MATERI GIZI STANTING

Beban Ganda Permasalahan Gizi di Indonesia 21

Sebanyak 159 juta anak stunting di seluruh dunia – 9 juta dari mereka
tinggal di Indonesia

37.2% Balita Pendek (Stunting)

12.1 % Balita Kurus (Wasting)

11,9 % Kegemukan pada Balita

28,9% Kegemukan pada Penduduk >18 th

37,1% Anemia pada Ibu Hamil

Sumber: Riskesdas 2013

Sumber: Bank Dunia (2016)

Indonesia termasuk ke dalam 17 negara

yang mengalami beban ganda
permasalahan gizi
(Global Nutrition Report, 2014)
 Dampak Masalah Gizi pada Kesehatan 31

Dampak KURANG GIZI pada awal kehidupan terhadap kualitas SDM

Kekurangan gizi tidak saja membuat stunting, Berat Lahir Rendah, kecil, pendek,
tetapi juga menghambat kecerdasan, memicu 1. Gagal tumbuh
kurus
penyakit, dan menurunkan produktivitas

Hambatan
2. Berpengaruh pada perkembangan otak
perkembangan
dan keberhasilan pendidikan
kognitif & motorik

Gangguan metabolik Meningkatkan risiko penyakit tidak menular

Perkembangan Otak Anak Perkembangan Otak 3. pada usia dewasa (diabetes, obesitas, stroke, penyakit jantung)
Stunting Anak Sehat

Source:
• Kakietek, Jakub, Julia Dayton Eberwein, Dylan Walters, and Meera Shekar. 2017. Unleashing Gains in Economic Productivity with
Investments in Nutrition. Washington, DC: World Bank Group
• www.GlobalNutritionSeries.org
 Faktor Penyebab Masalah Gizi 41

Timbulnya masalah gizi, tidak sekedar kekurangan makanan, tetapi juga karena pola asuh. Hal yang paling penting adalah
kemiskinan dan kepemimpinan

Sumber: UNICEF 1990 (disesuaikan dengan kondisi Indonesia)

Kebijakan dalam Percepatan Perbaikan Gizi 71

Peraturan Presiden No. 42 Tahun 2013 tentang Percepatan Perbaikan Gizi

1) Penurunan stunting fokus pada 1000 hari pertama kehidupan
2) Pendekatan multisektor

Instruksi Presiden No. 1 Tahun 2017 tentang Gerakan Masyarakat Hidup

Sehat
1) Aktivitas fisik
2) Konsumsi makanan sehat
3) Deteksi dini
4) Lingkungan sehat
5) Pendidikan kesehatan
6) Pola hidup sehat

Peraturan Presiden No. 83 Tahun 2017 tentang Kebijakan Strategis Pangan dan Gizi
1) Ketersediaan pangan
2) Keterjangkauan pangan
3) Pemanfaatan pangan
4) Perbaikan gizi masyarakat
5) Penguatan kelembagaan pangan dan gizi
 Hasil Rakor Wapres 12 Juli dan 9 Agustus 2017 81

Hasil Rakor Wapres 12 Juli 2017 Hasil Rakor Wapres 9 Agustus 2017

Kampanye : Materi dan pemanfaatan

1 Kesepakatan perlunya Intervensi 1 media
Gizi Terintegrasi

Perlunya memilih fokus lokasi 2

2 Intervensi Fokus lokasi intervensi multisector:
2017 : 8 kabupaten/kota
2018 : 100 kabupaten/kota

3 Perlunya pesan gizi yang tepat,

Sederhana dan spesifik lokal
Pidato Presiden pada Rapat Paripurna RAPBN 2018, 16 Agustus 2017 81

