Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I Provinsi Sulawesi Selatan

BUKLET HASIL
Katalog: 5106042.73
PENCACAHAN LENGKAP Tana

m
SENSUS PERTANIAN 2023

a
n
Pa
ngan
PROVINSI SULAWESI SELATAN
TAHAP I
Ho
n
na
rtik
bu
ultura
Perke
nan
rika
Pe
Pe
id
ter
nakan
o.
.g
anan
hut
ps
Ke
.b
J
el
as
aP
s
ertanian
ul
//s
s:
tp
ht
BADAN PUSAT STATISTIK

.id
. go
ps
.b
s el
ul
//s
s:
tp
Buklet Hasil Pencacahan Lengkap

ht
Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Provinsi Sulawesi Selatan
Katalog: 5106042.73
Nomor Publikasi: 05100.2314
Ukuran Buku: 20 cm x 20 cm
Jumlah Halaman: 44 halaman
Penyusun Naskah: BPS Provinsi Sulawesi Selatan
Penyunting: BPS Provinsi Sulawesi Selatan
Pembuat Kover: Direktorat Diseminasi Statistik
Penerbit: ©BPS Provinsi Sulawesi Selatan
Sumber Ilustrasi: www.freepik.com
“Dilarang mereproduksi dan/atau menggandakan sebagian

atau seluruh isi buku ini untuk tujuan komersial tanpa izin
tertulis dari BPS Provinsi Sulawesi Selatan”
Seuntai
Kata
S
ensus Pertanian 2023 (ST2023) merupakan sensus pertanian
.id
ketujuh yang diselenggarakan Badan Pusat Statistik (BPS) setiap 10
(sepuluh) tahun sekali sejak 1963. Pelaksanaan ST2023 merupakan
go
amanat Undang-Undang Nomor 16 Tahun 1997 Tentang Statistik
dan mengacu pada sejumlah rekomendasi dari FAO yang menetapkan “The
.
ps
World Programme for the Cencus of Agriculture (WCA) Covering Periode 2016–
2025". Pelaksanaan ST2023 dilakukan secara bertahap, yaitu pencacahan
.b
lengkap usaha pertanian pada periode 1 Juni–31 Juli 2023, dilanjutkan
el
dengan pendataan rinci melalui Survei Ekonomi Pertanian dan Survei
Produksi dan Lingkungan Pertanian pada tahun 2024.
s
ul
Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I ini
//s
merupakan hasil pencacahan lengkap usaha pertanian pada 1 Juni–31
Juli 2023. Buklet ini disusun untuk memberikan gambaran rinci mengenai
s:
kondisi usaha pertanian Indonesia tahun 2023 menurut subsektor dan

tp
beberapa informasi strategis di sektor pertanian. Informasi lebih lanjut

dapat dilihat pada website https://sensus.bps.go.id/st2023.
ht
Publikasi ini merupakan persembahan pertama publikasi Hasil Sensus

Pertanian 2023, sedangkan publikasi Tahap II akan dirilis pada bulan
April 2024. Kami mengucapkan terima kasih yang setinggi-tingginya atas
bantuan semua pihak baik secara langsung maupun tidak langsung yang
telah ikut berpartisipasi dalam menyukseskan Sensus Pertanian 2023.
Makassar, Desember 2023

Kepala BPS Provinsi Sulawesi Selatan
Aryanto
Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Provinsi Sulawesi Selatan 3
.id
.go
ps
.b
untuk kedaulatan pangan dan
el
kesejahteraan petani
s
ul
//s
s:
tp
ht

4 Provinsi Sulawesi Selatan
Daftar Isi
Seuntai Kata.............................................................................................................................................................................................. 3
Daftar Isi..................................................................................................................................................................................................... 5
Daftar Tabel............................................................................................................................................................................................... 6
.id
Daftar Gambar......................................................................................................................................................................................... 7
go
Sensus Pertanian di Indonesia................................................................................................................................... 8
Tahapan Kegiatan ST2023........................................................................................................................................10
.
ps
Penjelasan Teknis ST2023.........................................................................................................................................12
.b
1 Gambaran Usaha Pertanian..................................................................................................................14
el
2 Rumah Tangga Usaha Pertanian...........................................................................................................21
s
3 ul
Usaha Pertanian Perorangan................................................................................................................27
//s
4 Urban Farming............................................................................................................................................34
s:
5 Petani Milenial Umur 19–39 Tahun.....................................................................................................36

tp
6 Sapi dan Kerbau........................................................................................................................................40

ht
Penutup.................................................................................................................................................................................................... 42
Ucapan Terima Kasih.......................................................................................................................................................................... 43

Daftar Tabel
Tabel 1 Jumlah Usaha Pertanian Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Usaha di Provinsi Sulawesi
Selatan (unit), 2023........................................................................................................................................................................................17
Tabel 2 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Subsektor di Provinsi Sulawesi
Selatan (rumah tangga), 2023......................................................................................................................................................... 22
.id
Tabel 3 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Kabupaten/Kota dan Kelompok
Umur Kepala Rumah Tangga di Provinsi Sulawesi Selatan (rumah tangga), 2023...................................................... 23
go
Tabel 4 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Menurut Kabupaten/Kota dan
Jenis Kelamin Kepala Rumah Tangga di Provinsi Sulawesi Selatan (rumah tangga), 2023...................................... 26
.
ps
Tabel 5 Jumlah Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Menurut Kabupaten/Kota dan
Kelompok Umur di Provinsi Sulawesi Selatan (orang), 2023............................................................................................... 29
.b
Tabel 6 Jumlah Petani Pengguna Lahan Pertanian dan Petani Gurem Menurut Kabupaten/
Kota di Provinsi Sulawesi Selatan (orang), 2023...................................................................................................................... 32
el
Tabel 7 Jumlah Rumah Tangga dan Usaha Pertanian Perorangan Urban Farming Menurut
s
Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023.............................................................................................................. 35
ul
Tabel 8 Jumlah Petani Milenial Menurut Kabupaten/Kota, Jenis Kelamin, dan Klasifikasi
//s
Petani Milenial (orang), 2023........................................................................................................................................................... 39
Tabel 9 Jumlah Sapi1 dan Kerbau Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Selatan (ekor),
s:
1 Mei 2023.............................................................................................................................................................................................. 41
tp
ht

Daftar Gambar
Gambar 1 Sebaran Usaha Pertanian Perorangan (UTP) di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023...................................................... 14
Gambar 2 Sebaran Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum (UPB) di Provinsi Sulawesi Selatan 2023................................ 15
Gambar 3 Sebaran Usaha Pertanian Lainnya (UTL) di Provinsi Sulawesi Selatan 2023................................................................ 16
Gambar 4 Jumlah Usaha Pertanian Perorangan (UTP) Menurut Subsektor di Provinsi
.id
Sulawesi Selatan (ribu unit), 2023.................................................................................................................................................. 18
Gambar 5 Jumlah Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum (UPB) Menurut Subsektor di
go
Provinsi Sulawesi Selatan (unit), 2023......................................................................................................................................... 19
Gambar 6 Jumlah Usaha Pertanian Lainnya (UTL) Menurut Subsektor di Provinsi Sulawesi
.
ps
Selatan (unit), 2023.............................................................................................................................................................................. 20
Gambar 7 Sebaran Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023.............................................. 21
.b
Gambar 8 Persentase Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Menurut Kelompok Umur
Kepala Rumah Tangga di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023................................................................................................... 24
el
Gambar 9 Persentase Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Menurut Jenis Kelamin
s
Kepala Rumah Tangga di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023................................................................................................... 24
ul
Gambar 10 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Pengguna Lahan dan Rumah
//s
Tangga Petani Gurem di Provinsi Sulawesi Selatan (ribu rumah tangga), 2023.......................................................... 25
Gambar 11 Sebaran Pengelola Usaha Pertanian Perorangan di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023.............................................. 27
s:
Gambar 12 Persentase Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Menurut Kelompok Umur di

tp
Provinsi Sulawesi Selatan, 2023...................................................................................................................................................... 28

