GIZI DALAM DAUR

KEHIDUPAN

Made Mita Dwi Saraswati, S.Gz., M.Kes

 POKOK BAHASAN
Gizi Ibu Hamil dan Menyusui
Gizi Anak Usia 0-2 Tahun
Gizi Anak Usia 3-5 Tahun
Gizi Anak Usia 6-9 Tahun
Gizi Remaja (10-19 Tahun)
Gizi Dewasa
Gizi Lansia
 PENGERTIAN
Daur Kehidupan :

Proses perjalanan hidup manusia sejak lahir sampai mati 

Siklus kehidupan manusia mulai tahap konsepsi (pembuahan) sampai usia tua dan meninggal 

Lahir  Anak-anak  Remaja  Dewasa  Tua  Meninggal

Gizi :

Segala sesuatu tentang makanan yang berhubungan dengan kesehatan

Gizi dalam Daur Kehidupan

segala sesuatu tentang makanan hubungannya dengan kesehatan manusia mulai tahap konsepsi sampai usia tua dan meninggal
 Cont…

Angka Kecukupan Gizi

Merupakan kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi hampir semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh,
dan aktifitas untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal. Angka ini termasuk kondisi fisiologis seperti kehamilan dan menyusui.

Angka Kebutuhan Gizi

Jumlah zat gizi minimal yang diperlukan setiap orang untuk hidup sehat

Menu Seimbang

Susunan menu sehari yg mengandung cukup zat gizi sesuai dengan kebutuhan tubuh
Cont…
GIZI IBU HAMIL DAN MENYUSUI
 GIZI IBU HAMIL

Kondisi Khas:

• Gizi ibu hamil banyak mendapat perhatian karena berpengaruh besar

terhadap tumbuh kembang anak

• Kondisi fisiologis ibu berubah (sel darah merah bertambah, uterus dan
payudara membesar, berkembangnya janin dan plasenta)

• Porsi dan jenis makanan bumil trimester I, II, dan III berbeda
 Cont…
Masalah yang Umum Terjadi:
• Mual dan muntah berlebihan (hiperemesis gravidarum)  KEP
• GAKY (Gangguang Akibat Kekurangan Yodium)  kondisi kritis terjadi pada
trimester kedua kehamilan
• Anemia dan kekurangan besi
• Kurang asam folat (mengakibatkan neural tube defect)
• Sembelit
• Pre-eklampsia dan eklampsia
• Diabetes gestasional
 Cont…

Kebutuhan Gizi Ibu Hamil

• Kebutuhan gizi bumil meningkat dibanding sebelum hamil

• Perlu tambahan kalori 180-300 kkal per hari

• Zat-zat gizi lain yang berperan penting selama kehamilan adalah

vitamin A, folat, kalsium, zat besi, dan seng
 GIZI IBU MENYUSUI

Kondisi Khas:
• Ibu menyusui harus mengonsumsi makanan seimbang agar siap
memproduksi ASI dan siap menyusui

• WHO merekomendasikan melakukan Inisiasi Menyusui Dini (IMD)

• Dalam sehari produksi ASI bisa mencapai 600 – 1000 ml. Oleh karena
itu perlu banyak minum air
 Cont...

Masalah yang Menyebabkan Ibu Tidak Dapat Menyusui:

• Tidak mempraktekkan IMD

• Ibu atau bayi sakit

• Tidak percaya diri

• Ada masalah pada payudara

 Cont...

Kebutuhan Gizi Ibu Menyusui:

• Kebutuhan gizi menyusui lebih tinggi dibanding tidak menyusui

• Perlu tambahan kalori 330-400 kkal per hari

• Demikian juga dengan kebutuhan zat gizi lain yang meningkat selama
menyusui

• Makanan Ibu bisa mempengaruhi bayi lewat pemberian ASI (terutama pada
rasa ASI). Hindari makanan berbumbu tajam atau pedas juga kafein karena
bisa menjadi stimulan bagi bayi seperti kembung, diare, alergi atau masalah
lain.
 GIZI ANAK USIA 0-2 TH

Kondisi Khas:

• Masa ini adalah masa kritis dan termasuk kelompok Window of Opportunity

• Sel-sel otak tumbuh cepat, sehingga pada usia 2 tahun pertumbuhan

otaknya sudah mencapai 80%

• Periode ini merupakan masa kritis bagi kecerdasan anak

• Bila kurang gizi maka perkembangan otak dan kecerdasan akan terpengaruh dan

berlangsung permanen Stunting

 Cont...

