BESTEN MUSHROOM INDUSTRY

Abdurahman A (135070400111031)

- Naora Dewi RF (135070400111039)

- Wiwin Nuril F (135070400111042)
- Viola Ayu P (135070401111011)
- Dina Apriliana (135070401111022)
- Dendi Yahya K (135070401111029)
- Angela Putri BS (135070401111036)
- Alifya Farah D (135070401111041)
- Rizki Amelia (135070407111001)
- Yessy Anita S (135070407111014)
- Divira FS (135070407111015)
Kenapa Budidaya Jamur ?
Logo
besten
 Lokasi

Jl.Bromo No.174, Desa Dilem,

Kepanjen, Kabupaten Malang, Jawa
Timur.
 Pesaing ?

“Belum memiliki keunikan dan

terkesan biasa saja”
 Keunikan Usaha :
a. Berkualitas tinggi (penampilan menarik + bergizi tinggi)

b. Packing jamur eksklusif ala Besten Mushroom Industry

c. Kemasan bervariasi (mulai dari 1 kg, ½ kg, hingga ¼ kg, dan

jasa delivery untuk pemesanan jamur ≥ 5 kg)
 Visi
Menghasilkan jamur hasil budidaya yang berkualitas tinggi dengan
tetap memperhatikan aspek tampilan jamur yang baik dan harga yang
murah, serta kandungan gizi dan manfaat kesehatan yang tinggi yang
ada pada jamur.

Misi
1. Pembuatan jamur budidaya dari bibit berkualitas tinggi
2. Pengelolaan budidaya dengan baik sesuai kriteria rumah jamur ideal
diharapkan turut meningkatkan kualitas jamur sesuai kriteria jamur
berkualitas
3. Proses packing jamur kedap udara agar tetap terjaga kesegaran dan
kualitas serta jamur tetap dalam tampilan yang baik
 SLOGAN

“ Besten Mushroom Industry. Best

Choices, Best Deals”
 BAB 1
ASPEK PRODUKSI
BAB I
ASPEK PRODUKSI
1.1 Aspek Tenaga Kerja (Man)
- Jumlah Tenaga kerja: 1 orang tenaga kerja unskill
- Gender : Laki-laki
- Skill : 1 orang (selaku pemilik usaha)

1.2 Aspek Keuangan (Money)

Total Dana : Rp.28.000.000,00 (sumber dana 70% dana pribadi dan
30% dana pinjaman dari bank).
1.3 Aspek Bahan Baku (Material)
a. Plastik Packing
- Plastik bening ukuran 1 kg, ½ kg, ¼ kg, dan kotak wadah besar
untuk pembelian > 5 kg.

b. Baglog
- Serbuk gergaji 100 kg
- Bekatul atau dedak halus 10-15 kg
- Kalsium carbonat/kapur ( CaCO3 ) 0,5 kg
- Gips ( CaSO4 ) 0,5 kg
- Pupuk TSP 0,5 kg
- Bibit 25 kantong
1.4 Aspek Peralatan (Machine)
a. Alat pengecek suhu (termometer)
b. Mesin airfilling sealer
c. Rak kayu
Rak Kayu
1.5 Aspek Teknologi (Method)

1. Menyiapkan Kumbung
2. Menyiapkan baglog
3. Cara merawat baglog
4. Panen dan Pengemasan Jamur
5. Perawatan
 BAB 2
ASPEK PEMASARAN
#1 Product
a. Jangka Pendek : Budidaya jamur “BERKUALITAS TINGGI”

b. Jangka Panjang : Usaha “LEBIH BESAR” dan membuka “RESTORAN

JAMUR”

#2 Price
Harga jamur tiram Besten Mushroom Industry :
- Rp.10.000,00 per kg (tidak packing)
- Rp.11.000,00 per kg (packing).
#3. Promotion
a. Personal Selling
b. Menyebarkan kartu nama di Whole Seller

#4 Place
a. Alamat tempat budidaya jamur:
Jl. Bromo No.174, Desa Dilem, Kepanjen, Kabupaten Malang, Jawa
Timur

b. Tempat distribusi:
- Pasar-pasar tradisional
- Whole Seller

Saluran distribusi:
1. Produsen – Konsumen
2. Produsen – Retailer – Konsumen
 BAB 3
ASPEK PERSONALIA
#1 Jumlah Tenaga Kerja
a. Jumlah : 2 orang
b. Gender : Laki-laki
c. Skill dan Unskill : Pemilik usaha (skill), tenaga kerja yang
dijaring (unskill)

#2 Upah/Gaji/Salary
Gaji Tenaga Kerja pengontrol rumah jamur = Rp.300.000,00
(dengan rincian gaji per hari = Rp.10.000,00)
#3 Mempertahankan Karyawan

a. Tunjagan per 4 bulan sebesar 15% dari gaji

b. Tunjangan hari raya sebesar sepertiga dari gaji
c. Menciptakan suasana kekeluargaan
d. Memperlakukan tenaga kerja sebaik mungkin
 BAB 4
ASPEK KEUANGAN
#1 Neraca
#2. Rugi/Laba
#3. Break Event Point/Titik Ulang Pokok

1. Fix Cost
- Sewa tanah : Rp. 1.500.000,00
- Gaji dan tunjangan karyawan : Rp. 3.835.000,00
- Gaji pemilik usaha : Rp. 6.000.000,00
- Rumah Jamur : Rp. 5.000.000,00
- Rak Kayu : Rp. 2.800.000,00
- Mesin airfilling sealer : Rp. 680.000,00
- Termometer ruangan : Rp. 12.000,00
- Beban bunga bank (18,9%) : Rp. 1.474.200,00
- TOTAL : Rp. 21.301.200,00
2. Variabel cost
- Baglog :Rp. 46.200.000,00
- Promosi (kartu nama) : Rp. 20.000,00
- Listrik, air : Rp. 2.820.000,00
- Plastik packing : Rp. 340.000,00
- Bensin : Rp. 65.000,00
- Cetak stiker : Rp. 350.000,00
- Lain-lain : Rp. 268.000,00
- TOTAL : Rp. 50.063.000,00
3. BEP Produksi
#4 . Payback Period
TERIMAKASIH