PROPOSAL USAHA

MIE AYAM PELANGI

Disusun oleh:
Bagus Nurmaulana (2021.2.020)
Deni Nurahman (2021.2.023)
Muhammad Bintang Permana (2021.2.103)
Rizky Sulaiman Yusup (2021.2.132)
Topik Rohman (2021.2.116)
Yudi (2021.2.083)

SEKOLAH TINGGI EKONOMI ISLAM

AL-AMAR SUBANG 2023
 PROPOSAL USAHA

MIE AYAM PELANGI

A. DATA USAHA

Nama Usaha : Mie Ayam Pelangi

Bidang Usaha : Kuliner
Jenis Produk : Mie Ayam
Lokasi Usaha : Alun- Alun Pagaden, Jl. Alun-Alun Pagaden No. 4

B. LATAR BELAKANG

Menciptakan peluang usaha di bidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha
yang potensial dalam rangka meraup pendapatan yang sangat besar. Salah satunya dengan
kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan yang lain. Hal tersebut menjadikan
nilai potensial keuntungan di lingkungan perkotaan maupun pedesaan.

Belakangan ini kuliner yang menarik dan inovatif serta memiliki rasa yang
berbeda banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Dengan melihat peluang
tersebut maka kami tertarik untuk mendirikan usaha bidang kuliner yang memiliki ciri
khas yang berbeda dengan kuliner yang lain. Kuliner yang kami tawarkan adalah Mie
Ayam dengan warna mie variatif yang didapat melalui bahan dasar sayur-sayuran dan
buah yaitu seledri, wortel, buah naga, dan ubi ungu. Karena banyak orang yang tidak
menyukai sayuran dan buah-buahan, maka dari itu kami padukan sayuran dan buah-
buahan sebagai bahan dasar dari mie sehingga menjadi mie ayam pelangi.

C. TUJUAN

1. Menciptakan inovasi kuliner yang baru yang dapat digemari oleh banyak orang.
2. Menciptakan usaha dan menambah penghasilan.
3. Menciptakan lapangan kerja dengan membuka cabang di beberapa lokasi.

D. DETAIL USAHA

1. Mie ayam yang kami jual berbeda dengan mie ayam yang sering di jumpai di kedai-
kedai maupun pinggiran jalan. Bahan baku yang kami gunakan berbeda dengan yang
biasanya. Untuk membuat warna mie yang variatif kami menggunakan sayur-sayuran
 dan buah-buahan yang tentunya aman dikonsumsi, yang meliputi yaitu seledri, wortel,
buah naga, dan ubi ungu. Sayuran seperti seledri, wortel, ubi ungu dan buah naga
kaya akan nutrisi serta tejangkau, sehingga dapat dikembangkan menjadi produk
pangan.

2. Tempat usaha ini direncanakan di daerah Alun-Alun Pagaden, tempat tersebut kami
rencanakan karena tempatnya sangat strategis. Banyak pengendara yang berhenti
sejenak untuk beristirahat dan membeli makanan dan banyak juga masyarakat yang
mengunjungi Alun-Alun untuk bersantai untuk sekedar makan bersama dengan rekan
sejawat.

E. PASAR DAN STRATEGI PEMASARAN

1. Target Pasar

Target pasar adalah masyarakat umum yang berlalu lalang di sekitar Jl. Alun-
Alun Pagaden, serta warga yang berdomisili disekitar Alun-Alun Pagaden.

Berdasarkan survei yang telah dilakukan di sekitar Jl. Alun-Alun Pagaden,

belum ada usaha kuliner yang menjual kuliner yang sama.

Dalam jangka panjang kami yakin bahwa usaha ini berpotensi untuk
dikembangkan dan dibuka cabang di tempat yang berbeda.

2. Strategi Pemasaran

1) Menerima pesan antar.

2) Menerima pesanan untuk acara.
3) Promosi yang dilakukan melalui social media, seperti facebook, twitter, dan
Instagram.
4) Berkomitmen dengan pelayanan yang menyenangkan hati pelanggan melalui
makanan yang bersih dan bergizi.

F. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Dalam menjalankan usaha Mie Ayam pelangi ini, kami akan dibantu oleh seorang
karyawan yang akan mengolah dalam proses produksi dan pemasaran.

G. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1. BIAYA PRODUKSI
 No Bahan Volume Biaya Total
1 Seledri 30 kg Rp 20.000,00 Rp. 600.000,00
2 Wortel 30 kg Rp 8.500,00 Rp. 255.000,00
3 Buah Naga 30 kg Rp 22.000,00 Rp. 660.000,00
4 Ubi Ungu 30 kg Rp 2.500,00 Rp. 75.000,00
5 Minyak Goreng 10 liter Rp 11.500,00 Rp. 115.000,00
6 Tepung Kanji 100 kg Rp 12.000,00 Rp. 1.200.000,00
7 Bawang Merah 10 kg Rp 40.000,00 Rp. 400.000,00
8 Daging Ayam 10 kg Rp 38.000,00 Rp. 380.000,00
9 Garam 100 bungkus Rp 3.000,00 Rp. 300.000,00
10 Gas 3 kg 15 buah Rp 20.000,00 Rp. 300.000,00
11 Bawang Putih 30 kg Rp 28.000,00 Rp. 840.000,00
12 Penyedap Rasa 200 bungkus Rp 2.000,00 Rp. 400.000,00
13 Saos Sambal 50 botol Rp 5.000,00 Rp. 250.000,00
14 Telur 30 kg Rp 30.000,00 Rp. 900.000,00
15 Plastik 10 pack Rp 5.000,00 Rp. 50.000,00
Total Rp. 6.725.000,00

KETERANGAN

Produksi dan biaya bahan baku

Tiap hari 40 buah
Tiap bulan 1000 buah
Biaya bahan baku Rp 6.000,00
persatuan produk
Biaya bahan baku Rp 6.000.000,00
perbulan (1000 buah)

2. KEBUTUHAN MODAL

No Bahan Volume Biaya

1 Biaya Investasi
a) gerobak 1 unit Rp. 2.500.000,00
b) alat penggorengan 1 unit Rp. 300.000,00
c) kompor gas 1 unit Rp. 300.000,00
d) mesin pembuat mie 1 unit Rp. 200.000,00
e) pemarut buah 1 unit Rp. 10.000,00
f) saringan 1 unit Rp. 15.000,00
Sub total
 2 Biaya Operasional Perbulan
 Biaya tenaga kerja 1 orang Rp 1.000.000,00
 Biaya Pemasaran 25 hari Rp 300.000,00
Total kebutuhan modal Rp 4.625.000,00

PROYEKSI PENDAPATAN DAN BIAYA

No ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL

1 Penjualan
Penjualan perbulan (25 hari) 1000 buah Rp 10.000,00 Rp 10.000.000,00

2 Biaya Produksi
-Bahan baku 25 hari Rp
6.000.000,00
-Biaya tenaga kerja 1 orang Rp
1.000.000,00
-Biaya pemasaran 25 hari Rp 300.000,00
3 Keuntungan Rp 2.700.000,00

H. KESIMPULAN

Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha
serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari prospek
keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang baik.

Subang, 12 Mei 2023

Mengetahui

Fasilitator pelatihan Peserta pelatihan

Moh Zaenal Abidin Bagus Nurmaulana