UJIAN AKHIR SEMESTER

MATA PELAJARAN :  DASAR DASAR PEMELIHARAAN TERNAK UNGGAS

PAKET  KEAHLIAN :  AGRIBISNIS TERNAK UNGGAS (ATU)
KELAS/SEMESTER :  X/ I
TAHUN PELAJARAN :  2019

I. Pilihan Ganda: Berilah tanda silang (X) pada salah satu jawaban yang benar pada
huruf a, b, c, d atau e di lembar jawaban yang tersedia!

1. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan pada saat merancang pemilihan kandang untuk ternak
adalah :
a. Jenis ternak, tujuan produksi dan umur ternak
b. Tujuan produksi, jenis ternak, umur ternak dan keadaan iklim
c. Jenis ternak, tujuan produktif dan umur ternak dan keadaan iklim
d. Tujuan produksi, jenis kelamin, umur ternak, kesehatam ternak dan cuaca suatu tempat
e. Semua jawaban salah
2. Dalam merancang dan membangun kandang ternak harus memenuhi persyaratan-persyaratan
kesehatan bagi ternak yang akan dipelihara diantaranya :
a. Ventilasi lancar, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah
dibersihkan dan lokasi kandang tidak ada genangan air.
b. Drainase di lingkungan kandang baik, jauh dari pemukiman penduduk, ventilasi baik dan sinar
matahari pagi masuk ke dalam kandang.
c. Ventilasinya bagus, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah
dibersihkan dan jauh dari pemukiman penduduk.
d. Ventilasinya bagus, sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang, kandang harus mudah
dibersihkan, jauh dari pemukiman penduduk dan bebas dari pengaruh hujan serta angin.
e. Semua jawaban benar
3. Demi kelancaran dan kemudahan bagi peternak, maka dalam merancang dan membangun
kandang ternak harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut :
a. Dekat sumber air, dekat sumber pakan dan tranportasi mudah
b. Jauh dari pemukiman penduduk, ada ijin usaha, dekat sumber pakan dan dekat sumber air
c. Tranportasi mudah, jauh dari pemukiman penduduk, ada ijin usaha, dekat sumber pakan dan
dekat sumber air
d. Dekat sumber air, dekat sumber pakan, transportasi mudah, mudah mencari tenaga kerja dan
dekat dengan kota.
e. Semua jawaban salah
4. Jenis kandang yang digunakan untuk memelihara ternak berkelompok atau bersama-sama
disebut :
a. Kandang koloni
b. Kandang ganda
c. Kandang bersama
d. Kandang majemuk
e. Kandang kelompok
5. Kandang individu yang digunakan untuk memelihara ternak unggas disebut :
a. Kandang slat
b. Kandang tunggal
c. Kandang sendiri
d. Kandang koloni
e. Cage
6. Fungsi kandang bagi ternak adalah :
a. Merupakan tempat tinggal bagi ternak, tempat bekerja pagi peternak, merupakan tempat
perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam.
b. Merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari, tempat berproduksi,
merupakan tempat tinggal bagi ternak, tempat bekerja bagi peternak, merupakan tempat
perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam.
c. Merupakan tempat tinggal bagi ternak, merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan
ninatang buas dan gangguan alam, merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas
sehari-hari.
d. Merupakan tempat untuk istirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari, tempat berproduksi,
merupakan tempat tinggal bagi ternak, tempat bekerja bagi peternak, merupakan tempat
perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam serta memberikan
keamanan dan kenyamanan bagi ternak.
e. Semua jawaban benar.
7. Kebutuhan luas kandang pada saat pemeliharaan ayam umur 2 minggu pertama adalah :
a. 60-70 ekor per meter persegi
b. 50-60 ekor per meter persegi
c. 40-50 ekor per meter persegi
d. 30-40 ekor per meter persegi
e. 20-30 ekor per meter persegi
8. Sistem litter banyak digunakan untuk ayam petelur pada fase
a. Starter dan grower  b. Starter dan finisher  c. Grower dan layer  d. Layer dan finisher    e.Layer
dan starter
9. Negara Indonesia yang merupakan negara iklim tropik maka tipe kandang yang sesuai adalah :
a. Tipe postal  b. Tipe koloni  c. Tipe open house  d. Tipe close house  e. Tipe closed
10. Kemiringan lantai kandang untuk ternak sapi baik sapi perah atau sapi potong sebaiknya
antara :
a. Kurang lebih 10 cm tiap 1 meter
b. Kurang lebih 8 cm tiap 1 meter
c. Kurang lebih 6 cm tiap 1 meter
d. Kurang lebih 4 cm tiap 1 meter
e. Kurang lebih 2 cm tiap 1 meter
11. Persiapan sebelum saran angkutan farm dipergunakan adalah mengecek
a. Keadaan ban dan tekanan ban, karborator dan dokumen perjalanan.