Gambar 13 Persentase Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Menurut Jenis Kelamin di
ht
Provinsi Sulawesi Selatan, 2023...................................................................................................................................................... 30

Gambar 14 Persentase Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Subsektor Menurut Jenis
Kelamin di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023............................................................................................................................... 30
Gambar 15 Jumlah Usaha Pertanian Perorangan Pengguna Lahan dan Usaha Pertanian
Gurem di Provinsi Sulawesi Selatan (ribu unit), 2023........................................................................................................... 31
Gambar 16 Jumlah Usaha Pertanian Perorangan (UTP) Menurut Sepuluh Komoditas
Terbanyak yang Diusahakan UTP di Provinsi Sulawesi Selatan (ribu unit), 2023....................................................... 33
Gambar 17 Sebaran Usaha Pertanian Perorangan Urban Farming di Provinsi Sulawesi Selatan (unit), 2023......................... 34
Gambar 18 Persentase Petani Milenial Menurut Klasifikasi Petani Milenial di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023................ 36
Gambar 19 Sebaran Petani Milenial Berumur 19–39 Tahun di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023............................................... 37
Gambar 20 Jumlah dan Persentase Petani Milenial Menurut Jenis Kelamin di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023................ 38
Gambar 21 Persentase Petani Milenial Menurut Jenis Kelamin dan Klasifikasi Petani Milenial
di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023................................................................................................................................................. 38
Gambar 23 Jumlah Sapi1 dan Kerbau Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Selatan (ribu ekor),
1 Mei 2023.............................................................................................................................................................................................. 40

Sensus Pertanian
di Indonesia
ST1963
.id
4
Hanya dilakukan di daerah
go
perdesaan di Indonesia,
kecuali Irian Jaya (Papua)
.
ps
Satuan wilayah sensus
terkecil adalah lingkungan
.b
1
el
ST1983
s
ul
ST1993
//s
Dilakukan di seluruh wilayah
Indonesia, baik perdesaan
maupun perkotaan,
s:
termasuk Timor Timur Pendaftaran

tp
bangunan dan rumah

Satuan wilayah sensus tangga dilakukan di
ht
terkecil adalah Blok Sensus seluruh Indonesia,
2
baik di perdesaan
ST1973
Pencacahan mencakup
seluruh kegiatan maupun perkotaan
pertanian kecuali Satuan wilayah
kehutanan dan perburuan sensus terkecil
Dilakukan di seluruh
wilayah Indonesia, baik Pencacahan perusahaan adalah Wilayah
perdesaan maupun pertanian, KUD, dan Pencacahan
perkotaan, kecuali Irian PODES dilakukan lengkap (Wilcah)
(sedangkan rumah tangga
Jaya (Papua) secara sampel) Pencacahan
Satuan wilayah sensus sampel untuk rumah
tangga pertanian
terkecil adalah Blok Sensus hanya dilakukan di
Pencacahan perkebunan wilayah kabupaten
besar secara lengkap. daerah perdesaan
Pencacahan perikanan laut
dan tambak dilakukan di
Sumatera, Jawa, dan Bali
3
ST2023
Dilakukan di seluruh wilayah
Indonesia, baik perkotaan maupun
perdesaan
Satuan wilayah sensus terkecil
adalah Satuan Lingkungan
Setempat (SLS)
ST2003 Menggunakan informasi awal
Daftar Preprinted dari hasil Sensus
.id
5
Pelaksanaan Satuan wilayah sensus
di seluruh terkecil adalah Blok Sensus Penduduk 2020, data Kementan,
go
Indonesia pada KKP, KLHK, dan Sumber lainnya
Agustus 2003 Daerah perdesaan
(khusus Aceh dan perkotaan dicacah Penggunaan moda pendataan:
.
lengkap, kecuali daerah
ps
dilakukan pada PAPI, CAPI, dan CAWI
Mei 2004) perkotaan bukan pantai dan
nonkonsentrasi pertanian
.b
dilakukan secara sampel.
el
Pengolahan data
menggunakan scanner
s
ul
//s
s:
6
tp
ht
ST2013
Pelaksanaan di seluruh wilayah
Indonesia pada Mei 2013
Satuan wilayah sensus terkecil adalah
Blok Sensus
Pelaksanaan pencacahan lengkap
7
dilakukan dua kali kunjungan
1. Pemutakhiran rumah tangga dan
identifikasi rumah tangga pertanian;
2. Pencacahan lengkap usaha pertanian
Menggunakan informasi awal Daftar
Preprinted yang memuat informasi
daftar rumah tangga hasil Sensus
Penduduk 2010
Pengolahan data menggunakan scanner Provinsi Sulawesi Selatan 9
Tahapan Kegiatan
ST2023
PERSIAPAN
.id
go
Pemutakhiran
.
ps
kerangka
geospasial
.b
dan muatan
el
Penyiapan wilayah kerja
s
Instrumen statistik
ul
//s
Gladi
s:
Bersih
tp
ht
Uji Coba Updating

Direktori
World Programme Perusahaan
for the Census of Pertanian
Agriculture (WCA) dan Usaha
2020 Pertanian
Lainnya
Gladi Kotor
Kick-off
Publisitas
2020 2021 2022

PELAKSANAAN DISEMINASI
LAPANGAN
.id
. go
Rekrutmen
ps
dan pelatihan
.b
petugas
el
Pelaksanan
s
ul Survei
Ekonomi
//s
Pencacahan Pertanian
Lapangan
s:
Lengkap
tp
ht
Diseminasi
Pelaksanaan Tahap 2
Post Enumeration
Survey
Diseminasi Pelaksanaan
Tahap 1 Survei Produksi
dan Lingkungan
Pertanian
2023 2024
Penjelasan Teknis
ST2023
CAKUPAN
Sensus Pertanian 2023
.id
Tanaman Usaha
Pangan
Pertanian
go
Perorangan
(UTP)
.
Hor�kultura
ps
Usaha
Perusahaan CAKUPAN
.b
Perkebunan Pertanian UNIT USAHA PERTANIAN
CAKUPAN
Berbadan
el
Hukum (UPB)
s
SUBSEKTOR Perikanan ul Usaha
//s
Pertanian
Lainnya (UTL)
Peternakan
s:
tp
Kehutanan Seluruh
ht
Wilayah
Indonesia
(perkotaan &
CAKUPAN
Jasa
pedesaan) Wilayah
Pertanian
Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Usaha Pertanian Perorangan (UTP)

