Template Proposal Wira Usaha
Template Proposal Wira Usaha
TEMA 2 : KEWIRAUSAHAAN
PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
WTP ( Warung Taichan Projek) “ Nyate Dulu, Diet Kemudian”
Disusun Oleh:
Kelompok :2 Kelas :D
1 ANGGUN MEDIANA SAFIRA (01)
2 I MADE ANANTA ARI PUTRA (09)
3 I WAYAN DESTA ANGGARA PUTRA (13)
4 NI KADEK AYU DIAH REGINA PATRESIA (20)
5 NI KOMANG AYU DIAH REGITA PATRESIA (27)
6 NI WAYAN SELVIA DEWI (34)
Mengetahui:
Hal
Cover ……………. ………………………………………………………..
Halaman Pengesahan ………………………………………………………
Kata Pengantar …………………………………………………………….
Daftar isi …………………………………………………………………..
Bab I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang Usaha …………………………………………..
1.2 Visi dan Misi Usaha …………………………………………….
1.3 Jenis Usaha ……………………………………………………..
Bab II Analisis Usaha
2.1 Peluang Usaha………………………………………………….
2.2 Tantangan Usaha……………………………………………….
2.3 Potensi Usaha…………………………………………………..
Bab III Aspek Produksi
3.1 Variasi Produk ………………………………………………..
3.2 Tempat Usaha Produksi……………………………………….
3.3 Peralatan, Bahan Baku, dan Proses Produksi ………………..
Bab IV Strategi Usaha
4.1 Kondisi Pasar…………………………………………………
4.2 Konsumen……………………………………………………
4.3 Strategi Pemasaran ………………………………………….
Bab V Aspek Keuangan
5.1 Rencana Produksi……………………………………………
5.2 Rencana Anggaran………………………………………….
5.3 Perkiraan Pemasukan dan Perkiraan Laba/Rugi……………
Bab VI Penutup
6.1 Kesimpulan …………………………………………………
6.2 Saran ………………………………………………………..
Daftar Pustaka
Lampiran-lampiran
Foto-foto Dokumentasi
Lembar Bimbingan
Biodata Anggota Kelompok
BAB I
PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang Usaha
Pada saat ini kebutuhan akan konsumsi makanan semakin meningkat,
makanan makanan yang sedang di kan Rumi para remaja pun sudah mulai mau
jamur di berbagai wilayah. Dengan semakin meningkatnya pertumbuhan ,maka
setiap individu menginginkan inovasi dari produk makanan. Tapi menyanyi
inginkan makanan yang lezat dan juga bergizi. Biasanya masyarakat lebih suka
untuk membeli makanan daripada membuatnya sendiri ,oleh karena itu lah
dimanfaatkannya usaha untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
Dengan pemikiran itulah kelompok kami memiliki ide untuk membuat usaha
makanan yaitu “Sate Taichan”. Sate taichan adalah varian sate yang berisi daging
ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada
umumnya. Sate taichan ini biasanya disajikan dengan bumbu cocolan yang terbuat
dari cabai dan bawang putih yang sudah di haluskan.
Sate taichan merupakan salah satu makanan yang pada saat ini sangat diminati
oleh semua kalangan terutama kalangan muda. karena keunikan dari sate taichan
inilah yang membuat kalangan muda tertarik dan tidak bisa lepas dengan sate
taichan. Bisa dibilang sate taichan menggeser kepopuleran sate jenis lainnya pada
saat ini.
Sate taichan merupakan variasi menu sate yang secara tidak langsung
diciptakan oleh seseorang yang berasal dari Jepang saat hendak membeli sate
Madura. Dikarnakan bahan-bahannya terjangkau kami memutuskan untuk
membuka bisnis usaha dengan modal seadanya.selain untuk melengkapi tugas
usaha ini kami sepakati agar membuka pengalaman baru bagi kami.
Usaha sate taichan ini juga sangat menjanjikan karena merupakan makanan
yang tergolong konsisten peminat dan trennya. Kalangan muda juga sangat
menyukai restoran yang unik dan nyaman.Oleh karena itu kami akan membuka
usaha Warung Sate Taichan “WTP” yang memiliki kepanjangan Warung Taichan
Projek.
1.2Visi dan Misi Usaha
Sebagai upaya untuk memotivasi usaha dan kau seriusaan dalam
menjalankan bisnis, setiap badan usaha baik yang bersekala besar maupun skala
kecil harus mempunyai arah tantangan ke depan. Hal tersebut dituangkan ke
dalam visi dan misi badan usaha
Visi
Menjadi penyedia sate taichan terdepan dengan cita rasa unik dan kualitas terbaik,
menjadi pilihan utama pelanggan yang menginginkan pengalaman kuliner yang
memuaskan.
