Identifikasi Gugus

Aldehid, Keton dan

karboksilat
Praktikum Kimia Organik II
Kimia FMIPA Unesa
 Kelompok 7

Dinda Karunia P.
17030194036

Khudrotun Nada F.
17030194071

Hafidhon M.F.
17030194081
UJI TOLLENS
a. Pembuatan Reagen Tollens
2 mL AgNO3 5%

1. Dimasukkan kedalam tabung reaksi yang sudah dicuci dengan air,

sabun, air suling dan dikeringkan
2. Ditambahkan 2 tetes larutan NaOH 5%
3. Dicampur hingga homogen
Endapan

4. Ditambah NH4OH 2% setetes demi tetes

5. Dikocok sampai Ditampan larut Diamati

Larutan jernih tak

berwarna/ endapan larut
b. Pengujian dengan Reagen Tollens

Tabung Reaksi 1 Tabung Reaksi 2 Tabung Reaksi 3 Tabung Reaksi 4

1 mL Reagen 1 mL Reagen 1 mL Reagen 1 mL Reagen

Tollens Tollens Tollens Tollens
1. Dimasukkan 1. Dimasukkan
1. Dimasukkan
1. Dimasukkan dalam tabung dalam tabung
dalam
dalam tabung reaksi reaksi
tabung reaksi
reaksi
2. + 2 tetes 2. + 2 tetes
2. + 2 tetes
2. + 2 tetes Sikloheksanon Formalin
Aseton
Benzaldehid
3. Dikocok 3. Dikocok
3. Dikocok
3. Dikocok
4. Didiamkan 10 4. Didiamkan 10
4. Didiamkan
4. Didiamkan 10 menit menit
10 menit
menit
5. Tempatkan 5. Tempatkan 5. Tempatkan 5. Tempatkan
tabung tabung tabung tabung
reaksi reaksi reaksi reaksi
didalam air didalam air didalam air didalam air
hangat hangat hangat hangat
(350-50) (350-50) (350-50) (350-50)
selama 5 selama 5 selama 5 selama 5
menit menit menit menit
apabila apabila apabila apabila
tidak ada tidak ada tidak ada tidak ada
reaksi reaksi reaksi reaksi
Cermin
Cermin Tidak terjadi Tidak terjadi Perak
Perak perubahan perubahan
UJI Fehling
atau
Benedict
a. Pembuatan Reagen Fehling

10 mL Fehling A + 10 mL
Felhing B

1. Dimasukkan dalam tabung

reaksi
2. Dicampur hingga homogen

Reagen Fehling
b. Pengujian dengan Reagen Fehling

Tabung Reaksi 1 Tabung Reaksi 2 Tabung Reaksi 3 Tabung Reaksi 4

5 mL Reagen 5 mL Reagen 5 mL Reagen 5 mL Reagen

Fehling Fehling Fehling Fehling
1. Dimasukkan 1. Dimasukkan 1. Dimasukkan 1. Dimasukkan
dalam tabung dalam tabung dalam tabung dalam tabung
reaksi reaksi reaksi reaksi
2. + Beberapa 2. + Beberapa 2. + Beberapa 2. + Beberapa
tetes tetes n- tetes Aseton tetes
Formaldehid heptaldehid sikloheksanon
3. Ditempatkan
3. Ditempatkan 3. Ditempatkan dalam 3. Ditempatkan
dalam dalam penangas dalam
penangas penangas penangas
 4. Diamati 4. Diamati 4. Diamati 4. Diamati
perubahan perubahan perubahan perubahan
nya setelah nya setelah nya setelah nya setelah
10-15menit 10-15menit 10-15menit 10-15menit

Endapan Endapan Tidak terjadi Tidak terjadi

merah bata merah bata perubahan perubahan
 Adisi
Bisulfit
 5 mL larutan
jenuh NaHSO3

1. Dimasukkan dalam erlenmeyer 50 mL

2. Didinginkan didalam air es
3. + 2,5 mL Aseton tets demi tetes sambil dikocok diair dingin
4. Dikocok hingga 5 menit
5. Ditambahakan 10 mL etanaol

Hablur
6. Disaring dengan corong penyaring
 Hablur Filtrat
1. Ditambahakan beberapa
tetes HCl pekat
2. Diamati dan dicatat
perubahan yang terjadi

