Sistem pencernaan

pada manusia
by:
Nimatul maula

Sistem pencernaan pada

manusia
Bahan makanan dan fungsinya
Sistem pencernaan pd manusia
Kelainan dan penyakit pd sistem
pancernaan manusia

Bahan makanan dan

fungsinya
Karbohidrat
Lemak
Protein
Mineral
vitamin

karbohidrat

Karbohidrat terdapat pd
beras,jagung,gandum,kentang,ubi2an,buah2a
n dan madu.
Karbohidrat digunakan sbg sumber energi bg
tubuh kita.
Setiap 1 gram karbohidrat dpt menghasilkan
energi sekitar 4 kilokalori.

Lemak

Sumber lemak dpt berasal dr hewan dan

disebut lemak hewani contoh:lemek
daging,mentega,susu,ikan basah,telur,dll.
Sumber lemak yg berasal dr tumbuhan
disebut lemak nabati
contoh:kelapa,kemiri,kacang-kacangan,dll
Setiap 1 gram lemak dpt menghasilkan
energi sekitar 9kilokalori atau 38kilojoule.

protein

Sumber protein berasal dr hewan dan

disebut protein hewani misalnya lemak
daging,susu,ikan,telur,dll.sumber
protein yg berasal dr tumbuhan disebut
protein nabati misalnya kedelai,kacang
tanah,kacan hijau,dll.
Setiap 1 gram pro0tein menghasilkan
energi sekitar 17 kilojoule.

mineral
Mineral

dibutuhkan secara sendiri2

maupun kelompok.masing2 mempunyai
peranan penting tertentu di dlm tubuh.

vitamin

Vitamin berfungsi sbg komponen organik enzim

yg di sebut co-enzim.
Terdapat 2 kelompok vitamin yaitu vitamin yg
larut dlm air dan lemak
Vitamin yg larut dlm lemak mempunyai sifat dpt
disimpan lama danjk kelebihan akan disimpan
didlm lemak
Vitamin yg larut dlm air bl jumlahnya
melebihi,akan di buang melalui urin.

Sistempencernaan pd
manusia

Mulut
Faring dan esofagus
Lambung
Usus halus
Usus besar

Mulut
Didalam

mulut terdapat gigi,lidah dan

kelenjar ludah(saliva)
Ada 3 macam gigi pd manusia yaitu gigi
geraham,seri dan taring

Faring dan esofagus

Faring adalah saluran yg memanjang dr

bagian belakang rongga mulut sampai ke

kerongkongan.
Bagian pd saat kerongkongan berkontraksi
sehingga terjedi gerakan meremas dan
mendorong di sebut gerakan peristaltik

lambung

Getah lambung mengandung asam

hidrokolor(hci),enzimpepsin dan renin.

Usus halus

Usus halus memiliki 3 bagian yaitu usus

dua belas jari,usus tengah dan usus
penyerapan.

Usus besar
usus besar berfungsi mengatur kadar
air pd sisa makanan.bila kadar air pd
sisa makanan kelebihan maka akan
diserap,jk kadar air pd sisa makanan
terlalu sedikit maka akan
ditambahkan air..sisi makanan yg tdk
berguna bg tuguh(feses)akan
dikelurkan melalui anus.

Kelainan dan penyakit pd sistem

pencernaan
parotitispenyakit yg disebabkan
olehvirus yg menyerang kelenjar air ludah
bagian bawah telinga.
xerostomiaistilah bg penyakit pd rongga
mulut yg ditandai dng rendahnya produksi
air ludah.
Tukak lambungterjedi karena adanya
luka pd dinding lambung bagian dlm.

Kelainan dan penyakit pd sistem

pencernaan manusia
appendiksitisinfeksi

usus buntu.
diarepenyakit yg disebabkan oleh
infeksi bakteri maupun protozoa pd
usus besar.
konstipasi(sembelit) terjadi akibat
penyerapan air yg berlebihan pd sisa
makanan.