SINGKONG ORGANIC

PENDAHULUAN

 Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku
Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan
daunnya sebagai sayuran
 Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi
kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Material
pupuk dapat berupa bahan organik ataupun non-organik
 Pupuk organic memiliki kelebihan tersendiri yaitu memiliki unsur hara berupa mikro dan makro
walau dalam kadar yang sedikit dan mememiliki mikroorganisme yang dapat menyuburkan tanah,
berbeda dengan pupuk anorganic memiliki unsur hara mikro dan makro dalam konsentrasi tertentu
sehingga dapat dihitung kebutuhan tumbuhan untuk dapat berkembang dengan baik.
 Kekurangan pupuk organic adalah kadar di dalam kandungan pupuk memiliki komposisi unsuur
hara yang berbeda sehingga tidak diketahui berapa banyak konsentrasi yang diiberikan agar
tumbuhan dapat berkembang maksimal. Sedangkan kekurangan pupuk anorganic adalah
residual efeknya sangat tinggi dan beberapa pupuk memiliki efek menurunkan pH tanahh
sehingga penggunaan terus menerus dapat merusak kondisi tanah
 SINGKONG ORGANIC DAN ANORGANIC

 Singkong organic adalah sinngkong yang pembesarannya menggunakan bahan bahan

organic dan anorganik adalah sebaliknya

Tumewu, P., Paruntu, C. P., & Sondakh, T. D. (2015). Hasil

ubi kayu (Mannihot esculenta Crantz.) terhadap
perbedaan jenis pupuk. Jurnal LPPM Bidang Sains dan
Teknologi, 2(2), 16-27.
PENGGUNAAN MINYAK ZAITUN PADA
PENGGORENGAN
 Jenis Nutrisi / Gizi Kandungan AKG%
Kalori (Energi) 150kcal (670 kJ) 8%
Karbohidrat 38,1g 29%
Air 60g –
Protein 1,4g 2,5%
Gula 1,7g –
Serat 1,8g 4.0%
Lemak 0,3g 1%
Vitamin A 13UI <1%
Vitamin C 20,6mg 25%
Vitamin D – –
Vitamin E 0,19mg 1%
Vitamin K 1,9µg 1,5%
Vitamin B1 (Thiamine) 0,087mg 8%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,048mg 4%
Vitamin B3 (Niacin) 0,854mg 6%
Vitamin B6 0,088mg 7%
Vitamin B9 (Folat) 27µg 7%
Kalsium 16mg 2%
Zat Besi 0,27mg 2%
Magnesium 21mg 6%
Fosfor 27mg 4%
Potassium (Kalium) 271g 6%
Sodium 14mg 1%
Seng (Zinc) 0,34mg 4%