OLEH :dr. Susmiati M.

Biomed
Setelah mengikuti pembelajaran ini, diharapkan
mahasiswa mampu memahami:
◦ 1. organ-organ dalam sistem pencernaan
◦ 2. anatomi mulut, faring, osofagus
◦ 3. anatomi gaster
◦ 4. anatomi usus besar dan usus kecil
◦ 5. anatomi anus
Sistem pencernaan (mulai dari mulut sampai anus)
berfungsi :
◦ - menerima makanan
◦ - memecah makanan menjadi zat-zat gizi
(pencernaan)
◦ - menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah
◦ - membuang bagian makanan yang tidak dapat
dicerna dari tubuh.
A. Mulut
 Mengunyah : pemecahan
partikel besar menjadi
kecil
◦ Bagian luar yang sempit/ vestibula, yaitu
ruang ant gusi, gigi, pipi
◦ Bagian dalam / rongga mulut, dibatasi
◦ - sisi-sisinya : tulang maxilaris & semua
gigi
◦ - Atas : Palatum
◦ - Dasar : Lingua
◦ - Belakang : Mandibularis yg bersambung
dg pharink
 Memudahkan proses menelan
 Membasahi mulut, membantu proses
bicara
 Melarutkan molekul yang merangsang
reseptor kecap
 Tidak ikut serta dalam proses
pencernaan
 Jalur masuk makanan & minuman
ke lambung
 Motilitassegmen ini berkaitan
dengan proses menelan, karena
perangsangan reseptor dinding
faring oleh bolus.
 Kantung muskuler terletak antara
esofagus & usus
 Bagian korpus & fundus (
berdinding tipis)
 Sekresi mukus, asam HCL,
proenzim pepsinogen, faktor
instrinsik ( castle)
 Bagian bawah lambung : antrum
mempunyai otot lebih tebal
 Sekresi hormon gastrin
 Menyimpan , melarutkan &
mencerna parsial makanan yang
masuk lambung.
 Meneruskan makanan ke usus
untuk di absorbsi secara
maksimal
 Produksi enzim pepsin : memecah
ikatan peptida
 Diameter ± 4 cm
 Mulai dari lambung sampai usus besar
 Panjang 275 cm
 3 segmen : duodenum, jejenum, ileum
 Mempunyai banyak lipatan/ vili
 Absorbsi bahan makanan
 Berlangsung terutama di duodenum &
jejenum
 Absorbsi cairan elektrolit
 Sekresi empedu
 Sekresi sel epitel saluran empedu
 Kelenjar Saliva
 Hati
 Pankreas
HATI
SEL HATI
Kandung empedu
USUS BESAR