KELOMPOK 5

1. Maghfirotun Nisa (4401415060)

2. Khanifa Nafis Lutfiana
(4401415075)
3. Shelvi Handayani W. (4401415096)
4. Niken Nur Anggraeni (4401415097)
 BIJI (SEMEN)
BAGIAN-BAGIAN BIJI
PAPAN BIJI ATAU TEMBUNI (PLACENTA)
Tempat pelekatan biji pada daun buah

TALI PUSAR (FUNICULUS)

Tangkai pendukung biji, yang menghubungkan biji dengan tembuni

PUSAR BIJI (HILUS)

Tempat pelekatan tali pusar pada biji

SALUT ATAU SELAPUT BIJI (ARILLUS)

Bagian tali pusar yang berubah menjadi selaput biji
KULIT BIJI (SPERMODERMIS)
INTI ATAU ISI BIJI (NUCLEUS SEMINIS)
Pengertian Biji
Bagi tumbuhan biji (spermatophyta), biji
ini merupakan alat perkembangbiakan
yang utama, karena biji mengandung
calon tumbuhan baru (lembaga).
Semula biji duduk pada suatu tangkai
(funiculus) yang keluar dari papan biji
atau tembuni (placenta), tempat
pelekatan tali pusar dinamakan pusar biji
(hilus) biasanya tali pusar ikut tumbuh
menjadi selaput biji (arillus).
 Salut dibedakan menjadi 2 :
Berdaging atau berair ex : durian (Durio
zibethinus)
Menyerupai kulit dan menutupi sebagian
biji ex : biji pala (Myristica fragrans)
Pada biji umumnya dapat kita bedakan
bagian bagian berikut :
Kulit biji (spermodermis)
Tali pusar (funiculus)
Inti biji (nucleus seminis)
Kulit Biji
Kulit biji berasal dari selaput bakal biji
(integumentum). Kulit biji pada tumbuhan
biji tertutup (Angiospermae) terdiri dua
lapisan :
a. Lapisan kulit luar (testa), ada yang kaku

maupun titis. Bagian ini untuk melindungi

bagian biji didalamnya. Biasanya berwarna.
b. Lapisan kulit dalam (tegmen), biasanya

tipis seperti selaput yang sering disebut

juga sebagai kulit ari.
Kulit biji pada tumbuhan berbiji terbuka
(Gymnospermae) memiliki tiga lapisan :
a. Kulit luar (sarcotesta), biasanya tebal

berdaging,masih muda warnanya hijau,

dan merah jika tua.
b. Kulit tengah (sclerotesta),suatu lapisan

yang kuat dan keras berkayu.

c. Kulit dalam (endotesta), biasanya tipis

seperti selaput,seringkali melekat pada

initi biji.
Pada kulit luar biji masih dapat ditemukan
1. Sayap (ala), pada spatodea (Spathodea

campanulata)
2. Bulu (coma), yaitu penonjolan sel-sel kulit

luar biji yang berupa rambut-rambut yang

halus. Contoh : pada kapas ( Gossypium)

1 2
3. Salut biji (arillus),perkembangan
dari funiculus.
contoh: Durio zibethinus
4. salut biji semu (arillodium) perkembangan
dari liang bkal biji (micropyle). Macis pada
biji pala

3 4
5. pusar biji (hilus),yaitu bagian kulit luar biji
yang merupakan bekas perlekatan dengan tali
pusar. Contoh : kacang panjang (Vigna sinensis)
6. liang biji (micropyle),liang kecil bekas
masuknya buluh serbuk sari kedalam bakal
buah. Tepi liang ini seringkali tumbuh menjadi
badan berwarna keputih-putihan,lunak, yang
desebut karunkula (caruncula) ex : biji jarak

5 6
7. Bekas berkas pembuluh pengangkutan
(chalaza), yaitu tempat pertemuan integumen
dengan nukleus. Masih kelihatan pada buah
anggur (Vitis vinivera)
8. Tulang biji (raphe),yaitu terusan tali pusar
pada biji. Pada biji jarak (Ricinus communis)

7 8
Tali Pusar (Funiculus)
Tali pusar merupakan bagian yang
menghubungkan biji dengan tembuni, jadi
merupakan tangkainya biji. Jika biji
masak,biasanya biji terlepas dari tali
pusarnya.

k
Inti Biji (Nucleus Seminis)

Yang dinamakan inti biji adalah semua

bagian biji yang terdapat didalam kulitnya.
inti biji terdiri atas :
a. Lembaga (embryo),yang merupakan
calon individu baru
b. Putih lembaga (albumen),jaringan berisi
cadangan makanan untuk masa permulaan
kehidupan tumbuhan baru (kecambah),
sebelum dapat mencari makanan sendiri.
Lembaga (embryo)
Lembaga adalah calon tumbuhan baru. Lembaga
didalam biji telah memperlihatkan ketiga bagian
utama tubuh tumbuhan,yaitu :
a. Akar lembaga atau calon akar (radicula)

b. Daun lembaga (cotyledo), yang merupakan daun

pertama suatu tumbuhan.

c. Batang lembaga (cauliculus),yang dibedakan dalam

dua bagian,yaitu :
- ruas batang diatas daun lembaga (internodium
epicotylum)
- ruas batang dibawah daun lembaga (internodium
hypocotylum)
Putih Lembaga
(Albumen)
Putih lembaga adalah bagian biji,terdiri
atas satu jaringan yang menjadi tempat
cadangan makanan bagi lembaga. Putih
lembaga dibedakan dalam :
a. Putih lembaga dalam
(endospermium) pada
Angiospermae
b. Putih lembaga luar (perispermium)
Kecambah (Plantula)
Kecambah adalah tumbuhan yang masih kecil
yang baru muncul dari biji, dan hidup dari
persediaan makanan didalam biji.
Perkecambahan biji dibedakan dua macam :
a. Perkecambahan diatas tanah (epigaeis),
Terjadi pembentangan ruas batang di bawah
daun lembaga, sehingga lembaganya terangkat
ke atas, muncul di atas tanah.
contoh :
Kacang Hijau
(Phaseolus radiatus L.)
b. Perkecambahan dibawah tanah
(hypogaeis), jika daun lembaga tetap
tinggal didalam kulit biji ,dan tetap
didalam tanah. Contoh pada biji kacang
kapri (Pisum sativum).