KELOMPOK 1

ELSA APRILIA NI WAYAN MESI

JULIA BALANGO SRI ASTITI
SONIA INTAN SORAYA
SONGGIGILAN MANOPPO
IVONE RIANY DANDI
LUMIWU RACHMAT
VALLEN C FLORENSA
DALANTANG PILANDO
 Masa balita
Balita adalah anak yang berusia 0 59 bulan,
pada masa ini ditandai dengan proses
pertumbuhan dan perkembangan yang sangat
pesat.
Balita termasuk kelompok lawan gizi, mereka
mudah menderita kelainan gizi karena
kekurangan makanan yang dibutuhkan.
(Seodiaoetama2000)
 GIZI SEIMBANG MASA BALITA
KEBUTUHAN GIZI BALITA
Usia balita dapat kita bedakan menjadi 2
golongan, yang pertama adalah balita usia 1- 3
tahun. Jenis makanan yang paling disukai anak
balita diusia ini biasanya adalah makanan yang
manis manis, seperti coklat, permen, es cream,
dll.pada usia anak ini sebaiknya makanan yang
mengandung gula dibatasi, agar gigi susunya
tidak rusak atau berlubang (CARIES).
 Kedua adalah anak usia 4-6 tahun. Pada usia
ini anak anak masih rentan terhadap
gangguan penyakit gizi dan infeksi. Sehingga
pemberian makanan yang bergizi tetap
menjadi perhataian orang tua, para
pembimbing dan pendidik disekolah.
 GIZI ANAK USIA 0- 12 BULAN

Bayi memerlukan zat gizi untuk dapat tumbuh

dan berkembang dengan baik, sejak masa
janin berusia 4 bulan, lahir, sampai berumur 1
tahun (periode kritis ). Perkembangan otaknya
akan optimal apabila terpenuhi kebutuhan
nutrisinya baik dalam segi mutu ataupun
jumlah.
 Hal yg perlu diperhatikan
A.Makanan bayi harus dapat memenuhi tujuan
pemberian makanan yaitu :
- Untuk tumbuh kembang
- Untuk memenuhi kebutuhan psikologis
- Keperluan edukatif atau pendidikan untuk
melatih kebiasaan makanan yang baik
 KEBUTUHAN GIZI BAYI
Usia bayi 0-6 bulan dengan berat 6,0 kg dan tinggi 60 cm,
angka kecukupan gizi yang dianjurkan perharinya adalah :
- Energi 550 kkal
- Protein 10 g
- Vitamin A 375 RE
- Vitamin D 5 mcg
- Vitamin E 4 mg
- Vitamin C 40 mg
- Vitamin B12 0/4 mcg
- Kalsium 200 mg
- Besi 0,5 mg
- Seng 1,3 mg
 MAKANAN ANAK UMUR 2-5 TAHUN
Anak usia 3-4 tahun mulai fase negatifistik
yaitu menolak makan karena menunjukkan
keakuannya. Makanan selalu ditolak, kadang
bisa jadi anak tidak lapar karena sudah terlalu
banyak makan makanan selingan. Anak usia 3-
4 atau sekitar 4 tahun, sering sekali susah
untuk makan karena mereka lebih asyik untuk
bermain
 JENIS MAKANAN BAYI

Macam makanan bayi :

a. Makanan utama : ASI/ PASI
b. Makanan pelengkap/ pendamping ASI : Sari
buah, Makanan lumat (contoh : bubur susu,
bubur tepung), makanan lembek (contoh : tim
saring lengkap, bubur beras lengkap, puree
campur, makaroni)
 Asi

Perkiraan kebutuhan ASI pada bayi usia 1-24

minggu :
a. Minggu 1 : 100 450 ml
b. Minggu 2-3 : 450 500 ml
c. Minggu 4-7 : 500 650 ml
d. Minggu 8-12 : 650 750 ml
e. Minggu 12-24 : 750 850 ml
 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PEMBERIAN MAKANAN BAYI
Umur bayi
Jenis dan jumlah makanan yang diberikan
Waktu dan frekuensi pemberian
Kondisi kesehatan bayi antara lain :
gastroentritis, alergi, keadaan mulut, gigi.
Berat badan bayi
 GIZI USIA SEKOLAH
KEBUTUHAN GIZI ANAK SEKOLAH
a. Energi
Kebutuhan energi bagi anak ditentukan oleh metabolisme basal, umur,
aktivita fisik, suhu lingkungan dan kesehatannya. Zay-zat gizi yang
mengandung energi disebut makronutrien dan terdiri dari protein, lemak, dan
karbohidrat. Tiap gram protein maupun karbohidrat mengandung 4 kilokalori,
sedangkan tiap gram lemak mengandung 9 kilokalori.
b. Protein
Kebutuhan protein bagi tiap kilogram berat badannya adalah tinggi pada bayi
oleh karena pertumbuhannya yang cepat sekali, untuk kemudian berkurang
untuk bertambahanya umur. Jumlah protein dikatakan adekuatjika
mengandung semua asam amino esensial dalam jumlah yang cukup, mudah
dicerna dan diserap oleh tubuh. Maka protein yang diberikan harus sebagian
berupa protein yang berkualitas tinggi seperti protein hewani. Susu sapi
merupakan sumber protein yang baik, daging, ikan, dan telur mengandung
protein berkualitas tinggi. Tambahan protein dapat diperoleh dari kacang-
kacangan seperti tahu, tempe, dan juga sereal.
c. Mineral dan vitamin
Vitamin dan mineral esensial merupakan zat gizi yang penting bagi
pertumbuhan dan kesehatan. Susu sapi merupakan sumber yang baik
bagi beberapa vitamin dan mineral seperti kalsium dan fosfor yang
berguna sebgai pembentukan tulang dan gigi. Susu sapi mengandung
vitamin A dan vitamin B kompleks. Tapi susu sapi tidak mengandung
zat besi dan flour, sehingga kebutuhan zat tersebut harus disuplai oleh
bahan makanan lain seperti daging, sayur mayur dan buah.

d. Cairan
Jumlah cairan yang harus masuk dalam tubuh merupakan yang penting
terutama bagi anak sekolah yang mudah dehidrasi. Pada umumnya
anak sehat memerlukan 1000-1500 ml tiaphari. Dalam keadaan sakit
seperti infeksi dengan suhu badan yang tinggi, diare, muntah,
masukannya harus dinaikan untuk menghindari keadaan yang buruk.
 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
KEADAAN GIZI ANAK
a. Anak memilih-milih makanan
b. Kebiasaan jajan
c. Terlalu lelah bermain disekolah
Gizi merupakan salah satu yang mempengaruhi
kualitas sumber daya manusia. Akibat kekurangan gizi
akan menyebabkan beberapa efek serius seperti
gangguan pertumbuhan fisik serta tidak optimalnya
perkembangan dan kecerdasan. Akibat lainnya adalah
terjadi penurunan produktifitas, menurunnya daya tahan
tubuh terhadap penyakit yang akan meningkatkan resiko
kesakitan dan kematian.