Cara Pengambilan Minyak Atsiri

dari Cengkeh
1. Destilasi
Ada 3 macam teknik destilasi :
• steam distillation (Distilasi Uap Langsung),
• hydro distillation (Distilasi Air) , dan
• steamhydro distillation (Distilasi Uap dan Air).
Menurut Jurnal Joko Santoso dkk pada tahun
2014 teknik destilasi terbaik pada cengkeh
adalah steamhydro distillation.
2. Ekstraksi
Ektraksi adalah salah satu metode operasi yang
digunakan dalam proses pemisahan suatu
komponen dari campurannya dengan
menggunakan sejumlah massa bahan solven
sebagai tenaga pemisah.

Pelarut yang biasa digunakan dalam proses

ekstraksi adalah etanol, benzena, dan n-
heksana.