Rumah tangga yang memelihara/menguasai/ Unit usaha pertanian yang dikelola oleh satu orang
melakukan kegiatan pertanian dengan tujuan yang memiliki tanggung jawab teknis, yuridis, dan
sebagian atau seluruh hasilnya untuk dijual/ditukar ekonomis untuk unit pertanian tersebut. Orang
(khusus tanaman pangan termasuk yang seluruhnya tersebut dapat melakukan semua tanggung jawab
dikonsumsi sendiri). secara langsung, atau mendelegasikan yang terkait

dengan pengelolaan kerja sehari-hari kepada seorang 1. pemanfaatan permukaan tanah (cara konvensional);
manajer (tidak berbadan hukum). Usaha pertanian 2. vertikultur dengan memanfaatkan ruang vertikal
mencakup usaha di subsektor tanaman pangan, sebagai tempat bercocok tanam, baik dalam
hortikultura, perkebunan, peternakan, perikanan, bentuk digantung maupun rambat atau terpasang
kehutanan, serta usaha jasa pertanian. di dinding;
3. penanaman dalam pot/polybag sebagai media
Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum (UPB) tanam sehingga muda dipindahkan pada lahan
sempit, dalam ruangan atau di atap rumah;
Setiap bentuk usaha yang menjalankan jenis usaha di
4. hidroponik dengan menggunakan air atau unsur
sektor pertanian yang bersifat tetap, terus menerus,
hara, biasanya dengan menggunakan wadah
.id
yang didirikan dengan tujuan memperoleh laba yang
berbentuk pipa yang disusun bertingkat maupun
pendirian perusahaan dilindungi hukum atau ijin
go
berjejer dengan sistem pengaturan air dan hara.
dari instansi yang berwenang minimal pada tingkat
Instalasi hidroponik dapat ditempatkan di luar
kabupaten/kota, untuk setiap tahapan budidaya
.
ps
ruangan, dalam ruangan maupun di atap rumah;
pertanian seperti pemupukan, pemeliharaan, dan
5. microgreen, merupakan budi daya tanaman sayuran
pemanenan.
.b
berukuran kecil pada fase setelah kecambah atau
el
sebelum dewasa berumur 7-21 hari. Biasanya
Usaha Pertanian Lainnya (UTL) menggunakan wadah berukuran kecil seperti tray
s
Usaha pertanian oleh bukan perorangan maupun ul atau nampan.
bukan perusahaan pertanian yang dibentuk atas dasar
//s
kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan Petani Milenial atau Petani Modern
s:
(sosial/ekonomi/sumberdaya) dan keakraban Petani berusia 19 (sembilan belas) tahun sampai

tp
untuk meningkatkan produktivitas usaha tani dan dengan 39 (tiga puluh sembilan) tahun, dan/atau
kesejahteraan anggotanya dalam mengusahakan lahan petani yang adaptif terhadap teknologi digital.
ht
usaha tani secara bersama-sama pada satu hamparan

atau kawasan tertentu. Contoh bentuk entitasnya Jumlah Petani Pengguna Lahan
adalah pondok pesantren, lembaga pemasyarakatan,
Banyaknya orang dan/atau beserta keluarganya yang
kantor pemerintah/swasta, komplek TNI, kelompok
menggunakan lahan untuk melakukan usaha pertanian
tani, yayasan, dan lainnya.
di bidang tanaman pangan, hortikultura, perkebunan,
dan/atau peternakan, tidak termasuk lahan budi daya
Pertanian Perkotaan/Urban Farming ikan, budi daya perikanan di laut, dan di perairan
Kegiatan pertumbuhan, pengolahan dan distribusi umum.
pangan serta produk lainnya melalui budidaya tanaman
dan peternakan yang intensif diperkotaan dan daerah Petani Gurem
sekitarnya, dan menggunakan kembali sumber daya
Perseorangan dan/atau beserta keluarganya yang
alam dan limbah perkotaan untuk memperoleh
melakukan usaha pertanian dengan penguasaan lahan
keragaman hasil panen dan hewan ternak. Pertanian
pertanian kurang dari 0,5 hektar
perkotaan dicirikan dengan metode:

1 Gambaran Usaha
Pertanian
.id
. go
ps
.b
el
s
ul
Kode Kabupaten/Kota
//s
7301 : Kep Selayar 7313 : Wajo
s:
7302 : Bulukumba 7314 : Sidrap

7303 : Bantaeng 7315 : Pinrang
tp
7304 : Jeneponto 7316 : Enrekang

7305 : Takalar 7317 : Luwu
ht
7306 : Gowa 7318 : Tana Toraja

7307 : Sinjai 7322 : Luwu Utara
7308 : Maros 7325 : Luwu Timur
7309 : Pangkep 7326 : Toraja Utara
7310 : Barru 7371 : Makassar
7311 : Bone 7372 : Parepare
7312 : Soppeng 7373 : Palopo
Gambar 1 Sebaran Usaha Pertanian Perorangan (UTP) di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023
Usaha pertanian di Provinsi Sulawesi Selatan Berbadan Hukum (UPB), dan Usaha Pertanian Lainnya
mencakup tiga jenis unit usaha yang berperan (UTL). Sinergi antara ketiga jenis unit usaha ini menjadi
penting dalam ketersediaan dan ketahanan pangan. kunci dalam penyediaan dan ketahanan pangan yang
Ketiga jenis usaha pertanian tersebut adalah Usaha berkelanjutan.
Pertanian Perorangan (UTP), Perusahaan Pertanian

UTP hasil ST2023 menunjukkan penurunan sebesar
4,45 persen jika dibandingkan dengan kondisi UTP hasil
ST2013, yaitu dari 1.173,95 ribu unit menjadi 1.121,66
ribu unit. Berdasarkan hasil ST2023, Kabupaten Bone,
Gowa, dan Bulukumba merupakan kabupaten dengan
jumlah UTP paling banyak. Kabupaten Bone terdapat
136,60 ribu unit, sementara pada Kabupaten Gowa
terdapat 95,04 ribu unit, dan Kabupaten Bulukumba
terdapat 76,63 ribu unit.
.id
Jumlah UPB hasil ST2023 menunjukkan kenaikan
sebesar 23,38 persen jika dibandingkan hasil ST2013,
go
yaitu dari 77 unit dari hasil ST2013 menjadi 95 unit pada
hasil ST2023. Berdasarkan hasil ST2023, Kabupaten
.
ps
Barru, Bulukumba, dan Maros merupakan kabupaten
dengan jumlah UPB terbanyak. Di Kabupaten Barru
.b
s el
ul
//s
s:
tp
ht
Kode Kabupaten/Kota
Gambar 2 Sebaran Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum (UPB) di Provinsi Sulawesi Selatan
2023

terdapat 17 unit, di Kabupaten Bulukumba terdapat
13 unit, dan Kabupaten Maros terdapat 8 unit.
Dibandingkan dengan hasil ST2013, jumlah UTL
menunjukkan persentase kenaikan tertinggi
dibandingkan dengan kenaikan UTP dan UPB, yaitu
sebesar 161,11 persen. Tiga wilayah yang memiliki
jumlah UTL terbanyak adalah Kota Makassar,
Kabupaten Soppeng, dan Kota Palopo dengan masing-
masing jumlah UTL sebesar 77 unit, 49 unit, dan 33
.id
unit.
.go
ps
.b
el
s
ul
//s
s:
tp
ht
Kode Kabupaten/Kota
Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023
Gambar 3 Sebaran Usaha Pertanian Lainnya (UTL) di Provinsi Sulawesi Selatan 2023

Tabel 1 Jumlah Usaha Pertanian Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis
Usaha di Provinsi Sulawesi Selatan (unit), 2023
Kaabupaten/Kota UTP UPB UTL
(1) (2) (3) (4)
Kepulauan Selayar 21.713 2 -
Bulukumba 76.631 13 7
Bantaeng 38.605 1 25
Jeneponto 69.823 7 6
.id
Takalar 42.492 6 5
Gowa 95.039 5 16
go
Sinjai 44.793 1 5
.
Maros 45.427 8 8
ps
Pangkajene Kepulauan 44.534 6 1
.b
Barru 20.285 17 5
el
Bone 130.600 2 3
s
Sinjai 36.636 4 49
Wajo
ul
59.020 4 8
//s
Sidenreng Rappang 40.382 3 13
s:
Pinrang 55.054 2 1
tp
Enrekang 41.721 - 9
ht
Luwu 57.070 3 25
Tana Toraja 47.152 2 5
Luwu Utara 56.798 - 10
Luwu Timur 43.481 4 4
Toraja Utara 36.337 1 -
Makassar 7.207 3 77
Pare-Pare 2.944 1 14
Palopo 7.921 - 33
Sulawesi Selatan 1.121.665 95 329

