PROPOSAL PERMOHONAN BANTUAN DANA LIVE DEMO

FRUIT CARVING

A. LATAR BELAKANG
Dalam rangka menindaklanjuti disposisi dari Direktur terkait dengan permintaan dari panitia
GILI FEST(surat terlampir) untuk ikut serta dalam kegiatan demo carving oleh mahasiswa
Prodi Seni Kuliner Politeknik Pariwisata Lombok.
B. NAMA KEGIATAN
“LIVE DEMO FRUIT CARVING” merupakan event yang diselenggarakan oleh GILI
festival yang akan di selengarakan di Gili Terawangan.
C. TUJUAN KEGIATAN

1. Menjalin kerjasama perguruan tinggi dengan GILI FESTIVAL 2023

2. Mempromosikan Poltekpar Lombok dan Program Studi DIII Seni kuliner di
Lingkungan Masyarakat
3. Memberdayakan keterampilan Civitas Mahasiswa DIII Seni kuliner di kegiatan
Nasional
4. Meningkatkan keterampilan Mahasiswa DIII Seni kuliner Poltekpar Lombok

D. TEMA KEGIATAN
“LIVE DEMO FRUIT CARVING” yakni bertujuan untuk mengasah keterampilan
skill carving merupakan salah satu keahlian yang dipelajari dan wajib dimiliki
mahasiswa/siswi jurusan perhotelan khususnya Seni Kuliner.
E. PENYELENGGARAAN KEGIATAN
“LIVE DEMO FRUIT CARVING”diselenggarakan oleh GILI FESTIVAL 2023.
“LIVE DEMO FRUIT CARVING”, sebuah kegiatan artistic menarik yang menampilkan
keterampilan dan keahlian mahasiswa Seni Kuliner Pada tanggal 13 September 2023.
F. PESERTA KEGIATAN
Mahasiswa dari Program Studi DIII Seni kuliner yang akan didelegasikan untuk
mengikuti “LIVE DEMO FRUIT CARVING” 7 orang mahasiswa dan 2 orang pendamping.

N NAMA NIM JENIS PENDAMPING KEGIATAN

O KELAMIN
1 Reza Rahman 2203057 Laki-laki
2 Baiq Fitriani Aprilia 2103044 Perempuan
3 Wahyu adjie pratama 2103073 Perempuan
Zaenul Ali Hudatullah 2203063 Laki-laki Oktomi Harja &
4 Martya Rizky Fauzanni 2103062 Perempuan Ida Bagus Darma DEMO
5 Desi Ayu Lestari 2103010 perempuan Haryana Pidada CARVING

6 Adinda meuthia rahmatin 2203001 Perempuan

G. JADWAL KEGIATAN ACARA
Berikut jadwal acara harian dan jadwal pelaksanaan kegiatan“LIVE DEMO FRUIT
CARVING” Jadwal Acara
Hari/Tanggal : Rabu 13 September 2023
Tempat : Gili Kegiatan Durasi
terawangan “LIVE DEMO FRUIT 90 menit
CARVING”
Waktu
13.30 wita Mulai demo carving Sampai selesai

J. Rincian Biaya Belanja

No Jenis Belanja, Rincian Bahan Dan Alat Harga Satuan Jumlah
(Rp) (Rp)
1 TOTAL
2 Belanja Bahan 2.000.000 2.000.000
3 Transportasi 300.000 300.000
4 Total 2.300.000

Estimasi biaya yang dibutuhkan sebelum, selama dan setelah (2,3) mengikuti kegiatan
“LIVE DEMO FRUIT CARVING” adalah sebagai berikut:
K. Penutup
Melalui proposal ini besar harapan kami dapatlah kiranya Bapak dapat merealisasikan
kebutuhan mahasiswa/i yang didelegasikan untuk berpartisipasi di Pesta Kuliner Sasak Cooking
Class. Demikian atas perhatiannya kami selaku Program DIII Seni kuliner Poltekpar Lombok
mengucapkan terima kasih.

Ketua Program Studi

Oktomi Harja, S.Par., M.M

NIP. 199110072022031003
LAMPIRAN
KEGIATAN “LIVE DEMO FRUIT CARVING”

“LIVE DEMO FRUIT CARVING” merupakan kegiatan dalam mengukir

dan menghias buah dan sayur yakni bertujuan untuk mengasah keterampilan skill
mengukir buah dan sayur merupakan salah satu keahlian yang dipelajari dan
wajib dimiliki mahasiswa/siswi jurusan perhotelan khususnya bidang kuliner.

No. Nama barang Satuan jumlah Spesifikasi

1 Semangka Pcs 15 Segar,tidak rusak Ukuran 2-3 kg
2 Melon Pcs 15 Segar, tidak rusak Ukuran 2-3 kg
3 Timun jepang Pcs 20 Segar dan tidak busuk
4 wortel Pcs 20 Segar dan tidak busuk
5 Labu Pcs 2 Segar dan tidak rusak ukuran 3 kg
6 Parsley Pack 1 1 pack ukuran 500 gr