Sepenting Apakah sih

jajanan sehat ?
Jajanan Sehat
Makanan jajanan sangat beragam jenisnya dan
berkembang pesat di Indonesia. Makanan jajanan dapat
Untuk Anak
memberikan kontribusi zat gizi dalam tubuh yaitu
berkisar antara 10-20%.
Sekolah
Energi yang didapat dari makanan jajanan
17,36%, protein 12,4%, karbohidrat 15,1% dan lemak
Nama : Canti Rismawati
21,1% terhadap konsumsi sehari. Makanan jajanan juga
merupakan masalah yang perlu menjadi perhatian
Nim : 4002190129
masyarakat, karena terdapat beberapa makanan jajanan Prodi : S-1 Keperawatan A
yang tidak higienis sehingga sangat berisiko terhadap
cemaran yang dapat mengganggu kesehatan.
“Jajanan Anak
Sehat Orang Tua
Anak sekolah dasar sangat rentan dalam masalah
ini karena anak tersebut belum mengerti cara memilih pun Tenang ”
jajanan yang sehat sehingga dapat berakibat buruk pada
kesehatannya sendiri. Anak sekolah biasanya sering
melupakan sarapan pagi dan memilih membeli makanan Ayo Kenali dan pelajari mengenai
jajanan di sekolah. Anak-anak membeli makanan
Jajanan sehat tersebut.......
jajanan menurut kesukaannya tanpa memikirkan bahan-
bahan yang terkandung di dalamnya.
Apasih Jajanan Sehat Cara Memilih Jajanan
Itu? Sehat
- Hindarilah makanan yang berwarna mencolok atau
jauh berbeda dari warna aslinya.
Menurut Ir Chandra Irawan dari Akademi Kimia Analis
(AKA) Bogor, jajanan ,seperti kerupuk, mi, snack, atau es
krim yang berwarna terlalu mencolok ada kemungkinan
Ciri – Ciri Jajanan sudah ditambahi zat pewarna yang tidak aman.

Sehat
- Bebas dari kotoran dan debu lain. Makanan
yang dikukus, direbus, atau digoreng
menggunakan panas yang cukup artinya tidak
setengah matang.
- Cicipi rasanya.
Makanan yang tidak aman umumnya berasa tajam,
misalnya sangat gurih dan membuat lidah bergetar.
”Biasanya lidah kita cukup jeli membedakan mana
makanan yang aman dan yang tidak,” katanya,
- Baui aromanya.
Bau apek atau tengik pertanda makanan itu sudah
rusak atau terkontaminasi mikroorganisme.

- Disajikan dengan menggunakan alas yang

Irianto (2007) mengungkapkan bahwa makanan
jajanan adalah makanan yang banyak ditemukan
dipinggir jalan yang dijajakan dalam berbagai bentuk,
warna, rasa serta ukuran sehingga menarik minat dan
perhatian orang untuk membelinya. Secara umum,
makanan jajanan dikenal dengan istilah “street food”
atau dalam bahasa Indonesia bermakna jenis makanan
yang dijual di kaki lima, pinggiran jalan, di stasiun,
dipasar, di sekolah, tempat pemukiman serta tempat
bersih dan sudah dicuci lebih dahulu dengan
air bersih.
- Bebas dari lalat, semut, kecoa dan binatang
lain yang dapat membawa kuman penyakit
- Kecuali makanan jajanan yang di bungkus
262plastik atau daun, maka pengambilan
makanan lain yang terbuka hendaklah
dilakukan dengan menggunakan sendok, garpu
atau alat lain yang bersih, jangan mengambil
makanan dengan tangan.

yang sejenisnya. - Menggunakan makanan yang bersih, demikian

pula lap kain yang digunakan untuk
mengeringkan alat-alat itu supaya selalu
bersih.