Foto: Antara News

"Pemerintah secara konsisten melakukan intervensi untuk mengurangi dampak kekurangan

gizi kronis yang berakibat pada kegagalan dalam mencapai tinggi badan yang normal pada bayi
atau stunting. Hal ini mengingat seribu hari pertama kehidupan akan sangat memengaruhi
tumbuh kembang anak, terkait dengan kemampuan emosional, sosial dan fisik, serta kesiapan
untuk belajar, berinovasi dan berkompetisi. Program ini akan sangat penting untuk memperbaiki
kualitas anak-anak Indonesia ke depan sebagai investasi kita di sumber daya manusia
Indonesia."
 Kegiatan Spesifik dan Sensitif Lintas K/L 10
1

Suplementasi gizi; Promosi ASI, MP-ASI, fortifikasi;

Pendidikan gizi; Promosi & kampanye gizi seimbang; PAUD dengan muatan kesehatan & gizi; Pendidikan kesehatan
Kecacingan; Tata Laksana Gizi; JKN reproduksi dan gizi, Kelas Parenting

Ketahanan pangan; Pemanfaatan

Penyediaan sarana air
pekarangan rumah tangga (KRPL)
bersih dan sanitasi

Pembinaan iodisasi garam; Pengawasan Bantuan Pangan Non-Tunai (sumber protein) ; PKH; dan
fortifikasi garam, Fortifikasi Umum pemanfaatan fasilitator untuk pendidikan gizi

Keamanan dan Standardisasi pangan;

Monitoring makanan terfortifikasi, Labeling Pendidikan kesehatan reproduksi remaja; Bina
dan Iklan Keluarga Balita (BKB), Parenting

Kursus calon pengantin;

Pendidikan kesehatan & gizi
untuk madrasah & pondok NIK; Akta kelahiran; Fasilitasi program &
pesantren; Mendorong peran kegiatan gizi dalam APBD
pemuka agama

Penganggaran Dana Desa untuk kegiatan

Dana Insentif Daerah
desa

Catatan: Tidak ada penambahan anggaran untuk intervensi terintegrasi, anggaran yang digunakan bersumber dari alokasi APBN
dan pendanaan dari mitra pembangunan (apabila dibutuhkan)
Jenis Intervensi Penurunan Stunting yang Harus Ada di Desa

Tablet Tambah Darah

Suplementasi Vitamin A
untuk Remaja Putri, Calon
Pengantin, dan Ibu Hamil
STBM

Pemberian Makanan Suplementasi

Tambahan untuk Ibu Hamil multivitamin dan mineral PAMSIMAS
Kurang Energi Kronis (KEK) (taburia)

Pemberian Makanan SANIMAS

Kelambu dan Obat Malaria Tambahan untuk Balita
(Endemis) kurus

Pemberian obat cacing Kawasan Rumah

Promosi menyusui Pangan Lestari
(ASI eksklusif)

Kegiatan Posyandu Program

Promosi Makanan Keluarga
Pendamping-ASI Harapan
Pencatatan
Bina Keluarga Sipil
Pendidikan Anak
Balita
Usia Dini
JKN
Keluarga
Berencana
Jenis Intervensi Penurunan Stunting yang Harus Ada di Desa

Tablet Tambah Darah

Suplementasi Vitamin A
untuk Remaja Putri, Calon
Pengantin, dan Ibu Hamil
STBM

Pemberian Makanan Suplementasi

Tambahan untuk Ibu Hamil multivitamin dan mineral PAMSIMAS
Kurang Energi Kronis (KEK) (taburia)

Pemberian Makanan SANIMAS

Kelambu dan Obat Malaria Tambahan untuk Balita
(Endemis) kurus

Pemberian obat cacing Kawasan Rumah

Promosi menyusui Pangan Lestari
(ASI eksklusif)

Kegiatan Posyandu Program

Promosi Makanan Keluarga
Pendamping-ASI Harapan
Pencatatan
Bina Keluarga Sipil
Pendidikan Anak
Balita
Usia Dini
JKN
Keluarga
Berencana
 Jenis Intervensi dan Level Program 13
1