b. Oli mesin dan filter, sistem pendingin, bahan bakar karborator serta busi.
c. Oli mesin dan filter, sitem pendingin, bahan bakar, karborator dan busi serta dokumen
perjalanan.
d. Oli mesin, sitem pendingin, bahan bakar, keadaan ban dan tekanan ban, keadaan rem dan gas,
dan keadaan lampu sarana angkutan.
e. Semua jawaban salah
12. Jenis sarana angkutan farmyang digunakan untuk mengangkut sarana produksi atau hasil
ternak yang jarak tempuhnya jauh adalah :
a. Traktor dan truk  b. Pick up dan col terbuka  c. Truk dan Pick up  d. Pick up dan traktor  e.
Pick up Carry
13. Dokumen perjalanan yang harus dipersiapkan pada saat akan mengoperasikan saran angkutan
farm antar lain :
a. STNK, SIM dan KTP
b. Surat BPKB , SIM dan KTP
c. Surat BPKB, surat kir kendaraan dan KTP
d. Surat BPKB,SIM,KTP dan surat keterangan sehat
e. KTP dan surat keterangan sehat
14. Agar pada saat mengoperasikan sarana angkutan farm dapat berjalan lancar dan aman, maka
pada saat mengoperasikan sarana angkutan farm harus memenuhi aturan-aturan yang berlaku,
misalnya :
a. Memetuhi rambu-rambu lalu lintas, menghindari minuman keras atau obat-obatan dan muatan
tidak berlebihan.
b. Membersihkan kendaraan setelah dipergunakan dan menyimpan atau memarkir kendaraan di
tempat yang aman.
c. Mematuhi rambu-rambu lalu lintas, menghindari minuman keras atau obat-obatan,muatan
tidak berlebihan dan kecepatan jalannya tidak berlebihan.
d. Mematuhi rambu-rambu lalu lintas, ,menghindari minuman keras dan muatannya tidak
berlebihan.
e. Semua jawaban benar
15. Peralatan kesehatan yang dipergunakan untuk memberikan obat pada ternak ruminansia
melalui mulut disebut :
a. Drencing gun  b. Trocar  c. Piston gun  d. Renet  e. Semua jawaban salah
16. Peralatan dipergunakan untuk potong paruh ternak unggas disebut :
a. Mixer  b. Pisau  c. Gunting  d. Debeaker  e. Silet
17. Tempat pakan untuk anak ayam pada minggu pertama biasanya berbentuk bundar atau
berbentuk baki terbuat dari bahan plastik sering disebut :
a. Egg Tray  b. Long Feeder Tray  c. Chik Feeder Tray  d. Round Feeder Tray  e.  Short Feeder
Tray
18. Yang tidak termasuk di dalam perawatan berkala adalah :
a. Mengganti oli mesin
b. Mengganti accu
c. Menguras air radiator
d. Mengganti ban
e. Mengganti knalpot
19. Peralatan kesehatan yang dipergunakan membedah bangkai ayam disebut:
a. Socorex  b. Renet  c. Dessetting set  d. Pisau bedah  e. Silet
20. Tujuan dari perawatan atau pemeliharaan peralatan adalah :
a. Untuk memperpanjang usia pemakaian dan untuk menjamin suatu peralatan agar supaya
peralatan tersebut selalu dalam kondisi optimal
b. Untuk menjamin keselamatan bagi pemakai peralatan, umtuk memperpanjang usia pemakaian
peralatan dan untuk menjamin suatu peralatan agar supaya peralatan tersebut selalu dalam
kondisi optimal
c. Untuk menekan biaya operasional serta penmanfaatan secara optimal terhadap inventasi dari
alat tersebut dan untuk memperpanjang usia pemakaian peralatan
d. Untuk menjamin suatu peralatan agar supaya peralatan tersebut selalu dalam kondisi optimal
dan untuk menekan biaya operasional
e. Semua jawaban salah
21. Faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan radiasi matahari di Permukaan bumi adalah :
a. Jarak antara bumi dan matahari dan pengaruh atmosfer bumi
b. Jarak antara bumi dan matahari dan panjang hari dan sudut pandang
c. Jarak antara bumi dan matahari dan pengaruh atmosfer bumi dan panjang hari
