MAHASISWA PRODI PARIWISATA UNIVERSITAS HAMZANWADI

MENGADAKAN KEGIATAN WORKSHOP CLASS BASIC FRUIT CARVING

Mahasiswa Progam Studi Pariwisata Universitas Hamzanwadi Kabupaten Lombok Timur mengadakan
kegiatan Workshop Class Basic Fruit Carving pada tanggal, 19 Juni 2021 bertempat di Kampus
Universitas Hamzanwadi yang diikuti oleh Mahasiswa semester 2. Kegiatan ini dipandu oleh instruktur
Oktomi Harja, M.M.Par salah satu alumni Magister Pariwisata STIEPARI Semarang dan didampingi
oleh Zaitun, M.M.Par sebagai Dosen pada Program Studi Pariwisata Universitas Hamzanwadi.

Sebagai permulaan mahasiswa diajarkan dasar-dasar tehnik mengukir buah salah satunya buah
semangka, bisa dikatan keterampilan ini gampang-gampang susah namun kuncinya adalah ketekunan dan
menguasai tehnik. Pemilihan buah yang bagus, pisau ukir yang tepat menjadikan hasil karya fruit
carving menjadi indah nan cantik. Keindahan fruit carving biasanya dijumpai untuk mempercantik
tampilan makanan yang disajikan diacara pesta, ulang tahun dan acara-acara lainnya. Beberapa
macam buah ataupun sayuran yang biasa diukir agar tampil lebih menarik diantaranya semangka,
labu kuning, melon, kentang, lobak, bit, timun, dan masih banyak lagi yang lainnya. Bentuk fruit
carving hasil ukiran Mahasiswa Program Studi Pariwisata Universitas Hamzanwadi ini identik
dengan bunga. Tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan wawasan dan keterampilan Mahasiswa
dibidang Carving Fruit yang nantinya dapat menjadi bekal keterampilan mahasiswa di industri kerja.
Sebagaimana diketahui bahwa bidang fruit carving belum begitu banyak yang tertarik untuk
menggelutinya padahal peluang kerja khususnya di industri perhotelah sangat membutuhkan tenaga kerja
yang memiliki keterampilan tersebut, kegiatan workshop ini diharapkan dapat meningkatkan minat dan
bakat mahasiswa dibidang carving fruit. Sejalan dengan hal tersebut Ketua Program Studi Pariwisata
Irwan Rahadi M.Sc. menyatakan bahwa “ Perlunya peningkatan soft skill dibidang pariwisata guna
mempersiapkan Mahasiswa yang akan bergelut di industri pariwisata termasuk peningkatan keterampilan-
lain dibidang pariwisata” selain itu beliau juga menyampaikan keterbukaanya terhadap para pelaku
pariwisata untuk dapat berbagi pengalaman dan pengetahuan khususnya kepada Mahasiswa Program
Studi Pariwisata. Adapun harapan beliau yaitu Prodi Pariwisata dapat melahirkan alumni yang tidak saja
dapat berkarir secara personal dibidang pariwisata, namun juga dapat berkontribusi secara maksimal
dalam upaya membangun pariwisata khususnya di Kabupaten Lombok Timur dan Nusa Tenggara Barat
pada umumnya.

Kampus Prodi Pariwisata Universitas Hamzanwadi

Jalan TGKH. Muhammad Zainuddin Abdul Majid No. 132 Pancor - Selong, Lombok Tim 83611 Nusa
Tenggara, I Telp :ndones (0376) 21394 ia N Situs Web http://www.hamzanwadi.ac.id/ usa