KEWIRAUSAHAAN

RENCANA BISNIS USAHA DODOL BUAH

NAGA
FITRI RAHMADANI
(03.01.19.0089)
PENYULUHAN PERTANIAN
BERKELANJUTAN
LATAR BELAKANG

• Buah naga merupakan tanaman kaktus

dari famili Cactaceae dengan subfamily
Cactoidea, yang terdiri dari buah naga
daging putih (Hylocereus undatus),
buah naga daging merah (Hylocereus
polyrhizus), buah naga daging super
merah (Hylocereus costaricensis) dan
buah naga kulit kuning daging putih
(Selenicerius megalanthus). Buah naga
memiliki rasa yang menyegarkan pada
bagian daging buahnya.

• Peran buah naga sebagai tanaman

berkhasiat obat merupakan hal yang
sudah diyakini kebenarannya.
 RENCANA BISNIS
produk olahan makanan
dodol buah naga

A. PERENCANAAN
PENGEMBANGAN BISNIS

B. PERENCANAAN PASAR DAN

PEMASARAN

RENCANA BISNIS C. PERENCANAAN PRODUKSI

D. PERENCANAAN ORGANISASI,
MANAJEMEN , DAN
KOLABORASI

E. PERENCANAAN FINANSIAL
 A. PERENCANAAN
PENGEMBANGAN BISNIS

Warna merah
Warna merah suatu
suatu sari
sari buah
buah mengindikasikan
mengindikasikan
adanya kandungan
adanya kandungan antioksidan
antioksidan yang
yang tinggi,
tinggi, oleh
oleh
sebab itu,
sebab itu, maka
maka penggunaan
penggunaan warna
warna alami
alami
dengan buah
dengan buah naga
naga dapat
dapat dilakukan
dilakukan untuk
untuk
1. IDE BISNIS pembuatan dodol,
pembuatan dodol, sehingga
sehingga dodol
dodol yang
yang
dihasilkan memiliki
dihasilkan memiliki kekhasan
kekhasan dalam
dalam warna
warna yaitu
yaitu
wana ungu,
wana ungu, disamping
disamping kandungan
kandungan nutrisinya
nutrisinya
yang baik
yang baik untuk
untuk kesehatan,
kesehatan, karena
karena buah
buah naga
naga
mengandung nutrisi,
mengandung nutrisi, mineral
mineral maupun
maupun vitamin
vitamin

Keunggulan dari
Keunggulan dari produk
produk ini
ini antara
antara lain:
lain:
•• Menggunakan
Menggunakan bahan
bahan dasar
dasar berkualitas
berkualitas baik.
baik.
•• Produk
Produk yang
yang dihasilkan
dihasilkan dijamin
dijamin sehat
sehat karna
karna
tanpa bahan
tanpa bahan pengawet
pengawet
2. KEUNGGULAN PRODUK
•• Mengandung
Mengandung kaya
kaya serat
serat vitamin
vitamin dan
dan mineral.
mineral.
•• Berkhasiat
Berkhasiat untuk
untuk pengobatan
pengobatan dan dan
•• menyehatkan
menyehatkan tubuh.
tubuh.
 b. Perencanaan pasar dan
pemasaran

1. KONDISI PASAR 4. BAURAN PEMASARAN

2. ANALISIS PERMINTAAN &

PENAWARAN 3. STRATERGI PEMASARAN
C. Perencanaan produksi

1. LOKASI DAN
PRODUKSI

2. KAPASITAS PRODUKSI

3. PROSES PRODUKSI
 D. Perencanaan ORGANISASI,
MANAJEMEN, DAN KOLABORASI

1. BENTUK BADAN
USAHA

2. STRUKTUR ORGANISASI

3. KEMITRAAN
 E. Perencanaan FINANSIAL

ANALISIS ASPEK FINANSIAL USAHA DODOL BUAH NAGA

MASA PRODUKSI (BULAN)
RINCIAN SATUAN
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
KUANTITAS
TENAGA KERJA HOK 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

MATERIAL
Buah naga Kg 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60
Gula Pasir Kg 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
Tepung Ketan kg 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Tepung beras kg 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7
Santan Liter 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Standing pouch (Kemasan) Buah 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300
Stiker Kemasan Buah 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300

HARGA PER SATUAN

KUANTITAS
TENAGA KERJA HOK 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000

MATERIAL
Buah naga Rp/Kg 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000
Gula Pasir Rp/Kg 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000
Tepung Ketan Rp/kg 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000
Tepung beras Rp/kg 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000
Santan Rp/liter 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000
Standing pouch (Kemasan) Rp/Buah 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000
Stiker Kemasan Rp/Buah 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800

BIAYA VARIABEL PRODUKSI

KUANTITAS
TENAGA KERJA HOK 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000

MATERIAL
Buah naga Rp 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000
Gula Pasir Rp 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000
Tepung Ketan Rp 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000
Tepung beras Rp 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000 91.000
Santan Rp 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000
Standing pouch (Kemasan) Rp 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000
Stiker Kemasan Rp 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000 240.000

TOTAL BIAYA VARIABEL Rp 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000 3.561.000
Sekian dan terima kasih
!!!!