Level Program
Level Program
Spesifik Intervensi Puskesmas Jenis Intervensi
Desa (Kecamatan Keterangan Puskesmas
Desa
) (Kecamatan)

Ibu Hamil Penyediaan air bersih dan sanitasi

1. Suplementasi besi-folat v Ditulis secara detail 1. STBM v

(TTD) (juknis dan 2. PAMSIMAS v
mekanismenya/ideal)
3. SANIMAS v
2. PMT Bumil KEK v
Ketahanan pangan dan gizi
3. Suplementasi kalsium v
1. KRPL v
4. Kelambu & obat malaria v
(daerah 2. Desa Mandiri Pangan v
endemis) Keluarga Berencana
Ibu Menyusui 1. Pelatihan dan penguatan PLKB v
1. Promosi menyusui (ASI v 2. Bimbingan Perkawinan bagi Calon v
eksklusif) Pengantin
2. Promosi MP-ASI v Pendidikan Gizi Masyarakat
Bayi 0-23 bulan 1. Kelas Ibu Hamil v
1. Zink untuk manajemen V 2. Penyelenggaraan PAUD v
diare
3. Kelas Parenting v
2. Suplementasi vitamin A v
4. Pelatihan Guru dan Tenaga Kependidikan v
3. Pencegahan kurang gizi V
akut 5. Bimbingan Keluarga Sakinah v
4. Pemberian obat cacing v 6. Bina Keluarga Baduta v
5. Fortifikasi besi (taburia) v (blm Jaminan Sosial
ada) 1. PKH Prestasi
6. PMT balita kurus v
 100 Lokasi Tahun 2018 13
1

Provinsi Kabupaten Provinsi Kabupaten Provinsi Kabupaten

Aceh • Aceh Tengah, Jabar • Bogor, Sukabumi, Cianjur, Bandung, Kalteng • Barito Timur
Pidie Garut, Tasikmalaya, Kuningan, Kalsel • Hulu Sungai Utara
Cirebon, Sumedang, Indramayu,
Sumut • Langkat, Padang Subang, Karawang, Bandung Barat Kaltim • Penajam Paser Utara
Lawas, Nias
Jateng • Cilacap, Banyumas, Purbalingga, Kaltara • Malinau
Utara, Gunung
Kebumen, Wonosobo, Klaten, Sulut • Bolaang Mangondow
Sitoli
Grobogan, Blora, Demak, Pemalang, Utara
Sumbar • Pasaman, Brebes
Pasaman Barat Sulteng • Banggai
DIY • Kulon Progo
Riau • Rokan Hulu Sulsel • Enrekang
Jatim • Trenggalek, Malang, Jember,
Bondowoso, Probolinggo, Nganjuk, Sultra • Buton
Jambi • Kerinci
Lamongan, Bangkalan, Sampang, Gorontalo • Boalemo, Gorontalo
Sumsel • Ogan Komering Pamekasan, Sumenep
Sulbar • Majene, Polewali
Ilir Banten • Pandeglang Mandar, Mamuju
Bengkul • Kaur Bali • Gianyar Maluku • Maluku Tengah, Seram
u Bagian Barat
NTB • Lombok Barat, Tengah, Timur,
Lampun • Lampung Malut • Halmahera Selatan
Sumbawa, Dompu, Lombok Utara
g Selatan, Timur,
NTT • Sumba Barat, Sumba Timur, Timor Papua • Sorong Selatan,
Tengah
Tengah Selatan, Timor Tengah Utara, Barat Tambrauw
Babel • Bangka Barat Alor, Lembata, Ngada, Manggarai, Papua • Jayawijaya, Tolikara,
Rote Ndao, Sumba Tengah, Sumba Nduga, Lanny Jaya,
Kepri • Natuna Barat Daya, Manggarai Timur, Sabu Dogiyai, Intan Jaya
Raijua
DKI • Kepulauan Seribu
Jakarta Kalbar • Ketapang
Wujudkan Indonesia Tanpa Kelaparan dan Kekurangan Gizi