Usaha Pertanian Perorangan Subsektor peternakan sebesar 464,50 ribu unit, dan perkebunan
sebesar 386,25 ribu unit. Penurunan terbanyak UTP
Efektivitas kebijakan pertanian membutuhkan data
terjadi pada subsektor jasa pertanian dan kehutanan
jumlah usaha pertanian sebagai dasar penentuan
yaitu masing-masing sebesar 65,51 persen dan 58,46
berbagai program, seperti subsidi, insentif, bantuan/
persen.
penyuluhan petani, dan program pertanian lainnya.
Jumlah usaha pertanian per subsektor juga bermanfaat
sebagai indikator peran dan potensi ekonomi pertanian
di tingkat nasional dan daerah.
Jumlah UTP menurun 4,45 persen,
ST2023 mencakup tujuh subsektor, yaitu tanaman yaitu dari 1.173,95 ribu unit pada
.id
pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan, ST2013 menjadi 1.121,66 ribu unit
go
perikanan, kehutanan, dan jasa pertanian. Subsektor pada ST2023.
yang paling banyak diusahakan oleh UTP pada ST2023
.
ps
adalah tanaman pangan sebesar 736,18 ribu unit,
.b
el
s
ul
//s
s:
tp
ht
Gambar 4 Jumlah Usaha Pertanian Perorangan (UTP) Menurut Subsektor di Provinsi

Sulawesi Selatan (ribu unit), 2023

Sementara itu, jumlah UPB menurut subsektor secara Jumlah UTL hasil ST2023 menurut subsektor
umum mengalami kenaikan. Berdasarkan hasil ST2023 mengalami kenaikan dibandingkan dengan hasil
jika dibandingkan dengan hasil ST2013, subsektor ST2013. Subsektor yang mengalami kenaikan jumlah
yang mengalami kenaikan jumlah UPB terbesar UTL terbesar adalah subsektor hortikultura yang
adalah subsektor perikanan dengan kenaikan 21 unit, mengalami kenaikan sebesar 89 unit, subsektor
subsektor perkebunan dengan kenaikan sebesar 8 perikanan sebesar 55 unit dan tanaman pangan
unit, dan subsektor jasa pertanian yang naik 2 unit. sebesar 44 unit. Subsektor yang paling banyak
Dari hasil ST2023, subsektor yang paling banyak diusahakan oleh UTL adalah subsektor hortikultura
diusahakan oleh UPB adalah subsektor perikanan sebesar 104 unit, subsektor peternakan sebesar 81
sebesar 43 unit, disusul subsektor perkebunan sebesar unit, dan subsektor perikanan sebesar 77 unit.
.id
21 unit, dan subsektor peternakan sebesar 17 unit.
. go
ps
.b
sel
ul
//s
s:
tp
ht
Gambar 5 Jumlah Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum (UPB) Menurut

Subsektor di Provinsi Sulawesi Selatan (unit), 2023

.id
.go
ps
.b
el
s
ul
//s
s:

tp
Gambar 6 Jumlah Usaha Pertanian Lainnya (UTL) Menurut Subsektor di Provinsi Sulawesi
Selatan (unit), 2023
ht

2 Rumah Tangga
Usaha Pertanian
.id
.go
ps
.b
sel
ul Kode Kabupaten/Kota
//s
s:

tp

ht

Gambar 7 Sebaran Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) di Provinsi Sulawesi

Selatan, 2023
Jumlah RTUP hasil ST2023 menunjukkan kenaikan dan Bulukumba merupakan kabupaten dengan jumlah
sebesar 5,89 persen jika dibandingkan dengan kondisi RTUP paling banyak. Di Kabupaten Bone terdapat
RTUP hasil ST2013,. Jumlah RTUP Provinsi Sulawesi 119,56 ribu rumah tangga. Di Kabupaten Gowa
Selatan tahun 2023 1.038,72 ribu rumah tangga. terdapat 90,15 ribu rumah tangga, dan Kabupaten
Berdasarkan hasil ST2023, Kabupaten Bone, Gowa, Bulukumba terdapat 71,39 ribu rumah tangga.

Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian
Menurut Subsektor
ST2023 mencakup tujuh subsektor, yaitu tanaman
pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan,
perikanan, kehutanan, dan jasa pertanian. Hasil
ST2023 menunjukan bahwa subsektor tanaman
pangan merupakan subsektor dengan jumlah
Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) terbesar,
yaitu 701.892 rumah tangga. Sebesar 35,55 persen
.id
RTUP mengusahakan tanaman pangan. Subsektor
go
berikutnya dengan RTUP terbesar adalah subsektor
perikanan, dengan jumlah RTUP sebesar 453.634
.
ps
atau 22,98 persen. Subsektor perkebunan merupakan
subsektor dengan RTUP jumlah RTUP tertinggi
.b
ketiga dengan 369.435 rumah tangga. Jasa pertanian
el
merupakan subsektor dengan RTUP terkecil dengan
s
RTUP sebanyak 17.515 atau hanya 0,89 persen.
ul
//s
s:
Tabel 2 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Subsektor di Provinsi

tp
Sulawesi Selatan (rumah tangga), 2023

ht
Subsektor Jumlah Persentase

(1) (2) (3)
Tanaman Pangan 701.892 35,55
Hortikultura 245.777 12,45
Perkebunan 369.435 18,71
Peternakan 453.634 22,98
Perikanan 111.067 5,63
Kehutanan 74.911 3,79
Jasa Pertanian 17.515 0,89

Tabel 3 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Kabupaten/Kota dan Kelompok Umur
Kepala Rumah Tangga di Provinsi Sulawesi Selatan (rumah tangga), 2023
Kelompok Umur Kepala Rumah Tangga
Kabupaten/Kota Jumlah
<15 15–24 25–34 35–44 45–54 55–64 >= 65
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Kepulauan Selayar - 299 1.926 4.843 5.556 4.481 3223 20.328
Bulukumba - 526 5.717 1.6375 22.673 15.908 10.195 71.394
Bantaeng - 615 3.908 8.841 9.711 6.617 4.291 33.983
.id
Jeneponto - 1.285 8.376 16.943 18.067 11.642 7.202 63.515
Takalar 1 506 4.544 9.572 12.130 8.848 4.678 40.279
go
Gowa 1 1.273 10.094 20.652 26.625 19.079 12.424 90.148
.
Sinjai 1 332 3.951 10.608 13.348 8.521 5.497 42.258
ps
Maros - 325 4.345 9.510 12.230 9.066 5.565 41.041
.b
Pangkajene Kepulauan - 824 4.882 9.619 12.240 8.735 5.146 41.446
el
Barru - 121 1.385 4.125 6.265 4.748 3.030 19.674
s
Bone 1 781 10.501 27.146 37.408 25.855 17.870 119.562
Sinjai - 151
ul
1.810 5.646 9.980 8.177 6.466 32.230
//s
Wajo - 463 5.317 13.032 15.333 12.376 7.586 54.107
s:
Sidenreng Rappang 1 314 3.486 8.937 11.478 8.048 4.642 36.906

tp
Pinrang - 401 4.037 11.742 15.495 11.147 5.962 48.784

ht
Enrekang - 318 3.788 9.183 11.427 7.610 5.498 37.824
Luwu - 337 4.316 12.632 17.453 11.025 7.394 53.157
Tana Toraja - 262 2.896 9.079 13.378 9.940 10.017 45.572
Luwu Utara - 402 4.785 12.710 16.611 10.986 7.112 52.606
Luwu Timur - 398 4.414 10.662 12.668 7.627 4.860 40.629
Toraja Utara 1 180 2.506 7.343 10.635 7.602 7.642 35.909
Makassar - 49 709 1.656 2.090 1.688 914 7.106
Pare-Pare - 16 242 619 848 664 369 2.758
Palopo - 34 521 1.713 2.470 1.733 1.030 7.501
Sulawesi Selatan 6 10.212 98.456 243.188 316.119 222.123 148.613 1.038.717


