KELOMPOK 8 :

AFIFAH NOVIA ANDRIYANI

(1834005)

DEWI RAHAYU (1834018)

FARMAKOLOGI : KHALDA NURKAMILA MELIN

(1834033)

CAIRAN NURLINDA MAULANA

(1834043)

NUTRISI SYAHRUFUDIN

ZALFA KHAIRUNNISA
(1834054)

(1834060)
 • Nutrisi adalah ikatan kimia yang diperlukan
tubuh untuk melakukan fungsinya, yaitu
energi, membangun dan memelihara
jaringan, serta mengatur proses-proses
kehidupan (Soenarjo, 2000). Menurut Rock
CL (2004), nutrisi adalah proses dimana
1. DEFINISI tubuh manusia menggunakan makanan
untuk membentuk energi, mempertahankan
kesehatan, pertumbuhan dan untuk
berlangsungnya fungsi normal setiap organ
baik antara asupan nutrisi dengan kebutuhan
nutrisi.
 2. Jenis - Jenis Nutrisi
1.      Karbohidrat

a)      Karbohidrat sederhana (gula)

b)      Karbohidrat kompleks (amilum)

c)      Serat

2.      Protein

Fungsi protein :

o   Protein menggantikan protein yang hilang selama proses metabolisme yang normal dan
proses  pengausan yang normal.

o   Protein menghasilkan jaringan baru.

3.      Lemak
o   Ikut serta membangun jaringan tubuh.
o   Perlindungan.
o   Penyekatan/isolasi, lemak akan mencegah kehilangan
panas dari tubuh.

4.      Vitamin
a.       Vitamin A
b.      Vitamin B-kompleks
c.       Vitamin C
d.      Vitamin D

5.      Mineral dan Air

 Komposisi Cairan Nutrisi

1. Asering
• Na 130 mEq
• Cl 109 mEq 2. Cairan Kristaloid
• Ca 3 mEq a.) Normal Saline
• K 4 mEq Komposisi : Na: 154 mmol/l,Cl:154 mmol/l
• Asetat/garam 28 mEq b.) Ringer Laktat (RL)
Komposisi : (mmol/100 ml : Na = 130, K = 4-
5, Ca = 2-3, Cl = 109-110, Basa = 28-30
mEq /L)
c.) Deaktrosa
Glukosa = 50 gr/l,100 gr/l,200 gr/l
3. Cairan Koloid
a.) Albumin
Komposisi : Protein 69-kDa yang mendapat pemurnian yang berasal dari plasma manusia (misalnya 5
%).
b.) Hidroxyetyl Starches (HES)
Komposisi : Starches (memiliki 2 tipe polimer glukosa:amilosa dan amilopektin).
c.) Dextran
Komposisi : Polimer glukosa (hasil sintesis bakteri Leuconosyoc mesenteroides melalui media sukrosa)
d.) Gelatin
Komposisi: hidrolisi kolagen bovine
4. Cairan Mannitol
• Komposisi terdiri dari : karbon, hidrogen dan oksigen
(C6H14O6).
5. KA-EN 1B
• Komposisinya dalam tiap 1000 ml yaitu :
• Sodium klorida 2,25 g
• Anhidrosa dekstros 37,5 g
• Elektrolit (meq/L) yang terdiri dari : Na+ (38,5),Cl-
(38,5),dan glukosa (37,5 g/L
6. KA-EN 3A 7. KA-EN
& KA-EN 3B MG3

Komposisi : Komposisi :

Sodium
KA-EN 3A
klorida 1,75 g

Anhydrous
Sodium
dekstros 100
klorida 2,34 g
g

Potassium
klorida 0,75 g

Sodium
laktat 2,24 g
 • Memiliki komposisi (per 1000 ml), yang
8. KA-EN mengandung :
• Na 30 mEq/L
4A • Cl 20 mEq/L

9. KA-EN • Komposisinya yaitu :

• Na 30 mEq/L
4B • K 8 mEq/L
10. Otsu-NS 12. MARTOS-10 14. AMINOVEL- 600
• Komposisinya terdiri • Komposisi : 400 kcal/L • Komposisi cairan ini
dari elektrolit (mEq/L) : tiap 600 liter terdiri atas
• Na+=154 :
• Cl- +154 • amino acid (L-form) 50g
• D-sorbitol 100g

11. Otsu-RL 13. AMIPAREN

• Komposisi terdiri dari • Komposisi :
cairan elektrolit • L-leucine 14g,
(mEq/L), yaitu : • L-isoleucine 8g,
• Na+ =130
• K+ = 4
• Cl- =108.7
 Guna dan Fungsi
Berdasarkan pengertian Nutrisi itu sendiri , zat
ini memang menjadi asupan utama bagi tubuh
seseorang dalam melakukan berbagai kegiatan
sebagai pembentuk energi penting. Fungsi
nutrisi itu sendiri juga beragam seperti sebagai
proses pengambilan zat-zat makanan yang
penting, sebagai subtansi organik yang
dibutuhkan organisme untuk bergerak normal.

