidak memungkinkan hewan
peka lain masuk ke tempat penjualan

3. Tersedia fasilitas untuk menampung limbah

4. Tersedia fasilitas dan bahan untuk tindakan pembersihan dan

desinfeksi terhadap orang, kendaraan, peralatan, hewan serta
limbah

5. Tersedia tempat isolasi untuk hewan yang sakit

6. Tersedia tempat pemotongan bersyarat untuk hewan yang tidak

dapat diobati atau hewan dalam kondisi ambruk

Mojokerto, 2023
Petugas Pemeriksa,

…………………………………….
NIP.

Catatan :
1. Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik dengan menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik.
2. UU ITE No. 11 Tahun 2008 Pasal 5 ayat 1 : "Informasi Elektronik dan/atau Dokumen Elektronik dan/atau hasil cetaknya merupakan alat bukti hukum
yang sah".
 SURAT PERNYATAAN KESANGGUPAN

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama :
Alamat :

Alamat tempat penjualan hewan kurban :

Nomor HP :

Menyatakan bahwa saya SANGGUP melengkapi persyaratan teknis sesuai dengan ceklist
tempat penjualan hewan kurban di luar pasar hewan yang telah ditetapkan oleh Dinas
PertanianKabupaten Mojokerto.

Apabila dikemudian hari saya melakukan pelanggaran maka saya bersedia menerima sanksi
sesuai peraturan yang berlaku.

Demikian surat peryataan ini saya buat dalam keadaaan sadar dan tanpa paksaan dari pihak
manapun.

Mojokerto, 2023
Yang membuat pernyataan,

…………………………………..

Catatan :
1. Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik dengan menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik.
2. UU ITE No. 11 Tahun 2008 Pasal 5 ayat 1 : "Informasi Elektronik dan/atau Dokumen Elektronik dan/atau hasil cetaknya merupakan alat bukti hukum
yang sah".
 PEMERINTAH KABUPATEN MOJOKERTO
DINAS PERTANIAN
Jl. R. A. Basuni Nomor 17 Telp. (0321) 321228
MOJOKERTO, 61361

SURAT PERSETUJUAN TEMPAT PEMOTONGAN HEWAN KURBAN DI LUAR RPH

Nomor : 524.3/ /416-118/2023
Berdasarkan Surat Edaran Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor
5412/SE/PK.430/F/05/2023 tentang Pelaksanaan Kurban dan Pemotongan Hewan Dalam
Pencegahan Penyebaran Penyakit Kulit Berbenjol (Lumpy Skin Disease/LSD) dan
Kewaspadaan terhadap Penyakit Peste des Petits Ruminants (PPR) dan hasil pengecekan
persyaratan teknis, dengan ini diberikan persetujuan tempat pemotongan hewan kurban :

Nama/Lembaga :
Alamat :

Alamat Tempat Pemotongan Hewan Kurban :

Dengan ketentuan :
a. Memiliki pagar atau pembatas atau tindakan tertentu agar hewan tidak berkeliaran
b. Memiliki lahan yang cukup dengan jumlah hewan
c. Tersedia fasilitas pemotongan hewan yang memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi
d. Tersedia fasilitas untuk menampung limbah. Limbah tidak boleh keluar dari
tempatpemotongan sebelum didesinfeksi atau dibakar
e. Tersedia fasilitas dan bahan untuk pembersihan dan desinfeksi kendaraan,
peralatan, hewan,limbah dan orang
f. Tersedia fasilitas air bersih yang mencukupi
Surat Persetujuan ini berlaku sampai dengan tanggal 2 Juli 2023.

Dengan diterbitkannya surat persetujuan ini, segala akibat yang timbul menjadi
tanggung jawabSaudara sepenuhnya.
Demikian Surat Persetujuan ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya

Mojokerto, 2023
Mengetahui,
KEPALA DINAS PERTANIAN Koordinator Balai Penyuluh Pertanian
KABUPATEN MOJOKERTO Kecamatan Mojosari

NURUL ISTIQOMAH, SE., MM ...............................................................

Pembina Utama Muda NIP.
NIP. 19711116 199703 2 004

Catatan :
1. Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik dengan menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik.
2. UU ITE No. 11 Tahun 2008 Pasal 5 ayat 1 : "Informasi Elektronik dan/atau Dokumen Elektronik dan/atau hasil cetaknya merupakan alat bukti hukum
yang sah".
 PEMERINTAH KABUPATEN MOJOKERTO
DINAS PERTANIAN
Jl. R. A. Basuni Nomor 17 Telp. (0321) 321228
MOJOKERTO, 61361

CEKLIST PERSYARATAN TEKNIS

TEMPAT PEMOTONGAN HEWAN KURBAN DI LUAR RPH

No. Persyaratan Teknis Ada Tidak Ada

1. Memiliki pagar atau pembatas atau tindakan tertentu agar
hewan tidak berkeliaran

2. Memiliki lahan yang cukup dengan jumlah hewan

3. Tersedia fasilitas pemotongan hewan yang memenuhi

persyaratan higiene dan sanitasi

4. Tersedia fasilitas untuk menampung limbah

5. Tersedia fasilitas dan bahan untuk pembersihan dan desinfeksi

kendaraan, peralatan, hewan, limbah dan orang

6. Tersedia fasilitas air bersih yang mencukupi

Mojokerto, 2023
Petugas Pemeriksa,

…………………………………….
NIP.

Catatan :
1. Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik dengan menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik.
2. UU ITE No. 11 Tahun 2008 Pasal 5 ayat 1 : "Informasi Elektronik dan/atau Dokumen Elektronik dan/atau hasil cetaknya merupakan alat bukti hukum
yang sah".