Rumah Tangga Usaha
Pertanian Menurut
Wilayah dan Kelompok
Umur Kepala Rumah
Tangga
Hasil ST2023 menunjukkan
bahwa RTUP di Provinsi
Sulawesi Selatan mayoritas
memiliki kepala rumah tangga
.id
dengan rentang umur 45–54
tahun (30,43 persen). Jika
go
ditinjau lebih dalam, sekitar
.
66,12 persen RTUP di Sulawesi
ps
Selatan memiliki kepala rumah
.b
tangga dengan umur 45 tahun Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023
ke atas, sedangkan sisanya yaitu
el
Gambar 8 Persentase Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP)
sekitar 33,88 persen memiliki
s
Menurut Kelompok Umur Kepala Rumah Tangga di
kepala rumah tangga dengan ul
Provinsi Sulawesi Selatan, 2023
umur dibawah 45 tahun.
//s
s:
Rumah Tangga Usaha

tp
Pertanian Menurut
Wilayah dan Jenis Kelamin
ht
Kepala Rumah Tangga

Selain melihat berdasarkan
kelompok umur kepala keluarga,
penting pula melihat jumlah
rumah tangga usaha pertanian
berdasarkan jenis kelamin
kepala rumah tangga karena hal
ini membantu mengidentifikasi
dan mengatasi ketidaksetaraan
gender serta memaksimalkan
potensi kontribusi masing- Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023
masing gender dalam sektor Gambar 9 Persentase Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP)
pertanian. Menurut Jenis Kelamin Kepala Rumah Tangga di

Hasil ST2023 menunjukkan bahwa Kepala rumah komoditas pertaniannya. Lahan sangat penting
tangga usaha pertanian didominasi oleh laki-laki dalam sektor pertanian karena merupakan salah satu
sebesar 88,93 persen, sedangkan sisanya 11,07 persen faktor produksi bagi usaha pertanian. RTUP yang
adalah perempuan. menggunakan lahan hasil Sensus Pertanian 2023
adalah sebesar 989,03 ribu. Hasil Sensus Pertanian
2023 juga menangkap 407,83 ribu RTUP yang
Rumah Tangga Usaha Pertanian Pengguna tergolong RTUP Gurem
Lahan dan Rumah Tangga Petani Gurem
Rumah tangga usaha pertanian erat hubungannya
.id
dengan penggunaan lahan dalam pengusahaan
. go
ps
.b
sel
ul
//s
s:
tp
ht
Gambar 10 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Pengguna Lahan dan Rumah Tangga
Petani Gurem di Provinsi Sulawesi Selatan (ribu rumah tangga), 2023

Tabel 4 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis
Kelamin Kepala Rumah Tangga di Provinsi Sulawesi Selatan (rumah tangga), 2023
Jenis Kelamin Kepala Rumah Tangga
Laki-laki Perempuan
(1) (2) (3) (4)
Kepulauan Selayar 17.786 2.542 20.328
Bulukumba 61.751 9.643 71.394
Bantaeng 29.552 4.431 33.983
.id
Jeneponto 57.277 6.238 63.515
Takalar 36.630 3.649 40.279
go
Gowa 81.380 8.768 90.148
.
ps
Sinjai 37.202 5.056 42.258
Maros 37.151 3.890 41.041
.b
Pangkajene Kepulauan 37.629 3.817 41.446
el
Barru 18.302 1.372 19.674
s
Bone 105.745 ul 13.817 119.562
Sinjai 28.450 3.780 32.230

//s
Wajo 49.338 4.769 54.107
s:
Sidenreng Rappang 34.456 2.450 36.906

tp
Pinrang 44.209 4.575 48.784

ht
Enrekang 32.995 4.829 37.824
Luwu 46.439 6.718 53.157
Tana Toraja 37.564 8.008 45.572
Luwu Utara 46.734 5.872 52.606
Luwu Timur 37.105 3.524 40.629
Toraja Utara 30.002 5.907 35.909
Makassar 6.807 299 7.106
Pare-Pare 2.527 231 2.758
Palopo 6.726 775 7.501
Sulawesi Selatan 923.757 114.960 1.038.717


3 Usaha Pertanian
Perorangan
Sebaran Pengelola Usaha Pertanian
.id
Bone sebanyak 130,60 ribu unit, Kabupaten Gowa
Perorangan sebanyak 95,04 ribu unit, Kabupaten Bulukumba
go
sebanyak 76,63 ribu unit, Kabupaten Jeneponto
Lima Kabupaten/Kota yang memiliki Jumlah Pengelola sebanyak 69,82ribu unit dan Kabupaten Wajo
.
Usaha Pertanian Perorangan terbanyak di Sulawesi
ps
sebanyak 59,02ribu unit.
Selatan hasil Sensus Pertanian 2023 yaitu Kabupaten
.b
sel
ul
//s
s:
tp
ht
Kode Kabupaten/Kota
Gambar 11 Sebaran Pengelola Usaha Pertanian Perorangan di Provinsi Sulawesi Selatan,

2023

Pengelola Usaha Pertanian Perorangan pengelola usaha pertanian perorangan di Sulawesi
Menurut Kelompok Umur Selatan. Tantangan pertanian Sulawesi Selatan saat
ini memang berkaitan dengan regenerasi petani, yaitu
Karakteristik demografi petani dan pengelola usaha upaya untuk memperbarui dan memperkuat sektor
pertanian sangat diperlukan dalam pengambilan pertanian dengan melibatkan generasi muda dalam
kebijakan. Informasi-informasi yang dibutuhkan antara praktik-praktik pertanian.
lain adalah Informasi umur petani diperlukan dalam
kebijakan insentif dan bantuan pertanian. Informasi Regenerasi penting karena pertanian adalah sektor
data terkait gender juga diperlukan dalam program kunci dalam pemenuhan kebutuhan pangan global,
pemberdayaan perempuan di bidang pertanian. namun banyak petani yang sudah lanjut usia dan
.id
kekurangan generasi muda yang tertarik untuk
Jika ditinjau menurut kelompok umur, hasil ST2023 mengambil alih usaha pertanian yang ditunjukkan
go
menunjukkan bahwa usaha pertanian perorangan dengan persentase kaum muda berusia kurang dari 25
lebih banyak dikelola oleh petani yang berusia di tahun yang menjadi pengelola pertanian tidak sampai
.
ps
atas 45 tahun atau sekitar 62,19 persen dari seluruh 3 persen.
.b
el
s
ul
//s
s:
tp
ht
Gambar 12 Persentase Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Menurut Kelompok Umur

