PROPOSAL USAHA

“NUGGET BOOM”
“ HARGA MURAH RASA NGGA MURAHAN ”

Owner : Mukrima

Nama perusahaan : Nugget boom

Bidang usaha : kuliner

Jenis produk : nugget berbahan dasar daging ayam

1
 PROPOSAL USAHA
“NUGGET BOOM”
“ HARGA MURAH RASA NGGA MURAHAN ”

A. DATA PRIBADI

Nama : Mukrima
Tempat tgl lahir : Gentungan, 05 februari 2005
Jenis kelamin : Perempuan
Alamat : Gentungan
Agama : Islam
Pekerjaan : Mahasiswi

B. DATA USAHA

Nama perusahaan : Nugget Boom

Bidang Usaha : kuliner
Jenis produk : Nugget berbahan dasar daging ayam
Lokasi usaha : pantai manakarra
Slogan usaha : “harga murah rasa ngga murahan”

C. DASAR PEMIKIRAN

Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk

usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya
kuliner berbentuk jajanan ringan yang bisa membuat sebuah nilai potensial
keuntungan dilingkungan perkotaan, pedesaan maupun tempat wisata.
Belakangan ini kuliner yang sifatnya simple dan inofatif serta memiliki rasa
yang berbeda banyak digemari oleh kalangan remaja, anak anak dan msyarakat
umum khususnya kuliner yang bersifat jajanan ringan.

2
 Dengan melihat peluang tersebut saya tertarik untuk mendirikan usaha
dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan kuliner yang lain.
Kuliner yang saya tawarkan ini sejenis nugget dengan berbahan dasar daging
ayam dengan aneka rasa yang berbeda beda
Usaha ini saya namakan “NUGGET BOOM” karena nugget ini akan saya isi
dibagian tengahnya dengan aneka rasa yang berbeda beda tetapi saya tidak akan
memberi tau rasanya kepada para pembeli sehingga para pembeli akan kaget
dengan rasa yang mereka dapatkan.

D. TUJUAN

Tujuan dari usaha ini adalah :

1. Menciptakan lapangan kerja sendiri
2. Memiliki penghasilan sendiri
3. Membantu orang tua
4. Menciptakan inovasi kuliner yang baru dan digemari banyak orang
5. Mengurangi tingkat pengangguran
6. Mengurangi pengeluaran keluarga

E. DETAIL PRODUK

1. Nugget yang saya tawarkan berbeda dengan nugget yang ada dipasaran
meskipun berbahan dasar yang sama yaitu daging ayam tetapi nugget saya ini
berbeda karna saya akan menambahkan beberapa toping/rasa dibagian
tengah nugget ini dan disajikan dengan kemasan yang menarik.
2. Dalam sehari produk yang saya hasilkan sebanyak 200 buah nugget dengan
berbagai rasa yang tidak akan diketahui oleh pembeli sehingga dapat
diprediksi dalam satu saya dapat menjual 6000 nugget dengan harga jual
perbuah sebesar Rp 2000.
3. Laba bersih yang dihasilkan adalah sebesar Rp 4.581.000/bulan
4. Lokasi usaha ini direncanakan akan dibangun di anjungan pantai manakarra,
lokasi ini saya pilih karena tempatnya sangat strategis untuk dipasarkan

3
 karena kebanyakan masyarakat mamuju yang ingin mencari jajanan pasti di
pantai manakarra, tidak hanya itu orang yang dari luar mamuju pun
senantiasa singgah dipantai manakarra baik hanya jajan atau sekedar
mengambil foto dipantai manakarra.

F. TARGET PASAR DAN STRATEGI PEMASARAN

1. Target utama adalah kalangan remaja yang berpacaran atau sekedar jalan
jalan dianjungan pantai manakarra dan masyarakat yang ada disekitar
mamuju .
Berdasarkan survey yang saya dapat bahwa tidak ada seorang pun yang
menjual jajanan seperti nugget disekitaran pantai manakarra. Dalam jangka
waktu yang panjang saya berencana untuk membuka cabang baru di brbagai
tempat yang berbeda.

2. Strategi pemasaran
 Slogan nugget boom adalah “harga murah rasa ngga murahan”
 Pembuatan mini box yang unik dan menarik
 Menerima pesanan untuk acara
 Promosi melalui media social seperti (facebook, instagram, tiktok,
shopee, lazada dan lainnya)
 Komitmen pelayanan kami adalah “membuat anda nyaman dengan
kesopanan kami dan penyajian makanan yang bersih”

G. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalankan usaha ini saya dibantu oleh dua orang karyawan yaitu
saudara saya sendiri yang akan mengelolah dalam proses produksi dan
pemasaran.

4
H. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1. Biaya bahan baku untuk 6000 nugget perbulan

NO BAHAN VOLUME BIAYA

1 Daging ayam 40 kg Rp 1.440.000
2 Telur 2 kg Rp 50.000
3 Tepung terigu 25 kg Rp 294.000
4 Tepung roti 10 kg Rp 460.000
5 Minyak 1 dus Rp 207.000
6 Saus Lombok 1 dus Rp 74.000
7 Kecap 1 dus Rp 114.000
8 Garam 1 dus Rp 200.000
9 Masako 1 dus Rp 60.000
10 Coklat 1 dus Rp 250.000
11 Keju 1 dus Rp 803.000
12 Cabai 1 dus Rp 675.000
13 Sosis 1 dus Rp 806.000
14 Bakso 5 kg Rp 308.500
15 Rempah 5 kg Rp 258.500
TOTAL Rp 6.000.000

KETERANGAN:
Produksi dan biaya bahan baku nugget boom
Tiap hari 200 buah
Tiap bulan 6000 buah
Biaya bahan baku persatuan produk Rp 1.000
Biaya bahan baku per bulan Rp 6.000.000

5
2. Kebutuhan modal

No Bahan Volume Biaya Total

1 Biaya investasi
a. Gerobak 1 unit 2.500.000
b. Alat penggorengan 1 unit 300.000
c. Spatula 1 unit 50.000
d. Peniris gorengan 1 unit 50.000
e. LPG 3 KG 1 unit 125.000
f. Kompor gas 1 unit 300.000
Sub total 3.325.000
2 Biaya operasional perbulan
- Bahan baku 1 bln 6000 buah 5.194.000
- Biaya tenaga kerja 2 orang 2.000.000
- Biaya pemasaran
30 hari 300.000
dan kemasan
Sub total 7.494.000
Total keseluruhan 10.819.000

Proyeksi pendapatan dan biaya

NO ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL
1 Penjualan
Penjualan perbulan 6000 buah 2.000 12.000.000
2 Biaya produksi
- Bahan baku 6000 X 1.000 6.000.000
- Biaya enaga kerja 2 orang 2.000.000
- Biaya pemasaran 30 hari 300.000
Total biaya 8.300.000
3 keuntungan 3.700.000

6
I. KESIMPULAN
Proposal usaha ini layak dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha
serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembangan serta
dari prospek keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang
baik.