YAYASAN AL IKHLAS

Sekolah Menengah Kejuruan

SMK AL AKHYAR
Jl. Kawah Ijen no. 13 Wonokusumo - Tapen - Bondowoso

ANALISA PEKAN EFEKTIF

Program Keahlian : APHP Kelas : XII(Dua belas)

Tahun Pelajaran : 2022/2023 Mapel : HERBAL

Pekan Pekan tdk

Semester No Bulan Jml. Pekan Keterangan
Efektif Efektif
1 Juli 5 2 3 MPLS
Semester Gasal

2 Agustus 4 4 0
3 September 5 5 0 PTS
4 Oktober 4 3 0 LBHI
5 Nopember 4 4 0
6 Desember 5 4 1 PAS & Libur Semester
Jumlah 27 22 4

Pekan Pekan tdk

Semester No Bulan Jml. Pekan Keterangan
Efektif Efektif
1 Januari 4 4 0
Semester Genap

2 Pebruari 4 4 0
3 Maret 5 5 0 PTS
4 April 4 4 0
5 Mei 4 2 2 LBHI
6 Juni 5 2 3 PAS & Libur Semester

Jumlah 26 21 5

Jumlah Total 53 43 9

Banyaknya Pekan Efektif dan Jumlah Jam per Minggu untuk KBM:
Semester Ganjil
Jumlah Pekan Efektif 22 Keterangan:
Jumlah Jam Pljrn per Pekan 2 MPLS : Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah
Jumlah Jam Efektif 44 JP UTS : Ujian Tengah Semester
UAS : Ulangan Akhir Semester
Semester Genap UKK : Ulangan Kenaikan Kelas
Jumlah Pekan Efektif 21 LPP Libur Permulaan Puasa
Jumlah Jam Pljrn per Pekan 2 LSG : Libur Semester Genap
Jumlah Jam Efektif 42 JP

Total Jam Efektif dlm 1 tahun 86 JP

Bondowoso, 18 Juli 2022
Mengetahui,
Kepala SMK Al Akhyar Guru Mata Pelajaran,
Januar Adie Chandra, SP.,MM Mega Nindya Saputri, S.Pd.
 YAYASAN AL IKHLAS
Sekolah Menengah Kejuruan
SMK AL AKHYAR
Jl. Kawah Ijen no. 13 Wonokusumo - Tapen - Bondowoso

PROGRAM TAHUNAN
TAHUN PELAJARAN 2022/2023
MATA PELAJARAN : PRODUKSI PENGOLAHAN KOMUDITAS PERKEBUNAN DAN HERBAL KELAS : XII (Dua belas)
Pasangan ALOKASI
SMTR No Kompetensi Dasar KET
KD WAKTU

1 3.6 Menerapkan pengolahan produk makanan herbal

3.6.1 Menjelaskan pengertian dan karakteristik bahan makanan herbal

3.6.2 menguraikan prinsip pengolahan 10 JP
2 3.6.3 menguraikan peralatan yang digunakan
3.6.4 mendeskripsikan alur proses pengolahan
3.6.5 menganalisis mutu produk

3 4.6 Memproduksi makanan herbal

4.6.1 Melakukan pengolahan makanan herbal 15 JP

4
SEMESTER - 1

4.6.2 Memproduksi makanan herbal

UTS 2 JP
6 3.7 Memproduksi makanan herbal K13

3.7.1 Menjelaskan pengertian dan karakteristik bahan minuman herbal

3.7.2 menguraikan prinsip pengolahan
3.7.3 menguraikan peralatan yang digunakan 10 JP
7 3.7.4 mendeskripsikan alur proses pengolahan
3.7.5 menganalisis mutu produk minuman herbal
3.7.6 menganalisis pengemasan produk minuman herbal

8 4.7 4.7.1Melakukan pengolahan minuman herbal

15 JP
9 4.7.2 Memproduksi minuman herbal
10 PAS 2 JP
11 TOTAL ALOKASI WAKTU PADA SEMESTER GANJIL 54 JP
13 3.15 Menerapkan perencanaan dan analisis usaha produk makanan dan minuman herbal

3.8.1. Menjelaskan Karakteristik Usaha produk makanan dan minuman herbal

3.8.2. Menyebutkan Faktor Penghambat usaha produk makanan dan minuman herbal 12 JP
14 3.8.3. Mengidentifikasi Aspek Penting Dalam Perencanaan Usaha produk makanan
SEMESTER - 2

dan minuman herbal

15 4.15 Melakukan usaha produk makanan dan minuman herbal
4.6.3 Membuat perencanaan dan analisis produk makanan dan minuman herbal 12 JP K13
16 4.6.4 Melakukan usaha produk makanan dan minuman herbal
SEMESTER - 2
K13

17 PTS 2 JP
18 3.16 Menganalisis teknik pemasaran produk makanan dan minuman herbal
20 JP
19 4.16 Melakukan teknik pemasaran hasil produksi makanan dan minuman herbal
PAS 2 JP
TOTAL ALOKASI WAKTU PADA SEMESTER GENAP 48 JP

Mengetahui, Bondowoso, 18 Juli 2022

Kepala SMK Al Akhyar Guru Mata Pelajaran,

Januar Adie
Chandra, SP.,MM
Mega Nindya Saputri, S.Pd.