BAB I

Utilitas

By:
Tri Hartono, M.Chem.Eng

Created by: Tri Hartono 1

 TIK :
 Menjelaskan definisi utilitas
 Menjelaskan pengertian utilitas sebagai
sarana pendukung kebutuhan industri
 Menjelaskan kebutuhan utilitas pada
salah satu industri

Created by: Tri Hartono 2

 1.1 Pengertian
 Proses bhn baku mjd bahan setengah jadi (intermediate
product) atau bhn jadi (final product), memerlukan
bermacam-macam peralatan & sarana pendukung.
 Menurut kamus encyclopedia arti kata utility didefinisikan
sebagai:
“a facility composed of one or more pieces of equipment
connected to or part of a structure and designed to
provide a service such as heat or electricity or water or
sewage disposal; "the price of the house included all
utilities”
 Oleh karena itu, utilitas didefinisikan sebagai semua
sarana pendukung yang diperlukan industri untuk
melakukan suatu proses.

Created by: Tri Hartono 3

 1.2 Jenis-jenis Utilitas
 Air
Air dig sbg air proses. Dalam hal ini industri mengg air
proses sbg air sanitasi, air pendingin, & air umpan boiler
 Steam (uap)
Dig untuk proses pemanasan, misal pada heat
exchanger, evaporator, reaktor, dll
 Udara tekan
Udara tekan dig untuk menjalankan sistem instrumentasi
dalam area proses dan utilitas
 Tenaga listrik
Berfungsi sbg tenaga penggerak untuk peralatan proses,
maupun untuk penerangan. Listrik disuplay dari PLN &
dari generator sbg cadangan jika listrik dari PLN
mengalami gangguan

Created by: Tri Hartono 4

 Bahan bakar
Bahan bakar digunakan untuk boiler, furnace, dan
generator. Bahan bakar dapat berupa solar atau batu
bara. Bahan bakar digunakan untuk boiler, furnace, dan
generator. Bahan bakar dapat berupa solar, batu bara,
minyak, dll
 Sebagai gambaran langsung perhatikan skema industri
pembuatan bahan bakar ethanol pada Gambar 1.1.

Created by: Tri Hartono 5

Utilitas dalam proses produksi etanol

Created by: Tri Hartono 6

 Jika kita tinjau proses produksi bahan bakar
diatas, pada awal proses corn dan grinding
memerlukan listrik sebagai sumber tenaga
untuk conveyor dan mesin pemecah.
 Pada proses cooking, air proses dan uap
diperlukan sebagai bahan pencampur dan
media pemanasan.
 Udara tekan banyak diperlukan untuk
pergerakan katup-katup regulator secara
pneumatic di berbagai peralatan bantu
proses.

Created by: Tri Hartono 7

 Contoh Lain
 Sebutkan utilitas yang digunakan dalam
proses produksi gula pasir?

Created by: Tri Hartono 8