Nutrisi adalah zat yang menjadi asupan utama

bagi tubuh seseorang dalam melakukan
berbagai kegiatan sebagai pembentuk energi
penting.
Dampak Dan
1.   Kekurangan 2.   Kelebihan
Komplikasi
nutrisi nutrisi
Nutrisi

Kekurangan nutrisi merupakan

keadaan yang dialami seseorang
dalam keadaan tidak berpuasa
(normal) atau resiko penurunan
berat badan akibat
ketidakmampuan asupan nutrisi
untuk kebutuhan metabolisme.
Kelebihan nutrisi merupakan suatu
keadaan yang dialami seseorang yang
mempunyai resiko peningkatan berat
badan akibat asupan kebutuhan
metabolisme secara berlebihan.
3. Obesitas
• Obesitas merupakan masalah peningkatan
berat badan yang mencapai lebih dari
20% berat badan normal

4.  Malnutrisi
• Malnutrisi merupakan masalah yang
berhubungan dengan kekurangan zat gizi
pada tingkat seluler atau dapat dikatakan
sebagai masalah asupan zat gizi yang
tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh.

5.  Diabetes mellitus
• Diabetes melitus merupakan gangguan
kebutuhan nutrisi yang ditandai dengan
adanya gangguan metabolisme karbohidrat
akibat kekurangan insulin atau penggunaan
karbohidrat secara berlebihan.
Nilai Normal

1. Bayi
• Yang dimaksud bayi adalah usia 0-12 bulan. Kalori yang dibutuhkan sekitar 110-120
kalori/kg/hari. Kebutuhan cairan sekitar 140-160 ml/kg/hari. Bayi sebelu usia 6 bulan
pemberian nutrisi yang pokok adalah air susu ibu. ASI sangat cocok diberikan sampai
umur minimal 4 bulan.

2. Masa anak tolder (1-3 th) dan pra sekolah (3-5 th)

Masa anak penting untuk mendidik pola makan yang benar.

• Kebiasaan yang sebaiknya diajarkan pada usia ini antara lain:
• penyediaan makanan dalam berbagai variasi
• membatasi makanan manis
 Pola makanan pada usia ini
3. Anak sekolah perlu diperhatikan, karena
pada sia ini anak-anak
(6-12 th) senang makanan yang dijual
di luar rumah.

4.   Masa
Kebutuhan kalori, protein,
adolescents mineral, dan vitamin sangat
tinggi berkaitan dengan
remaja (13-21 proses pertumbuhan.

th)

Kebutuhan nutrisi pada usia

5.      Masa ini untuk proses
pertumbuhan, proses
dewasa  muda pemeliharaan dan pebaikan
tubuh, mempertahankan
(23-30 th) keadaan gizi
 • Masa dewasa masa produktif khususnya
6.      Masa terkait dengan aktifitas fisik, karena umur
dewasa (31-45 ini merupakan puncak untuk aktifitas
hidup terutma dalam aktifitas bekerja
th)

• Kebutuhan unsur-unsur gizi sudah jauh

7.      Dewasa tua berkurang, pada usia lanjut maka BMR
akan berkurang 10-30%. Maka aktifitas
(46 th keatas) mengalami degenerative.

8.  Wanita • Wanita hamil dan ibu menyusui sangat

memerlukan makanan yang baik  dan cukup.
masa Sebagai bahan pertimbangan untuk dapat
menghasilkan 1 liter ASI harus menyediakan kalori
kehamilan sebanyak 150 kal sedangkan ASI mengandung 75
kal, 12 gr protein, 45 gr lemak laktosa vitamin dll.
menyusui
Gejala Dan
Tanda
• Secara umum hipervolemia dapat
menyebabkan:
Kelebihan • Kenaikan berat badan secara cepat.
• Pembengkakan pada lengan dan kaki

• Perkembangan berat badan berkurang,

terhenti, atau bahkan memburuk,
Kekurangan • Ukuran lingkaran lengan atas mengecil,
• Maturasi tulang terlambat.
 Masalah gizi buruk sudah
menjadi topik kita sehari-
hari. Banyak sekali para
anak yang kena gizi buruk
yang hasilnya
Gizi Buruk melaksanakan perawatan di
rumah sakit. Malahan
banyak pula balita-balita
yang kemudian meninggal
dunia disebabkan gizi buruk

Tanda-Tanda Anak-Anak Kekurangan
Nutrisi
Berdasarkan Ikatan Dokter balita
Indonesia (IDAI) mengemukakan, ada 3
faktor pemicu bayi tertimpa gizi buruk
terutama balita. Faktor-faktor itu yaitu :
• faktor keluarga miskin
• faktor ketidaktahuan ayah dan ibu atas
pemberian gizi yang benar bagi balita atau anak,
dan
• faktor penyakit bawaan pada bayi dan anak,
seperti jantung, TBC, HIV/AIDS, saluran
pernafasan, dan diare.