SANITASI dan HIGIENE

Devina Chandra
 SANITASI DAN HIGIENE

Sanitasi dan higiene tingkat

tinggi hendaklah
Sumber yang berpotensi
dipraktikkan pada tiap aspek
pembuatan produk darah. menyebabkan
Ruang lingkup sanitasi dan kontaminasi hendaklah
higiene meliputi personel, dieliminasi dengan
bangunan-fasilitas, peralatan menerapkan program
dan perkakas, kegiatan santasi dan higiene
produksi dan wadah serta yang luas dan lengkap
segala hal yang mungkin serta terpadu.
menjadi sumber kontaminasi
terhadap produk.
Higiene
Perorangan
Kontak langsung antara
tangan operator dan
produk darah hendaklah
dihindarkan.Tiap
personil yang masuk ke
area pembuatan
hendaklah mengenakan
pakaian pelindung yang
sesuai dengan kegiatan
yang dilaksanakannya.

prosedur higiene
perorangan termasuk
persyaratan untuk
mengenakan pakaian
pelindung bagi semua
personil yang memasuki
area produksi.
 Untuk menjamin
perlindungan produk dari
pencemaran dan waktu
untuk keamanan personil
mengenakan pakaian
pelindung yang bersih dan
sesuai dengan tugasnya
termasuk penutup rambut,

program higiene yang rinci

hendaklah di buat dan
diadaptasikan terhadap
berbagai kebutuhan di dalam
area pembuatan,program
tersebut hendaklah
mencakup prosedur yang
berkaitan dengan kesehatan.
Contoh Gambar Alat Pelindung Diri
 Praktik higiene dan pakaian pelindung personil

personil,prosedur hendaklah dipahami dan dipatuhi secara ketat oleh

personil yang bertugas diarea produksi dan pengawasan,semua personil
hendaklah menerapkan higiene perorangan yang baik,hendaklah
mereka dilatih mengenai penerapan higien perorangan,semua personil
yang berhubungan dengan proses pembuatan hendaklah
memperhatikan tingkat higiene perorangan yang tinggi.
 Sanitasi Bangunan
Fasilitas

Bangunan yang digunakan untuk

Limbah tidak boleh dibiarkan
pembuatan obat hendaklah
menumpuk. Limbah hendaklah
didesain dan dikonstruksikan
dikumpulkan dalam wadah
dengan cepat untuk memudahkan
penampung yang sesuai untuk
sanitasi yang baik, hendaklah
disingkirkan ke lokasi
tersediadalam jumlah yang cukup
pengumpulan di luar bangunan dan
sarana toilet dengan ventilasi
dimusnahkan dengan metode yang
yang baik dan tempat cuci bagi
aman dan secara teratur dalam
personil yang letaknya mudah
interval waktu pendek.
diakses dari area pembuatan
Letak Bangunan Ruangan Sanitasi
 Hendaklah disediakan sarana yang
memadai untuk penyimpanan pakaian
personil dan milik pribadinya ditempat
yang tepat .

penyiapan-penyimpanan dan konsumsi makanan dan minuman

hendaklah dibatasi diarea khusus,misalnya kantin,sarana ini
hendaklah memenuhi standar sanitersampah tidak boleh di biarkan
menumpuk,sampah hendaklah didalam wadah yang sesuai untuk
dipindahkan ketempat penampungan diluar bangunan dan dibuang
secara teratur dan berkala dengan mengindahkan persyaratan
sanitasi.
Pembersihan dan
Sanitasi Peralatan

Metode pembersihan dengan

vakum dan basah lebih
diutamakan. Udara bertekanan
dan sikat hendaklah digunakan
dengan cermat dan sedapat
mungkin dihindarkan, karena
metode ini meningkatkan risiko
kontaminasi produk.
 a) Pembersihan dan b) Prosedur tertulis yang
penyimpanan peralatan cukup rinci untuk pembersihan
yang dapat dipindahkan dan sanitasi peralatan dan
dan penyimpanan bahan wadah yang digunakan dalam
pembersih hendaklah pembuatan produk darah
dilakukan di ruangan yang hendaklah dibuat dan dipatuhi.
terpisah dari area Prosedur ini hendaklah
pengolahan. didesain sedemikian rupa
untuk menghindarkan
kontaminasi peralatan
disebabkan bahan pembersih
atau bahan sanitasi,

c) Catatan pembersihan,
sanitasi, sterilisasi dan
pemeriksaan sebelum
digunakan hendaklah disimpan.
 Validasi Prosedur
Pembersihan dan Sanitasi

Dalam segala hal, prosedur pembersihan

dan prosedur sanitasi hendaklah
divalidasi dan dinilai secara berkala
untuk memastikan bahwa efektivitas
kegiatan memenuhi persyaratan.
Proses Pembuangan Limbah
THANKS