di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023

Tabel 5 Jumlah Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Menurut Kabupaten/Kota dan Kelompok
Umur di Provinsi Sulawesi Selatan (orang), 2023
Kelompok Umur Kepala Rumah Tangga
<15 15–24 25–34 35–44 45–54 55–64 >= 65
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Kepulauan Selayar 12 638 2.390 5.102 5.731 4.593 3.247 21.713
Bulukumba 2 1.320 7.758 17.809 23.532 16.243 9.967 76.631
Bantaeng 2 1.591 5.575 9.864 10.219 6.984 4.370 38.605
.id
Jeneponto 2 2.617 10.846 18.029 18.542 12.199 7.588 69.823
Takalar 4 890 5.200 10.023 12.518 9.166 4.691 42.492
go
Gowa 7 2.211 11.675 21.453 27.263 19.609 12.821 95.039
.
Sinjai 2 827 5.118 11.424 13.685 8.516 5.221 44.793
ps
Maros 2 732 5.552 10.670 13.291 9.592 5.588 45.427
.b
Pangkajene Kepulauan 18 1.721 5.925 10.418 12.663 8.838 4.951 44.534
el
Barru 2 253 1.690 4.335 6.340 4.725 2.940 20.285
s
Bone 28 3.007 15.862 30.690 38.759 25.647 16.607 130.600
Sinjai 0 653
ul
3.287 7.075 10.949 8.442 6.230 36.636
//s
Wajo 19 1.374 7.521 14.547 15.823 12.424 7.312 59.020
s:
Sidenreng Rappang 4 1.027 5.135 9.950 11.783 7.965 4.518 40.382

tp
Pinrang 22 1.699 6.379 13.493 16.347 11.393 5.721 55.054

ht
Enrekang 3 861 5.657 10.373 11.903 7.627 5.297 41.721
Luwu 0 871 6.014 13.997 18.082 11.065 7.041 57.070
Tana Toraja 0 373 3.453 9.974 14.046 10.104 9.202 47.152
Luwu Utara 1 980 6.713 14.098 17.248 11.030 6.728 56.798
Luwu Timur 2 865 5.520 11.572 13.042 7.744 4.736 43.481
Toraja Utara 1 256 2.874 7.718 10.702 7.580 7.206 36.337
Makassar 3 103 771 1.683 2.113 1.667 867 7.207
Pare-Pare 0 60 326 640 875 661 382 2.944
Palopo 0 92 698 1.934 2.559 1.696 942 7.921
Sulawesi Selatan 136 25.021 131.939 266.871 328.015 225.510 144.173 1.121.665

Pengelola Usaha Pertanian
Perorangan Menurut Jenis
Kelamin
Apabila dilihat menurut gender,
pengelola usaha pertanian
perorangan (UTP) di Sulawesi
Selatan didominasi oleh
pengelola dengan jenis kelamin
laki-laki yaitu sebesar 87,40
.id
persen, sedangkan sisanya
12,60 persen adalah pengelola
go
perempuan.
.
ps
Pengelola Usaha Pertanian
.b
Perorangan Subsektor Gambar 13 Persentase Pengelola Usaha Pertanian Perorangan
el
Menurut Jenis Kelamin di Provinsi Sulawesi Selatan,
Menurut Jenis Kelamin
s
2023 ul
Jika dilihat menurut subsektor,
//s
pengelola UTP ST2023 di
seluruh subsektor di Sulawesi
s:
Selatan juga didominasi oleh

tp
pengelola laki-laki. Persentase

ht
pengelola UTP laki-laki untuk

subsektor tanaman pangan,
perikanan, dan jasa pertanian
bahkan di atas 90 persen.
Hal ini menjadi bukti bahwa
tantangan pertanian Indonesia
saat ini salah satunya berkaitan
dengan ketimpangan gender,
dimana petani laki-laki lebih
banyak dipekerjakan karena
masih adanya anggapan bahwa
sektor pertanian identik dengan Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023
pekerjaan yang membutuhkan
Gambar 14 Persentase Pengelola Usaha Pertanian Perorangan
kemampuan fisik yang berat.
Subsektor Menurut Jenis Kelamin di Provinsi Sulawesi
Selatan, 2023

Usaha Pertanian Perorangan Pengguna Lahan Jika dilihat menurut kabupaten/kota, jumlah petani
Pertanian dan Usaha Pertanian Gurem gurem paling banyak berada di Kabupaten Gowa,
Kabupaten Tana Toraja, dan Kabupaten Bone, masing-
Di tahun 2023, sebanyak 1.027,53 ribu UTP di masing sebesar 52,54 ribu orang, 35,30 ribu orang,
Sulawesi Selatan merupakan pengguna lahan, dengan dan 33,12 ribu orang. Akan tetapi jika dilihat dari
431,45 ribu diantaranya merupakan UTP gurem. Hal persentasenya, Kabupaten Toraja Utara, Kabupaten
ini mengindikasikan bahwa masih cukup banyak UTP Tana Toraja, dan Kota Makassar merupakan wilayah
yang mengggunakan lahan dalam jumlah yang kecil. dengan persentase petani gurem tertinggi. Besar
persentase petani gurem untuk ketiga wilayah
tersebut berturut-turut adalah 90,79 persen, 75,06
.id
Petani Pengguna Lahan Pertanian dan Petani
persen, dan 70,88 persen.
Gurem
go
Jika dilihat menurut kabupaten/kota, jumlah petani Komoditas Terbanyak yang Diusahakan UTP
.
ps
pengguna lahan paling banyak berada di Kabupaten Berdasarkan hasil ST2023, sepuluh komoditas yang
Bone, Gowa, dan Bulukumba, masing-masing sebesar paling banyak diusahakan UTP adalah Padi Sawah
.b
119,89 ribu orang, 92,35 ribu orang, dan 68,80 ribu Inhibrida, sebanyak 514,74 ribu unit. Selain itu, Sapi
el
orang. Potong dan Jagung Hibrida merupakan komoditas
s
ul
//s
s:
tp
ht
Gambar 15 Jumlah Usaha Pertanian Perorangan Pengguna Lahan dan Usaha Pertanian Gurem di
Provinsi Sulawesi Selatan (ribu unit), 2023

Tabel 6 Jumlah Petani Pengguna Lahan Pertanian dan Petani Gurem Menurut Kabupaten/Kota di
Provinsi Sulawesi Selatan (orang), 2023
Petani Gurem
Kabupaten/Kota Petani Pengguna Lahan
Jumlah Persentase
(1) (2) (3) (4)
Kepulauan Selayar 17.251 5.507 31,92
Bulukumba 68.805 32.813 47,69
Bantaeng 33.863 19.895 58,75
.id
Jeneponto 62.070 26.521 42,73
Takalar 34.958 23.240 66,48
go
Gowa 92.346 52.543 56,90
.
ps
Sinjai 41.130 18.994 46,18
Maros 38.511 21.876 56,80
.b
Pangkajene Kepulauan 27.601 16.713 60,55
el
Barru 17.070 8.541 50,04
s
Bone
Sinjai
119.889ul
35.359
33.125
7.989
27,63
22,59
//s
Wajo 52.604 9.923 18,86
s:
Sidenreng Rappang 38.831 9.921 25,55

tp
Pinrang 47.663 14.457 30,33

ht
Enrekang 41.296 17.708 42,88
Luwu 52.792 11.953 22,64
Tana Toraja 47.020 35.295 75,06
Luwu Utara 54.046 11.447 21,18
Luwu Timur 39.326 9.210 23,42
Toraja Utara 36.171 32.841 90,79
Makassar 3.554 2.519 70,88
Pare-Pare 2.382 1.240 52,06
Palopo 6.374 2.471 38,77
Sulawesi Selatan 1.010.912 426.742 42,21

beikutnya yang paling banyak diusahakan, dengan
jumlah usaha berturut-turut sebesar 215,59 dan
209,94 ribu unit usaha pertanian perorangan.
.id
.go
ps
.b
sel
ul
//s
s:
tp
ht
Gambar 16 Jumlah Usaha Pertanian Perorangan (UTP) Menurut Sepuluh Komoditas Terbanyak
yang Diusahakan UTP di Provinsi Sulawesi Selatan (ribu unit), 2023