Kondisi Khas:
• Anak di usia ini mulai aktif mengeksplorasi lingkungan

• Pada rentang usia ini anak juga sering mengalami gangguan kesehatan dan rentan
infeksi terutama ISPA dan diare

• Oleh karena itu perlu gizi seimbang untuk tumbuh kembang optimal dan untuk
meningkatkan daya tahan tubuh
 Cont...
Masalah Umum yang Sering Terjadi:

• Bayi sering bangun malam

• Bayi sering menangis bukan berarti ASI tidak cukup

• ASI sedikit/kurang

• Pemberian makanan selain ASI terlalu dini

• Terlambat memberikan MP-ASI

• Sembelit (konstipasi)

• Mulai sulit makan

 Cont...
Kebutuhan Gizi Anak Usia 0-2 Tahun:

• Kebutuhan gizi bayi 0-6 bulan sudah bisa tercukupi hanya dengan minum ASI eksklusif

• Tak ada makanan/minuman lain yang lebih baik untuk bayi 0-6 bulan selain ASI

Keunggulan ASI Eksklusif:

- aspek gizi - Neurologis

- aspek imunologik - Ekonomis

- aspek psikologi - aspek penundaan kehamilan

-aspek kecerdasan
Cont...

ANIMASI - CEGAH STUNTING ITU PENTING.mp4

 GIZI ANAK BALITA
Kondisi Khas:

• Di usia ini anak mulai ingin mandiri. Tak jarang memilih makanan yang

disukai saja

• Aktivitas bermain tinggi sehingga menunda waktu makan

• Asupan makanan beragam dan gizi seimbang penting untuk

pertumbuhan fisik dan kecerdasan
 Cont...
Masalah yang Umum Terjadi:

• Tidak suka sayuran

• Pilih-pilih makanan

• Menyukai ‘junk food’

• Pemahaman yang salah dari orangtua tentang makanan anak (contoh : belum
makan jika belum makan nasi, sayur buah tidak penting, banyak minuman manis)
Cont...
Cont...
Manfaat: Keunggulan:

1) Membantu tumbuh- 1) Tidak mengubah

kembang secara kebiasaan makan anak
optimal 2) Tidak mengubah Rasa,
2) Meningkatkan daya Aroma maupun bentuk
tahan tubuh makanan anak
3) Meningkatkan nafsu 3) Praktis
makan 4) Kebutuhan vitamin dan
4) Mencegah anemia gizi mineral anak terpenuhi.
besi
5) Mencegah kekurangan
gizi
 GIZI REMAJA
Kondisi Khas:

• Usia 10-15 tahun dikenal dengan masa pertumbuhan cepat (growth

spurt). Di atas 15 tahun derajat pertumbuhan berkurang dan berhenti

di usia 18 tahun
• Ciri-ciri seks sekunder mulai tampak
• Secara alami anak perempuan lebih cepat pubertas dibanding laki-
laki
• Perlu asupan gizi yang cukup untuk pertumbuhan dan juga karena
aktivitas di sekolah tinggi
 Cont...
Masalah Umum yang Sering Terjadi:

• Anemia
• Pola makan salah
• Terganggunya kebiasaan makan akibat persepsi penampilan fisik
yang salah, sehingga memicu anoreksia dan bulimia. Apa beda
anoreksia dan bulimia?
• Kehamilan remaja
Cont...
 GIZI DEWASA

Kondisi Khas:

• Pertumbuhan tinggi badan yang maksimal dan tidak bertambah

lagi

• Kegiatan fisik relatif tinggi

• Terjadi perubahan metabolisme sesuai pertambahan umur

Cont...

Masalah yang Umum Terjadi:

• Gizi Lebih (contoh : hipertensi, stroke, jantung koroner, diabetes,

kanker)

• Kurang Gizi

• Anemia

• Menopause (Henti Haid)

Cont...

Kebutuhan Gizi Dewasa:

• Kebutuhan energi pada laki-laki lebih besar daripada perempuan

• Kebutuhan protein pada laki-laki lebih besar daripada perempuan

• Kebutuhan zat gizi mikro pada perempuan lebih tinggi karena

dibutuhkan pada masa reproduksi, menstruasi, kehamilan, dan
menyusui
 Gizi Lansia
Kondisi Khas:

• Menurunnya massa otot, densitas tulang

• Penurunan fungsi organ tubuh
• Nafsu makan berkurang
• Rambut beruban dan cepat rontok
• Kulit keriput, kering, dan muncul bintik bintik
• Elastisitas pembuluh darah berkurang
• Elastisitas paru paru berkurang sehingga ngos-ngosan
Cont...

Masalah yang Umum Terjadi:

• Kegemukan
• Terlalu kurus  KEP
• Anemia Gizi
• Sembelit
• Penyakit degeneratif
• Osteoporosis
Cont...

Kebutuhan Gizi Lansia:

• Tambah usia, semaking berkurang kebutuhan energi lansia

• Sedangkan kebutuhan beberapa vitamin dan mineral lebih

banyak
 PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG (PUGS)
13 Pesan PUGS:

1. Makanlah aneka ragam makanan

2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energi
3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan
energi
4. Pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh
5. Gunakan garam beryodium
6. Makanlah makanan sumber zat besi
 Cont...

7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai usia 6 bulan dan tambahkan
MPASI sesudahnya
8. Biasakan makan pagi
9. Minumlah air bersih dan aman yg cukup jumlahnya
10. Lakukan kegiatan fisik dan olahraga secara teratur
11. Hindari minum minuman beralkohol
12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan
13. Bacalah label makanan yang dikemas
 TERIMAKASIH

Find out more at the PowerPoint Getting Started Center

(Click the arrow when in Slide Show mode)