Tips Cara Pengolahan Makanan

yang Tepat bagi Penderita

Hipertensi
Bagi Penderita Hipertensi diharuskan
untuk mengurangi konsumsi garam.
penderita hipertensi yang terbiasa
dengan garam pada masakannya
mungkin sulit untuk mengurangi secara
tiba-tiba.
 Tips Pengolahan Makanan
1. Tidak terlalu lama memasak sayuran karena dapat
mengurangi atau menghilangkan rasa
2. Tidak merendam potongan sayuran dalam air
pemutih karena menghilangkan rasa dan nutrisi
3. Menambahkan rempah-rempah dan herbal dalam
kombinasi berbeda untuk meningkatkan rasa
makanan
5. Bila diperlukan dapat menambahkan bubuk
bawang putih dan cuka berasa, seperti
cuka bawang putih atau cabai untuk
membantu mengimbangi garam rendah.
6. Menambah minyak sehat
 Makanan lebih enak ditumis, dipanggang,
walaupun tanpa garam.

 Dapat menggunakan garam yang mengandung

rendah natrium (konsultasi ke dokter atau ahli
gizi)