4 Urban
Farming
Lahan pertanian di perkotaan semakin sempit seiring
dengan pertambahan penduduk perkotaan, sedangkan
kebutuhan untuk konsumsi hasil pertanian cukup
.id
tinggi. Wilayah perkotaan memiliki ketergantungan kaca. Kegiatan yang dilakukan pada urban farming
hasil pertanian dari daerah lain, sehingga urban selain budidaya tanaman, dapat juga berupa usaha
go
farming menjadi salah satu solusi dalam mengurangi peternakan.
ketergantungan tersebut sekaligus membantu
.
Meski hanya dilakukan di beberapa wilayah perkotaan,
ps
pengendalian inflasi, mengembangkan ekonomi lokal,
pelaku usaha urban farming di Sulawesi Selatan
efisiensi biaya transportasi, meningkatkan partisipasi
.b
terbilang cukup banyak, yaitu sebesar 206 RTUP
masyarakat/komunitas, dan meningkatkan kualitas
dan 208 unit UTP. Kegiatan urban farming tersebar di
el
lingkungan perkotaan.
seluruh kabupaten/kota di Provinsi Sulawesi Selatan.
s
Beberapa aktivitas yang tergolong Urban farming ul Pelaku kegiatan urban farming paling banyak berada
antara lain berkebun sayuran di taman kota, atap di Kota Makassar dengan 43 UTP dan di Kabupaten
//s
bangunan, atau dalam ruang tertutup seperti rumah Gowa , sebesar 40 unit UTP.
s:
tp
ht
Kode Kabupaten/Kota
Gambar 17 Sebaran Usaha Pertanian Perorangan Urban Farming di Provinsi Sulawesi Selatan
(unit), 2023
Tabel 7 Jumlah Rumah Tangga dan Usaha Pertanian Perorangan Urban Farming Menurut
Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023
Rumah Tangga Usaha Pertanian Usaha Pertanian Perorangan
Kabupaten/Kota Urban Farming Urban Farming
(rumah tangga) (unit)
(1) (2) (3)
Kepulauan Selayar 8 8
Bulukumba 5 5
Bantaeng 1 1
.id
Jeneponto 2 2
go
Takalar 7 7
Gowa 40 40
.
ps
Sinjai 4 4
Maros 10 10
.b
Pangkajene Kepulauan 1 1
el
Barru 6 6
s
Bone ul 5 5
//s
Sinjai 13 13
Wajo 2 2
s:
Sidenreng Rappang 11 11
tp
Pinrang 3 3
ht
Enrekang 3 3
Luwu 3 3
Tana Toraja 5 5
Luwu Utara 3 4
Luwu Timur 11 11
Toraja Utara 3 3
Makassar 43 43
Pare-Pare 8 8
Palopo 9 10
Sulawesi Selatan 206 208

[

5 Petani Milenial
Umur 19–39 Tahun
.id
Data petani milenial dapat menjadi salah satu (alsintan) modern, penggunaan internet/telepon
indikator tingkat regenerasi di sektor pertanian serta pintar/teknologi informasi, penggunaan drone, dan/
go
menunjukkan pemanfaatan teknologi digital yang atau penggunaan kecerdasan buatan. Petani milenial
diharapkan dapat menciptakan pertanian modern yang hanya mencakup usaha pada subsektor tanaman
.
ps
produktif dan berkelanjutan. Jumlah petani milenial pangan, hortikultura, perkebunan dan peternakan
(berusia 19–39 tahun, dan/atau petani yang adaptif (Undang-undang RI Nomor 19 Tahun 2013).
.b
terhadap teknologi digital. Teknologi digital mencakup Untuk petani milenial berumur 19–39 tahun, baik
el
penggunaan alat dan mesin pertanian modern menggunakan maupun tidak menggunakan teknologi
s
ul
//s
s:
tp
ht
Gambar 18 Persentase Petani Milenial Menurut Klasifikasi Petani Milenial

di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023

digital, ada sebanyak 272,82 ribu orang atau 26,17 Sementara itu, petani milenial yang berumur lebih
persen dari total petani di Sulawesi Selatan. Jumlah dari 39 tahun dan menggunakan teknologi digital
petani milenial berumur 19–39 tahun paling banyak sebanyak 552,64 ribu orang (53,00 persen) dan petani
berada di Kabupaten Bone sebesar 32,02 ribu orang, yang berumur kurang dari 19 tahun dan menggunakan
diikuti Kabupaten Gowa sebesar 23,17 ribu orang, teknologi digital sebanyak 1,17 ribu orang (0,11 persen).
dan Kabupaten Jeneponto sebesar 21,47 ribu orang.
.id
. go
ps
.b
s el
Kode Kabupaten/Kota
ul 7301 : Kep Selayar
7302 : Bulukumba
7313
7314
: Wajo
: Sidrap
//s
s:

tp

ht

Gambar 19 Sebaran Petani Milenial Berumur 19–39 Tahun di Provinsi Sulawesi Selatan, 2023

Berdasarkan jenis kelaminnya, petani milenial masih milenial perempuan. Terbukti terdapat 33,66 persen
didominasi oleh laki-laki yaitu sebesar 91,32 persen petani milenial laki-laki berusia 19–39 tahun diantara
dari total petani milenial. Jika dilihat karakteristiknya, keseluruhan petani milenial laki-laki, sementara hanya
proporsi petani milenial laki-laki yang berusia terdapat 26,09 pesen petani milenial perempuan
19–39 tahun (baik menggunakan maupun tidak berusia 19–39 tahun diantara total petani milenial
menggunakan teknologi) lebih tinggi dibanding petani perempuan.
.id
. go
ps
.b
el
s
ul
Gambar 20 Persentase Petani Milenial Menurut Jenis Kelamin di Provinsi Sulawesi Selatan,
//s
2023
s:
tp
ht
Gambar 21 Persentase Petani Milenial Menurut Jenis Kelamin dan Klasifikasi Petani Milenial di

Tabel 8 Jumlah Petani Milenial Menurut Kabupaten/Kota, Jenis Kelamin, dan Klasifikasi Petani
Milenial (orang), 2023
Kriteria Jenis Kelamin
Menggunakan Teknologi Tidak
Menggunakan
Kabupaten/Kota
Umur <19 Umur 19–39 Umur >39 Teknologi dan Laki-Laki Perempuan
Tahun Tahun Tahun Umur 19–39
Tahun
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Kepulauan Selayar 8 770 2.187 4.515 6.838 642
.id
Bulukumba 31 6.522 23.693 10.168 36.914 3.500
go
Bantaeng 50 6.452 15.191 5.133 23.853 2.973
Jeneponto 95 13.829 32.845 7.637 49.323 5.083
.
ps
Takalar 27 8.524 27.258 2.033 34.259 3.583
.b
Gowa 112 17.543 55.956 5.623 72.121 7.113
Sinjai 31 5.714 19.752 5.257 28.485 2.269
el
Maros 30 7.493 23.631 3.654 31.672 3.136
s
Pangkajene Kepulauan 75 6.281 ul 21.169 5.853 30.564 2.814
//s
Barru 12 2.540 11.543 1.225 14.583 737
Bone 147 21.761 69.963 10.255 94.068 8.058

s:
Sinjai 35 4.500 19.119 2.324 23.635 2.343

tp
Wajo 105 12.326 32.773 3.284 46.090 2.398

ht
Sidenreng Rappang 91 9.155 26.618 1.240 35.443 1.661
Pinrang 163 10.999 32.515 2.775 42.937 3.515
Enrekang 47 9.784 24.111 1.421 32.168 3.195
Luwu 46 7.652 28.693 5.104 37.181 4.314
Tana Toraja 7 3.270 17.920 4.849 22.158 3.888
Luwu Utara 15 9.283 27.270 4.499 37.345 3.722
Luwu Timur 28 6.829 18.680 4.484 27.640 2.381
Toraja Utara 2 2.850 15.815 3.557 18.402 3.822
Makassar 2 368 1.639 1.237 3.087 159
Pare-Pare 4 418 1.243 207 1.742 130
Palopo 4 869 3.059 751 4.344 339
Sulawesi Selatan 1.167 175.732 552.643 97.085 754.852 71.775