d. Jarak antara bumi dan matahari, panjang hari dan sudut datang dan pengaruh atmosfer bumi
e. Semua jawaban benar
22. Angka kelembaban relatif sebesar 0 % artinya :
a. Udara kering  b. Udara basah  c. Udara lembab  d. Udara berembun  e. Udara berawan
23. Yang termasuk gas beracun dan berbahaya yang ada di dalam kandang ternak adalah :
a. Carbon-dioksida (CO2), Ammonia (NH3), dan oksigen
b. Hydrogen Sulphide (H2S), Carbon-monokide (CO) dan sulphur diokside (SO)
c. Carbon-dioksida (CO2),Ammonia (NH3), dan Sulphur Mokside (SO)
d. Carbon-monoksida(CO2),Ammonia(NH3), dan Sulphur Mokside (SO)
e. Semua jawaban salah
24. Suhu terbaik yang dibutuhkan ternak untuk proses pertumbuhan dan perkembangannya
adalah :
a. Suhu minimum  b. Suhu maksimum  c. Suhu Optimum  d. Suhu ideal pertumbuhan  e. Suhu
pertumbuhan
25. Perpindahan panas melalui aliran udara dari daerah yang panas ke daerah yang lebih dingin
disebut :
a. Konduksi  b. Konveksi  c. Radiasi  d. Evaporasi e. Semua jawaban benar
26. Perpindahan panas dengan perambatan melalui medium penghantar panas disebut :
a. Konduksi  b. Konveksi  c. Radiasi  d. Evaporasi  e. Semua jawaban salah
27. Bahan-bahan disinfektan dibawah ini kecuali :
a. Neo Antisep  b. Primacide  c. Caprides d. Terramicin  e. Semua jawaban benar
28. Yang termasuk hewan monogastrik adalah :
a. Ayam lokal, itik manila dan angsa
b. Kalkun, burung dara dan burung wallet
c. Anjing, kucing dan kera
d. Babi, kuda dan kelinci
e. Kambing, sapi dan kerbau
29. Ayam pedaging umur 0-3 minggu disebut :
a. Starter  b. Grower  c. Layer d. Finisher  e. Semua jawaban salah
30. Ayam pedaging umur 3-6 minggu disebut :
a. Starter  b. Grower  c. Layer  d. Finisher  e. Semua jawaban benar
31. Pola pemberian pakan yang tidak dibatasi jumlahnya dan selalu tersedia setiap saat di sebut
cara pemberian pakan :
a. Ad libitum  b. Restricted Feeding  c. Restricted ad libitum d. Feeding ad libitum  e. semua
jawaban salah
32. Manfaat dari limbah ternak kecuali :
a. Pupuk  b. Biogas c. Bahan pakan  d. Briket  e. Semua jawaban salah
33. Faktor penentu waktu panen ternak adalah
a. Harga jual  b. Lama pemeliharaan  c. Bobot yang dicapai  d. Umur ternak dan kondisi
kesehatan ternak  e. Semua jawaban salah
34. Manfaat ternak bagi manusia kecuali :
a. Daging  b. Susu  c. Telur  d. Biogas  e. kosmetik
35. Penyakit pada ambing susu pada sapi perah disebut penyakit :
a. Antrak  b. Rabies  c. Avian influensa  d. SE  e. Mastitis
36. Tujuan dari implementasi Good Management Practice (GMP) adalah :
a. Menjamin produk yang aman dan bermutu baik
b. Meningkatkan penggunaan sumberdaya alam, kesehatan tenaga kerja dan kondisi kerja
c. Menciptakan peluan pasar baru bagi petani dan exportir dari negara berkembang
d. Menangkap keuntungan pasar dengan memodifikasi mata rantai suplai
e. Semua jawaban salah
37. Ada beberapa hal dalam membangun lokasi kandang ternak. Kecuali :
a. Dekat dengan sumber pakan
b. Dekat dengan sumber air
c. Bebas dari genangan air
d. Dekat dengan keramaian
e. Jauh dari keramaian
38. Undang-undang Republik Indonesia yang mengatur tentang Peternakan dan Kesehatan
Hewan adalah :
a. Nomor 18 tahun 2009
b. Nomor 17 tahun 2009
c. Nomor 16 tahun 2009
d. Nomor 15 tahun 2009
e. Nomor 14 tahun 2009
39. Penyakit pada unggas di bawah ini. Kecuali :
a. Avian influensa  b. Newcastle Disease (ND)  c. Marek Disease  d. Avian Mycoplasmosis  e.
Antraks
40. Daging harus Aman, Sehat, Utuh dan Halal yang biasa disingkat :
a. AHUS  b. HAUS  c. USAH  d. HUAS  e. ASUH