Misi
1. Memberikan sate taichan berkualitas tinggi dengan bahan baku terbaik,
untuk menciptakan cita rasa yang autentik dan istimewa.
2. Menyajikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional
3. Memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi setiap pelanggan.
4. Inovasi menu secara berkala untuk tetap memenuhi selera pelanggan dan
menjaga keunggulan dalam industri kuliner.
5. Menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan untuk memastikan
kepercayaan pelanggan terhadap produk kami.
1.3Jenis Usaha
Usaha yang kami buat ini bergerak di bidang kuliner yaitu “Sate Taichan”.
Kami memilih untuk membuka usaha ini adalah karena kami melihat di sekitar
daerah Blahbatuh belum ada yang membuka usaha seperti ini dan juga untuk
membuka usaha ini tidak terlalu membutuhkan modal yang banyak.
BAB II
ANALISA USAHA
2.1Peluang Usaha
Peluang usaha dalam usaha sate taichan ini dapat dikatakan memiliki
peluang yang cukup menjanjikan. Hal ini dikarenakan dengan bahan baku yang
melimpah dan mudah didapatkan, selain itu sate taichan juga belum ditemukan di
sekitar daerah Blahbatuh. Sate taichan ini sangat populer di kalangan anak remaja
terutama di daerah Jakarta
2.2Tantangan Usaha
1. Ketakutan Untuk Memulai
Salah satu tantangan kami adalah takut untuk memulai sesuatu yang belum
pernah kami lakukan seumur hidup kami salah satunya adalah berjualan. Menurut
kami berjualan adalah hal yang tidak bisa dianggap mudah karena memerlukan
modal yang besar dan juga keahlian untuk mengelolanya.
2. Keterbatasan Modal
Yang kedua adalah keterbatasan modal. Modal yang sangat terbatas
membuat kami takut untuk mencoba membuka usaha ini, karena kami masih
duduk di bangku sekolah dan masih bertergantungan dengan orang tua. Hal itulah
yang membuat kami tidak terlalu memiliki modal yang terlalu banyak.
3. Kompetisi Dengan Produk-produk lain
Yang ketiga adalah kami takut untuk bersaing dengan produk-produk yang
lain dan juga kami takut produk kami tidak laku terjual.
4. kurangnya Pengetahuaan Dalam Berbisnis
Yang selanjutnya adalah kurangnya pengetahuan kami dalam berbisnis
karena kami masih terlalu muda untuk memulai sebuah bisnis dan kami perlu
belajar terlebih dahulu sebelum memulai bisnis ini.
5.Waktu Yang Sangat Sedikit
Yang terakir adalah waktu kami untuk membuat orderan yang sanagat
sedikit karena kami harus sekolah dan hanya libur pada hari minggu saja. Hal ini
lah yang menjadikan tantangan kami yang paling berat antara memilih untuk les
di hari minggu atau membuat orderan.
2.3Potensi Usaha
Jelaskan menurut hasil analisa kalian, apa saja potensi yang dapat
dikembangkan dari usaha yang kalian bangun ini. Apakah potensi
sumber daya manusia atau para pekerjanya yang dapat kalian rekrut
untuk meningkatkan produksi atau menambah variasi produksi? Apakah
potensi ketersediaan bahan baku untuk membuat produk kalian dapat
lebih dikembangkan? Apakah potensi pangsa pasar yang belum
tergarap yang perlu kalian kembangkan ke depannya? dll
BAB III
ASPEK PRODUKSI
3.1Variasi Produk
Produk utama yang kami jual adalah produk makanan berupa sate taichan
dengan bahan dasar berupa dada ayam fillet yang di marinasi dan di panggang di
atas pan dan di lengkapi dengan sambal yang terbuat dari cabai dan bawang putih
yang sudah di haluskan dan juga di kombinasikan dengan bahan-bahan lainnya
sehingga tercipta produk makanan yang dapat mengurangi rasa lapar.