6 Sapi dan
Kerbau
Salah satu subsektor pertanian yang berkaitan erat Berdasarkan jenisnya, tercatat sapi (sapi potong dan
.id
dengan pemenuhan kebutuhan protein hewani sapi perah) sebanyak 778,76 ribu ekor. Sementara,
yang bermutu tinggi adalah subsektor peternakan. ternak kerbau tercatat sebanyak 54,85 ribu ekor.
go
Ternak besar yang menjadi komoditas strategis pada
subsektor peternakan adalah sapi dan kerbau.
.
ps
Berdasarkan ST2023, jumlah ternak Sapi dan
.b
Kerbau pada 1 Mei 2023 di Provinsi Sulawesi Selatan
el
tercatat sebesar 833,61 ribu ekor.
s
ul
//s
s:
tp
ht
Catatan: 1 Mencakup sapi potong dan sapi perah
Gambar 22 Jumlah Sapi1 dan Kerbau Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Selatan
(ribu ekor), 1 Mei 2023

Tabel 9 Jumlah Sapi1 dan Kerbau Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Selatan (ekor),
1 Mei 2023
Kabupaten/Kota Sapi1 Kerbau Sapi1 dan Kerbau

(1) (2) (3) (4)
Kepulauan Selayar 14.601 2.514 17.115
Bulukumba 62.660 300 62.960
Bantaeng 15.340 20 15.360
Jeneponto 13.677 646 14.323
.id
Takalar 14.530 1.604 16.134
go
Gowa 59.121 391 59.512
Sinjai 67.715 196 67.911
.
ps
Maros 43.552 847 44.399
.b
Pangkajene Kepulauan 28.181 777 28.958
el
Barru 34.299 49 34.348
s
Bone 233.688 927 234.615
Sinjai 21.990
ul 19 22.009
//s
Wajo 54.329 1.561 55.890
s:
Sidenreng Rappang 15.886 728 16.614
Pinrang 16.966 1.065 18.031

tp
Enrekang 40.336 3.208 43.544

ht
Luwu 8.111 3.212 11.323
Tana Toraja 5.479 16.846 22.325
Luwu Utara 14.886 7.084 21.970
Luwu Timur 6.666 139 6.805
Toraja Utara 39 12.590 12.629
Makassar 2.698 37 2.735
Pare-Pare 2.453 12 2.465
Palopo 1.560 74 1.634
Sulawesi Selatan 778.763 54.846 833.609

Catatan: Mencakup sapi potong dan sapi perah
1

Penutup
P
erencanaan pembangunan, khususnya perencanaan pembangunan di bidang
pertanian harus dilakukan secara matang dan teliti. Oleh sebab itu sangat
dibutuhkan data di bidang pertanian yang lengkap, aktual, dan dapat dipercaya.
.id
Dengan dilaksanakannya Sensus Pertanian 2023 ini, diharapkan dapat memenuhi
kebutuhan data pertanian dari berbagai kalangan baik pemerintah maupun swasta dalam
go
pengambilan kebijakan.
.
Semoga dengan tema “Data Pertanian Berkualitas untuk Pembangunan Pertanian yang
ps
Inklusif dan Berkelanjutan“ dapat menjadi penyemangat untuk mewujudkan masa depan
.b
petani yang lebih baik.
el
s
ul
//s
s:
Tabel Lengkap
Tahap I
tp
Kunjungi
ht
https://sensus.bps.go.id/metadata_st2023
untuk informasi lengkap metadata

statistik ST2023.

Ucapan
Terima Kasih
.id
Seluruh jajaran Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Selatan mengucapkan terima
kasih atas bantuan dan dukungan yang diberikan oleh berbagai pihak dalam rangka
go
menyukseskan seluruh rangkaian kegiatan Sensus Pertanian 2023.
.
ps
Dalam kesempatan ini secara khusus kami sampaikan terima kasih kepada:
• Gubernur Sulawesi Selatan
.b
el
• Wakil Gubernur Sulawesi Selatan
s
• Para Bupati/Wali Kota se-Sulawesi Selatan
ul
• Kepala BPS kabupaten/kota se-Sulawesi Selatan
//s
• Para Camat/Lurah/Kepala Desa se-Sulawesi Selatan

s:
tp
• Organisasi Perangkat Daerah (OPD) yang terkait di Sulawesi Selatan

ht
• Para Petugas Lapangan Sensus Pertanian 2023 di Sulawesi Selatan

• Seluruh Warga Sulawesi Selatan yang telah membantu menyukseskan Sensus
Pertanian 2023

.id
.go
ps
.b
s el
ul
//s
s:
tp
ht
BADAN PUSAT STATISTIK

Jl. H. Bau No.6, Makassar 90125
Telp: (0411) 854838 Fax: (0411) 851225
Homapage: http://www.sulsel.bps.go.id Email:bps7300@bps.go.id

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I Provinsi Sulawesi Selatan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I Provinsi Sulawesi Selatan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BUKLET HASIL

PENCACAHAN LENGKAP Tana

SENSUS PERTANIAN 2023

BADAN PUSAT STATISTIK

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap

Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

“Dilarang mereproduksi dan/atau menggandakan sebagian

kondisi usaha pertanian Indonesia tahun 2023 menurut subsektor dan

beberapa informasi strategis di sektor pertanian. Informasi lebih lanjut

Publikasi ini merupakan persembahan pertama publikasi Hasil Sensus

Makassar, Desember 2023

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

5 Petani Milenial Umur 19–39 Tahun.....................................................................................................36

6 Sapi dan Kerbau........................................................................................................................................40

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Gambar 12 Persentase Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Menurut Kelompok Umur di

Provinsi Sulawesi Selatan, 2023...................................................................................................................................................... 28

Provinsi Sulawesi Selatan, 2023...................................................................................................................................................... 30

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

termasuk Timor Timur Pendaftaran

bangunan dan rumah

terkecil adalah Blok Sensus seluruh Indonesia,

Uji Coba Updating

2020 2021 2022

Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) Usaha Pertanian Perorangan (UTP)

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

(sosial/ekonomi/sumberdaya) dan keakraban Petani berusia 19 (sembilan belas) tahun sampai

usaha tani secara bersama-sama pada satu hamparan

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

7302 : Bulukumba 7314 : Sidrap

7304 : Jeneponto 7316 : Enrekang

7306 : Gowa 7318 : Tana Toraja

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Tana Toraja 47.152 2 5

Luwu Utara 56.798 - 10

Luwu Timur 43.481 4 4

Toraja Utara 36.337 1 -

Sulawesi Selatan 1.121.665 95 329

Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023

Gambar 4 Jumlah Usaha Pertanian Perorangan (UTP) Menurut Subsektor di Provinsi

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023

Gambar 5 Jumlah Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum (UPB) Menurut

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

7303 : Bantaeng 7315 : Pinrang

7304 : Jeneponto 7316 : Enrekang

7306 : Gowa 7318 : Tana Toraja

Sumber: Badan Pusat Statistik, Sensus Pertanian 2023

Gambar 7 Sebaran Rumah Tangga Usaha Pertanian (RTUP) di Provinsi Sulawesi

Buklet Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap I

Tabel 2 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Subsektor di Provinsi

Sulawesi Selatan (rumah tangga), 2023

Subsektor Jumlah Persentase

Tanaman Pangan 701.892 35,55

Hortikultura 245.777 12,45