Soal : Ujian Semester Ganjil TP.

2023/2024
Mata Pelajaran : Agribisnis Pakan Ternak Ruminansia
Kelas/Jurusan : XII ATR

NamaSiswa : ...........................................................................
Pro.Keahlian : ...........................................................................
No. PesertaUjian : ...........................................................................

A. 1. Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi pabrik pakan diantaranya aspek produksi yakni
a. Bahan baku
b. Tanah dan kondisinya
c. Transportasi
d. Tenaga Kerja

2. Dalam penumpukan pakan sebaiknya diberi jarak antara pakan yang ditumpuk dengan lantai, tujuannya adalah:
a. Agar terjadi sirkulasi udara
b. Agar bahan baku terhindar dari hama tikus
c. Agar bahan baku mudah dipindahkan
d. Agar bahan baku tetap utuh

3. Alat yang digunakan untuk mencampur bahan pakan ternak adalah :

a. Diskmill
b. Hammer Mill
c. Roller Mill
d. Mixer

4. Kadar air bahan yang disarankan dalam penyimpanan pakan adalah tidak lebih dari
a. 4%
b. 18%
c. 22%
d. 24%

5. Fungsi utama pallet pada kegiatan penyimpanan bahan pakan adalah :

a. Agar bahan baku terhindar dari hama tikus
b. Agar bahan baku tidak langsung bersinggungan dengan lantai
c. Agar bahan baku tidak roboh
d. Agar bahan baku tetap utuh

6. Suatu usaha yang didirikan oleh sekumpulan orang yang mempunyai kepentingan Bersama , pemiliknya adalah tiap anggota yang
sifatnya kerjasama dan gotong-royong, dimana permodalannya tertuang dalam AD dan ART disebut:
a. FIRMA
b. PT
c. Koperasi
d. CV

7. Biaya yang besarannya akan berubah sesuai dengan perubahan pada volume produksinya dinamakan:
a. Biaya tetap
b. Biaya tidak tetap
c. Debet
d. Kredit

8. Hijauan kering yang mengandung serat kasar tinggi (>18%) adalah :

a. Rumput
b. Silase
c. Roughages
d. Fermentas

9. Analisis kelayakan usaha, dimanamembandingkan antarakeuntungan dan pengeluaran adalah:

a. BCR
b. ROI
c. NVP
d. IRR

10. Analisis SWOT meliputi, kecuali:

a. Keuntungan
 b. Kelemahan
c. Peluang
d. Ancaman

11. Tempat atau wadah yang biasa digunakan sebagai penyimpan pakan ternak dikenal dengan :
a. Silo
b. Bunker
c. Kandang
d. Gudang

12. Segala sesuatu yang dapat dimakan ternak untuk memenuhi kebutuhan hidupnya tanpa menyebabkan penyakit dinamakan :
a. Makanan
b. Pakan
c. Konsentrat
d. Ransum

13. Yang merupakan bahan baku pakan dalam bentuk cairan adalah :
a. Solid
b. Premix
c. Molases
d. Mineral

14. Alas yang biasa digunakan agar pakan yang disimpan tidak bersinggungan langsung ke lantai dinamakan :
a. Lantai
b. Papan
c. Lapis
d. Palet

15. Beberapa hal yang diperhatikan sebelum menentukan lokasi pabrik pakan adalah
a. Dekat sumber bahan baku
b. Terjangkau transpot
c. Saingan masih sedikit
d. Semua benar

B. Jawablah pernyataan di bawah ini dengan singkat dan jelas !

1. Jelaskan 2 aspek yang menjadi pertimbangan dalam pemilihan lokasi pabrik pakan!
2. Tuliskan jenis-jenis bahan baku pakan ternak !
3. Jelaskan yang dimaksud analis pasar!
4. Jelaskan yang dimaksud Complete Feed!
5. Tuliskan beberapa jenis silo?
 Soal : Ujian Semester Ganjil TP. 2023/2024
Mata Pelajaran : Agribisnis Ternak Ruminansia Perah
Kelas/Jurusan : XI ATR

NamaSiswa : ...........................................................................
Pro.Keahlian : ...........................................................................
No. PesertaUjian : ...........................................................................

A. 1. Pada usaha sapi perah produk utamanya adalah:

a. susu
b. pedet
c. kompos
d. sapi afkir

2. Pemilihan lokasi kandang dengan memeperhatikan kebersihan dan kenyamanan lingkungan sekita kandang, termasuk ke dalam aspek:
a. Ekonomi.
b. Sosial.
c. Teknis.
d. Perhatian

3. Ukuran kandang untuk sapi perah jantan yang dewasa adalah

a. 2,5x2m
b. 1,5x1m
c. 1,5x2m
d. semua benar

4. Yang termasuk dalam sapi perah adalah, kecuali

a. Fries Hollads
b. Ayrshire
c. Brown Swiss
d. Simmental

5. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan pada saat merancang pemilihan kandang untuk ternak adalah :
a. Jenis ternak, tujuan produksi dan umur ternak
b. Tujuan produksi, jenis ternak, dan keadan iklim
c. tujuan produksi dan umur ternak dan cuaca suatu tempat.
d. Tujuan produksi, jenis kelamin, umur ternak, kesehatan ternak dan cuaca suatu tempat.