Hasil pengamatan
 PengUJIan
dengan
Fenilhidrazin
Tabung 1
5 mL Fenilhidrasin

1. Dimasukkan dalam tabung reaksi

2. + 10 tetes Benzaldehid
3. Tabung ditutup dan diguncang 1-2 menit
sampai menghablur
4. Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat
 1. Dicuci dengan sedit air dingin
2. Dihablurkan lagi dengan sedikit metanol/etanol
3. Dibiarakan menjadi kering
4. Diamati dan tentukan titik lelehnya

Hasil pengamatan
Tabung 2
5 mL Fenilhidrasin

1. Dimasukkan dalam tabung reaksi

2. + 10 tetes Sikloheksanon
3. Tabung ditutup dan diguncang 1-2 menit
sampai menghablur
4. Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat
 5. Dicuci dengan sedit air dingin
6. Dihablurkan lagi dengan sedikit metanol/etanol
7. Dibiarakan menjadi kering
7. Diamati dan tentukan titik lelehnya

Hasil pengamatan
Pembuatan
Oksim
 1 gram hidroksilamin hidroklorida dan 1,5 gram natrium asetat trihidrat
1. Dimasukan ke dalam erlenmayer 50 ml yang sudah
diisi 4 ml air
2. Dipanaskan sampai suhu 35° C
3. Ditambahkan sikloheksanon
4. Ditutup dan diguncang-guncangkan selama 1-2
menit
5. Didinginkan di dalam air es
6. Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat
 7. Disiram dengan 2ml air es
8. Diletakan diatas kertas saring yang kering
9. Ditentukan titik lelehnya

Hasil pengamatan
 Reaksi
Haloform
b. Pengujian dengan Reagen Fehling

Tabung Reaksi 1 Tabung Reaksi 2 Tabung Reaksi 3 Tabung Reaksi 4

3 mL larutan 3 mL larutan 3 mL larutan 3 mL larutan

NaOH 5% NaOH 5% NaOH 5% NaOH 5%
1.Dimasukkan dal 1.Dimasukkan dal 1.Dimasukkan dal 1.Dimasukkan dal
am tabung reaks am tabung reaks am tabung reaks am tabung reaks
i i i i
2.+ 5 tetes aseton 2.+ 5 tetes isoprop 2.+ 5 tetes 2-Pent 2.+ 5 tetes 3-Pent
3.+ Larutan Iodiu il alkohol anon anon
m 10 mL sambil 3.+ Larutan Iodiu 3.+ Larutan Iodiu 3.+ Larutan Iodiu
diguncang samp m 10 mL sambil m 10 mL sambil m 10 mL sambil
ai warna iodium diguncang samp diguncang samp diguncang samp
tidak hilang lagi ai warna iodium ai warna iodium ai warna iodium
tidak hilang lagi tidak hilang lagi tidak hilang lagi
 1. Diamati end 1. Diamati end 1. Diamati end 1. Diamati end
apan iodium apan iodium apan iodium apan iodium
warna kunin warna kunin warna kunin warna kunin
g g g g
2. Dicatat 2. Dicatat 2. Dicatat 2. Dicatat

Hasil Hasil Hasil Hasil

Pengamatan Pengamatan Pengamatan Pengamatan
Kondensasi
Aldol
 A.
4 ml larutan NaOH 1%

1. Dimasukkan kedalam tabung reaksi

2. Ditambahkan 0,5ml Asetildehid
3. Diguncang dengan baik dan dicatat baunya
4. Didihkan selama 3 menit
5. Dicatat bau tengik dari hasil kondensasi

Hasil pengamatan
 B.
Labu 50 ml

1. Ditambahkan 10 ml etanol
2. Ditambahkan 1 ml aseton
3. Ditambahkan 2 ml benzaldehid
4. Ditamahkan NaOH 5%
5. Lalu disambungkan kedalam kondensor
6. Direfluks selama 5 menit
7. didinginkan

Endapan
 8. Kumpulkan hablur dengan penyaring buchner
9. Dihalurkan kembali dengan etanol
10. Dicatat titik didihnya

Hasil pengamatan
Identifikasi
Karboksilat
 A.
5 ml asam cuka

1. Dimasukkan kedalam tabung reaksi

2. Ditambahkan 3 ml KMnO4 1N
3. Diamati perubahan yang terjadi

Hasil Pengamatan
 B.
5 ml CH3COOH encer 10%

1. Dimasukkan kedalam tabung reaksi

2. Ditambahkan 5ml FeCl3 5% sampai terjadi warna merah
3. Dipanaskan sampai terjadi endapan ewarna coklat bergumpal
4. disaring

Filtrat Residu
 5. Ditambahkan K4FeCN6

Warna larutan
Warna ferri klorida
dibandingkan
 THANK
YOU
Praktikum Kimia Organik II