3.2Alamat Usaha Produksi
Toko Anggun.Jl.Wani,Bitera,Kec.Gianyar,kabupaten Gianyar,Bali
No tlp : 087790655837 (selvia)
https://maps.app.goo.gl/bCUZNhp5wu8gW87f7
3.3Peralatan, Bahan Baku, dan Proses Produksi
Peralatan
No Nama Gambar Kegunaan
Peralatan
1. Talenan Sebagai alas
untuk memotong
bahan masakan
3. Blender Untuk
menghaluskan
bumbu
6. Pan Untuk
memanggang sate
7. Penjapit Untuk
membolak-
baliakan sate
Proses Produksi
Cara membuat sate taichan
1. Langkah pertama cuci daging dada ayam fillet terlebih dahulu kemudian
potong dada ayam berbentuk dadu
2. Langkah berikutnya siapkan wadah kemudian masukan potongan dada
ayam tadi dan marinasi dengan bawang putih yang sudah di haluskan,
garam,lada bubuk, penyedap rasa, jeruk nipis dan sedikit garam.
Kemudian tunggu hingga 1 jam.
3. Selanjutnya tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate hingga semua
daging ayam habis.
4. Langkah selanjutnya oleskan sedikit margarin di atas grill pan dan tunggu
hingga margarin meleleh.
5. Selanjutnya Panggang sate diatas grill pan sambil sesekali bolak-balik
hingga matang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga semua tusuk sate
habis.
Cara membuat sambal
1. Masukan bawang putih yang sudah di kupas dan semua cabai ke dalam
bender dan beri sedikit air. Kemudian blender hingga halus
2. Langkah selanjutnya siap kan teplon untuk menumis kemudian masukan
sambal yang sudah di blender ke dalam teplon.
3. Langkah berikutnya masukan sedikit garam dan penyedap rasa kemudian
koreksi rasanya
4. Langkah selanjutnya beri sedikit perasan jeruk nipis dan kemudian
sisihkan sambal terlebih dahulu
5. Langkah terakhir ambil piring saji dan sajikan sate taichan dan beri
sambal. Sate taichan pun siap di hidangkan
BAB IV
STRATEGI USAHA
4.2 Konsumen
Pada tahap awal produksi dari usaha kalian dirikan, jelaskan rencana
produksi dalam 1 bulan pertama. Buat dalam bentuk table seperti
contoh berikut ini.
…… …… ….. …. ….
Pada tahap awal produksi dari usaha kalian dirikan, jelaskan rencana
anggaran dalam 1 bulan pertama. Buat dalam bentuk table seperti contoh
berikut ini. Bagian akhir di jumlahkan untuk diketahui total anggaran dalam
sebulan. Dari total anggaran itu, dikumpulkan dana dari tiap anggota kelompok
sebagai modal awal
Investasi awal:
gerobak 3.000.000
kompor 1.000.000
tabung gas 500.000
loyang martabak besar 500.000
loyang martabak kecil 350.000
wadah adonan martabak (ember) besar 100.000
wadah campuran martabak (cangkir) 50.000
pisau 20.000
parutan keju 30.000
lain-lain 200.000
Total investasi = ………………………...
6.3 Kesimpulan
Rumuskan kesimpulan dari proposal kalian mulai dari visi dan misi usaha
yang kalian bangun, Jenis Usaha yang kalian bangun, Variasi Produk
yang akan dibuat, srategi Pemasaran, Rencana Anggaran dan Perkiraan
Pemasukan dan Perkiraan Laba/Rugi
6.4 Saran
Dari rumusan kesimpulan di atas, hal apa saja yang kalian sarankan
mungkin saran kepada pihak pemerintah daerah, saran kepada dunia
usaha, saran kepada konsumen dan calon konsumen, dll.
Daftar Pustaka
variasi makanan khas Indonesia. Wikipedia.org. Published April 14, 2017.
Accessed January 7, 2024. https://id.wikipedia.org/wiki/Sate_taichan
Contoh:
Lebih lengkap tentang cara menyusun Daftar Pustaka silahkan buka dan
baca-baca lagi di
https://www.gramedia.com/best-seller/cara-menulis-daftar-pustaka-dari-
internet/amp/
Lampiran 1
FOTO-FOTO DOKUMENTASI
Isi foto-foto kegiatan kelompok, mulai dari (1) observasi tempat usaha,
(2) merencanakan proyek (menyusun proposal), (3) melaksanakan proyek
( 3.a) menyiapkan bahan baku, (3.b) melakukan produksi, (3.c) membuat
kemasan, (3.d) memasarkan , (3.e) melayani pembeli)
Foto
Foto
2.
3.
4.
5.
7.
8.
Blahbatuh, …………………..2024
Mengetahui: Koordinator Kelas
Kepala SMAN 1 Blahbatuh,