6. Dalam merancang dan membangun kandang ternak harus memenuhi persyaratan-persyaratan kesehatan bagi ternak yang akan dipelihara
diantaranya:
a. Ventilasinya lancar, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah dibersihkan dan lokasi kandang tidak
ada genangan air.
b. Drainase dilingkungan kandang baik, jauh dari pemukiman penduduk, ventilase baik dan sinar matahari pagi masuk ke dalam
kandang
c. Ventilasinya bagus, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah dibersihkan dan jauh dari pemukiman
penduduk
d. Ventilasinya bagus, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah dibersihkan, jauh dari pemukiman
penduduk dan bebas dari pengaruh hujan serta angin.

7. Demi kelancaran dan kemudahan bagi peternak , maka dalam merancang dan membangun kandang ternak harus memperhatikan hal-hal
sebagai berikut :
a. Dekat sumber air, dekat sumber pakan dan transportasi mudah
b. Jauh dari pemukiman penduduk, ada ijin usaha, dekat sumber pakan dan dekat sumber air
c. Transporasi mudah, jauh dari pemukiman penduduk, ada ijin usaha, dekat sumber pakan dan dekat sumber air
d. Dekat sumber air, dekat sumber pakan, transportasi mudah, mudah mencari tenaga kerja, dan dekat dengan kota.

8. Jenis kandang yang digunakan untuk memelihara ternak secara berkelompok atau bersama -sama disebut :
a. Kandang koloni
b. Kandang ganda
c. Kandang bersama
d. Kandang majemuk

9. Fungsi kandang bagi ternak adalah:

 a. Merupakan tempat tinggal bagi ternak, tempat bekerja bagi peternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang
buas dan gangguan alam.
b. Merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari–hari, tempat berproduksi, merupakan tempat tinggal bagi ternak,
tempat bekerja bagi peternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam.
c. Merupakan tempat tinggal bagi ternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam,
merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari –hari.
d. Merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari–hari, tempat berproduksi, merupakan tempat tinggal bagi ternak,
tempat bekerja bagi peternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam serta
memberikan keamanan dan kenyamaan bagi ternak

10. Suhu terbaik yang di butuhkan ternak untuk proses pertumbuhan dan perkembangannya adalah:
a. Suhu minimum
b. Suhu maksimum
c. Suhu optimum
d. Suhu ideal pertumbuhan

11. Untuk menghindarkan ternak dari penyebaran penyakit, hal yang perlu disiapkan adalah :
a. Kandang jepit
b. Kandang lepas sapih
c. Kandang menyusui
d. Kandang isolasi
e. Kandang induk

12. Untuk mendapatkan bibit sapi atau kambing perah dalam jumlah banyak dan memiliki silsilah / keturunan yang jelas, maka sebaiknya
diperoleh dari :
a. Pasar hewan
b. Peternak
c. Blantik
d. Perusahaan pembibitan
e. RPH

13. Salah satu ciri pejantan sapi perah yang baik adalah :
a. Kaki kokoh dan kuat
b. Garis perut bagian bawah cekung
c. Tumit pendek
d. Moncong kering
e. Bulu kusam

14. Selama pemeliharaan sapi perah pejantan tidak boleh terlalu gemuk seperti sapi pedaging. Apabila bertubuh genuk akan berdampak
pada :
a. Turunnya harga jual ternak
b. Berkurangnya biaya pakan
c. Meningkatnya pertumbuhan ternak
d. Berkurangnya kemampuan untuk mengawini ternak betina
e. Peningkatan hambatan untuk melaksanakan exercise

15. Pemeriksaan kesehatan pada ternak dengan menggunakan pengamatan mata disebut :
a. Inspeksi
b. Palpasi
c. Perkusi
d. Auskultasi
e. Ruminasi

B. Jawablah pernyataan di bawah ini dengan singkat dan jelas !

1. Jelaskan hal-hal perlu diperhatikan apabila peternak akan melakukan usaha pemerahan !
2. Tuliskan jenis dan bangsa sapi perah yang baik !
3. Tuliskan 4 jenis kontruksi kandang ternak sapi perah!
4. Jelaskan kriteria yang perlu diperhatikan pada saat pengadaan bibit ternak ruminansia perah!
5. Tuliskan ciri ternak yang sehat?