Nama : Tassya Oktaviana

NIM : 1807026069
Kelas : Gizi 5C
MENU DIET DIABETES MELITUS UNTUK LANSIA 1600 Kkal
Karbohidrat : 65/100 x 1600 kkal = 1040 kkal : 4 = 260 gram
Protein : 15/100 x 1600 = 240 kkal : 4 = 60 gram
Lemak : 20/100 x 1600 = 320 kkal : 9 = 35,5 gram
Menu Bahan Makanan URT BDD Energ KH Protein Lemak
(g) i (g) (g) (g)
(kkal)
PAGI
1. Kentang 1. Kentang 2 bh sdg 100 175 40 4 -
Rebus 2. - Kacang ½ ikat 50 12,5 2,5 0,5 -
2. Sayur Panjang
- Tahu ½ bj bsr 50 37,5 3,5 2,5 1,5
Kacang
- Minyak 1 sdt 5 50 - - 5
Panjang 3. - Daging
3. Ayam Ayam Tanpa 1 ptg sdg 40 50 - 7 2
Kukus Kulit
4. Pear 4. Pear ½ bh sdg 85 50 12 - -

SELINGAN PAGI

Yogurt Non Fat 1. Yogurt Non 2/3 gls 120 75 10 8 -

Fat
SIANG

1. Nasi 1. Nasi 1 ½ ctg 150 262,5 60 6 -

2. Ayam Tumis 2. - Daging 1 ptg sdg 40 50 - 7 2
Kecap Ayam Tanpa
Kulit
3. Sayur Kukus
- Tahu 1 bj bsr 110 75 7 5 3
- Minyak 1 sdt 5 50 - - 5
3. - Wortel 1 bj sdg 50 12.5 2,5 0,5 -
- Brokoli ½ bh 50 12,5 2,5 0,5 -
SELINGAN SORE

1. Strawberry 1. Strawberry 4 bh bsr 215 50 12 - -

2. Jagung 2. - Jagung 1 bh bsr 125 175 40 4 -
Bakar - Margarin 1 sdt 5 50 - - 5

MALAM

1. Nasi 1. Nasi 1 ctg 100 175 40 4 -

2. Ikan 2. - Ikan Segar 1 ptg sdg 40 50 - 7 2
Panggang - Margarin
3. - Tahu 1 sdt 5 50 - - 5
3. Pepes Tahu
- Minyak 1 bj bsr 110 75 7 5 3
4. Sayur 4. Bayam 1 sdt 5 50 - - 5
Bayam Merah ½ ikat 50 25 5 1,5 -
Merah

TOTAL 1612, 244 63,5 33,5

5